Ⅰ 好吃的義大利面怎麼做
地道的義大利面吃起來口感很有嚼勁,現在很多人都喜歡吃,一般的快餐店或者是西餐廳都可以吃,只是在味道上各不相同,義大利面已經非常普遍,製作簡單,口味獨特。好吃的義大利面的做法多樣,據說到現在義大利面的做法大全已經包含了500多種口味了。
義大利面的做法大全雖然不能一一給大家介紹的,但是今天准備了最受歡迎的五種義大利面的做法,好吃易做。
義大利面的做法大全
番茄義大利面
食材:
番茄2個,意麵一小把,洋蔥小半個;
配料:
鹽,糖少許,番茄醬,方腿(或火腿)1根,蒜3、4瓣;
番茄義大利面的做法:
1、番茄去皮,洋蔥切小塊,蒜切末,方腿切丁,備用;
2、起油鍋加油,放蒜末,炒成金黃色,加洋蔥片,炒出香味;
3、加番茄塊,放鹽和糖,中火翻炒5分鍾左右,快爛的時候倒番茄醬,小火熬10分鍾左右;
4、水燒開,放義大利面,面一定要煮透,否則吃起來硬硬的,不容易消化;
5、義大利面煮好,盛起來,用筷子挑散,鍋里的番茄醬汁加點糖,或者加黑胡椒粉;
6、把醬汁倒在面上,燙2片青菜擺旁邊。
烤義大利面
食材:
義大利面,肉餡,西紅柿,洋蔥;
配料:
料酒,黑胡椒,鹽,番茄醬,雞粉;
烤義大利面的做法:
1、肉餡加料酒、黑胡椒、鹽攪拌均勻;
2、西紅柿,洋蔥切碎,備用
3、鍋裡面燒橄欖油後,炒肉餡,半熟之後,放西紅柿,出汁之後,倒入洋蔥;
4、放番茄醬調味,放鹽和雞粉;
5、把8分熟的義大利面放容器裡面,澆汁200度10分鍾。
海鮮義大利面
食材:
義大利面,蝦,螃蟹,西紅柿,九層塔;
配料:
西紅柿醬,通心粉,酒,胡椒碎粒,蒜頭,鹽;
海鮮義大利面的做法:
1、將食材洗干凈,西紅柿放開水中浸泡片刻,沖涼水,西紅柿去皮;
2、螃蟹放進開水中,煮全熟,螃蟹去殼,蝦裡面加鹽,酒,腌制一段時間;
3、2勺鹽,油倒入鍋中,水滾之後,再倒入通心粉,煮熟後,撈起瀝干;
4、油鍋熱了之後,放蒜粒爆香,再倒蝦仁,快速炒至8分熟,再將螃蟹肉,西紅柿粒,九層塔倒進去翻炒;
5、加水,水量要沒過食材,加西紅柿醬,翻炒均勻,蓋上蓋子燜5分鍾,直到西紅柿爛糊;
6、倒入煮好的通心粉,撒入黑胡椒碎粒,少許鹽,油,拌勻;
7、蓋上蓋子悶3分鍾,裝盤即可。
肉醬義大利面
食材:
西蘭花80克,意麵120克,肉末100克;
配料:
料酒5克,小蔥白1根,鹽3克,糖5克,食用油15克,生抽5克,老抽2克,蒜末5克;
肉醬意麵的做法:
1、將瘦肉切成絲,剁成肉末,西蘭花洗干凈,控水,掰小朵,大蒜、小蔥白切碎粒;
2、20顆的水與10克的澱粉調成水澱粉;
3、鍋裡面放水,燒開之後,煮意麵,煮好後撈出;
4、鍋燒熱之後,倒油,爆香蒜末和小蔥末,加肉丁碎煸炒出香味;
5、用生抽、老抽、糖、鹽、料酒調味,最後勾芡翻炒均勻,肉醬就做好了;
6、用煮意麵的滾水燙煮一下西蘭花,出鍋;
7、將肉醬加在意麵上面即可。
黑胡椒義大利面
食材:
義大利面,牛肉/雞肉絲;
配料:
黑胡椒粉,義大利香草,鹽,生抽2勺,糖1/2勺;
黑胡椒義大利面的做法:
1、將義大利面煮熟(軟硬可以根據自己的口味調節),撈出瀝干;
2、鍋里放橄欖油,冷鍋下肉絲,炒至蓬鬆變色;
3、然後放入生抽,鹽,糖,面,黑胡椒,加點水,炒散;
4、起鍋,磨點黑胡椒在表面。
Ⅱ 義大利什麼最出名
