義大利庄園農業有哪些

A. 義大利盛產什麼水果

問題一：義大利主要種植什麼水果和蔬菜 庄園和新鮮農產品是義大利式生活的重要組成部分，尤其是家庭型農庄。從多汁的西紅柿和葡萄到多肉的橄欖，無花果，在義大利肥沃的土壤之上盤踞著太多太多知名的水果和蔬菜了。

問題二：義大利有什麼水果 雪橙啊，獼猴桃啊，黃桃啊。，
希望採納

問題三：這是什麼水果，義大利看到的 仙人掌的果實，我們叫仙桃，可以吃的，類似火龍果

問題四：義大利水果貴嗎？ 普通當季水果每公斤1～3歐吧。自己感覺一下

問題五：義大利十水果=什麼果餅 柚 子
柚子永遠不是一種時髦的水果，樣子就土土的。
柚子皮厚得驚人，不熟練的人總是覺得無從下手，刀把握不好分寸，切得或深或淺都不合適。待到終於很笨拙地把它剝開，還要除去一層白色的衣袂，裡面的果肉才會羞澀地露出來。
――多半是酸的，甚至有點微微的苦。
是少女們喜歡的味道吧，男生很少願意吃第二片的。那張很厚的皮因為覺得可愛，所以常常留下來，順手放在冰箱里。隔了幾天，打開冰箱的時候，竟然有一絲淡淡的清香飄散出來，是柚子皮的味道，這時才想起那些果肉早不知去哪裡。
或許，這就是初戀的青澀滋味吧。
石 榴
石榴是一種觀賞性大於品嘗性的水果，就像瓊瑤小說里那些心有千千結的愛情故事，晶瑩剔透，欲言又止，惹人愛憐。
卻已經不是現代人喜愛的愛情方式了。
所以石榴往往是給孩子們最好的禮物，對他們而言吃石榴充滿了樂趣，只有他們有充足的時間、耐心和好奇，願意把石榴拿在手裡細細把玩，然後一粒粒地剝出來，小心翼翼地放到舌尖。偶爾輪到大人的時候，就把所有的果肉挖出來，盛在碗里，然後――一把塞進嘴裡。
一大把和一粒的味道其實是差不多的，他們說。
瓊瑤阿姨老了，連她自己也開始喜歡把愛情一大把一大把，瘋瘋癲癲地搬出來給大家享用了。
蘋 果
蘋果無疑是一種最大眾化的水果，老少咸宜，營養豐富。
蘋果的好處就在於，盡管每一隻上或多或少都有一些斑斑點點，形象不佳，卻並不影響它的味道――除非真的像笑話里說的那樣，一口咬下去，發現裡面還有半條蟲子。
這是常人的愛情，裝在筐里，看上去都差不多，有一點小小的缺陷，上不了展台，卻也自得其樂。
但是最好要新鮮。
現在市場上很多蘋果是從冰庫里拿出來的隔年貨，滋味寡淡，卻又不得不承認它們依然是不折不拓的蘋果。
其實，遇到季節不對，又沒有什麼錢的時候，也就湊合著吃了。
就像年紀大了一點，又是沒有多少錢的時候，也就湊合著嫁了。
西 瓜
買西瓜絕對是一種黑箱操作，就像那個什麼獎的評選一樣。長得什麼樣，西瓜肚子里最明白，可你還在那兒傻乎乎地精挑細選呢。切開以後，紅瓤黑籽自然是你的造化，萬一遇到個清湯寡水的，也只能將就著吃。好歹也費了不少勁把它搬回家的，扔了可惜。
是那種老愛情，由不得自己，一生的幸福與否，洞房裡才見分曉。
那個素未謀面的丈夫或者妻子，原來就像一隻西瓜。
可是話又說回來，西瓜很少有浪費的，瓜肉可以榨汁，最不濟也能喂豬。瓜子炒了可以消遣，瓜皮可以入葯，可以炒菜。
未必善始，卻有善終。老人家們一生平安。
檸 檬
除了檸檬，再沒有哪種水果更適合用來形容情人的了。
永遠是一種誘惑，又永遠成不了舞台的主角。
有了檸檬，餐桌上便頓時生動起來，滿桌琳琅，都比不上那片淡黃的鮮艷。菜點也因為加入檸檬汁的調理，有了匠心別具的鮮活滋味。
於是有無數人迷戀檸檬，在各種濃烈甜膩的味道中，追逐那一絲直抵咽喉的微酸。可是沒有哪個神志清醒的人會吃下整隻檸檬吧，就像聰明人永遠不會和自己的情人結婚。
如果哪天科學家像克隆多利羊一樣，義無反顧地培養出一隻甜蜜如橙的檸檬――還會有那麼多人喜歡它嗎？
甚至，那種甜蜜如橙的水果，還能叫做檸檬嗎？
菠蘿蜜
很少有菠蘿蜜這樣醜陋的水果。像只被踩得七歪八斜的枕頭，灰頭土臉，還長滿疙瘩，又死沉死沉。一定是前世沒修行好，這世遭了報應。
第一次見到菠蘿蜜，根本想像不出這個像蜂巢一樣的東西可以入口。看著攤主把它切開，手把手地教我們如何取出果肉，輕輕撕下，放進嘴裡。在錯愕之間，才知道這樣醜陋的果實竟可以有如此精巧細致的構造和甘醇的回味。
更妙的是，把一......>>

