義大利美食周什麼時候開始

A. 我想知道義大利國家的所有事情如風俗、飲食習慣等等

1、禮儀
義大利人開朗、熱情，十分注重禮貌，見面有互致問候和擁抱的習慣。互相擁抱是和平、友好的象徵。問候時，按情況分別稱對方為「先生」、「夫人」、「小姐」等。對待長輩、上級應以「您」尊稱。如果較熟朋友則以「你」相稱， 以表示親近。義大利人的姓名通常由兩部分組成，前面部分為名，後一部分為姓。義大利人有稱名而不稱姓的習慣，對長者、有地位的人或是不太熟悉的人，則稱呼他們的姓。義大利婦女結婚後，一般都保留自己的名字而改姓丈夫的姓。在義大利遇到難題，一般都會得到義大利人不需要回報的熱情幫助。
義大利狂歡節

2、美食
美食有比薩餅、波河乾酪、羅馬羊乳酪、戈貢左拉羊乳酪、阿斯阿戈乳酪、軟乳酪、瓦爾帕達那硬酪、西西里羊乳酪和新鮮乳酪等。
義大利人用餐十分講究，幾樣菜要分道吃。首先是冷盤，頭盤一般是各種麵食、米飯等。第二盤是各種肉、魚等，接著是各種蔬菜等。最後是吃甜品、水果和冰激凌等。義大利的比薩餅美味無比，真正的比薩餅是在燒木材的爐子上烤出來的，再加上莫茲阿勒乳酪。
3、錫耶納賽馬節
錫耶納的賽馬節是義大利最著名的傳統賽馬盛會，時間為每年的7月2日和8月16日。賽馬當天，人們身著盛裝聚到卡博廣場。錫耶納城劃分為17個街區，每個街區都有區旗。各個街區輪流參加比賽，比賽規則非常簡單，賽馬沿著廣場上事先圈好的環形跑道跑三圈誰先到達終點站誰就獲勝。不過，比賽十分辛苦和緊張。獲勝的街區將獲得一面絲織的錦旗，上面繪有聖母像。獲勝的街區舉行露天晚餐以慶祝勝利，爭得「錦旗」立下大功的賽馬要坐在首席與人們共進晚餐。歡樂的氣氛一直延續到夜晚。
義大利的法定假日是：元旦，主顯節（1月6日），復活節星期一，解放日（4月25日），勞動日（5月1日），聖母升天節（8月15日），全聖節（11月1日），聖母無沾成胎節（12月8日），聖誕節，以及12月26。

義大利最歡樂的節假日

羊排節：在聖皮埃特羅城堡，一個靠近波洛尼亞的村莊里舉行。每一個前去參加的人都將免費得到二塊美味的、剛剛在戶外火堆上烤熟的羊排。

好客節：每年在義大利中部費利附近的皮蒂諾諾舉行。該節是為了紀念中世紀的傳統。

佛羅倫薩盛裝足球賽：自從佛羅倫薩淪為羅馬殖民地以後一直盛行這一比賽，據說還是橄欖球的前身。

佛羅倫薩5月音樂節：它是義大利的音樂節之王，相當於在奧地利薩爾茨堡舉行的歐洲音樂節。

國際古樂節：在馬爾凱區的烏爾比諾舉行。 地中海民間樂器節：在西西里的埃利西舉行。

桑格羅烹飪節：在阿布魯佐區的聖瑪麗鎮舉行。 祖父葡萄節：在皮埃蒙特區的卡斯塔諾拉·蒙費拉托舉行。

地菰節：在皮蒙特區的阿爾巴舉行。這種圓形、凹凸不平的塊狀物一裝在銀餐具里便價漲10倍。

福爾特聖烏爾斯節：在瓦萊·達奧斯塔區的奧斯塔舉行。

我們的節日：在羅馬舉行。在7月中旬酷熱的一周里，最富有的羅馬人已紛紛逃往海邊或山區避暑。此時的特拉斯特維拉區就成了戶外餐館林。盡情歡樂的人們擠滿了街道。樂師來回演奏。鮮艷奪目的攤位占滿了主要大街，廣場成了舞廳和露天電影院。 鮮花節：在拉齊奧區的齊賽諾舉行。

