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義大利面番茄意麵怎麼做

發布時間:2023-10-30 20:03:03

❶ 番茄義大利面怎麼做

番茄義大利面

主料

義大利面250g

牛肉50g

西紅柿1個

輔料

黃油適量

鹽適量

洋蔥半個

胡椒粉適量

糖適量

番茄醬適量

料酒適量

澱粉適量

步驟


1.牛肉切丁,加入料酒、稍許鹽、澱粉拌勻。


2.西紅柿切丁備用


3.洋蔥切丁備用。


4.開灶點火,鍋中放入黃油化開。


5.放入洋蔥,翻炒至軟。


6.加入西紅柿丁,這個時候入鹽,可以快速把西紅柿的汁給弄出來。繼續翻炒。然後盛出盤子。


7.鍋洗凈,入油,將牛肉丁入鍋,翻炒。加點料酒、少加一點點醬油,翻炒。


8.將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋,翻炒,加點糖。


9.再加入番茄醬,翻炒一會兒,加入胡椒粉適量,翻炒後出鍋,意麵醬就做好了。


10.在炒醬的同時,另起一鍋,加入水燒開,煮麵。


11.面煮好後,盛入盤中,倒入炒好的醬,拌勻,一種香噴噴的意麵便做好了。

❷ 義大利面怎麼做用番茄的那種,不加黑胡椒

◆主料:
義大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋蔥末 2勺。
◆輔料:
黃瓜絲 2勺、番茄醬 2勺、橄欖油 2勺。
◆作法:
1、將義大利空心面加水煮約10分鍾,備用。
2、在鍋里放入橄欖油加熱,先爆炒肉末、蘑菇末,然後拌入番茄醬,備用。
3、將黃瓜絲用滾水焯過,瀝干。
4、將上述准備好的材料攪拌在一起即可。

❸ 怎麼做出西餐廳感覺的番茄意麵

番茄蝦仁意麵的烹飪技巧

技巧tips

1、意麵可以換成其他各種pasta,通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠不會讓你失望的
2、面條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和油,目的是便於入味,以防面條粘連 .
3、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連.

❹ 番茄義大利面的做法

≮美食原料≯
義大利面200克,大蒜1瓣,洋蔥半個,西紅柿2個,橄欖油2大勺,鹽、胡椒適量。
≮美食做法≯
1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。
2、在深鍋里注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將義大利面放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。
3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。
4、裝盤.待西紅柿炒熱後,將煮好的義大利面倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。
≮烹飪關鍵≯
西紅柿加熱後,很容易出水,所以只要看到它微微變軟,就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁,吃起來內里還有些微涼。

❺ 番茄意麵怎麼做

教大家幾道不同風味的意麵製作方法,喜歡的朋友們有空可以做來嘗一嘗,味道特別棒。

材料:

意麵、蝦仁、番茄、生抽、蚝油、蕃茄醬、黑胡椒粉、食鹽、食油。

做法:

1、番茄底部用刀劃十字縫開水燙後去皮切丁,蝦仁清洗待用。

2、起鍋燒水,水開下入意麵煮熟撈出過涼待用。

3、起鍋燒油,油溫七成熱放入蝦仁煎至變色盛出。

4、再起鍋燒油,油溫六成熱倒入番茄丁翻炒至軟出汁,放入蝦仁、意麵、適量食鹽翻炒均勻。

5、加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄醬翻炒均勻入味,撒上適量黑胡椒即可出鍋。


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