問題六：瑞士有什麼水果特產 瑞士乳酪的年產量約在13萬噸。雖然乳酪的生產對全國經濟發展沒有明顯貢獻，但由於是採用傳統方式製造的，因此瑞士乳酪以高品質和特殊風味而聞名全球。

問題七：義大利人都種什麼種類的水果和蔬菜? 和中國的差不多，也就是那些水果蔬菜，前提是得要種活
種不活的比如說 楊梅 ，就沒有了。。。。。。

問題八：歐洲人都有哪些水果？（和中國一樣嗎）請舉例，謝謝 20分 漿果類：草莓、樹莓、桑葚、葡萄、人參果等
核果類：梅、橄欖、櫻桃、李子、桃子等
堅果類：杏仁、榛子、板栗、花生、瓜子等
仁果類：枇杷、山楂、梨、沙果、蘋果等
柑橘類：桔子、柑橘、橙子、柚子、佛手等
瓜類：白蘭瓜、西瓜、香瓜等

問題九：水果義大利語 菠蘿 bō luó ( n ) ananas
草莓 cǎo méi ( n ) fragola
橙子 chéng zǐ ( n ) arancia
甘蔗 gān zhè ( n ) canna da zucchero
金橘 jīn jú ( n ) arancino cinese
梨 lí ( n )
1. pero
2. pera
李子 lǐ zǐ ( n ) prugna
荔枝 lì zhī ( n )
1. litchi cinese (pianta)
2. litchi cinese (frutta)
獼猴桃 mí hóu táo ( n ) Kiwi
蘋果 píng guǒ ( n )
1. melo
2. mela
葡萄 pú táo ( n )
1. vite
2. uva
石榴 shí liū ( n ) melagrana
柿子 shì zǐ ( n ) cachi
桃子 táo zǐ ( n供) pesca
西瓜 xī guā ( n ) anguria; coero
仙人掌 xiān rén zhǎng ( n ) cactus; fico d'India
香蕉 xiāng jiāo ( n ) banana
杏 xìng ( n ) albicocca
椰子 yē zǐ ( n ) noce di cocco
櫻桃 yīng táo ( n ) ciliegia
柚子 yòu zǐ ( n )
1. pompelmo
2. frutto del pompelmo
棗 zǎo ( n )
1. giuggiolo
2. giuggiola
有些不知道，我特地去問了在凱育上課的老師。希望能幫助到你哦

問題十：義大利超級菠蘿是義大利生產的水果嗎？ 不算是，它是一種減 肥的產品。

B. 義大利式園林的造園要素包括哪些方面呢

義大利式園林的造園要素包括植物、水體、石作雕塑。

1.植物：在義大利園林中，植物主要是作為建築材料來使用的，將植物塑造的空間作為建築空間的附屬或延伸，以求庄園與周圍環境相結合。由於夏季氣候炎熱，園林色彩不宜強烈，故以常綠植物為主，沿園路和圍牆密植，並修剪成綠廊或綠牆；台地上滿是整形黃楊或柏樹圍合的方格形植壇。以大果柏木和冬青櫟為材料的高大樹籬，顯得緊實勻稱，通常作為雕塑和噴泉的背景，偶爾也用於襯托色彩鮮艷的盛花花壇。

C. 義大利朗特庄園的歷史介紹，地形，空間布局，植物配置，裡面的小品 還有圖片

義大利古典園林是西方造園史上一個影響深遠、有高度藝術成就的重要派別，留存至今的代表作包括羅馬三大名園：蘭特庄園、法爾耐斯庄園、埃斯特庄園，它們充分展示了文藝復興時期西方造園的最高成就。其中蘭特庄園地處高爽乾燥的丘陵地帶，1547年由著名的建築家、造園大師維尼奧拉設計，修築於美麗的風景如畫的巴涅亞小鎮，歷時近二十年，是一座堪稱巴洛克典範的義大利台地花園。讓我們以蘭特庄園為例來領略義大利古典園林的特色。

