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義大利通心粉怎麼做又快又軟

發布時間:2023-09-13 03:41:05

① 義大利通心粉的做法

義大利通心粉的做法

通心粉亦稱通心麵,在國外已是極普通的面製品之一,通心粉的種類很多,一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。以下我收集的義大利通心粉做法。

義大利通心粉的`做法1

原料:義大利通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。

製法:

1、培根切片,蒜剁末;雞腿菇洗凈,斜切成塊。

2、燒開水,加入鹽,放入義大利通心粉以中火煮8分鍾,撈起過冷河瀝干水。

3、鍋中加入黃油,炒香蒜末和培根片,再倒入雞腿菇炒勻,加雞湯煮沸。

4、在鍋中加入奶油。

5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻,續煮1分鍾入味,便可上碟。

小提示

1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制,可使其吸收兩者的香味,吃時味道更佳。

2、培根帶有一定的鹹味,應一邊試味一邊下調料。

3、應用加鹽的沸水來煮通心粉,煮8分鍾左右。

4、選用進口的通心粉,將煮好的通心粉倒下鍋後,還要續煮至入味才可。

義大利通心粉的做法2

海帶通心粉湯

原料:海帶,通心粉。

製法:

1、洗凈通心粉、海帶,通心粉放在水裡煮到五分熟。

2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。

3、待海帶基本熟透,放進適量的鹽,起鍋。

小提示:海帶富含鉀元素,能促進血液循環,加快淋巴排毒,而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。

義大利通心粉的做法3

涼拌通心粉

1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。

2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐,這個時候的通心粉非常有嚼勁。

3、用開水沖洗空心粉,洗去表面的澱粉分解物。

4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌;也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。

② 通心粉怎麼做好吃又簡單的做法

通心粉亦稱通心麵,是義大利名點,在國外已是極普通的面製品之一,含有豐富的營養元素如油脂蛋白,碳水化合物,維生素,無機鹽等等,平時吃通心粉可以補充營養,強身健體。

通心粉怎麼煮

通心粉好吃又營養,是廣大消費者喜愛的麵食之一。但是通心粉製作出來後比較硬,很難煮熟。那麼我們怎麼煮通心粉才能把它煮熟呢?

1.先往鍋里加入適量水,燒開後加入適量鹽和油,加入適量鹽和油煮出來的通心粉的口感會更好。

2.將通心粉加入燒開的水中,攪拌,蓋上蓋子,煮上9至10分鍾。

3.關火,蓋著蓋子,燜上7分鍾左右。

4.撈出來,瀝干水分,用涼水過幾遍即可。

通心粉簡單做法

通心粉營養豐富也美味,那怎麼做能又快又好吃呢?下面就介紹幾種通心粉的簡單做法。

通心粉沙拉:

材料:通心粉、雞蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄欖、油、鹽、沙拉醬

做法:

1.通心粉加水加油加鹽煮熟;

2.雞蛋煮熟切成小塊,火腿切小塊,西芹、番茄、黑橄欖切丁;

3.拿一大碗,將通心粉濾干水倒進去,加入切好的小丁,以及自己喜愛的沙拉醬,拌勻即可

中式通心粉:

主料:通心粉80g 芝麻醬1勺 黃豆醬1勺 生抽1/2勺 鹽1勺(放入水中用) 辣椒醬1大勺

做法:

1.燒開水,在水裡加入一勺鹽,倒入通心粉。

2.通心粉要開鍋煮,更加Q彈,水開煮八分鍾是軟硬比較合適的。

3.煮好後,濾起通心粉,放入盤中,加入芝麻醬,黃豆醬,辣椒醬,生抽,拌勻,嘗下鹹淡,不夠可以加一點鹽。

4.攪拌均勻即可。

炒通心粉

材料:通心粉、西紅柿、青椒、西芹若干、雞肉或者羊肉都切成小丁、洋蔥半個、姜三片、蒜兩瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、雞精、醬油、鹽

做法:

1.油鍋燒熱,肉和洋蔥、姜下鍋煸炒

2.依次下西紅柿丁、西芹丁翻炒,加點醬油、花椒粉、鹽、姜粉調味

3.炒的時候可以倒點熱水,湯汁比較豐富,再加點雞精

4.最後下青椒丁和蒜丁翻炒一下

5.把煮熟瀝水過後的通心粉倒進鍋里,攪拌均勻翻炒,可以加點番茄醬或者淋點老抽上個色,調調鹹淡就可以出鍋啦!

義大利通心粉的做法

材料:通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、濃湯料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類。

1.先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊,別煮過熟唷,因為之後還有要經過一道烤的手續,且食物會有後熟現象。

2.煮好撈起過冷水備用。

3.用黃油先炒香洋蔥丁(沒有黃油用炒菜油也行,只是黃油會比較香)。

4.洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟。

5.加水和濃湯料理包稍煮成醬汁。

6.醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料。

7.再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面。

8.鋪上一層批薩用起司,若喜歡起司牽絲的口感,可以多加一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可。

③ 如何製作通心粉

准備用料:通心粉300g、雞腿1隻、西蘭花250g、黃油30g、鹽適量、鮮奶油120ml、白葡萄酒20ml、蒜3瓣、檸檬汁適量、乳酪碎35g、黑胡椒粉適量、香芹碎適量、百里香碎適量、羅勒碎適量

1、雞腿肉去骨切成塊備用。

④ 義大利粉的做法是什麼

准備原料:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒。
在鍋中用溫火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
義大利面,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。義大利面根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。

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