A. 意麵怎麼煮好吃又簡單
問題一:意麵怎麼煮好吃又簡單 用料
義大利面
番茄
番茄醬
肉末
洋蔥
鹽、黑胡椒
食用油、黃油
料酒、澱粉
番茄肉醬義大利面的做法
義大利面沸水入鍋,鍋里加入鹽,按面條包裝的說明煮8-10分鍾
煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉腌一下,西紅柿去皮切小塊,洋蔥切丁
將下好的面條撈出,用食用油拌一下待用
平底鍋內下黃油融化
下肉末炒至變色
下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁
倒入番茄醬繼續炒入味
將面條放入一起炒均勻入味,再加少許黑胡椒出鍋
問題二:在家裡怎麼做義大利面啊?一定要即簡單又美味 嗯,首先准備:1.牛肉餡或者豬肉餡;2.洋蔥一顆切碎;3.胡蘿卜切碎;4.鹽;5.色拉油(最好是橄欖油)5.黑胡椒少許;6.番茄3個切碎;7.番茄醬
做法:1.煮麵:鍋里加水燒開,撒一大把鹽滴少許油,開鍋後把面條放入煮8~13分鍾撈出濾水(最好過下冰水,保持面條彈性)
2.鍋里放油,燒到冒青煙時,加入洋蔥粒、胡蘿卜粒炒至爛軟,加入肉餡,番茄碎,番茄醬翻炒,至肉發白加入鹽胡椒調味
3:待醬汁粘稠時加入煮好的意麵交辦均勻至沒有醬汁就大功告成了~
問題三:意麵怎麼炒好吃又簡單 1.煮麵
將水用大火燒開,水占鍋1/2即可。
將義大利面放入,繼續用大火煮15分鍾以上。
15分鍾後轉中火繼續煮10-15分鍾,然後撈出。
4
將撈出的面過涼水並放到一邊空水備用。(自來水就行。因為後面還要再炒)
2.准備醬料
1
香菇洗凈切塊備用。(為了後期的口感,建議不宜切的太小。除非有小孩的情況下,可以切的如圖這么小)
2
西蘭花洗凈掰成一塊塊的,依然不宜弄的太小。
3
將鍋中倒入1/4的水,並燒開。然後 剛剛切好的西蘭花,稍微抄一下。目的是為了讓西蘭花變的更加的鮮艷一些,當然口感也會有所提高。
4
將抄好的西蘭花盛出備用,是不是顏色變得鮮艷了。
5
西紅柿洗凈切塊備用。這個則要盡量的小一些,方便後期的醬料製作。我這里的有點大。
6
將小油菜和生菜切塊備用。
7
洋蔥切小塊備用,這個也可以切的細碎一些方便入味。
8
豬肉切塊備用,肥瘦要分開裝。家裡的肥肉不多了,所以只拍了瘦肉。其實肥肉多一些會更好。最好是肥瘦比為1:2.
