『壹』 amaretto中文叫什麼屬於哪種酒價格多少
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡後，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國，可是安摩拉多利口酒的原產地義大利人也很喜歡這種口味;當地人稱它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在 24～28%之間。
amande是杏仁的意思，所以amaretto直譯就是義大利苦杏酒0.71e 25%vol/alc是酒精濃度為25%
這種酒是做雞尾酒用的。比如：
布希球 BOCCIE BALL
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
蘇打水-----------------------適量
用具
攪拌長匙、平底杯
做法：
1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。
2.加滿冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。
再比如教父 GODFATHER
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.攪拌長匙
做法：
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可
『貳』 有沒有象甜酒一樣好喝,又象白酒一樣烈的酒,酒精度在五十度以上
橙皮甜酒（Curacao ）：橙皮甜酒產於荷蘭的庫拉索島, 以產地而命名；此酒是由桔子皮調香浸制而成的利口酒；顏色多樣（透明無色、綠色、藍色等）；桔香悅人、清爽、優雅、味微苦、適宜作餐後酒和
混合酒的配酒；
君度橙酒（Cointreau ）：君度橙酒是由法國的阿道來在18世紀初創造的；釀制君度酒的原料是一種不常見的青色有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，難以入口，這種果子來自於海地的畢加拉、西班牙的卡娜拉和巴西的皮拉; 君度廠家對於原料的選擇是非常嚴格的；在海地，每年的 8 -10月之間，青果子還未完全成熟便被摘下，為了採摘時不損壞果實，當地人使用一種很少見的刀，在刀下系個塑料袋，當果子砍下後，便掉入袋子中，然後將果子一切為二，用勺子將果肉挖出, 再將只剩下皮的果子切成兩半，放在陽光下曬干，經嚴格的挑選才能夠使用；巴西和西班牙對青果的處理稍有不同, 摘下的果子皮一半曬干，另一半則在新鮮時放入酒精內浸泡一段時間，然後收集樣品寄往法國，再由釀酒師鑒定後方可使用；君度酒的製作程序屬高度機密，主要是因為君度世代家族對這個企業的質量高度重視和珍視；要盡情體會君度的魅力，莫過於加入冰塊飲用，酒味芳濃柔滑、輕嘗淺酌、樂趣無窮；君度香橙酒也是調制雞尾酒的主要配料之一；
金萬利（Grand Marnia ）：產於法國的科涅克地區，又被稱為香橙干邑白蘭地，是用苦桔皮浸制調配成的，酒度在40度左右，分紅、黃兩種；桔香突出，口味凶烈、勁大、甘甜、醇濃；
白橙味甜酒（Tripe Sec）：產於法國，有橙味；
當酒（Benedictine D O M ）：原酒簡稱 D.O. M 是拉丁語 DEO OPTIMO MAXMO 的縮寫，意思是獻給至高至善的主，此酒同樣具有神秘之感，它產自於法國的諾曼底地區，是參照教士的煉金術配製而成的, 經鑒定分析，當酒是用葡萄蒸餾酒作酒基，用2 7 種中草葯調香（包括當歸、丁香、肉豆蔻、海索草等）再摻對蜂蜜配製額而成的；當酒在世界上獲得成功之後，生產者又用當酒與白蘭地對和，制出了另外一種產品：B&B（Bendictine & Brandy ），其酒精含量均為43度；
杜林標（Drambuie ）：杜林標產於英國，是一種用草葯、威士忌和蜂蜜配製成的利口酒；
加利安奴（Galliano）：加利安奴產自一個世紀以前的義大利，是以義大利的英雄加利安奴將軍的名字命名的酒品，它是以食用酒精作為基酒，加入了30 多種香草料釀造出來的金色甜酒，味道醇美、香味濃郁、將其盛放在高身而細長的酒瓶內，在加利安奴酒里，融合了英雄與浪漫的情懷，它給人們帶來了歡樂、溫暖，是調酒常用的配料；
種子利口酒：是用植物的種子為原料製成的利口酒；一般用於釀酒的種子多是含油高、香味烈的堅果種子；
杏仁利口酒（Amaretto ）：杏仁利口酒產於義大利，是以杏仁和其它果仁作原料釀製成的；酒液絳紅發黑、果香突出、口味甘美；
利口乳酒：是一種比較稠濃的利口酒，用來作利口乳酒的原料可以是水果、草料或是植物的種子；
1、咖啡甜酒（Creme De Cafe）
咖啡乳酒是以咖啡豆為原料釀制的 ，先烘焙、粉碎咖啡豆 ，再進行浸制、蒸餾、勾對、加糖、澄清過濾而成，酒度為26度左右，主要產於咖啡生產國；
添萬利（Tia Maria）：產於牙買加；
咖啡甜酒（Kahlua ）：產於墨西哥（Mexico）；
2、可可乳酒（Creme De Cacao ）
此酒是用可可豆配製而成的，主要產於西印度群島，與咖啡乳酒的製作方法相似；
其它利口酒：
Creme de Cassis：是車梨子製成；
Malibu：產於墨西哥，底酒是Run White；
Creme de Menthe：是用白蘭地 + 薄荷浸泡而成；
Cherry Herring：產於丹麥（Denmark），是種櫻桃甜酒；
Bailey's Irish Cream：產於愛爾蘭（Island），Whisky + 奶油；
貝麗絲Bailey's是我自己常喝的奶油甜酒 直接加冰塊就可以 味道不錯 不妨試試
『叄』 誰知道 有一種義大利產的、杏仁味的紅酒 叫什麼名字
是Amaretto Di Saronno吧？中文譯為『方津杏仁』。Amaretto是一種有杏仁香的義大利利口酒，在義大利語里是「微苦」的意思。為了使酒帶有杏仁香，而被認為使用了杏仁為原料，但實際上主要用的是杏的核。最出名的Amaretto Di Saronno，是用杏的種子為原料酒精度約為28%。