在空間尺度和整體布局上，身為建築師維尼奧拉設計的蘭特庄園，從主體建築、水體、小品、道路系統到植物種植，都充滿了文藝復興時期建築那種典型的均衡、大度和巴洛克式的誇張氣息。它的園林布局呈中軸對稱、均衡穩定、主次分明，各層次間變化生動，又通過恰倒好處的比例掌控形成了一個和諧的整體。台地是「靴國」義大利園林的一大特徵，蘭特花園也不例外，由四個層次分明的台地組成：平台規整的刺綉花園、主體建築、圓形噴泉廣場、觀景台（至高點）。在蘭特花園，維尼奧拉對丘陵地帶變化豐富的地形進行了靈活巧妙的利用，在三層平台的圓形噴泉後，用一條華麗的鏈式水系穿越綠色坡地，使得漸行漸高的園林中軸終點落在了整個庄園的至高點上，並在此修築亭台方便從這兒俯瞰庄園全景。在這個新奇、精美、不斷變化的展現中，理水的高度技巧和精美的雕塑藝術完美的體現出巴洛克美感。

除了中軸布局、台地、巴洛克的理水和雕塑外，蘭特庄園的植物種植也頗具特色。它從最典型的歐式園林風格--修剪整齊的小灌木刺綉花壇開始，隨著層次的變化，漸漸的植物有了自然的形態，而到了至高點以充滿野趣的園林森林的環繞結束，實現了完全的人工向自然的過渡，是義大利古典園林中難得一見的人類意識向自然融合的表現。

蘭特庄園 「星泉」
http://gongjushu.cnki.net/CRFDPIC/r200704029/r200704029.009.9c5322.jpg

蘭特庄園正面 台階式布局清晰可見
http://gongjushu.cnki.net/CRFDPIC/r200704029/r200704029.007.9c52fd.jpg
蘭特庄園中軸疊層跌落的鏈式瀑布 象徵河流急湍,因為義大利園林多造在陡坡上
http://gongjushu.cnki.net/CRFDPIC/r200704029/r200704029.008.9c5313.jpg

如果不夠 這里還有圖
http://images.google.cn/images?hl=zh-CN&newwindow=1&q=Villa+Lante&um=1&ie=UTF-8&sa=X&oi=image_result_group&resnum=4&ct=title

D. 義大利都有哪些比較有名的紅酒庄園或者是葡萄酒庄園詳細介紹一下~~謝謝

補充一下..
ZONIN...個人覺得這一家..只是平價酒款..產量比較大的酒庄..不是名門..
義大利中部..TOSCANA省..最有名的..應該是.SASSICAIA..產於BOLGHERI..
一樣是這一省的MONTACHINO地區..所產的BRUNENO[葡萄品種名}..則百家齊放.好酒庄很多..
至於GAJA..是名門酒庄沒錯..但是要看哪裡產的..這家莊園在很多地區都有葡萄園資產..品質與價格.則依產地而論..未必每一支GAJA都很貴.

E. 義大利葡萄酒產區有哪些比較有名的葡萄酒庄園詳細介紹一下~~謝謝

義大利(Italy)的葡萄酒歷史超過2000年，歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一。最著名的產區是托斯卡納、皮埃蒙特和威尼托……
比較有名的酒庄有：
嘉科薩酒庄（Bruno Giacosa）——是皮埃蒙特的頂級酒庄之一；
伊林奧特酒庄（Elio Altare）——是義大利僅有的獲得超過20個獲得三個酒杯（最高級別）獎項的3個酒庄之一。
馬西酒庄（Masi Agricola）——建於1783年，無疑是該地區最著名的酒庄之一。
還有很多，很多，在酒一搜上面有很多相關的酒庄介紹，你可以去看下，

F. 義大利農業結構

從70年代初開始，義大利將農業開發、培訓、技術服務等職能都下放給了大區和農民協會，早期建立的省農業監察員也歸並到大區里。同時義大利的農民協會也開始在技術推廣方面站到了前台，與大區和研究單位一起為農戶和農場進行科技信息推廣和技術服務。

