『壹』 義大利的文化特色是什麼
義大利的文化特色是:
義大利的古文明有顯赫一時的古羅馬帝國、於公元79年毀於維蘇威火山大爆發的龐貝古城、聞名於世的比薩斜塔、文藝復興的發祥地佛羅倫薩、風光旖旎的水城威尼斯、被譽為世界第八大奇跡的古羅馬競技場。其中,龐貝古城遺址是由聯合國教科文組織批準的世界遺產之一。
公元14~15世紀,義大利文藝空前繁榮,成為歐洲「文藝復興」運動的發源地,但丁、達·芬奇、米開朗基羅、拉斐爾、伽利略等文化與科學巨匠對人類文化的進步作出了無可比擬的巨大貢獻。如今,在義大利各地都可見到精心保存下來的古羅馬時代的宏偉建築和文藝復興時代的繪畫、雕刻、古跡和文物。
義大利舉辦過三屆世界博覽會,一屆為1906年米蘭世界博覽會,一屆為1992年熱那亞世界博覽會,另一屆為2015年米蘭世界博覽會。
義大利習俗
和人交談,要端莊和藹,彬彬有禮。雙方不可靠得太近,談話聲音不可太高,坐時忌蹺「二郎腿」,更不能抖腿部,談話要專注,忌在大庭廣眾面前耳語,更不能與對方說話時用手指著他人,會被認為沒教養,或引起不必要的誤會。
初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻,異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方,在路上與婦女交談應當邊走邊談,不能停下站著說話,與婦女同座時不要吸煙,同相識的婦女打招呼,男方應起立,女的可以坐著回答。
『貳』 義大利有什麼值得品嘗且很有當地特色的美食
1、濃湯
其實這就是基本的西餐濃湯。但是由於在義大利,很容易獲得海鮮這一類的新鮮食材,所以在義大利喝的湯品都十分的清甜的。既然材料十分多元化,那麼在湯料的搭配上就有了無限種可能。除了一般的蘑菇濃湯、蔬菜濃湯之外,我們還能嘗到各種特別烹制的海鮮濃湯。意式濃湯口感醇厚,多為咸甜夾雜的口味,層次感很豐富。濃湯一般放在餐前喝,起到的是開胃的作用。
2、義大利面
相信大家對義大利面都不會陌生,來到義大利,當然要嘗嘗最正宗的義大利面了。義大利面有很多種外形:細滑的義大利幼面,胖胖的義大利通心粉,可愛的義大利螺旋面以及浪漫的義大利蝴蝶面。這些面由於外形不同,廚師給他們都設置了最適合自身特色的搭配,讓面的味道最大化的發揮出來。
1)經典意式肉醬面
這是義大利面的終極代表。意式肉醬面選用的是義大利幼面,讓醬汁和面條充分結合,再加上意式肉丸的香味,肉醬和肉丸相得益彰,將面的勁道帶了出來,不愧為意麵中的經典。
2)海鮮通心粉
口感彈牙的通心粉搭配的是酸甜味道的番茄醬,配菜是義大利海岸上新鮮打撈上來的海鮮。海鮮原味就很鮮美,再配上酸甜的番茄醬和爽滑的通心粉,整個菜餚的活力就被提升出來了,整體感十分緊湊。
3)培根義大利蝴蝶面
蝴蝶面是比較薄的一片麵皮捏成蝴蝶的形狀,面身比較薄,口感綿軟。廚師給蝴蝶面的搭配是香煎的培根,培根香脆的口感配上面的綿軟,兩種食材互補不足,形成黃金搭配。
4)白汁雞肉螺旋面
螺旋面面身很厚,較難煮透。廚師使用白汁(芝士和乳酪)燜煮,讓白汁的香醇深入螺旋面。選擇雞肉作為配菜則是考慮到雞肉口感細滑,和螺旋面的嚼勁會有不錯的搭配。
除了以上的搭配,義大利面還有很多不同的搭配,旅客們大可以根據自己的口味進行選擇
3、義大利燴飯
傳聞中義大利是除了中國之外第二個會吃稻穀的民族,可見義大利燴飯也是有一定歷史的佳餚之一。義大利燴飯和上海的泡飯有些相似,都是將米飯煮熟後先煸炒後,和配菜一起加湯悶熟。義大利燴飯和意麵一樣,搭配頗為豐富。一般會有單純的海鮮燴飯,或是以牛肉、雞肉、菌類等作為主菜來烹制燴飯。義大利燴飯湯汁豐富,口感厚重,米香和肉、蔬菜的香味混合起來,簡直是對食客味蕾的一種挑逗。
4、披薩
我們平時一直愛吃的披薩餅來自義大利的那波利,至今為止,披薩已經出現了2000多年了。披薩的基本結構是餅底+餡料+芝士,而在餡料方面,披薩餅可以有無窮無盡的變化。作為披薩餡料的主要有:海鮮、火腿、雞肉、牛肉、洋蔥、青椒、橄欖等等,十分豐富。而餅底則分為有邊、無邊,圓形、方形等等。製作披薩餅就好像吃自助餐一樣,選擇自己喜歡的材料搭配起來就能得到一個美味可口的披薩餅。現烤出來的披薩餅飄著芝士的香味,用小鏟鏟起一塊,熱騰騰的放進嘴裡,感受餡料和芝士一起融化在嘴裡,那感覺真是賽過神仙啊。
