義大利面三號四號哪個更細

1. 義大利面的粗細型號到底是怎麼比較，就是數字是越大越粗還是越大越細例如4#和8#哪個粗

對於同一品牌的義大利面標號越大外直徑也就越大，意麵的號碼從小到大就是意麵從細到粗，一般5號以下都是細的spaghetti，往上就是通粉或者其他形狀的面了。一般來說8號比4號粗。

義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

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1、斜管面(Penne)：Penne其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時間：6～8分鍾。

2、螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形狀的面紋易於沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油乳酪醬或肉醬最為適宜。煮熟時間：8～10分鍾。

3、長形義大利面(Pasta Lunga)：最常被使用的面條種類，如Spaghetti，分有15、16、18厘米粗細的面條，常用來搭配番茄口味的面醬。煮熟時間：8～10分鍾。

2. 義大利面 分為幾號面，是什麼意思

義大利面中分為幾號面是指義大利面的分類。

義大利面主要分這么幾類：除實心粉spaghetti外，還有通心粉macaroni，寬面條lasagna，細長面條tagliatelle，細線狀的細面vermicelli以及包肉餡的小方塊形義大利面餃ravioli。

1、斜管面(Penne)：Penne其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時間：6～8分鍾。

2、面片(Lasagna)：通常為新鮮麵皮，中間夾入絞肉餡、乳酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間：5～7分鍾。

3、尖頭梭面(Pici)：很手工感的賣相，因為實心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鴨肉等肉醬類稠汁。煮熟時間：7～10分鍾。

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義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。

也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。

最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

3. 義大利面 分為幾號面，是什麼意思

摘要 義大利面的幾號面是指面的面的種類，詳細分類如下：

4. 義大利面的粗細問題

去大的超市，有賣進口的食品，例如麥法龍，家樂福，各種義大利面，通心粉，寬面等等，應有盡有

5. 多粗的直細義大利面最好吃也最好做

義大利4#面。粗細合適，比較常用，一般7-8分鍾可煮熟！！！！！

6. 7直條意麵與5直條意麵區別

你好！！

義大利面的特點：

義大利面，又稱之為意粉。

作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)，白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面；黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。 而義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。然後它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

7. 義大利面吃幾號的

其實號碼不一樣，名字也不一樣。最常見的應該是5號，就是spaghetti啦，其他還有7號 3號什麼的~

8. 義大利面的編號（像3#這樣）是怎麼回事分別要煮多久

3#應該是面的粗細程度，包裝上有一個圈，裡面寫的是時間左下角的圈裡面，寫的是十一分鍾每種的時間不一樣，以包裝為准

9. 義大利面到底是細的還是寬的

義大利面的面型有上百種，寬的細的，異形的都有，不能一概而論。

10. 關於義大利面的型號問題。

同一品牌的義大利面，尺寸越大，外徑越大。義大利面從小到大的大小就是義大利面從細到厚的大小。一般來說，小於5號的是細義大利面，大於5號的是義大利面或其他形狀的，一般來說，8號比4號厚。

義大利面有很多種，每一種都有自己的名字和不同的長度，空心的被一些中國人稱為通心粉。義大利面也因種類和形狀的不同而不同。

除了中國人認為是面條的直身粉外，還有幾百種不同的螺桿、肘、蝴蝶、空心和貝殼。

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注意事項：

義大利面的起源很簡單，它被認為起源於中國，由馬可波羅帶回義大利，後來傳遍歐洲。

另一些人則認為，羅馬帝國面臨著人口眾多和食物保存不良的問題，於是想出了一個製作面團、把面團揉成薄餅、切條並在太陽下曬乾的計劃。

最早的義大利面製作於公元13和14世紀，它與我們在21世紀吃的義大利面最為相似。文藝復興之後，義大利面和醬汁的種類隨著藝術的發展而增加。