義大利早餐在哪裡

『壹』 義大利留學 義大利當地人的一日三餐

義大利的美食眾多，與中國一樣，義大利人每日享有三餐：

早餐
義大利人的早餐 Prima colazione非常簡單，大多以咖啡解決。正在發育的小孩，會喝些咖啡牛奶混合的 Caffe e latte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡，及吃點麵包。而到午餐之前，他們大多空著肚子。因此，有些小孩在上學途中，會買些橄欖油、鹽塗在火腿或面餅上的 Pizza Blanca，並在休息時間享用，而大人通常有上午茶時間Spuntino。

納彎 午餐

午餐大多自中午1：30或2：00開始，此時家裡的母親早已准備好義大利面、肉、魚、綜合青菜、酒、水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店供應間式午餐給上班族。

接著下午17：00左右，是下午茶時間(Merenda),此時比薩店前擠滿年輕人，家庭主數茄明婦也會親自做些蛋糕，泡些紅茶、咖啡，輕松地享受下午茶時間。

晚餐

從下午20：00起是晚餐Cena時間，大部分吃得較簡便，以Mine strone湯類，火腿、乳酪、義大利面、酒為主。

『貳』 去義大利旅遊吃什麼正餐

義大利自由行用餐可選性比較大，但是入鄉隨俗，可以參考當地人的習慣選擇。
義大利人早餐習慣咖啡、麵包，酒店的自助早餐一般都很豐盛，還配有乳酪、火腿、餅干、水果、酸奶、牛奶等；
午餐都很簡單，很多人選擇披薩和咖啡，當地披薩多是按斤稱重，所以可以選擇不同口味，每樣一塊；
晚上是比較重視的，有紅酒、乳酪沙拉、湯、燴飯或意麵，牛排、甜點等；

義大利自由行用餐費用並沒有想像那麼貴，以我們兩個人為例，早餐大多都在酒店免費自助，中餐披薩咖啡大概幾歐元，晚上30-60歐元，用餐的花費每天大概60歐左右，合成人民幣四五百元，這個費用和國內旅遊也差不多。

『叄』 義大利人的早餐Prima colazione 非常簡單

義大利人的一日三餐

義大利人的早餐Prima colazione 非常簡單，大多以咖啡解決。正在發育的小孩，會喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及吃點麵包。而到午餐Pranzo之前，他們大多空著肚子。因此，有些小孩在上學途中，會買些橄欖油、鹽塗在火腿或面餅上的Pizza Blanca，並在休息時間享用，而大人通常有上午茶時間Spuntino。

午餐大多自中午1：30或2：00開始，此時家裡的母親早已准備好義大利面、肉、魚、縱使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供應簡式午餐給上班族。

接著下午17：00左右，是下午茶時間(Merenda)，此時披薩店前擠滿年頃兄手輕人，家庭主婦也會親自做些蛋糕，泡些紅茶、咖啡，輕松地享受下午茶時間。從下午20：00起是晚餐Cena時間，大部分吃得較簡便，以Mine strone湯類，火腿、乳酪、義大利面、酒為主。

披薩(Pizza)

披薩可以說是義大利食品的代名詞。披薩店Pizzeria分為兩種類型。用altaglio或 Rustica標示的專門的站食專賣店和有座位並且有真火和煎鍋現場烤制的店。前者從上午開始營業，在食品店的櫃台里陳列著各種各樣的四方形的披薩。如果是味道很好的食品店，你會年見擠滿了大嚼著熱騰騰的披薩的人。

而真正的披薩專門店大多在晚上營業。對義大利人來說，披薩是夜宵的替代品。在特拉特利亞和里斯特蘭也有很多的披薩店，也是只在晚上營業。一方面叫“披薩店”，一方面也經營義大利麵食、簡單的魚、肉等菜。通常看到青年人擠滿的比薩店一般都是味道很好的店。希望您一定嘗嘗Bruschetta這種蒜末烤麵包。是一種加鹽、加蒜，還抹上可以說是油橄欖的果汗的橄欖油的一種麵包。這種美味只有在義大利才能品嘗得到。

披薩店菜譜

Pizza Nargherita 只有番茄摩薩來拉哥乳酪的上等品味

Pizza con funghi 西紅柿乳酪比薩加上切細的蘑菇

Pizza con funghi e prosciutto 上述披薩里夾入生火腿

Pizza Napale tana 在Pizza Margherita中加入黑背沙丁魚風味

Pizza Marinara 西紅柿醬加歐菜嘉諾風味

Pizza con Peperoni 加紅色或黃色的肉厚的甜柿子椒

Pizza Quattro stagioni 四季比薩。可以品嘗不同風味的四種。

Calzone 披薩里包入西紅柿醬和乳酪烤制的

Crostino 奶格烤麵包的總稱。把Margherita 乳酪和黑背沙丁魚或生火腿調配在一起，可以享受到至高無尚的美味。

Bruschetta 蒜末烤麵包

Braschetta con checca 蒜末烤麵包加鮮蕃茄

咖啡(Espresso)

約七百年前，擁有魔力飲料之稱的咖啡伴隨著義大利悠久的水城文化一並帶入歐美其他國家：加拿大、瑞士、法國、美國等。直至今天風靡世界。義大利人都嗜好咖啡。鍾情於那有泡沫的濃厚的咖啡的他們，也很喜歡有各種各樣的變化。想喝比平時更濃的咖啡時有Caffe ristretto、清一點的有Caffe lungo(還有alto)。美式咖塵旅啡有Caffe americano。飯後咖啡也常喝加利久酒的Caffe americano。濃濃的咖啡和豐富的利久酒的香味可以和胃。寒冷的時候這實在是能讓人精神煥發的佳品。咖啡Caffe和牛奶Latte的相互調和也是無與倫比的。首先讓我們記住maechiato這個詞。本來是“臟了”“有污點”的意思。而Caffe americano則是指加入少量的牛奶的咖啡。Vaffe late和latte macchiato的別就在於咖啡量的多少，不知為何一般把Latte Machiato倒入杯中帶出去的比較多。