葡萄節：在拉齊奧區的馬利諾舉行。

拯救節：在威尼斯舉行。16世紀後期。一場致命的瘟疫襲擊了威尼斯城。感恩救世主的節日就是幾個世紀以來威尼斯每年紀念那場瘟疫結束之時。這個節日在7月的第三個星期六到星期天之間的夜晚舉行。

馬市：在威尼斯的維羅納舉行。

象棋比賽：這一棋賽是在威民托區馬羅斯蒂卡廣場粉紅與白色相間的塊大理石上進行。

聖拉尼里橋梁賽：在托斯卡納區的比薩城舉行。 狂歡節：在托斯卡納區的維利齊奧舉行。

兩個世界性節日：在翁布里亞區的斯波利多舉行。該節日由梅斯特羅·齊安·卡羅·梅諾第在1957年發起創立。

蠟燭賽馬跑：在翁布里亞區的佔比奧舉行。這一義大利最美麗、保存得最完好的城鎮每年5月15日供奉其守護神烏巴爾多。

復活節周：在復活節星期日的前4天里，對宗教慶典的熱衷使整個義大利都沉迷其中。全國上下幾乎每個村莊，每個城鎮都舉行某種特別的遊行或慶典。

義大利人是天生的體育愛好者。他們對體育的熱衷反映出義大利人熱愛生活、享受生活的人生觀。

足球：足球是義大利國球，是最受觀眾歡迎的運動項目。各大城市以及大部分中等城市都擁有參加聯賽的球隊。

騎馬：義大利騎手有時在奧林匹克運動會中會奪走許多獎牌。從阿爾卑斯山一直到西西里島有許多可供騎馬愛好者盡情馳騁的好場地。

賽馬：在米蘭、羅馬、巴勒莫以及其他許多城市中有賽馬跑道。

籃球：許多美國球員在義大利職業籃球隊中效國。

高爾夫球：高爾夫球對義大利人來說相對比較陌生，但現在這項運動正在迎頭趕上，在大城市效區正在修建越來越多的高爾夫球場。
滑雪：滑雪是義大利人最喜愛的運動項目之一，沿阿爾卑斯山和亞平寧山脈有許多滑雪場。

帆船運動：這項運動在義大利湖區，利古里亞沿海岸，撒丁島北部海岸，以及托斯卡納區的拉齊奧地區沿海一帶。

劃獨木舟：從阿爾卑斯山脈和亞平寧山脈直沖下來的急湍河流，使劃獨木舟運動令人激動。

網球：大多數城鎮和村莊都有公共網球場，只要付一筆費用就可租用。每年5月在羅馬舉行重要的國際網球大獎賽。

狩獵：這項運動能把狩獵者帶入義大利最原始、最遙遠、人跡罕至的地區。打野豬是狩獵中最驚險刺激的項目之一。除了阿爾卑斯山脈一帶只准當地人狩獵，義大利境內的其他任何地區都可以狩獵。

B. 導游文化：義大利風味美食

古老的義大利有著內涵豐富的眾多美食，羅馬假日比薩、托斯卡那羊排、撒丁島酥炸魷魚、翡冷翠提拉米蘇這四款佳品，讓人不出國門，便能享受到意式風味的美妙之處。

羅馬假日比薩

從7月上旬開始，大信必勝客快樂餐廳里，洋溢著一派浪漫氣氛，位於二樓的一道屏風便是個很好的證明。這道屏風由經典影片《羅馬假日》的精彩劇照組合而成，年輕的食客們一邊品嘗濃香的羅馬假日比薩，一邊欣賞奧黛利·赫本那充滿魅力的姿態，的羅馬許願池、斗獸場和《羅馬假日》里的那段情緣，彷彿一一浮現在眼前。

眼前一款甜酸馥郁的羅馬假日比薩，它傳承義大利美食精髓，不僅保留了經典的薩拉米香腸，還將哈密瓜衍生成蜜瓜醬，製成餡料放在比薩上，使得比薩的味道甜中有酸，與《羅馬假日》里那段美麗情緣帶來的感覺頗為相似。
無邊PIZZA，薄脆是它的特點。

托斯卡那羊排

托斯卡那區，是義大利古城佛羅倫薩的所在地，是一個由葡萄園、開滿罌粟花的田園以及陽光斑駁的山丘組成的天堂，一直以來，成為人們逃離城市喧囂的首選之地。美食也是托斯卡那的一個亮點，這里的肥沃土壤和充足日照，不僅生長出優質的大麥、玉米、橄欖、果樹和煙草，還生長出肥美的牛羊，套餐里的「托斯卡那羊排」便源於此地。