END
3.准備製作醬料的菜包部分。
1
將炒鍋燒熱。
2
倒入少許花生油及花椒,榨完後將花椒撇掉。
3
調中小火,將肥肉倒入鍋中,榨焦豬肉(盡可能的多榨出油來)
4
倒入切好的瘦肉塊,並翻炒一下。
5
加入一勺白砂糖用於提鮮。
6
將肉炒白後再加入一點醬油用提色提味。
7
繼續翻炒30秒左右,等肉上的醬油顏色較為均勻時將肉盛出。
8
挑大火,(如果鍋里油不多,可適當加點)倒入切好的香菇,翻炒2分鍾以上(可適當加點醬油)。
9
倒入切好的洋蔥並翻炒均勻。
10
倒入抄好的西蘭花,以及切好的小油菜和生菜。
11
最後倒入剛剛抄好的肉塊。(之所以這樣做是為了防止肉糊鍋)翻炒3-5分鍾,並盛出備用。
12
最後成品。
END
4.製作面醬
1
將切好的西紅柿倒入鍋中,翻炒成西紅柿泥。
2
調成小火,加入1-2勺的黃豆醬(視個人口味)。因為考略到我家小寶,所以沒有使用辣醬,辣醬的口味更好。
3
在熬醬的這段時間里,可以將之前煮好並在空水的義大利面剪碎。一方面是為了更好的入味,另一方面則是為了方便孩子吃。沒有這方面顧慮的可以直接略過本步驟。
4
將剪好的義大利面倒入鍋中,大火翻炒2分鍾以上使面入味。
5
倒入剛剛炒好的菜,繼續大火翻炒3-5分鍾即可。
END
5.成品
最後的成品。口重的朋友可以在上一步的最後加入少量的鹽和味精。口輕的朋友就免了,畢竟豆掰醬已經很咸了。...>>
問題四:怎樣做義大利面好吃,簡單又好吃的義大利面做法 簡單好吃的義大利面的做法 煮麵。水沸後加兩小勺鹽,然後放義大利面下去煮,8分鍾後撈起慮水。
煮麵的同時,可以把火腿腸切好,下油鍋炒香再裝出來備用。
把濾干水的面條下油鍋炒1分鍾炒勻,然後放上一步炒好的火腿腸和義大利面醬下去拌勻來炒。炒3分鍾即可裝盤開吃
問題五:簡單好吃的義大利面怎麼做如何做好吃 主料
百味來傳統意麵
200g
洋蔥
120g
西紅柿
120g
青椒
120g
豬肉末
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
大蒜
半個蒜頭
小蔥
適量
西紅柿醬
4小湯勺
步驟
1.百味來傳統義大利面
2.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀,這一種是最常見的。
3.備好西紅柿醬。有關番茄醬的製作可以參考:haodou/recipe/325708
4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
5.備好配菜:西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
6.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁,大蒜頭拍一下切碎備用。
7.煮義大利面:水開,在鍋里加點鹽和油下義大利面。
8.起一炒鍋,鍋熱倒油,油熱先下洋蔥和大蒜。
9.炒出香味下西紅柿和青椒,快速翻炒兩下盛出備用。
10.另起炒鍋,鍋熱倒油,油熱下肉泥,炒透後將西紅柿醬倒入,翻拌均。
11.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。
13.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
小貼士
1.炒配菜時不要炒太熟,最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。
問題六:怎麼做好吃,簡易義大利面的家常做法 主料
西紅柿1個 土豆1個
胡蘿卜半根 肉依個人喜好
洋蔥、蒜少許
簡易義大利面的做法步驟
1. 西紅柿、土豆、胡蘿卜均切丁(家裡沒有胡蘿卜了所以我這里沒有用)洋蔥、蒜、肉切沫
擺好放在一旁備用
2. 小火熱油(這里選用橄欖油,用黃油味道也不錯)
此時在可同時煮意麵,節省時間
3. 等油熱了加入洋蔥、蒜沫翻炒,再放入肉,加入適量的鹽、醬油、義大利粉或孜然粉
4. 香味出來放入土豆,加少許水燜一下,差不多快熟時加入西紅柿與胡蘿卜(也可以加些番茄醬)再燜會兒
差不多意麵熟了,撈出來過一下冷水,放在一旁
