怎麼做炒培根義大利面

❶ 炒義大利面需要什麼配料

義大利面200g、瘦豬肉100g、香菇5片、番茄2個、洋蔥頭半個、青椒半個、菠菜幾根。

1、取一煮鍋，將意麵按要求煮上;

2、胡蘿卜、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1-2個雞蛋備用；

3、炒鍋內熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用；

4、利用剩餘的底油炒洋蔥出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意麵，翻炒的同時加入兩大匙韓國辣醬，少許番茄醬，少許黑胡椒粉調味；（不喜歡這種調料的可按自己喜好調味） (這里我們可以使用蚝油來代替韓國辣椒醬。個人口味不同。做出義大利面的口感也就不會不一樣)

5、加入炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋即可。

彩椒1個、義大利面200g；調料：醬油、料酒、橄欖油、白糖；

1.青瓜洗干凈切絲，香腸切小段、彩椒洗干凈去籽切絲後一一下鍋加少許料酒炒香備用。

2.適量水加入少許橄欖油和鹽煮開後加入義大利面煮至稍微軟身後撈起泡冷水去掉油份再撈起備用。

3.少許蒜和干蔥切碎後下鍋炒出香味後倒入義大利面和少許料酒爆炒片刻後倒入香腸和蔬菜一起翻炒後倒入適量的醬油 少許砂糖翻炒均勻入味後撒上香草翻炒片刻即可。

主料：義大利面200g、洋蔥50g、胡蘿卜50g；

調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量；

1.准備材料義大利面、洋蔥、胡蘿卜、生包菜

2.洋蔥洗干凈切丁、胡蘿卜剝皮洗干凈切丁、生包菜洗干凈切碎

3.坐鍋起火，放適量的水

4.待水開把義大利面倒入煮8成熟，稍滴幾滴油

5.煮好的面撈起過涼水

6.坐鍋起火，放適量的油

7.倒入胡蘿卜洋蔥煸炒，放適量的鹽調味

8.倒入意麵同炒

9.待炒香最後放入生包菜翻炒均勻

10.最後放少量的生抽、鹽，調味即可

❷ 香辣培根意麵做法

香辣培根意麵的做法

原料：義大利面、煙熏培根 、蒜、干辣椒

1.超市買的義大利源此段面，要細一點的那種，水開後煮8分鍾左右，起鍋放涼，注意煮時適量加鹽

2.煮麵時可剁好蒜蓉，可根據口味決定用多少，我個人是比較喜雹譽歡多一點的

3.把培根切成方片，都是超市買的現成的

4.下油鍋炒熟，我用的是橄欖油哦，更搭嘛

5.放入煮好的意麵一起炒，再加入蒜泥和干海椒，加入少扒碼量鹽

❸ 蘑菇培根意麵的做法

濃郁的奶香伴著蘑菇的鮮甜，這碗意麵是西餐廳里的經典。

蘑菇培根意麵的做法

步驟 step

1

蘑菇培根意麵的烹飪技巧

技巧 tips

培根和洋蔥一定要先煸香再下口蘑，口蘑炒的時候會出水。

❹ 芝士培根義大利面怎麼做

食材明細
義大利面300克
培根200克
杏鮑菇200克左右
牛奶500ml
芝士片2片
羅勒適量
披薩草適量
食用油35克
麵粉30克
黑胡椒粉適量
鹽適量
味精適量
奶香口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
芝士培根義大利面的做法步驟

1
杏鮑菇切成片

2
培根切成小片

3
煎鍋里加少許油，燒至7成熱

4
倒入杏鮑菇煸炒至變軟

5
倒入培根一起翻炒

6
加入適量的黑胡椒粉進行調味，然後再講炒好的撈出備用

7
煎鍋里倒入30克的油，倒入麵粉

8
用鏟子，不停的順時針慢慢轉動，把麵粉和油炒勻

9
加入芝士片

10
倒入500ml牛奶，攪拌均勻

11
加入適量的披薩草和羅勒

12
倒入前面煸炒好的培根和杏鮑菇

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加適量的鹽和味精進行調味，醬就好了

14
加適量的鹽和味精進行調味，醬就好了

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取一煮鍋，加適量的水，煮沸，加少許鹽

16
下義大利面煮10分鍾左右

17
撈出瀝干水分

18
和醬料一起攪拌均勻即可食用
使用的廚具：平底鍋、煮鍋

❺ 奶油培根義大利面的常見做法

奶油培根義大利面的做法

• 材料如圖

  

❻ 雞肉培根義大利面的做法

材料

雞胸肉半塊培根4～5條洋蔥橋祥半顆紅蘿卜適量蒜末適量黑胡椒適量蒜香義大利面醬半罐義大利面適量鹽巴1匙

做法

• 1

  1.洋蔥順紋切絲敏雹搏2.紅蘿卜切絲3.蒜切末4.雞胸肉切絲或切薄片5.培根切小段

❼ 培根蛋黃義大利面的經典做法

跟著波波師傅學做義大利面，波波師傅是一家名叫THE RIVER HOUSE西餐廳的主廚，這款義大利面是一款非常經典的義大利面，培根在蛋黃與奶油的烘托下口感更加濃郁

用料

義大利面 一人份

雞蛋 2個

乳酪芝士 適量

蘑菇 3-5個

洋蔥 四分之一個

培根 2條

奶油 100ML

牛奶 少量

橄欖油、鹽、黑胡椒粉、 適量

羅勒葉、小番茄干（裝飾用） 適量

培根蛋黃奶油義大利面的做法

• 准備材料1

  

小貼士

入鍋炒義大利面時，不能用鍋鏟翻炒，這樣容易讓義大利面斷掉，容易糊面。最好的方式是用手腕力量抖動鐵鍋，輕輕的翻拌。