羊排取材於1周歲以內的小羊羔，把羊腿切片，烤製成羊腿排，再淋上清新甘爽的薄荷甜汁，去膻添香，與平日吃到的烤羊排很是不同。這道餐還配有香烤成的番薯塊，如雪花一樣入口即融。

「水果繽紛」，各色果粒攪入優酪乳和牛奶冰河中。另一款「紅黑雙莓」，黑加侖和樹莓果醬配酪乳和冰沙。

撒丁島酥炸魷魚

撒丁島是僅次於西西里的地中海第二大島嶼。關於它還有一個美麗而神秘的傳說。據說，地球尚處於混沌狀態之時，天神的腳踏入泥土，留下一個足跡，便成為了撒丁島。這里的風土人情與撒丁島一樣神秘，沒有太多昌答名勝景緻，也沒有外敵的侵擾，這里的人們以牧羊和漁業為生，世世代代生活在與世隔絕的社會中。

撒丁島溫和濕潤的氣候、清澈的海水，生產出眾多新鮮美味海產，尤其是龍蝦和魷魚。裹粉烹炸的魷魚圈和魷魚須，組成「撒丁島酥炸魷魚」這道菜，魷魚肉質肥嫩、咀嚼鮮香，蘸以香濃柔滑的海鮮撻撻沙司一起吃下，香酥可口。同樣，我們點的不屬於套餐里的「炸鳳尾蝦」也是一樣，蘸上千島醬來吃，外酥里嫩，無比鮮香。

翡冷翠提拉米蘇

翡冷翠是佛羅倫薩的舊時譯名，如提拉米蘇一樣，它是一個動人的名字。兩者結合，便成為無以企及的佳品。有人曾說，提拉米蘇應該是一個女人，奶油如美人的凝脂雪膚，濃咖啡粉是她一頭俏麗的卷發，甘露力嬌酒如她韻致醉眼，糖是蜜語，雞蛋是酥胸，這比喻令人萬般感嘆。

細細品味這純正的意式風味提拉米蘇，那奶油的香滑、甘露力嬌酒的清甜和咖啡粉的微苦，味耐型慧道租帆與形狀相似，層層迭迭，香軟沁潤。再加上翡冷翠這個精緻而美麗的名字，的確能讓人浮想聯翩。

C. 義大利是個神奇的國度，義大利有哪些特色節日呢

義大利是個神奇的國度，義大利有哪些特色節日呢？

旅遊的意義是什麼？只是單純的打卡拍照？實際上我們更應該去感受當地的風土人情。假如有幸能夠遇到當地的特色節日，一定要記得入鄉隨俗去體驗一番，才算是不枉此行！從拒絕千篇一律的旅遊攻略開始，小編告訴你義大利人的節慶日是怎樣的呢？

1月份：羅馬——新年煙火

佩魯賈的翁布里亞爵士音樂節真的是全歐洲地區乃至全球最著名的音樂會之一，眾星雲集，許多出名於全球的音樂製作人就是從這兒走出來的。每一年7月，這兒會舉行各種各樣大大小小音樂活動，街頭巷尾全是樂器聲，也使得佩魯賈成了一座當之無愧音樂之城。

8月份：錫耶納——錫耶納無鞍賽馬節

古老的錫耶納由於一場充斥著中世紀風格的無鞍賽馬節而聞名世界，比賽前充斥著時代感的大型遊行活動才是精彩萬分。圍觀的人民群眾揮舞著手絹，遊行者根據充斥著時代感的服裝，宣布自己對教區的忠實。比賽直播乃是短短75秒，激動人心。

9月份：帕爾馬——帕爾馬火腿節

專業為了能一種美食而舉行的節日，由此可見帕爾馬火腿獨特的魅力之大。每一年的九月初，帕爾馬的市區具體街道社區會鋪滿每個小攤位，出售每家大農場自產自銷的香腸，和其它搭配的乳酪、紅葡萄酒等。這也是吃客最不能錯過的節日。