冰激凌(Gelato)

冰激凌是義大利人的發明，並在16世紀由西西里島的一位教士改良，完善了它的製作技術。義大利藝術冰激凌(Gelato)的製作傳統也一代一代地傳下來。直到雀嫌今天，西西里島的冰激凌仍被認為是義大利最好的冰激凌。到過義大利的人們，品嘗到義大利冰激凌文化，無不為其可口的味道以及精緻的外形所驚嘆。

說義大利冰激凌是真正的藝術品並不為過。從製作工藝上講，單純的配方是製造純粹口感的秘密武器，不論哪一款冰激凌，它的配方中永遠沒有任何添加劑。在麥當勞快餐文化大行其道的今天，當咖啡也可以被星巴克流水線般製造出來的時候，每一種義大利冰激凌卻始終都是專業廚師的手工製作，由此可見它的出身不凡。義大利冰激凌不會冰凍得很硬，口感細膩輕盈如絲，浪漫的感受不絕於口。義大利的冰激凌可分為四類：Gelato--意式冰激凌，以鮮牛奶為原料，配以各種水果，是義大利冰激凌最為傳統的一款。

『肆』 生活在義大利|意式早餐

在語言學校上課的時候，有一位日本女友，長相酷似日前大熱，參演過多部日劇的石原里美。每日十點，她都從隨身帶手提包內，取出食品紙包裹的早餐，是一隻在學校對面的咖啡店購買的羊角麵包，表面還灑著一層糖霜，像某綜藝節目里的嘉賓被麵粉襲擊，酷似聖誕老人。義大利人向面點pasticcerie撒起糖來一點也不含糊。

從中國赴意，起初在飲食中有種種不習慣。有重慶的朋友偶爾獲得火鍋調味料，簡直如獲至寶，欣喜若狂。我也蒸過幾回饅頭。後來，大家都日益「怠慢」起來。於是漸漸的，語言學校對面的咖啡店裡多了我們這些中國小友的身影。說是「小友」，因為我們都是二十歲出頭，而熱情的義大利店主總是以amico稱呼我們，amico就是法語里的ami，指朋友。

咖啡店裡的冰淇淋也好吃，我的朋友冉小姐尤其推崇開心果仁口味。我試過一次，果然不錯。初到義大利，對於玲琅滿目的麵包和甜點，我們既感到新奇，又一面在它們的芬芳氣味中垂涎三尺。

對於中式早餐中吃咸包子喝豆漿的習慣，甚至在筆者的家鄉，豆漿中都能加入油條蔥花和醬油做成香噴噴的鹹味豆漿，以作早餐，義大利人感到不可思議。在義大利，咖啡配麵包，咖啡可以是苦澀如中葯的意式濃縮咖啡，或者是加了牛奶的卡布奇諾咖啡，麵包則多半是羊角麵包co r ne t to，分量不多，能量卻充足，開啟工作生活的美好一天。

有一次，我在社交網站上發布了一張早餐的照片，照片的內容很簡單：一杯卡布奇諾咖啡，一隻原味羊角包。原味，義大利人叫它空心，起酥的外殼里空空如也。

可以說是十分地道的意式早餐。

我的一位德高望重的老師，日常絕少與同學們互動，那一次也破天荒地在我的圖片下面點贊，簡直讓我受寵若驚。從另一方面可以看出，義大利每年吸引這么多人前去旅遊，不單單是由於古羅馬遺跡和中世紀教堂，還有這種優哉游哉的意式生活啊！

曾有一位義大利咖啡店老闆自豪地和我普及：不能把意式羊角麵包cornetto，以法式羊角麵包crossiant之名稱之。雖然外形頗為相似，甚至一些趕時髦的義大利人也不曾分清。但是傳統的義大利羊角在和面時加入雞蛋，也含有更多的糖和更富香味。法式羊角則含有更多的黃油，雖然這樣更酥脆，但總覺得除了香酥，食之無味。

同為高能量食品，但從營養的角度來看，意式羊角麵包稍勝一籌。

筆者最愛的是卡布奇諾咖啡。在國內，喝著價格昂貴的星巴克咖啡，總是要最小的杯子，卻總是喝不完。到了義大利，才發現，杯子小才是王道。

因此總有去過英國喝過Costa咖啡的義大利人，戲稱英國人是端著臉盆在喝咖啡。Costa的一杯大杯牛奶咖啡，竟有與之匹配的500cc的咖啡杯，當真是牛飲！這在義大利是不可想像的事。

標準的意式卡布奇諾咖啡杯是220cc，奶泡豐富，加奶較少，因此喝起來較苦，但卻能很好中和羊角麵包的甜膩。不多不少剛剛好，意式早餐是這樣，他們的時尚是這樣，他們的阿爾法羅密歐汽車靈巧流暢的車型也是秉承著這個理念。

因此南歐的生活是慢的，是愜意的。也因此孕育了大量藝術的天賦。畢竟生活在高壓緊張的環境下，那種性格和天性中的美的元素會難以觸發。

這種義大利精神，實叫人羨慕。

在推特上，有一位名人寫道，早上我想起床，是因為樓下飄來麵包店剛烤好的羊角麵包的芬芳。

在義大利，「我帶了一個羊角麵包，是為了和你一起，共進早餐」，是一種意式浪漫情懷，但同時，也實在是義大利人最普通不過的日常。