① 義大利面怎麼做好吃
食材
主料
百味來傳統意麵
200g
洋蔥
120g
西紅柿
120g
青椒
120g
豬肉末
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
大蒜
半個蒜頭
小蔥
適量
西紅柿醬
4小湯勺
步驟
13.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
② 義大利面要配什麼料
義大利面根據製作方法不同配料也不同,例如常見的幾種義大利面:
一、蕃茄肉醬義大利面
配料有:蕃茄泥、牛肉餡、洋蔥、西芹、胡蘿卜、大蒜雀襲慧、香葉、黃油、胡椒粉等。
二、培根橄欖義大利面
配料有:培根、橄欖油、橄欖菜、食用鹽等 。
三、蝦仁時蔬義大利面
配料禪升有:蝦仁、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。
四、白蘑菇奶油培根義大利面
配料有:白蘑菇、培根、奶頃答油、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。
五、蒜香奶汁義大利面
配料有:大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。
六、豆角燜義大利面
配料有:豆角、牛肉,大蒜。
③ 什麼和義大利面搭配比較好
用紅酒、醋、蜂蜜、鹽、一點混合香草碎末做個調味醋,拌綠色略帶青苦味的菜葉,會比較爽口。 對了,別用芹菜葉,味道太重。 香草……沒有的。 超市裡就有啊~法寶啊,沃爾瑪一類的。 我不是很建議用土豆。本身意麵汁比較濃,土豆就顯得膩了,而且會讓食量增大。若是吃輕口味意麵,像蛤蜊意麵,配一點土豆泥倒也不為過。重口味意麵,配清淡沙拉,九十幾篇撕開的生菜也好。讓本來嘴裡已經很豐滿的味道有擴散和升華的餘地。 謝LS,改天試試。 我喜歡在義大利面里放培根和大蝦~貌似不清淡了 只吃屍體的貓 奶汁+ham+菠蘿 奶汁+培根+蘑菇 奶汁+雞肉+牛油果 紅汁+海鮮(seafood marinara) 菜譜書翻出來的一些 煙熏三文魚+續隨子(caper) with spaghetti(奶汁) 水芹+sage+blue cheese with penne 番茄+basil+辣椒 chicken and mushroom macaroni pasta with crispy bacon, cabbage and thyme pan-fried cherry tomato and bacon penne bacon and mushroom penne ricotta, basil and parmesan spaghetti penne with lamb fillet, baby rocket and fetta ★小亞麻星★ 西蘭花啊!!! 李雙槍喝優樂美白色的醬的話搭配蝦球很棒
④ 義大利面作為義大利的特色主食,它有哪些美味吃法
海鮮意麵
用料:青醬,羅勒葉一把,松子仁4大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉一點點
,橄欖油2大匙,意麵適量
1.羅勒葉洗凈切碎,松子仁去皮,放入平底鍋中小火干炒香,把炒好的松子仁、羅勒碎、鹽、胡椒、橄欖油一起放入攪拌機中打碎,如果不好打可適量添加點涼白開,打成稠糊狀待用,不需要打的很細,有點顆粒更有口感
2.鍋中燒開大量的水,下入意麵和1/2小匙鹽同煮至八成熟(煮的時間根據意麵的粗細情況而定,通常包裝上會標明時間)撈出瀝干水分
3.將意麵移入平底鍋中,與青醬拌炒均勻即可
⑤ 義大利面搭配什麼主菜
1、義大利面條是義大利的主食之一,簡稱意粉,口感緊實而有彈性,是義大利的代表美食,也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條的主要原料為杜蘭小麥,擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。
2、義大利面要煮醬汁,義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,可根據自己喜好搭配。
3、義大利面配葷菜:梅乾菜扣肉、皮蛋肉醬、牛肉、培根、海鮮等。
4、義大利面配素菜:胡蘿卜、番茄、生菜、豆芽菜、黃瓜等。
⑥ 義大利面配什麼菜
義大利面要煮醬汁,一般配西紅柿的比較多.我自己比較喜歡奶油的.然後醬汁里的食材可以放蘑菇、培根、肉末、芹菜等等搭配,樓主可以根據自己喜好選擇。
⑦ 義大利面的吃法步驟
菜名《老乾媽炒意麵》主料:義大利面200克、豬肉100克
輔料:植物油、鹽、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、老乾媽一大勺、番茄醬一大勺、雞精1克
做法:1、把義大利面涼水下鍋大火煮開,加一點鹽,這樣可以更快的煮熟又入味
2、在轉中小火慢慢煮到無硬芯(煮至七八分熟,大約五分鍾左右)撈起,過涼水瀝干水分,加少許植物油拌均勻,這樣炒的時候不沾鍋不沾連在一起。
3、把豬肉切絲,蒜薹去掉頭尾洗凈切段,姜切末
4、熱鍋涼油,油燒到7成熱,下豬肉絲翻炒變色,加料酒、生抽、薑末翻炒均勻
5、加蒜薹翻炒出蒜香味
6、加老乾媽和辣椒醬或者番茄醬(可選)
7、翻炒均勻出醬香味,出紅油
8、下義大利面快速翻炒均勻
9、加雞精,如果太干,可以加少許水,加雞精翻炒均勻出香味
10、出鍋前加少許香醋翻炒均勻出香味即可出鍋,不可久炒,最好用不粘鍋炒
小貼士
1、義大利面不要煮熟,最好涼水下鍋煮開以後,必須加一點鹽
2、再用中小火煮5分鍾差不多(7-8分熟),面條沒有硬心最好撈起,不可煮的太軟了
3、配菜可以依據自己的口味添加,芹菜或者青菜可加4、最好用不粘鍋炒,這樣適合廚房新手做