隨著義大利加入歐盟總體農業政策體系，其農業技術開發側重於質量農業、特色農業和與環境保護相結合的區域發展等方面，特別是結合義大利的山地和丘陵的地理特點從開發葡萄到葡萄酒、從橄欖到橄欖油、從養牛和牛奶到乳酪等系列農產品深加工的開發。

1.政府支持農戶、農場主、農業技術推廣機構、農業行業協會等採用農業新技術的方式、模式和成效

（1）充分利用歐盟資金，調整農業結構

義大利多年來一直致力於與歐盟協調發展，並藉助於歐盟提高自己的地位。如1951年通過歐盟的談判，世界關稅恢復了對小麥和食糖的貿易保護主義，對義大利的農業起到了重要的作用。同時，通過歐共體的統一政策，使其在歐盟國家中佔比例最大的小農場受益非淺，在很大程度上穩定和促進了義大利的農業發展。1982年義大利共有農場3269192家，小於5公頃的農場占總數的76%，到了1985年1.0公頃以下的農場減少了3.1萬家。到1997年義大利的農場總數為2315200家。與15年前相比較少了近100萬家。但1997年，義大利小於10公頃的農場數為203萬家，遠遠大於德國的25萬家、法國的24萬家和英國的6萬多家。

從2000年開始，歐盟開始實施「Leader+」計劃，其目的是增強歐盟國家農業競爭力和生產高質量農產品，計劃的重點之一就是鼓勵農戶使用新技術以增強農業競爭力。2000－2006年該計劃投入50.465億歐元，用於農業結構調整補償，其中9540萬歐元用於幫助農業技術推廣機構、農業行業協會向農戶、農場主提供農業新技術的支持與服務。

2005年6月歐盟出台的關於歐盟農業指導和保證基金（EAGGF）計劃中，明確提出「促進農產品生產」的目標，為增強農業競爭力、推廣農業新技術，歐盟還設立「農產品促進基金」，讓農戶、農場主直接向歐盟申請項目，歐盟資助農戶所需資金的50%，另外的50%來自於本國匹配和個人自籌。2005年歐盟批准了首批面向歐盟內部市場的「農產品促進基金」項目26個，資助總額達到2612.05萬歐元，義大利共有5個農產品食品項目獲得批准，歐盟資助額達到422.66萬歐元。在面向歐盟以外市場的「農產品促進基金」項目中，歐盟批准資助了15個項目，資助總額達到1246.53萬歐元，其中義大利的5個農產品項目獲得批准，歐盟資助額達到461.43萬歐元。

在推廣農戶、農場主採用有利於環境保護的GFP（Good Farming Practice）技術改造和認證方面，歐盟為成員國農戶、農場主提供所需技術改造總費用85%的資金。

在推廣農業可持續發展方面，歐盟出台了「生物多樣性計劃」，該計劃資助成員國的廣大農戶、農場主採用自然資源的可持續化管理方式和加強農業生態建設。另外，歐盟還積極提供與農業可持續發展有關的教育培訓和科普活動，並鼓勵成員國農業技術推廣機構、農業行業協會申請項目支持。

（2）通過發展特色農業，鼓勵新技術的應用和推廣

根據歐盟農業發展鼓勵產品面向標准化、地方特色化發展的方針，義大利一方面積極發展種植、養殖和產品加工業，另一方面大力發展自己的特色產業和品牌，如飼料、水果種植、奶業、農產品加工等。以奶水牛的發展為例，由於受歐共體的配額限制，不能更多發展普通奶牛，義大利抓住歐盟其他國家尚未發展奶水牛的機遇，大力發展奶水牛的養殖和特色產品的開發。目前義大利用奶水牛奶生產的乳酪Mozzarella名聲響譽全世界。同時由於「地中海飲食結構」（基本上包括橄欖、乳酪、火腿、葡萄酒）是整個歐洲，甚至世界都推崇的飲食結構，以低脂、低卡路里、高營養的健康和天然食品為主要特徵，因而義大利在這些特色產品上下大功夫，農戶和農場主也都願意接觸這方面的新知識和新技術；在提高加工水平的基礎上，創出了許多世界級的品牌。義大利在歐洲的名特產數量上僅次法國，居第二位。

各大區根據歐盟和農業部的指示，都建立各自以五年為一期的鄉村開發計劃（PSR），內容包括生物農業、可持續生產、種養殖環境的現代化（養殖廠、農業食品加工廠、農業旅遊）等。旨在開發具有自己特色的農業。

