『壹』 為何很多義大利面給的餐具,大多都是勺子
義大利面的面不是傳統意義上的長條的那種,有很多形狀的,比較常見的螺旋面和斜管面。這種類型的意麵,圖案都來自於橫截面的構造,因此有許多版本。比如像是花朵形狀的fiori,網球拍形狀的racchette。如果你去宜家IKEA,還能買到馴鹿臉版本的呢!fiori & racchette相信有觀察力的讀者們已經看出來了,異形面和傳統的細面相比,增加了許多花紋和孔洞,因此與醬汁的接觸面積更大,所需要的醬汁更加濃稠且厚重。
『貳』 餐具什麼牌子好
瓷器餐具
瓷器過去被公認為是無毒餐具,但來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准,就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時,鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,不宜做餐具。另外大部分瓷器粘合劑中含鉛較高,故補過的瓷器,最好不要再當餐具使用。挑選瓷器餐具時,要用食指在瓷器上輕輕拍彈,如能發出清脆的罄一般的聲響,就表明瓷器胚胎細膩,燒制好,如果拍彈聲發啞,那就是瓷器有破損或瓷胚質劣。
搪瓷餐具
搪瓷製品有較好的機械強度,結實,不易破碎,並且有較好的耐熱性,能經受較大范圍的溫度變化。質地光潔,緊密不易沾染灰塵,清潔耐用。搪瓷製品的缺點是遭到外力撞擊後,往往會有裂紋、破碎。塗在搪瓷製品外層的實際上是一層琺琅質,含有硅酸鋁一類物質,若有破損,便會轉移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮,無透顯底粉與胚胎現象。
木製餐具
竹木餐具的最大優點是取材方便,且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、發霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。
參考資料:英國皇家御用ROYAL DOULTON
英國200年貴族名品DENBY
美國200年名品Pfaltzgraff
美國名品GIBSON
美國名品SANGO
法國 MEDARD DE NOBLAT
德國頂級名品餐具ASA
義大利奢侈名品giannini
捷克名品ALMIDECOR
新加坡名品Luzerne
歐美名品 SAKURA
塑料餐具
常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數國家衛生部門認可的無毒塑料,市場上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子,人們發現一種罕見的肝臟血管瘤,幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。因此在使用塑料製品時,一定要注意其原料是什麼?當手頭沒有產品說明書時,可用以下方法加以鑒別:凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時有黃色火焰和石蠟味的塑料製品,是無毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發粘、遇火難燃、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具,據檢測,部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。因此盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的塑料餐具。
鐵制餐具:
一般說來,鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹,而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食慾不佳等疾病。另外,不宜用鐵制容器盛食用油,因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。同時最好不要用鐵制容器煮富含鞣質的食物與飲料,如果汁、紅糖製品、茶、咖啡等。
鋁制餐具:
無毒輕巧耐用,物美價廉,但鋁在人體內積累過多,有加速衰老的作用,對人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和鹼性食物,也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。
玻璃餐具:
清潔衛生,一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會「發霉」。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質,要經常用鹼性洗滌劑洗除。
不銹鋼餐具:
美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成,這些金屬中有的對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應,使有害物質被溶解出來。
注意:
鐵、鋁餐具不宜搭配使用,由於鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當有水存在時,鋁和鐵就能形成一個化學電池,其結果是使更多的鋁離子進入食物,會給人體健康帶來更大的危害。
『叄』 世界著名的餐具
您好,可以選擇VERSACE的歐式進口餐具。
VERSACE於1978年由20世紀最具天賦的設計師GIANNI VERSACE建立。今天,VERSACE集團已經成為了義大利奢侈品的典範享譽世界。
公司的設計、製作和零售分銷的奢侈產品,種類廣泛,從高級手工女裝到時尚成衣,從珠寶首飾到香水,從傢具到細瓷器皿等等各種領域都有VERSACE產品的身影。
由於VERSACE室內設計製作室的建立,VERSACE商店中的迷人魅力和奢華的感受得以移植到我們的日常生活中。從高檔的酒店和旅遊景點到各類私人住宅,都可以看到VERSACE的時尚詮釋。
『肆』 歐美高端餐具哪個品牌的質量好
Christofle昆庭由Charles Christofle (1805-1863)於1830年創立於法國巴黎,曾先後受到法國國王路易·菲利普和拿破崙三世的特別青睞,被譽為「王室專用金銀器供應商」,後整個歐洲的皇宮王族紛紛效仿,以在堡壘中使用Christofle銀器為尊榮與奢華的象徵。
義大利時尚皮革家飾品牌Pinetti以高品質皮料、精緻的五金細節以及時尚新穎的編織設計迅速風靡義大利和歐洲市場。其產品從收納皮件、廚衛用品、辦公文具、到皮包擺件等多元類別皆有,義大利製造的高質量保證,為居家生活增添時尚品味。
『伍』 想問下進口餐具哪個品牌好
德國唯寶,我們酒店用的就是這個品牌的餐具,很漂亮,我家也有一副,偶爾用,呃,太好看了,一般是朋友來了用。
『陸』 求介紹個義大利的廚具品牌啊要國際知名的
義大利尚尼
廚具不僅僅是一個廚具,更是一件製作工藝精湛的藝術作品,例如義大利尚尼鍋具,每一件義大利尚尼鍋具都是
世界頂級設計
大師精心設計和應用尖端技術完美打造;使用義大利尚尼廚具不僅享受生活,而且還為生活添加了浪漫的色彩;使用義大利尚尼廚具本身就是身份與地位的象徵
很不錯的
可以考慮一下的
『柒』 西餐餐具那個牌子比較好
WMF餐具使用的是WMF獨有的Cromargan protect?材料,極其耐磨、耐劃痕、防銹,經過拋光處理,是世界各大五星級酒店的首選。
『捌』 進口餐具品牌有比較好的嗎
其他的我就不清楚了,但是德國唯寶的頂級餐具真的是很好,它的工藝、色澤、設計、質量都非常非常好,是我見過的最好的頂級餐具,如果你需要的話,千萬不要錯過哦!望採納!