10月份：博爾戈阿莫扎諾——萬聖節

實際上萬聖節是歐洲各國最主要的節日之一，每個城市都是會舉行不同類型的萬聖主題活動。但在義大利最有悠久的歷史、規模最大的卻在這座沒名氣的小城博爾戈阿莫扎諾，鎮上盡管迷你型卻有座著名的「惡魔之橋」，每一年的萬聖節之夜主題活動還在這座橋周邊舉行。遊走在在其中，有一種穿越重生的感覺了。

11月份：阿爾巴——阿爾巴白松露節

義大利西北部的阿爾巴小鎮，擁有整個宇宙的白松露產量，而作為愛惜品種白松露自然也是備受關注。阿爾巴白松露節上會有找尋橡樹果的節目，經過長時間專業培訓的獵犬根據味覺來尋找，「獵手」們便會在集市上擺地攤售賣這一年的搜集成效。

12月份：那不勒斯——聖誕場景

作為傳統天主國家的義大利自然就會在每年的聖誕節搭建「聖誕場景」，來展現耶穌降生的故事。更為著名的當屬南部城市那不勒斯，聖誕期間的那不勒斯街頭巷尾里或主教堂里遍及聖誕場景，精美傳統，最出名的是GesùNuovo主教堂中的聖誕場景。

如果你不知道去義大利該怎麼旅遊？或者你已經厭倦了千篇一律的城市建築風景，何不跟著小編的這篇文章選擇自己喜歡的一個節日而去旅遊呢！

D. 告訴我義大利美食節的簡介。

活動一：義大利美食節2012年03月16日
愛美食的吃貨們注意啦！蕭山眾安假日酒店昨日啟動義大利美食節和野菜美食節，廚藝精湛的客座廚師們真情獻藝，帶您領略無盡美食，體驗非凡義大利美食之旅，愉悅身心，香馥味蕾。

活動期間，酒店海岸咖啡廳將充溢著濃厚的歐洲風情，不在羅馬也能享受「假日」的樂趣。當然美食還是這里的主角，比加打魚柳配番茄、蒜香辣味扒雞、義大利面條沙律、義大利米飯釀魷魚、迷迭香土豆、義大利蔬菜清湯配松子醬、義大利燴海鮮、帕瑪火腿豬排配檸檬黃油、銀魚橄欖燴雞、批薩……除了地道的義大利美食，義大利足球、貢多拉、比薩斜塔等極具義大利特色的元素也將融入海岸咖啡廳，為義大利美食節助力。

據記載，義大利民族在飲食方面有著悠久歷史，美食典雅高貴且濃重朴實，講究原汁原味，素有「西餐之母」之美稱。如今，只需花費138元/位的價格就能品嘗到義大利特色菜餚，還有免費贈送雞尾酒一杯、手工精製球形巧克力一盒。

即日起，登錄新浪微博關注@杭州蕭山眾安假日酒店，你就有機會拿到免費餐券哦，快快行動吧。

活動二：野菜美食節

吃綠色營養菜、做幸福健康人

馬蘭頭、蕨菜、草子……一提起這些野菜，是否喚起了你曾經的記憶。在那個食不果腹的年代，鄉間地頭的馬蘭頭、山上的蕨菜、還有澀澀的草子都是難得的美味。

近幾年，野菜因為風味獨特、綠色健康、天然有機也越來越受人追捧。眾安假日酒店2樓中餐廳的野菜美食節應運而生。

據酒店行政總廚胡明介紹，本屆野菜美食節亮相的特色菜品包括開化野生甲魚、自製臭桂魚、韭菜野蝦米、芥菜焗春筍、開化鹹肉蒸肉鬆、青紅茄燒木耳、石鍋香椿本雞蛋、家鄉清水丁螺、葉筍溪魚干鍋、青蒜煙熏魚等，這些食材不僅綠色健康，而且味道非常的獨特，在酒店試菜時就受到了老饕們的追捧。此外，住店客人尊享特色野菜8.5折，還有主廚推薦的特價套餐哦。心動的話不妨去眾安假日酒店的東海堂，嘗嘗這些春天裡的美味。

你也可以登錄蕭山網論壇，通過網路互動的方式（每周取一位幸運網友），獲取雙人餐券一張。

據主辦單位眾安假日酒店餐飲總監徐勇介紹，美食節將延續至4月30日，屆時將推出30大類100餘種豐富美食。