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做義大利面用什麼奶油

發布時間:2024-01-02 07:52:19

A. 奶油意麵的做法

白白又軟軟,顏值超高的奶油意麵自己做!

番茄意麵、肉醬面還有海鮮面和羅勒意麵是大家比較常吃的幾款義大利面。大家一般都會選擇這種經典做法。

我記得有一次吃泡麵的時候加了一些牛奶,發現味道還不錯,就想著是不是意麵也能嘗試別的做法呢?沒想到效果竟然很好!

— ❶ —
所需食材
蘑菇3朵、培根3條、意麵200g、黃油適量、稀奶油半小碗。

牛奶1小碗、黑胡椒適量、羅勒碎適量。

大蒜1瓣、涼開水半小碗、鹽少許、起司兩片。

— ❷ —
做法步驟
將大蒜切成末,蘑菇切成小片,我比較喜歡切的稍大些。准備一個小鍋將水燒開,放入意麵,加入少許鹽,我的意麵大約是10分鍾,要是喜歡吃糯些的再多煮兩分鍾。

煮麵的同時准備一個大碗,放入涼水,將煮好的面先放一邊,黃油入鍋,然後盛出培根,用剩餘的油將蒜末煸香,放入蘑菇繼續煸炒,煸到蘑菇出水後,倒入培根繼續煸炒一會兒。

倒入涼開水,開大火,快煮開時轉小火,隨後倒入牛奶、稀奶油,快煮開時放入起司,吃的時候拌勻即可。

— ❸ —
小貼士
其實真的蠻不錯的味道,很多美食博主都會在自己的微博裡面發一些比較新意的吃法,都會創新。

我覺得這一點還是蠻不錯的,因為好吃的東西其實味道都是不一樣的。

換些不一樣的做法做出來的飯其實也會很好吃,怎麼樣,你學會了嗎?味道真的不錯哦。

B. 做意麵加的淡奶,到底是那種三花淡奶(鐵罐的),還是雀巢淡奶油(盒裝,可以打發成很白很膨脹的)

雀巢的叫做淡奶油,更正式的應稱為鮮奶油,乳脂含量35%

淡奶是牛奶濃縮而成的,乳脂含量不足10%,應該是這一種。

C. 義大利面里用到的奶油是什麽奶油

炒麵糊做汁的, 是黃(牛)油, 由牛奶分離出來的.
中國一直都沒分清什麼是奶油, 香港, 台灣, 中國不同廚師都有不同的叫法, 自己看多點食多點做多點, 慢慢就會分了.

D. 奶油義大利面的做法奶油可以用牛馬奶嗎

義大利奶油麵的奶油,一般都是一小盒那陣現成的淡奶油,雀巢的那種

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