推薦餐廳:地址:da Nicola di Alfonso Naclerio viale della Vittoria, 43
電話: 081 8731321 (周三休息)
5、義大利火腿
除了披薩和義大利面,義大利還有一張美食名片叫做「帕爾馬火腿」。這種著名的義大利火腿堪比中國浙江的金華火腿,是義大利國寶級的美食。帕爾馬火腿以「生」聞名,指的是這種火腿是可以生食的。帕爾馬火腿經過整年的風干,保留了豬肉最鮮美的風味,又可以保證肉質之內的有害物質都被殺死,可謂是一舉兩得。義大利人吃帕爾馬火腿時有一道很出名的佳餚,叫做「帕爾馬火腿配蜜瓜」。薄如蟬翼的火腿配上新鮮的蜜瓜,肉質的鮮香搭配蜜瓜的清甜,兩者的味道都得到了最大化的發揮。
6、牛排
義大利最出名的牛排位於佛羅倫薩。那裡的牛排產自於義大利托斯卡納地區,出師一般選用富有嚼勁的T字牛仔骨,用特製香料進行腌制,然後按照客人的要求進行烹調。T骨牛排富有彈性,粘連著牛骨的牛肉肥瘦相間,雪花適量,肥瘦適中。肥肉煎制後滲出適量的牛油讓整塊牛排更加香氣誘人。佛羅倫薩牛排食用時一般配上少量的意麵和蔬菜,不用花很多錢,你就可以飽嘗一頓佛羅倫薩大餐了。
『叄』 義大利特色是什麼
義大利特色:
1、披薩。
義大利十大美食,披薩可以排在第一位。對於披薩現在很多人都是不陌生的,因為從以前的時候就已經流傳到中國來了。但是,要說到披薩,其實還是義大利本土的比較正宗一點。
2、千層面。
這個美食的歷史可以追溯到十四世紀了,這個菜主要是由義大利面,肉以及一些蔬菜製作而成的,因為層層疊在一起,所以就被叫做千層面。
3、冰淇淋。
很多地方都有冰淇淋,但是其實這個是義大利特有的一個美食,他們國家的冰淇淋中的糖分和脂肪含量相對來說都會比較小一點,我們還可以根據自己的喜好搭配不同的口味。
4、乳酪火鍋。
這個就類似於我們國家的火鍋,都是在冬天吃的,只不過我們吃的是湯底火鍋,他們吃的是乳酪底的火鍋。
5、調味飯。
米飯其實也是那邊一種比較常見的主食,裡面混合了米飯,肉以及蔬菜,還有義大利菜必備的乳酪,吃起來和普通的燴飯有很大的區別。
『肆』 義大利特產有哪些
1、紅勤酒
全世界最有名的葡萄紅勤酒就是在義大利誕生的。其中帶有黑雞標志的古典紅勤酒是用佛羅倫薩與錫耶納之間的古老葡萄園里的葡萄釀成的,是愛好葡萄酒人嚮往的地方。米蘭自然有很多正宗的紅勤酒。
『伍』 義大利特色食品有哪些
1、義大利面
義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉,名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類,用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。
其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉,有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁,佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料,馨香可口。
2、義大利披薩
義大利薄餅又名「披薩」,系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料(如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥)烘烙面成,內有干酷番茄醬提味,上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店,獲利甚豐。
3、義大利火腿肉/肉腸
義大利大盤的火腿肉和肉腸,弊型塌包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸,上至接待外國首腦的國宴,下至平民百姓的餐桌,都少不了生火腿,它不僅口感獨特,而且蛋白質含量高,脂肪含量低,因此還被列入運動員控制體重食譜。
