『壹』 為什麼英國的聖誕節布丁實際上是蛋糕,卻被稱為布丁呢
為什麼聖誕布丁在英國被稱為布丁,而實際上它是一個蛋糕?布丁不是應該像酸奶一樣柔滑嗎?
我認為這是另一個例子,說同樣的語言,但卻不一樣的相互理解變得,如果不是不可能的話,這需要付出很多努力,感覺任何進展都是上坡的,不管你從哪裡開始。
至於質地,放在盤子上時,它既不能被斜著看就散架,也不能被刀子、叉子或勺子攻擊。
簡而言之,在傳統的英國聖誕餐桌上,甜點階段唯一像奶油或酸奶一樣的就是調味料,可以是奶油、蛋奶糊或其他一些不太重要的液體配料....這就把我們帶回到語言上的英國-格陵蘭-冰島之間的鴻溝,這是海洋中部的危險地帶,在這里點餐就像玩俄羅斯輪盤賭……
假設奶油布丁,移動,我假設一個布丁卷(當熟不僅可以作為一個足球但如果仍然綁在蒸布可以用作攻擊),強烈暗示我們都使用同一個詞,而是完全不同的東西。傳統的英國聖誕布丁——真正的東西,不是「甜點」的委婉說法,也不是輕微的侮辱——更多的是作為輔助主菜,配著罐子里的流液食物,唯一的「裝飾」是帶漿果的冬青枝。
『貳』 各國甜點大比拼,英國的布丁,法國的馬卡龍,都敗給了中國的哪一道甜品
要說有哪個吃貨不愛甜食,那真是讓人詫異。甜食大概讓是世界各地的吃貨們產生爭議最小的美食了,因為大家都愛吃,所以無論世界各地,從古到今,甜食在美食界中的地位一直很高。正所謂美食文化是當地文化的體現,所以甜食雖然遍布世界各地,但還是大不相同的。
提拉米蘇—義大利
提拉米蘇是一種具有經典義大利風格的甜點,與它香甜的味道,柔膩的口感一起流傳的,還有提拉米蘇背後令人動容的甜蜜愛埋拍情故事。提拉米蘇的故事有很多版本,最廣為流傳的是戰爭期間一名義大利士兵和他愛人別離的故事,因此,提拉米蘇義大利名字的原意是“馬上把我帶走”,是不是很浪漫呢?
提拉米蘇的做法比較復雜,用料也很考究。最正宗的義大利提拉米蘇需要經過幾十步的工序,即使是現在網上的簡化版做法,也有二十多道步驟。與其它甜點不同的是,提拉米蘇的靈魂原料就是手指餅干,原本酥脆的餅干在吸收了咖啡酒後會變得松軟香甜,提升提拉米蘇的味道和口感。
馬卡龍—法國
與那些歷史悠久的老牌甜點不同的是,馬卡龍雖然在法國國內早已出現,但被中國吃貨廣為熟知還是在前幾年在網上畢液答的爆紅。馬卡龍因為它精緻的外形,亮麗的色彩和甜美的味道,已經成為了不折不扣的“網紅美食”,中國吃貨對馬卡龍的態度似乎比法國人還要狂熱,紛紛積極購買,或在家自製。
盡管是“網紅”,但馬卡龍也受到了很多人的詬病。最主要的原因是它過高的甜度讓很多人受不了,與馬卡龍昂貴的價格相比,也並沒有多麼讓人驚艷的味道,這種反差讓很多吃貨感到失望。其實,由於糖在過去是稀有物質,所以越甜的食物越受歡迎,網紅食品的批量製作也讓馬卡龍失去了靈魂。
傳統糕點—中國
中國作為美食大國,它的甜品種類也非常繁多。從南到北,從東到西,從古至今,各個時期、地區都有中國的代表特色美食,所以小編絞盡腦汁也沒有找出一種能完全代表中國的甜點,只能找出一種代表性的甜品種類—糕點。綠豆糕、年糕、鮮花餅、蘇式月餅等都是十分優秀的糕點。你的家鄉有哪些著名糕點呢?
雖然多種多樣,但每一種糕點都受手慧到全國吃貨的歡迎。各個地區的糕點味道、用料、做法都不相同,有些以鮮花為料,不多加工,保留食材本味;有些以豬油、糖、堅果為料,或烤或煎,香酥味甜。這些糕點是最適應中國吃貨的胃口的,所以在中國看來,中國傳統糕點的地位要高於舶來甜點。
以上就是世界各地最有代表性的甜點介紹了,如果它們之間要來一場比賽的話,你會選擇哪種呢?甜點雖然好吃,也一定記得別吃太多,因為蛀牙和變胖可是享受甜蜜味道要付出的代價哦!