5. 等醬熬差不多時,放入煮好的義大利面,加少許橄欖油攪拌就可以吃啦
問題七:義大利彎形面怎麼煮才好吃 1.將義大利面入鍋煮熟,煮的過程中加入適量橄欖油,以防止面黏在一起。
2.煮熟後,用涼水過水備用。
3.將牛肉切丁(家裡沒有生牛肉了,用了鹵好的牛肉,呵呵)。
4.將大蒜和洋蔥(洋蔥也沒了哈,用辣椒圈代替了)爆香。
5.將牛肉丁下鍋翻炒。
6.用義大利番茄醬。
7.加入番茄醬調汁。
8.將備用的意麵、青豆加入鍋中翻炒。
9.翻勻後,加入鹽、黑胡椒,翻勻即可出鍋。
問題八:義大利面怎麼煮才好吃呀,我煮出來的味道很奇怪,面條煮很久了還是感覺有點硬。 水開了 再放一次涼水 就不會硬了
問題九:義大利面煮完吃不了怎麼保存才好吃 1:如果是煮好的剩下的意麵保存方法為:意麵+色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱保存即可。
2:如果是做好的成品:帶湯汁的話先把湯汁倒掉,如果沒有湯汁,待意麵完全涼後放入冰箱即可
3:成品面條最後不要吃剩下的,因為會影響意麵本身的勁道口感。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了,可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種保存方式來保存。
對於冷藏保存新鮮義大利面的方法是將新鮮義大利面煮2-3分鍾,起鍋瀝干水分,然後把瀝干水份的義大利面上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連,然後裝入密封袋中放入冰箱里;冷凍保存方法是將新鮮的義大利面乾燥三十分鍾,再放入密閉容器內,然後放入冰箱冷凍起來(不能保存太久大概一個月左右,時間過長會損失義大利面的原味);乾燥保存方法是可以在平台上一根根地將義大利面條攤開,放在通風良好的地方待其完全乾燥後,可在乾燥的常溫中保存一個月時間。
問題十:請問義大利面怎麼做才好吃,還有配什麼東西才好吃? 簡單來。義大利面都是發黃的。比較硬。冷水下鍋燒。義大利面很難束透。注意時不時的撈起來看面心中間有沒有白點。面束透有中黃透明的感覺。束透下熱冷水下炮1分鍾。撈起食用。正宗的做法一般在家都沒條件使用。義大利面都要漿汁。他是以各種材料。以西紅柿膏為主做成的。我建議呢就象加里吃面條一樣。效果一樣好。伐說的不詳細可以問我。
B. 義大利面配什麼菜
義大利面要煮醬汁,一般配西紅柿的比較多.我自己比較喜歡奶油的.然後醬汁里的食材可以放蘑菇、培根、肉末、芹菜等等搭配,樓主可以根據自己喜好選擇。
C. 吃意麵的正確方法圖解
一.材料
義大利面半包、羅勒葉醬10 湯匙、起司碎少許、蝦仁適量、鹽巴適量、黑胡椒少許
二.做法
1.把義大利面用水煮熟約6 分鍾,大概拿起一條吃不硬就可以了
2.把煮熟的面過冷水瀝干備用
3.加少許油把蝦仁兩面煎熟,最後加些黑胡椒。倒出備用
4.鍋里加熱後加一點油把面翻炒30 秒,然後加入羅勒醬翻炒均勻
5.最後把蝦仁倒進去一起翻炒,約1,2分鍾
6.最後加些鹽巴,然後在試一下味道
7.出鍋後加入起司裝飾,就可以吃了
芝士培根義大利面
一.材料
義大利火腿200g、洋蔥1個、雞蛋4枚、cream fraiche少許、帕瑪森芝士少許、鹽少許、黑胡椒少許、大蒜1-2瓣、橄欖油少許
二.做法
1.材料:Pancetta (義大利火腿,或者沒有煙熏過的培根),小洋蔥1個,大蒜1-2瓣,雞蛋4個,90-120ml cream fraiche(沒有的話可以用少量鮮奶油代替),Parmesan cheese 帕瑪森芝士,鹽,黑胡椒,橄欖油適量
2.先將培根,洋蔥切碎,大蒜磨成泥待用; 將parmesan cheese 帕瑪森芝士磨碎; 註:條件許可盡量買整塊的芝士自己磨,這樣比較香。
3.平底鍋放少許橄欖油,中火先爆香洋蔥跟大蒜泥;
4.然後加入培根炒5分鍾;
5.將雞蛋,cream fraiche,芝士,以及大量磨碎的黑胡椒攪拌均勻;
6.將煮好的意麵倒入平底鍋攪拌均勻,然後熄火;
7.倒入拌好的醬汁,利用鍋中的余溫攪拌均勻,用少許鹽調味;
9.出鍋以後撒上餘下的芝士粉即可乘熱開動啦!