(5)義大利的特色有哪些擴展閱讀:
義大利風俗
1、和人交談,要端莊和藹,彬彬有禮。雙方不可靠得太近,談話聲音不可太高,坐時忌蹺「二郎租衡腿」,更不能抖腿部,談話要專注,忌在大庭廣眾面租圓前耳語,更不能與對方說話時用手指著他人,會被認為沒教養,或引起不必要的誤會。
初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談,不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼,男方應起立,女的可以坐著回答。
2、義大利人見到外來客人,總是熱情打招呼,握手致意,寒暄問候,有時也行舉手禮。親朋好友相見,除握手外,還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好,也可以男性吻女性的手背。
3、義大利人的姓名多由兩節組成,前一節為名,後一節為姓,如安東尼奧-布朗卡喬,「安東尼奧」為名,「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合,在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面,可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱,並同名字或先生、女士、小姐連稱。
『陸』 義大利風格的特色包括哪些
義大利風格在裝修行業極為常見,義大利風格的特色包括哪些?今日就由小編為你一一解答。
1、十字平面
十字平面,這也是繼承自羅曼式建築,但擴大了祭壇的面積。門是層層往內推進,並有大量浮雕,對陵逗於即將走入大門的人,彷彿有著很強烈的吸引力。
2、束柱
柱子不再是簡單的圓形,多根柱子合在一起,強調了垂直的線條,更加襯託了空間的高聳峻峭。哥特式教堂的內部空間高曠、單純、統一。裝飾細部如華蓋、壁龕等也都用尖券作主題,建築風格與結構手法形成一個有機的整體。整個建築看上去線條簡潔、外觀宏偉,而內部又十分開闊明亮。
3、尖肋拱頂
從羅曼式建築的圓筒拱頂普遍改為尖肋拱頂,推力作用於四個拱底石上,這樣拱頂的高度和跨度不再受限制,可以建得又大又高。並且尖肋拱頂也具有向上的視覺暗示。
4、飛扶壁
扶壁,也稱扶拱垛,是一種用來分擔主牆壓力的輔助設施,在羅曼式建築中即已得到尺攜賣大量運用。但哥特式建築把原本實心的、被屋頂遮蓋起來的扶壁,都露在外面,稱為飛扶壁。由於對教堂的高度有了進一步的要求,扶壁的作用和外觀也被大大增強了隱悶。有的在扶拱垛上又加裝了尖塔改善平衡。扶拱垛上往往有繁復的裝飾雕刻,輕盈美觀,高聳峭拔。
『柒』 義大利的特點是什麼
位於歐洲南部的義大利地處平寧半島上,狹長的形狀宛若一隻長筒靴。作為估代羅馬帝國的發祥地,義大利在14-15世紀曾經敏此滑空前繁榮,被譽為「歐洲文藝復興的搖籃」。x0dx0a 國土面積30萬平方公里,全境4\5為丘陵,三面環海,屬亞熱帶地中海氣候,年平均降水量500-1000毫米。全國分為20個行政區,共約6000多萬人口,以雛菊為國花,珊瑚為國石。x0dx0ax0dx0a 義大利在15世紀時是歐洲最進步的地區之一,文藝復興運動也發源於此。其中位在義大利中部佛羅倫薩則被認為是這次文化運動的中心,但丁、弗朗切斯科·彼特拉克、喬萬尼·薄伽丘的文學作品及喬托·迪·邦多納的畫作舉世聞名。佛羅倫薩從14世紀至16世紀之間都是歐洲最大的城市,眾多的博物館、宮殿與教堂,例如彼提宮與烏菲茲美術館被大英網路全書橋臘視為藝術品。x0dx0a 羅馬也是一個特別受到文藝復興影響的城市。這個時期的改革大幅改變城市的面貌,例如米開朗基羅的作品聖母慟子像(Pietà)與波吉亞寓所的壁畫。羅馬的輝煌在教宗尤利烏斯二世(1503至1513年)和他的後繼者利奧十世、克勉七世及美第奇家族時期達到頂點。羅馬在這20年間成為世界上最大的藝術中心之一。尤其是那些承載了古希臘文明中的雄壯風格,具有地中海地區特色的古老建築,更是吸引了無數的遊客。