哪個義大利面最好

『壹』 哪個品牌的義大利面比較好

大多是進口的，口感其實沒有很大差別。最常見的就是公雞，也比較好吃，沃爾瑪家樂福什麼的都有，還便宜，搞活動的時候就更便宜了。。。其實面條做的好了也很好吃的。。。

『貳』 必勝客里哪種義大利面最好吃

我在必勝宅急送里做兼職，必勝客里的麵食不多，但我覺得意式肉醬面還是比較經典，色香味美，比起其他幾個麵食，肉醬面醬汁更多，所以面拌起來吃更滑爽。。
補充樓上的，必勝客的面絕對不是炒的，你還說放油什麼的，你吃的時候不就滿嘴油膩了么，必勝客的面試黃色的那種類似掛面的，在營業前會事先把面下好，然後用冰塊冷卻，之後放進備用閣里冷藏，需要的時候按分量拿出放進蒸面機里蒸（微波爐也可代替），除了雙菇培根面是要過烤爐的，其餘把面蒸好，料加熱好澆在面上就OK了。。！！

『叄』 哪個義大利面的牌子比較好

最佳答案

我認為都差不多,不過義大利面最好的牌子是BARILLA,價格當然也是最貴的,其他的牌子一包差不多4角左右...它還分很多號,我覺得一號的不錯...

口感有時候我覺得也取決於你怎麼煮,如果煮太久自然就不好,如果煮的時間恰當就會很好吃了.

以上指的都是絕對生的義大利面,至於那種像小餛飩的cappelletti,tortellini等等我覺得最好吃的還是Giovanni Rana這個牌子,價格自然也是最貴的.2歐元左右一包500g.記得買過幾次便宜的,但比起RANA牌的還是覺得面過厚,吃不出夾在裡面的火腿肉的味道.

『肆』 哪種義大利面最好吃 最好做怎麼做

材料：牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5個打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯。

做法：

1.
在鍋中加水燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。

義大利粉在超市有賣，配有詳細的說明，即使第一次做義大利粉，也可以做得像餐廳里的一樣。我也當回廚師，先把水煮開，放入義大利粉。記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開(如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，象撒魚食一樣倒進水裡就行了)，然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，意麵很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。面煮到何時為合適呢？我從一位台灣美食家處偷了一招：將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍候是會落下來的，所以不用擔心整個屋頂藏滿了意麵暗器，有砸傷腦袋的危險。當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也非不可。

注意，一定要隨煮隨攪拌，這樣就不會粘做一團。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，說明未熟需要繼續煮。

怎麼把握量呢？普通義大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意麵，就差不多夠了。約一人份或兩人份。

所謂的干制義大利面，根據義大利的法律規定，必須是100%的杜蘭小麥做為原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐劑。製作加蛋的面條，100公克的麵粉一定要加上5顆以上的蛋。杜蘭小麥是一種含麵筋較多的硬質小麥，先研磨成金黃色的粗粒麵粉，將質去除，再加水揉制而成。為了使面條能長時間保存，通常都不加蛋，所以質感干硬，需要煮制的時間也比較長。獨特的嚼勁是義大利面的特色。至於含蛋的干制義大利面，質地較薄，但在光線下不會呈半透明狀，保存期限較短。

義大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"，澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。義大利面講究面條味道的醇厚、鮮美，其真正的學問在醬汁的配料上。三種基本醬汁主導面的口味：以番茄為底料的醬汁、以奶油為底料的醬汁和以橄欖油為底料的醬汁。這些醬汁還能搭配海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，變換出各種不同的口味。你要是生手，又只買了面條沒買做醬汁的材料，又還沒有很多的時間去鼓搗，那麼我們先用在你的冰箱里能找到的並且是最簡單的來做。

『伍』 義大利面那個牌子比較好

。我認為都差不多,不過義大利面最好的是BARILLA,價格當然也是最貴的,其他的牌子一包差不多4角左右...它還分很多號,我覺得一號的不錯...