如倫巴第大區2003年就投入了3920萬歐元用於支持在農業食品加工和銷售方面的技術創新活動；拉齊奧大區2000－2006年鄉村發展計劃中，把利用科學技術提高農業生產效率、提高農產品質量，促進農村環境保護，作為計劃的主要目標。計劃中提出的農業發展的投資達10多億歐元，其中公共投入約6億歐元，主要用於與提高企業競爭力、提高產品質量、水資源管理、環境保護以及人員培訓等方面，對農業新技術的推廣具有積極的促進作用；皮埃蒙特大區2000—2006年鄉村發展計劃，把農業的現代化作為主要目標，政府投入2.9億歐元，用於計劃中提出的各項措施；威內託大區的鄉村發展計劃投入共達到5.95億歐元，支持農業企業提高競爭力、改善地區環境質量以及利用生物技術發展新型農業等方面。

（3）充分利用金融手段，鼓勵農業技術推廣

國家農工業信貸銀行是為農業發展提供優惠貸款的政策性銀行。它的貸款可以直接面向農民，其中它有很多種類的貸款與促進農業領域的技術進步有關，如更新貸款，主要針對農業企業的設備更新，還有專門支持購買新裝備的貸款，有支持農村環境保護、促進農業生態環境良性發展的貸款。農業信貸銀行為推廣農業新技術起到了重要作用。

考慮到技術推廣的人才作用，義大利政府對年齡在40歲以下，從事農業5年以上的青年農民以及符合該條件的農民佔2／3以上的農業企業，根據其收入情況，按照所從事的農業活動給予專項資助。1999年國家用於該項資助的專款約1450萬歐元，2000年開始，每年為約2000萬歐元。該項措施為吸收青年人返回農村創造了有利的條件，也為農業企業開展技術創新和技術推廣奠定了一定的基礎。

為鼓勵農民淘汰落後的農業機械或固定設施，對於農民更新使用10年以上的農機或固定設施，國家給予原價款10%的補助。

（4）用互聯網手段，提高農業服務效率

義大利政府結合歐盟從2000年開始實施「Leader+」計劃，將該計劃提供6870萬歐元用於鼓勵成員國組建農業信息網路的政策，建立了全國農業信息服務門戶網站，面向農戶、農場及農業提供從政策、法規、技術、氣象等全方位的服務。在推廣有機農業方面，歐盟積極引導農場主使用有機農業互聯網資料庫（如有機種子資料庫），以便政府和農戶及時了解有機農業進展，使農戶和農場主的有機農業生產所需的供需保持順暢，並提供一定的經費支持。

（5）充分發揮農民協會的作用

全國種植業聯合會是義大利最大的農民協會組織，在全國有18個大區分會，98個省級分會，765個地區辦公室，9812個基層組織，有56.8萬名會員（農戶、農場主或農業企業）。其宗旨是通過促進農業的綜合開發，達到農村經濟社會協調發展的目標。向會員推廣農業新技術是其主要的業務之一。通過其基層組織與各級政府部門、研究機構及其它相關組織保持緊密的聯系，及時向農民提供法律法規、先進技術等方面的信息，並通過購買先進適用技術等手段促進農業新技術的推廣。同時，還通過其下屬的兩個公司，進行咨詢與培訓方面的活動。

AGER公司：成立於1986年，主要從事農業、食品、環境及地方發展方面的研究與咨詢。主要職能：促進、協調、組織農業方面的社會經濟、統計、技術研究活動；通過培訓、技術推廣及試驗等方式促進農業研究成果的轉化；為農業企業提供研究開發和創新方面的服務。該機構還促進農戶及農業企業與政府部門之間的聯系，以更好地在政策層面為農業服務。

INIPA公司：成立於1952年，是全國種植業聯合會下屬的農業和食品行業的研究和培訓的非盈利機構。主要職能是在農業領域提供下述服務：管理培訓、繼續教育、高級培訓及師資培訓；勞動力市場指導服務；企業管理服務、新企業創業服務；農業新工藝及農具的研究與實驗、農業企業的管理創新、企業組織、市場、產品質量、生物技術、電子商務等方面的研究與實驗；跨部門網路系統的研究；人力資源培訓政策的分析和規劃；中小企業網路建設培訓。該機構的服務重點放在農業中小企業及微型企業，包括廣大農戶和農場主，以及推廣信息技術在農業領域的應用，建設「電子鄉村」也是該機構近年的一項重點工作。

義大利第一大農民協會組織是農業家聯合會，它也是義大利最古老的農業組織，擁有19個大區分會，98個省分會，及眾多的基層組織。農業家聯合會對其會員提供的服務主要有：法律咨詢、技術培訓和技術服務、農業企業管理培訓、人員管理培訓及財務培訓等。

