義大利黑葡萄酒怎麼樣

⑴ 義大利葡萄酒有什麼特點

義大利葡萄酒的特點
義大利葡萄酒的酸度往往很高——這是因為酸度強烈的葡萄酒更容易與食物搭配。
柔和的土香味——義大利葡萄酒最大的特點之一就是每一瓶都能聞到和品嘗到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、礦物質或草的痕跡。這些品質通常被認為是一種土味，阻止了葡萄酒與食物的競爭。
中等酒體——盡管義大利有一些優秀的較重葡萄酒(如巴羅洛)，但大多數都是中等酒體。同樣，更適合於各種食物菜餚，它們在不被重物壓壞的情況下表現更好。

⑵ 紅葡萄酒紅色好還是黑色葡萄酒好

購買葡萄酒時，你會不會因為不了解葡萄酒的味道而煩惱？你是否知道由不同葡萄品種釀造的葡萄酒其果香味有什麼樣的不同？你知道我們通常說的紅色水果香或黑色水果香都是哪幾種嗎？本文將帶你發現不同品種的葡萄酒中主要的紅色水果香和黑色水果香。比如，黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒往往帶有櫻桃味，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒則會透著黑加侖的芳香。

一、葡萄酒中紅色水果香
梅洛（Merlot）
酒體輕盈的梅洛葡萄酒常常充滿櫻桃和李子的果香味。但美國和法國所產的的梅洛葡萄酒通常會經橡木桶陳釀，酒體厚重而飽滿，呈現出深紅色水果的味道，有時很難和赤霞珠葡萄酒分辨出來。
典型果香：李子、黑櫻桃、果醬
黑皮諾

櫻桃味是黑皮諾葡萄酒的特徵香氣，包括紅櫻桃味和黑櫻桃味。黑櫻桃味的黑皮諾葡萄酒主要產自氣候溫暖的地區，如美國索諾瑪縣（Sonoma County），加州（California）中央海岸地區，紐西蘭的中部奧塔哥（Central Otago），美國俄勒岡州（Oregon）以及阿根廷巴塔哥尼亞（Patagonia）的溫暖年份里。產自涼爽地區如美國俄勒岡，紐西蘭馬爾堡（Marlborough）和法國勃艮第（Burgundy）等產區的黑皮諾葡萄酒，通常帶有蔓越莓的果香。而紐西蘭的黑皮諾葡萄酒往往以草莓味為主。美國的黑皮諾葡萄酒往往帶有覆盆子的果香，還通常使用黑皮諾與西拉（Syrah）混釀。
典型果香：蔓越莓、櫻桃、草莓、覆盆子
佳美（Gamay）
佳美葡萄酒以法國的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）最為出名。大多數博若萊新酒都在生產的當年內喝完，往往帶有淡淡的櫻桃味，有時還會有類似香蕉的果香。更高級的博若萊葡萄酒也可以陳年，往往被稱為「博若萊特級村莊」（Cru Beaujoulais），這些酒常常帶有覆盆子的果香。
典型味道：酸櫻桃，覆盆子
品麗珠（Cabernet Franc）

法國的品麗珠葡萄酒帶有濃濃的甜椒和黑胡椒的香氣，而紅色漿果香不是那麼明顯。美國的品麗珠葡萄酒則果香更濃，也泛著甜椒味，有時產自加州的品麗珠葡萄酒還帶有濃重的果醬味。
典型果香：黑櫻桃、果醬
除了以上的葡萄酒帶有紅色水果香之外，使用義大利北部的內比奧羅（Nebbiolo）和巴貝拉（Barbera）、佳麗釀（Carignan）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、仙粉黛（zinfandel）和桑嬌維塞（Sangiovese）等葡萄釀造的葡萄酒也有明顯的紅色水果香。
二、葡萄酒中的黑色水果香
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠葡萄酒的果香味很多，從覆盆子（涼爽地區如華盛頓州）到黑莓（炎熱地區如加州）應有盡有。赤霞珠的獨特香味有青甜椒味、黑胡椒味和煙草味，通常其單寧含量較高。
典型果香：覆盆子、李子、黑加侖、黑莓
西拉

2014年博卡斯特爾酒庄致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒 （點擊圖片即可跳轉購買）
西拉葡萄酒的風格各異，帶有多種果香。法國西拉有黑橄欖特質，而澳洲西拉則黑莓味更濃。
典型果香：藍莓、黑莓
馬爾貝克（Malbec）
橡木桶陳釀可以增加馬爾貝克葡萄酒的酒體，還能帶有黑櫻桃味。隨著橡木桶的陳釀，馬爾貝克葡萄酒還會帶有藍莓味。
典型果香：藍莓、黑櫻桃、蜜餞李子
除了上述幾種葡萄酒帶有黑色水果香之外，小西拉（Petite Sirah）、味而多（Petit Verdot）、黑珍珠葡萄（Nero d』Avola）、慕合懷特（Mourvedre）以及國產圖瑞加（Touriga Nacional）都帶有明顯的黑色水果香。

⑶ 義大利紅酒怎麼樣

義大利酒品質非常高，品類也豐富，葡萄品種也多，所以義大利葡萄酒很值得期待。義大利在統一之前，義大利是一個個小公國組成的地方，每個小公國都有自己的國菜和國酒，所以這就是義大利葡萄酒品類多的原因，因為品類多，釀酒葡萄也多。外加義大利的葡萄酒有很森嚴的等級制度，除了igp之外還有更高級的doc和docg等級。直到今天，義大利最有名的葡萄酒有五種，西北部皮埃蒙特的巴羅洛和巴巴萊斯科，東北部威尼托的阿瑪羅尼，中部托斯卡納的基安蒂和布魯奈羅蒙塔奇諾。五款酒代表了義大利最著名的葡萄酒。所以義大利的葡萄酒很好。

⑷ Nero D』Avola黑珍珠干紅葡萄酒義大利IGT等級，2011年10月裝瓶，2010年的，怎麼樣怎樣保存

Nero D』Avola是葡萄品種，又稱「黑達沃拉」，是最典型的義大利西西里特有紅葡萄品種，原產自西西里島靠近西拉庫扎市(Siracusa)的阿沃拉(Avola)地區，這里位於地中海中心地帶，陽光豐富，富含礦物質並伴有少量石墨的土壤使得黑達沃拉葡萄酒色澤濃郁、酸度堅實。
你的這瓶酒具體怎樣，還得看品牌，不過大體風格一致。
如要好好保存的話，應酒瓶橫置於避光、避熱、保濕、防震的地方（最好是放在恆溫酒櫃內）。此酒一般5年內應飲用，不太適宜長期儲存。

⑸ 義大利葡萄酒的特點是什麼

義大利葡萄產區通常分為北義大利、中義大利和南義大利。在北義大利產區，由內比奧羅釀成的葡萄酒，顏色深黑，單寧濃重、芳香復合、風味富有層次，耐存放、陳釀後口感圓潤，是世界公認的佳釀。阿斯蒂（Asti)產區出產的起泡酒由白麝香釀制而成，是除法國香檳區以外最好的起泡酒產區。在中義大利產區，以康帝（Chianti)產區為代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、適合新鮮時飲用，而古典康帝則顏色較深、單寧強勁，香氣豐富細致，口感厚重，陳釀增值潛力較高。在南義大利產區，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加濃烈，酒精度較高，暫無知名的葡萄酒。義大利酒的綜合感覺，口感復雜 貴族氣息還有一個最顯著的特點是酸度高，這與義大利人的飲食習慣有關。