❶ 本溪有什麼好吃的
很多人喜歡吃本溪的羊湯,羊湯也是本溪最著名的美食之一,本溪最好吃的美食當然不止羊湯而已,為你盤點本溪特色美食,這些都是本溪當地最火的美味,風味地道。
本溪有什麼好吃的:本溪小市羊湯
本溪市的小市羊湯可以說是在整個東北都很有名,到了本溪小市,不喝這里的羊湯一定是一件憾事。小市羊湯用的是山羊的骨、肉、內臟,將材料放進東北土灶大鍋裡面,熬制數小時就可以了,做法簡單,但是選料講究,小市羊湯的湯汁呈乳白色,放入鹽、胡椒粉、香菜等調料,羊湯就做好了。
本溪有什麼好吃的:蒙古餡餅
蒙古族擾辯升餡餅歷史悠久,至今已經有幾百年的歷史,是一種風味美食,蒙古餡餅採用的是當地特產蕎麥面,餡料用的是牛肉,羊肉和豬肉,干烙水烹的方法做成。蒙古餡餅皮兒薄、面透、餅軟,很多人喜歡吃,蒙古餡餅在本溪很有名,也是到灶缺這里必吃的美味。
本溪有什麼好吃的:喇蛄豆腐
喇蛄是本溪地區的一種像蝦一樣的生物,蟹身魚尾,喇蛄豆腐就是採用這種食材做成,也是本溪的特色美食之一。把活的喇蛄去掉外殼留蝗,然後用絞肉機攪碎,鍋里放油,將蟥放入鍋中爆炒,直到鍋里的蝗肉呈現鮮紅色,起鍋裝盤,因為形狀像豆腐,所以得名,鮮美軟嫩。
本溪有什麼好吃的:鍋包肉
鍋包肉在本溪也很有名,本溪鍋包肉是當地的飯館都會有的一道菜,鍋包肉酸甜口味,是一道東北「硬菜」。在本溪,基本上辦宴席,或者是親友聚會都會吃這道菜,東北鍋包肉在製作上很講究,尤其是新式鍋包肉,經過不斷的創新,越來越符合現代人的口味習慣。
本溪有什麼好吃的:長寬豬蹄
長寬豬蹄緩老系列產品是本溪美食一絕,基本上到了這里,都會嘗一嘗。本溪豬蹄採用的是祖傳秘制配方,選料講究,長寬豬蹄系列產品眾多,有豬蹄、豬肚,還有豬肘、牛肉,兔、雞脖等等,特有的風味,咸鮮的口感,頗受歡迎,尤其是長款豬蹄,酥嫩脫骨,回味無窮。
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