農業家聯合會下屬的研究培訓中心，其主要業務是為農業領域提供人員培訓、職業認證、專業進修；農業技術開發、工藝革新，農業新技術的推廣等。在各大區設有分支機構，並與農林政策部、勞動部、各大區政府以及其它組織保持緊密聯系，有時也結合其社會服務如農民救濟等，為農民尋找先進適用技術，幫助農民擺脫困境，因此，一定程度上也起到了推廣農業技術的作用。

此外，農業家聯合會還通過其出版發行月刊《新農業》，向廣大農戶和農業企業提供農業新技術方面的信息以及刊登農戶或企業的技術需求，起到農業技術推廣的橋梁作用。

（6）鼓勵農業合作社形式，促進農業技術的傳播

義大利的合作社在1946年義大利共和國成立時由憲法第45款中明文確定下來。義大利合作社聯盟目前在州各大區中都沒有分會，有80個省分會和5個省際間分會。截止到2002年12月31日，合作社聯盟共有18455家合作社，271多萬名會員，37萬名職員，2002年營業額超過385億歐元。

義大利農業合作社的形式在農業組織結構中相當重要，國家對合作社盈餘用於再生產和購置財產部分免徵稅。為了適應市場競爭和大生產的需要、提高抵抗自然災害的能力以及購置大型生產資料，生產合作社可以組合成更大更高一級的聯合體。

在義大利農業領域，除了個體私營農場以及由他們組合而成的合作社和聯合體以外，還存在專門為農業服務的私營股份公司，國家對這部分企業在貸款、稅收政策上給予同其它農業企業同樣的優惠待遇，其運作完全和商業、工業企業相同。

2.政府支持與農業相關企業開發應用農業新技術的政策措施

義大利多年來習慣的做法是支持國家公立研究機構進行種子、化肥等相關技術的開發，然後再把技術轉讓給種子、化肥等公司。也有一些企業根據市場的需求，自行開發相關技術，自行推廣，特別是在化肥產品的開發上，現在義大利市場已基本被跨國公司所佔領，在種子上義大利還保持自繁殖的種子，而雜交種子也基本上由跨國公司所壟斷。

80年代初建立的國家研究計劃明確規定研究必須面向傳統產業改造，提高國家競爭力。計劃要求研究項目必須有企業的參與。同時義大利在鼓勵中小企業技術創新方面有一系列的鼓勵措施。

3.政府支持農業研究開發機構、大學等公益型機構開展農業技術研究與推廣的做法

義大利政府重視農業研究開發機構、大學等公益型機構農業技術研究與推廣的工作。義大利在農業方面的公共科研機構主要有國家研究委員會（CNR）下屬的33個與農業有關的研究所，大學中共有23個農學院，國家新技術能源環境委員會（ENEA）的農業中心，農業部下屬的農業研究委員會（CRA，由原農業部下屬的28個農業研究所和實驗站組成，目前尚在組建當中）、國家農業經濟研究所（INEA）、國家食品與營養研究所（INRAN）、國家種子選育局（EBSE）和南方農村發展培訓中心等。

（1）重組農業研究機構，集中資源進行研究開發

CNR是義大利最大的國立研究機構，曾有300多個研究所，其中從事農業和生物技術的就有55個。自90年代開始改革後，到2001年，其研究所的數量從1997年的332個，縮編到108個，其中55個農業和生物技術的研究所縮編成目前的33個研究所。

CRA是義大利政府為集中農林政策部下屬的28個研究所和實驗站而新成立的機構，其主要活動包括：促進農業領域的研究與創新；可持續發展和農業水資源的利用、保護；農產品加工工藝研究；利用生物技術推進農業發展；為農林政策部、各大區和自治省在農業方面提供咨詢；與各大區配合，推動農業研究成果轉化；為農業企業提供技術支持等。

（2）積極申請歐盟農業科研項目

據統計，歐盟農林產品的年出口額達500億歐元，創造就業1700萬人，對歐盟經濟和社會穩定具有重要作用。1997年歐盟意識到如果再進一步提高農業生產率，就會對環境和農村發展產生危害。因此歐盟的農業研究主要集中在保持農業可持續發展和慎重使用自然資源方面，實施「歐盟攻關行動」（KA）的「生命質量和生存資源」專題和「歐盟農業與漁業研究計劃」（FAIR）。