例如迄今保存最為完好的古羅馬建築萬神殿,以及廣場,斗獸場。x0dx0a 被紐約時代評為世界上最美的人造城市,威尼斯。威尼斯的水道舉世知名。_湖上的118座群島約由150條水道交織而成。構成威尼斯的島嶼約擁有400座橋梁。在古老的城市中心,運河取代了公路的功能,所以主要的交通模式是步行與水上交通。中心舊市區街道狹窄,為步行區,是歐洲最大的無汽車地區。在21世紀,這座無車都市是相當獨特的。目前聖塔露西亞車站則是威尼斯唯一的鐵路車站。「貢多拉」是威尼斯最具代表性和道統的水上代步小船,價格較為昂貴。但現今威尼斯人通常會使用較為經濟的水上巴士(vaporetti)穿行市內主要水道和威尼斯的其他小島。x0dx0a 義大利人狂熱、效率不高、組織性不強,盡管匆匆忙忙,卻仍然遲到。。各商店基本在中午都關門休息2-3小時。人們都喜歡去酒吧,喝杯咖啡(但在義大利咖啡品種多的讓人咋舌)。所有你隨處可見各類灑吧!x0dx0a 義大利的紅酒產量與消費也是世界上最多的。主要分4個等級:x0dx0a日常餐酒(Vino da Tavola, VDT)- 泛指供當地消費的最普通品質的葡萄酒。x0dx0a地區餐酒(Indicazione Geografica Tipica, IGT)- 指某地區生產具地方特色的餐酒,該級別訂立於1992年,適用於品質高於普通餐酒,卻不符合當地嚴格的釀造法例的葡萄酒。x0dx0a法定產區(Denominazione di Origine Controllata, DOC)- 指在特定的地區內,用指定的葡萄品種、而釀造方法和陳年期限也依標准進行的酒。無論酒的色、香、味、酒精度和酸度都要符合規定。每一法定產區的詳細規定都由該區的商會負責,由國家的委員會指導,並由總統以法令形式頒布。x0dx0a保證扒孝法定產區(Denominazione di Origine Controllata e Garantita, DOCG)- 義大利葡萄酒的最高級別,無論在葡萄品種、收成、儲藏方面都有嚴格管制,包括限定每公頃的葡萄產量及自然酒精含量等,並且要由專人試飲。x0dx0a 品質都相當不錯,重要的是價格相當便宜!與法國的奢侈品酒相比,真可謂物美價廉,品質也絕不遜色!x0dx0a 義大利人善於社交,與之談話會很投機,他們天生的熱情會讓你相見恨晚,但千萬不要以為對方會就此把你當成朋友。義大利人情緒多變,喜怒無常。他們做手勢時特別激動,肩膀、胳膊和手隨著說話聲音的節拍揮動不止,看他們陳述觀點簡直是一種觀賞,比看美國人的聳肩更過癮。
『捌』 義大利有哪些特色
建築特色
義大利作為歐洲最古老的國家,它的歷史要追溯到羅馬帝國。很多羅馬時期的建築一直被保留到現在成為永世之作。羅馬人當年不只是用武器和戰車征服了世界,而是用他們的文明,他們發明了研製玻璃製造工藝,馬賽克,陶瓷,青銅,有很多當今的著名文物和建築都是用這些材料。
馬賽克:
用馬賽克拼花裝飾地面是它一大亮點。馬賽克中含有獨特的製作材料,顏色種類達兩萬余種,色澤鮮艷亮麗,且產品不受氣候的影響。 在地面上拼花一般適用於面積比較大的廳房,在地面中心或邊角處做一些跳躍的圖案裝飾,常會產生意想不到的效果。在各個房間的交匯處,在地面上用花色馬賽克拼出簡單的橫豎線條,也有好的裝飾效果。
陶瓷:
在現代義大利家居中,瓷磚的運用已超越了其傳統的保護作用,更多的著重於裝潢效果。在設計風格上,古典的清新淡雅和現代的明艷歡快都發揮得淋漓盡致。尤其是懷舊系列,不論是白、灰、紅或綠色都喑啞古舊,加以 瓷磚特有的清涼觀感,給人以洗盡鉛華、於平淡中體現自我風范的感受。
足球文化 :
浪漫而柔情的義大利人有著豐富的想像力和創造力。在這塊熱土上曾誕生了但丁、彼特拉克、卜伽丘、達芬奇、米開朗基羅等傑出的人文藝術大師,也曾培育了凱撒大帝、墨索里尼等絕代梟雄。義大利人同樣賦予了足球以極強的想像力,義大利國家隊是繼巴西之後第二個三奪世界盃的球隊。100多年來,義大利人以自己獨特的歐洲拉丁派風格與歐洲力量派、南美技術派鼎足而立,先後創造了「鏈式防守」、「自由中衛」、「快速反擊」等現代足球戰術,並創造了一大批叱吒風雲的優秀球星。