口感有時候我覺得也取決於你怎麼煮,如果煮太久自然就不好,如果煮的時間恰當就會很好吃了.

『陸』 哪個牌子的義大利面好

哪個牌子的義大利面好主要是看這個產家的質量啦，酷歐培coop 的面都是直接從義大利進口到國內的。
而且種類繁多，性價比超值。
coop see you again！在義大利無人不知的超市

『柒』 哪個牌子的義大利面最好吃

我認為都差不多,不過義大利面最好的牌子是BARILLA,價格當然也是最貴的,其他的牌子一包差不多4角左右...它還分很多號,我覺得一號的不錯...

口感有時候我覺得也取決於你怎麼煮,如果煮太久自然就不好,如果煮的時間恰當就會很好吃了.

以上指的都是絕對生的義大利面,至於那種像小餛飩的cappelletti,tortellini等等我覺得最好吃的還是Giovanni Rana這個牌子,價格自然也是最貴的.2歐元左右一包500g.記得買過幾次便宜的,但比起RANA牌的還是覺得面過厚,吃不出夾在裡面的火腿肉的味道.

『捌』 哪個牌子義大利面好正宗

正宗義大利面有麗卿義大利面、Barilla百味來、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、麗卿義大利面

麗卿義大利面，是萬貨倉旗下一款針對家庭食用的義大利面品牌，深受家庭的喜愛，同時也有各大餐廳使用麗卿義大利面，綠茵閣、加利福尼亞西餐廳、三人行法國西餐廳等等都選擇使用麗卿義大利面，因食客滿意度高，所以多次回購合作。

口感更適合國人食用，麗卿義大利面原材採用來自山東的硬質小麥，義大利緯度是北緯36°，中國山東的緯度是北緯34.5°緯度相近，氣候相似，製作過程中挑選顆粒飽滿硬質小麥蛋白質含量高、麵筋量多，在中國種出更符合中國人口味的義大利面。

『玖』 必勝客的義大利面哪個最好吃啊

主食：
像現在新出的羅馬假日比薩就很好吃又甜甜的蜜瓜醬適合女士和愛吃甜的人的口味，鐵盤和無邊的9寸63元，12寸93元，芝心的10寸73元，13寸103元
還有一款也是我個人比較喜歡的就是海底金槍，這是唯一一款有金槍魚的比薩，很好吃的！只能做成鐵盤的9寸53元，12寸78元
當然，必勝客最經典的還是超級至尊！鐵盤的9寸58元，12寸88元，芝心的10寸68元，13寸98元。不過老吃就煩了！建議常常前面我說的這兩款。

麵食：
在點比薩的同時你可以點一兩份義大利面，大家一起吃，那裡的面最得還不錯，反正我很喜歡。有兩種面都是28元一份，黑椒牛柳面（有點辣）和意式肉醬面（我個人喜歡後者）。

沙拉：
如果你是第一次去，建議不要去吃自助沙拉，因為那個很需要技術的！你可以選擇他的經典沙拉！但是那是個人份的，最好可以兩人一份比較合適。有三種，海鮮水果沙拉20元，金槍魚沙拉18元，雙薯沙拉15元。

小吃：
我最喜歡的是雞翅，19元一份有四個雞翅中味道不錯。一般去的都會點。
其次是BBQ烤肋排，很香的！好像是24一份，裡面有三塊。
還有現在新推出的撒丁島酥炸魷魚，24一份，托蒂卡那羊排，42一份，有兩大塊。
還有一些油炸食品，向我比較喜歡的薯格12一份，還有香草鳳尾蝦20一份有五隻蝦。

甜點：
如果是請客甜點一定不能少，這樣才夠體面，可以選擇特色冰激凌12元一份，可以每人一份。或者是冰激凌蛋糕，他那裡叫雪域蛋糕有巧克力和綠茶口味，15元一份。

我要是沒提到的，就是不是很好吃的，所以我沒介紹給你，你現在就可以按人數達該算算多少錢了吧！其實為了省事，一般規律就是幾個人吃飯就按一人100元算，這樣帶錢肯定購了