除上述兩大計劃外，歐盟框架計劃中農業研究也占相當的比重。歐盟第六框架計劃（2002－2006年）中的「食品質量與安全」是框架計劃的優先課題之一，經費額度達到6.85億歐元。在即將實施的歐盟第七框架計劃（2007－2013年）也將「生物技術、食品和農業」列為十大重點研究方向之一，經費額度達到24.72億歐元。

義大利積極鼓勵本國科研院所和大學的農業科研專家申請上述研究項目。

（3）積極制定農業科技發展計劃

農業研究一直是義大利科技的重點研究領域之一，在義大利國家級的研究計劃中佔有重要的地位。教育大學研究部2005年發布的《2005－2007國家研究計劃》中將「開發農業食品及新的食品質量及安全評估系統」作為國家十大戰略研究計劃之一。

2005年農林政策部制定並計劃出台《國家農業研究計劃指導方針》，確定了義大利農業研究的三大方向：

——開發新的生物技術，改善食品生產、加工和銷售整個過程的工藝和組織形式以保護消費者、土地特性、收入和就業；

——加強經濟、社會和組織機構的戰略研究，以加強農工業生產體系的競爭力和土地系統的保護，確定新的鄉村經濟和開發模式；

——增強科技知識的宣傳、培訓和推廣，創新技術的轉移以及創新農業實踐的推廣。

多年來義大利政府組織了多個農業領域的國家研究計劃：

2001－2004年度生物農業國家研究計劃。

該研究計劃是義大利農林政策部投資的農業研究計劃，為期3年，從2001年開始啟動，共投入433.8萬歐元。研究內容包括生物農業的理論研究，包括施肥改進技術、優化灌溉技術等；生物播種胚質穩定技術；增進土壤生物活力、有機廢料的回收利用；加強畜牧與蔬菜種植之間相互利用；對農業殘留物的有害性降解；利用高技術提高生物體系的生產能力；提高農作物和農業食品的儲藏和加工工藝。

1998－2001年度義大利國家先進生物技術研究計劃。

義大利國家先進生物技術研究計劃由原義大利大學科研部（現為義大利教育和大學科研部）組織實施，1998年初全面正式啟動。該研究計劃中涉及農作物基因研究的總投入約450萬歐元，主要研究內容有：抗病蟲害的作物基因識別、克隆和移植；將克隆基因轉入主要農作物中，通過種植實驗，對轉基因作物的耐性和抗性進行評價；採用先進的分析方法對農作物病理進行基因分析等。

1996－1998年度義大利國家植物生物技術研究計劃。

義大利國家植物生物技術研究計劃由義大利農林部負責實施，於1996年正式啟動，目前已經結束，總投入約840萬歐元。

1993－1998年度義大利國家農業創新攻關計劃。

義大利國家農業創新攻關計劃是由義大利農林部負責實施的一項國家級研究計劃。該計劃中涉及主要農作物的生物技術研究投入約180萬歐元；研究內容包括：作物應力阻抗生理學和分子學基礎研究、作物質量控制機制研究、作物中的組織相互作用研究、細胞和亞細胞技術研究等。

1991－1996年度農業系統創新研究國家公關計劃。

農業系統創新研究國家公關計劃（RAISA）是由CNR負責管理和實施的國家級計劃。由教育大學研究部報義大利國家經濟計劃部際委員會審批，1991年1月正式啟動，1996年結束。主要內容：與生物技術有關的單個基因的分離；基因圖譜、分析和生物信息的一致性；提高農業產品質量的生物技術；細胞工程：維生素D3的生物轉化；改良樹種的轉基因；在穀物中引進有用基因並進行分析；解決與單倍體植物生產有關問題的生物技術；農業領域的DNA重組技術。

（4）建立科技園區，促進成果的推廣

義大利的科技園區建設為聯系研究單位、大學和企業共同進行創新和技術轉移提供了重要的環境。在義大利建立的30多個科技園區中，有7個與農業技術直接相關，技術推廣范圍不僅涵蓋農業，還注重農業與其他學科的相互聯合，如：電子技術、信息、機械工程、建築材料等，使農戶和農場主直接獲得所需的其他相關學科的研究成果。通過園區的技術轉移中心、企業孵化器等形式讓新的農業技術與農業生產企業、製造企業之間相互聯系，以便利用最短時間生產出農業新產品。

4.公益型農業研究開發機構、大學、農業技術推廣機構、農業行業協會支持農戶、農場主推廣農業技術的做法

（1）建立技術轉移機構

在義大利的主要研究機構，現在都建有技術轉移服務機構，如CNR的技術轉移中心以聯合體的形式建立，並負責拉齊奧大區、阿布魯佐大區和微丁島大區的技術創新轉移工作。為避免科研人員從事與科研不相乾的事情，CNR技術轉移中心的專業人士負責將CNR的研究成果申請專利，大大提高了科研成果轉化的效率。據2005年CNR公布的《2004年財政支出報告》顯示，2004年CNR因出售專利獲1億歐元的收入。羅馬大學也於1994年開始建科學園，ENEA也建有技術服務部。