義大利出名的有米蘭大教堂、威尼斯、義大利面、西西里島、佛羅倫薩。
1、米蘭大教堂
雄踞在義大利米蘭市中心的米蘭大教堂亦稱聖母降生教堂,多莫大教堂,於公元1386年開工建造,1500年完成拱頂,1774年中央塔上的鍍金聖母瑪利亞雕像(據說手已經被盜)就位。1897年最後完工,歷時五個世紀。拿破崙曾於1805年在米蘭大教堂舉行加冕儀式。
2、威尼斯
威尼斯建於公元5世紀的世界著名城市位於義大利東北部,離大陸約4公里,坐落在威尼斯湖約118個大大小小的島嶼上。150多條運河和400座橋梁縱橫交錯,把這118個島嶼聯成一個城市整體。成為世界上最具有吸引力的旅遊城市。
3、義大利面
關於義大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的義大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。
4、西西里島
西西里島位於義大利南部,地中海中部,形狀類似一個三角形,東北端隔3千米寬的墨西拿海峽與亞平寧半島相望。島上多丘陵,地處典型的地中海氣候,冬季溫暖潮濕,而夏季則乾燥炎熱,沿海地區,尤其是西南方的部分,氣候也受到非洲大陸影響所以夏天更為酷熱,最高溫可達48℃。
5、佛羅倫薩
佛羅倫薩在義大利語中意為「鮮花之城」,它位於阿諾河谷的一塊平川上,四周丘陵環抱。文藝復興的概念在佛羅倫薩產生。作為歐洲文藝復興時期的文化中心,佛羅倫薩給現代人留下了數不勝數的歷史建築和歷史珍品。米開朗基羅廣場、韋基奧古橋和附近的比薩斜塔等均是最重要的瀏覽景點。
Ⅲ 世界排名前十的餐飲集團2016
由後往前排名:達美樂比薩、奶品皇後、棒約翰、漢堡王、唐恩都樂、星巴克、賽百味、必勝客、肯德基、麥當勞。
10、達美樂比薩
達美樂比薩僅次於美國最大的披薩品牌必勝客,其在全球70多個國家共開有1萬家店。它們會根據店鋪開設的位置,推出不同風格的披薩。此外,達美樂的主要菜單還包括烤三明治、麵包碗和義大利面等等。
9、奶品皇後
奶品皇後在全球18個國家開有6000家分店,僅在美國德克薩斯州,就有600多家餐館在營業。奶品皇後的招牌產品就是冰淇淋,此外它們還提供炸薯條、熱狗、漢堡、炸雞等等。
8、棒約翰
棒約翰是世界第三大披薩品牌,在全球開有4000家餐廳,其中有3200家在美國。棒約翰堅持使用地道材料、獨特工藝和高要求標准製作餅體,獲得了廣大顧客的一致認可。
7、漢堡王
(3)蘇州義大利面加盟店怎麼樣擴展閱讀
中國餐飲十強
1.百勝餐飲集團中國事業部
2.美心食品有限公司
3.內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
4.內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
5.上海錦江國際酒店股份發展有限公司
6.天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司
7.重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司
8.重慶德庄實業(集團)有限公司
9.中國全聚德(集團)股份有限公司
10.重慶市毛哥食品開發有限公司