牛肉番茄沙司義大利面
一.材料
牛絞肉300克、義大利面300克、洋蔥半個、胡蘿卜半個、罐裝新鮮番茄粒400克、番茄沙司20克
番茄膏一小勺、鹽和黑胡椒適量、蒜2瓣
二.做法
1.根據包裝袋上的時間煮義大利面(一般是15分鍾),煮的時候加一小勺鹽。煮熟後瀝干水分待用。
2.把胡蘿卜切小粒,洋蔥切薄片,蒜切成末。
3.先爆香蒜末,然後炒牛絞肉,大約翻炒2分鍾,使肉末變色。
4.接著加入胡蘿卜、洋蔥翻炒至蔬菜變軟。
5.然後加入番茄粒、番茄沙司和番茄膏煮10分鍾左右,放入適量鹽和黑胡椒調味,再煮5-6分鍾,期間要時不時攪拌一下。
6.將肉醬鈔至自己喜歡的濃稠度,然後下義大利面,快速攪拌均勻即可。
D. 義大利面怎麼做最簡單
義大利面最重要的是煮的時間要長一些,防止面過硬,因為中國的胃都是比較脆弱的,可以把面條多煮一些,放入沙拉攪拌
E. 義大利面簡單做法
F. 義大利面的做法
我們現在物質生活中得到了非常大的提高,我們的飲食也是越來越豐富了,可以品嘗到世界各地的美味食物,西餐也是我們生活中必不可少的一種食物了,義大利面就是非常受歡迎的一種食物,口感獨特,吃起來非常的順滑和有韌性,搭配上醬汁,讓很戚困多人都是流連忘返,而且義大利面的做法也是比較簡單,一起和來了解了解吧。
咖喱醬義大利面
原料:義大利面、咖喱醬、鵪鶉蛋、洋蔥、胡蘿卜
做法:
1、我們首先就是在鍋裡面加入水燒開了,然後是將義大利面加入,同時加入少許的鹽和油燒熟了,備用。
2、在熱鍋裡面加入橄欖油,然後是將洋蔥炒香了,加入一些胡蘿卜,在快炒好的時候加入一些鵪鶉蛋和咖喱醬。
3、等到醬汁燒好之後,澆在義大利面上就是可以了。
義大利面是一種由叫做杜蘭的硬小麥為原料製作出來的,這種小麥裡面是含大量的蛋白質和碳水化合物,義大利面也是被稱為是意粉,是一種西餐品種的食物,在我們國家也是非常受歡迎的一種食物,義大利面是將杜蘭小麥作為法定的原料,這種小麥品種是有高密度、高蛋白質、高筋度的特點,義大利面用這種小麥製作成後是呈黃色的,而且非常的耐煮,口感也是非常不錯。義大利面雖然說非常的美味,裡面的營養物質最多就是蛋白質和碳水化合物了,因為其他的營養成分大多數都是會受到破壞而被流失了,所以說義大利面的營養價值是非常有限的。
通常我們在食用義大利面的時候都是會搭配非常豐富的配菜,這些配菜是能夠很好的補充一些微量元素、維生素和膳食纖維,但是我們吃義大利面的時候主要是以面為主體,所以配菜的營養也是非常有限的,所以總體上來說,義大利面的營養價值都不是非常高的。
義大利面,也是被叫做意粉,雖然說是一種西餐食物,但是是最接近中國人的飲食習慣了,是最為容易最為被接受的一種麵食了,義大利面是非常受歡迎一種麵食,義大利面不僅吃起來非常的有勁道,而且營養也是非常豐富,義大利面的熱量也不是非常高,所以對於愛美的朋友來說,義大利面是可以放心的食用了,每100可的義大利面所含有的熱量通常來說大概是在350大卡左右,所以我們適量的食用是不容易發胖的。
意大啟跡利面是用一種叫做杜蘭的小麥為主要的原料製作而成的,這種小麥的特性,也是使得義大利面吃起來是非常的有韌性,而且久煮也是不會變軟,所以這也是很多人都非常喜歡吃義大利面的原因之一。
通常來說,我們每個人都是適合吃義大利面的,對於兒童來說,如果不是屬於過敏體質的話,也是可以適量的食用一些義大利面的,但是各位家長一定是要注意了,在給孩子吃義大利面的時候一定是要注意先給孩子處理一下,這樣是可以避免導致孩子噎食,盡可能的避免一些意外的發生。