上述技術轉移機構的建立為農業科研院所和大學的農業新技術推廣做出了重要的貢獻。

（2）通過各種形式宣傳推廣

為推廣農業技術轉移工作，科研院所和大學的技術轉移中心會舉辦多種形式推廣新技術，為農業技術的兩端：技術的提供者科研單位與技術的需要者生產企業之間建立聯系，使新技術盡快產業化。具體做法有：

•利用技術轉移中心的網站介紹農業新技術，宣傳新技術的市場前景；

•將最新的農業技術成果在歐盟技術轉移中心資料庫上發布；

•與廣大科研人員和農業廠家建立直接聯系；

•組織「技術轉移日」活動；

•參加其他技術轉移中心舉辦的宣傳推介活動；

•出版介紹農業最新技術的News Letter；

•舉辦介紹新農業研究成果的研討會、展覽會、圖片展、科普講座等。

（3）研究機構和農業協會保持密切的關系，共同促進農業技術的推廣

各研究機構都與義大利農民協會保持密切接觸，使新技術、新產品和各種信息很快地傳給農戶和農場主。為了幫助農場主使用最新的技術產品，農業協會經常組織如新技術創新日等活動，研討會等多種活動，讓農場主了解最新的技術產品，鼓勵使用新技術產品，負責在幫助聯系生產廠商解決在使用過程中出現的一切問題。

（4）成功案例

ENEA推廣小麥品種的成功案例

70年代中期，ENEA培育出了硬小麥新品種CRESO。培育成功後，ENEA立即開始選實驗地的工作，不僅土地要適合推廣實驗用，而且農戶還要積極配合。在農民協會和地方機構的配合下，在離羅馬往東100公里的FUCINO市找到了合作夥伴，經過實驗成功後，將種子申請專利並將許可權出讓給義大利種子公司Agroservizio。現在義大利硬小麥種植面積的一半是CRESO品種。

CNR推廣環保緩釋施肥技術案例

CNR多分子技術研究所最近研製出環保緩釋的農業施肥技術，他們利用膜的緩釋技術，開發出新型施肥產品，最大限度地節約了化肥，同時避免因施肥過多對土壤的破壞以及雨水使化肥的流失，並避免了對環境造成污染。

該項研究是多分子技術研究所的科學家向歐盟第六框架計劃申請的研究課題，經費的60%來自歐盟，40%來自義大利教育大學研究部。在經過3年的研究後，他們研究出該成果，知識產權歸CNR所有。

為了推廣該技術，CNR通過其技術轉移中心負責相關的技術轉移的一系列工作。根據他們的計劃，技術轉移方式可採用向生產企業出售專利，或與生產企業聯合成立新的合資企業、或自己注冊成立生產公司等多種轉移方式。不過他們目前傾向於向專業生產廠商賣專利。

在新產品批量生產後，與農業家聯合會取得聯系，並由農業家聯合會出面聯合組織召開新技術研討會、新產品發布會等多種活動，讓農戶和農場主盡快了解最新的技術產品，鼓勵他們使用新技術產品。同時農業家聯合會還負責幫助聯系生產廠商解決在農戶和農場主使用過程中出現的一切問題。

5.與農業相關企業支持農戶、農場主推廣農業技術的做法

企業支持農戶和農場主通過農業技術的做法基本上都是通過自己的推廣網路，通過自己的推銷員以及和農業家聯合會合作，直接向農戶和農場主進行技術推廣，主要做法有：

•通過在自己的實驗地或場地開展示會，向農戶和農場主推廣技術；

•通過召開研討會進行技術宣傳；

•向農戶和農場主直接展示技術。

G. 義大利主要農業地域類型

美國有多種農業地域類型，比如商品穀物、大牧場放牧、混合農業、乳畜業，但是最為典型的還數商品穀物農業。
義大利比較典型的農業當數地中海農業。
地中海農業主要是小麥和大麥，其次是燕麥和玉米。葡萄、木本作物油橄欖，以及無花果是該地區廣為種植的經濟作物。飼養的牲畜有綿羊、山羊和豬。所以耐旱的農作物、木本經濟作物與飼養牲畜相結合是地中海地區農業的特徵。