㈠ 義大利代表性的麵包有哪些
義大利的典型的麵包就是義大利大麵包。出來以後特別的香甜。麵包吃起來也非常的有嚼頭。他是外脆內香的感覺。
㈡ 舌尖上的義大利——常見意式麵包圖鑒來襲~
義大利，作為一個以吃而聞名的國家，不僅僅只有披薩和意麵，更重要的是他還有麵包，種類非常豐富。據說，全義大利的麵包種類，有足足3000種呢！
今天小奇就為大家介紹幾款義大利常見的麵包，一起來看看吧！
意棍麵包
Filone
不僅僅有法棍麵包，意棍麵包同樣有自己的特色，是義大利一款經典的酵母麵包。Filone其實是源於義大利語詞彙「filo」，意思是「線」，也就是義大利的法棍。
意棍麵包是一種長而薄的麵包，孔洞組織豐富，外殼香脆有嚼勁，內里潮濕細軟，在義大利的很多餐廳，意棍常常被切分成塊，給顧客當作餐前麵包食用。
佛卡夏麵包
Focaccia
佛卡夏麵包是義大利北方的一款傳統主食麵包，在義大利非常流行。它的外形扁扁平平，表面上會有許多孔洞，其憨厚朴實的大餅造型與披薩很類似。
佛卡夏的做法非常簡單，不拘泥於造型和裝飾，可方可圓，製作時通常用大量橄欖油和香草來調味，在表面戳洞後撒上各式香草，比如迷迭香和黑橄欖。
義大利麵包棒
Grissini
義大利麵包棒外形像是手指粗細的棍形餅干，但它其實是一種棍式麵包，製作時需加入酵母。最初是麵包師利用各種臨期面團製作出來的，水分含量較少，保質期也相對長些，一經推出很快風靡全國，成為了義大利的著名麵包。
麵包棒一般是咸口的，製作時常常還會加入橄欖、迷迭香、百里香等。它質地乾脆、口感酥鬆、老少皆宜，常作為佐餐食品或小吃。
不知道上面的3款義大利麵包大家都初步認識了嗎？
義大利值得嘗試的麵包還有很多種，甚至每一個大區、每一個小鎮都有著他們製作麵包的獨特方法。
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㈢ 義大利主食麵包都有什麼
意棍麵包
其實就是義大利的法棍。在義大利餐廳吃飯，常常被切成塊，當作餐前麵包供客人食用。
2.小玫瑰麵包
是義大利常見的白麵包，起源於倫巴第大區。它有四五個「花瓣」，中間凸起，看上去像朵可愛的「小玫瑰」。
3.佛卡夏（Focaccia）
義大利利古里亞大區一款傳統主食麵包，它的外形扁平，表面上會有許多孔洞，製作時通常用大量橄欖油來烘培，在表面撒上各式香蔥、香料、乳酪或香腸，洋蔥味的和我們中國的蔥油餅一個味道。
4.義大利麵包棒
口感爽脆，通常用來當餐前小吃或雞尾酒小吃，配雞尾酒時通常會用香腸卷著吃。
5.潘妮托妮麵包（Panettone）
只在節日的時候售賣，比如復活節、聖誕節。表面微焦，切開之後露出金黃，並添加各種水果乾（葡萄乾、芒果乾、菠蘿干、橘子皮等），品嘗起來介於蛋糕和麵包之間的口感，甜口的。
6.乾麵包片
就是乾麵包片，放上橄欖油、新鮮西紅柿、海鮮或蘑菇一起吃。
7.牛角麵包（Cornetto）
很像法國的可頌麵包，裡面常常加上杏子醬、開心果醬、奶油醬，是典型的意式早餐，一般搭配卡布奇諾。
8.拖鞋麵包
脆皮義大利白麵包，它的製作方法和意棍麵包差不多，一般夾著香腸吃，在賣三明治的店裡經常會看到。
9.小麵包圈
未發酵的環狀小麵包，被義大利農林局認證為「傳統食品」。做法很多，可以加上茴香籽，胡椒，杏仁等等。