義大利面是一種非常高大上的西餐麵食了。對於很多人來說都是非常喜歡吃義大利面,而且經常都是會自己動手製作義大利面來吃,義大利面是一種非常耐煮的麵食,很多人都是不知道義大利面煮多長時間比較好。義大利面製作可以是非常講究,也是可以非常的的簡便,總得來說,就是我們可以先用煮沸的水煮,然後等到再次煮沸之後,我們就是可以加入一些涼水,如果是想要吃的軟一些悄仔並,我們是可以煮10到20分鍾,想要吃的硬一點就是可以煮8分鍾作用,這樣也是為什麼義大利非常的吸引人,因為義大利面是具有非常獨特的口感,我們只要是煮熟了,就不需要太長時間了。
我們要知道義大利面的主要成分就是澱粉和蛋白質,而且是含有少量的維生素和微量元素等其他的營養物質,但是在煮和製作的過程中,義大利面的營養物質是會損失很多,所以義大利面本身的的營養價值是非常低的,對於孕婦來說,經常食用就是會導致營養不良,而孕婦是需要注意營養物質的及時補充,是需要注意各種營養的均衡,所以對於孕婦來說是可以偶爾吃一些義大利面的,我們是可以在吃的時候搭配一些配菜,這樣是可以很好的補充一些營養物質。總的來說義大利面是非常美味的一種麵食了,我們在生活中是可以偶爾食用一些來幫助調劑生活和飲食,但是一定是要注意不要經常的食用了。孕婦在平時的生活中一定是要注意飲食的健康了,盡可能不要亂吃東西。
義大利面是非常的美味的,而且在我們的生活中關於義大利面的做法是非常的多,我們是可以結合自己的口味來進行製作,義大利面本身的熱量的非常低的,但是搭配的醬汁和食物熱量往往非常的高,而且營養比較單一,所以是不適合經常的食用,不僅是會導致我們身體發胖,而且是會出現營養不良的狀況。
G. 義大利面怎麼做
【原料】:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒
【做法】:
1、在鍋中用文火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,
過一下冷水,控干水分,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4、起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,
倒入剛才炒好的西紅備猛柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
香濃義大利面
【材料】:義大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、法香、鹽、白糖、黑胡椒、乳酪粉。
【做法】:
1.先煮麵條:鍋中的水燒開後,加入一勺鹽、一勺橄欖油,下入一小把量的義大利面,
不要著急用筷子攪拌,讓面條自然的散落,待面條根部軟化後,
用筷子輕輕翻轉幾下即可,加蓋子煮8分鍾。
2.待面條大約7-8成熟的時候,撈出,用涼水沖一下,讓其冷卻,
也可以放進冰水中,劃散,之後瀝干水分,淋入適量的橄欖油,用筷子拌勻,備用。
我們可以利用煮麵的時間來做醬汁。
3.鍋中加入一勺量的橄欖油,將洋蔥和大蒜切碎,下油鍋爆香,
用中火慢慢炒至洋蔥開始變色,然後放入鬧滾轎切好的培根或者是肉末。
4.炒至培根出油後,加入切成小塊的西紅柿,加入適量的鹽、白糖調味,炒至西紅柿變軟,
加入3-4勺量的番茄醬,加入半小碗水,小火慢慢煮開。
直到湯色變紅、西紅柿軟爛後液肆,再次根據自己的口味,加入白糖、適量黑胡椒鹽,調味即可。
H. 買了義大利面和義大利面醬,怎麼做
義大利面做法步驟:
主材料:義大利面,洋蔥,胡蘿卜,豬肉餡,番茄。
副調料:油,鹽,芝士粉,水,黑胡椒碎,家樂番茄沙司,蒜末。
第一步、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁備用。