① 醬油炒米飯怎麼做
用料
剩米飯適量
蔥適量
雞蛋一個
醬油(老抽)適量
料酒少量
耗油少量
糖少量
做法步驟
步驟 1
一大碗剩米飯的量,用兩三勺醬油,一點料酒,一點糖,再加一點油拌勻。拌勻後依據本菜譜封面觀察顏色,根據顏色決定要不要多加醬汁或米飯。
步驟 2
打散雞蛋備用。 熱鍋,倒少許油,將雞蛋倒入,快速炒碎,盛出備用。
步驟 3
再倒少許油,加蔥末炒香,倒入拌好的米飯翻炒均勻。
步驟 4
把雞蛋倒入鍋中拌勻,嘗一嘗味道,最後加少許蚝油出鍋。
醬油炒飯(超級簡單)的小貼士
做炒飯時,剩米飯要比新鮮米飯更好吃。
② 醬油炒米飯怎麼做如何做好吃
做法:
1 、香蔥切蔥花;雞蛋達入碗中,攪成蛋液備用。
2、 炒鍋上火燒熱,下油,用香蔥.紹酒熗鍋,下調味料,在下入白米飯,炒拌均勻入味,見白米飯變色,淋入雞蛋液,翻拌均勻至定漿,出鍋裝盤即可.
③ 醬油炒米飯怎麼炒,詳細點
醬油炒飯:
炒飯的原料:涼米飯、肉餡、雞蛋、鮮豌豆、胡蘿卜、圓白菜。
炒飯的調料:醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜。
醬油炒飯的做法:
做法1、胡蘿卜切成粒,圓白菜切成絲,蔥姜切成末;
做法2、坐鍋上火,加肉餡加水(水要多過肉餡),炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用;
做法3、坐鍋上火加少許底油,放入打好的雞蛋炒勻,加入米飯、豌豆煸炒,揮發出一部分水分以後加入炒好的肉酥炒勻,出鍋前加入蔥薑末和圓白菜絲即可。
以上,希望可以幫到你的忙,謝謝。
④ 怎麼炒米飯好吃
炒米飯的話搭配火腿,雞蛋,豌豆好吃。
揚州蛋炒飯的具體做法:
1、打2個雞蛋加點料酒。
⑤ 老乾媽醬炒米飯怎麼做好吃
用料
隔夜米飯
青菜
火腿腸
雞蛋
老乾媽
醬油
耗油
老乾媽醬油炒飯的做法
切好青菜,火腿腸。
炒熟雞蛋,放米飯,加一勺老乾媽,兩勺醬油
⑥ 醬油炒米飯如何做
材料米飯200克,蔥5克,姜5克,豬油15克,味極鮮醬油1湯匙(15克),白糖1/2茶匙(3克)
做法1,米飯一碗備用
2,蔥切末,姜切末備用
3,鍋中放入豬油小火熬化後
4,倒入蔥薑末爆香
5,倒入味極鮮醬油和白糖
6,倒入米飯攪拌均勻即可。
材料白飯2碗,蒜瓣3片,蔥花適量,酒1大匙,醬油2大匙,糖1大匙,鹽1小匙,油2大匙
做法
1.蒜瓣剁成碎末,鍋中倒入油,用小火將蒜末爆香
2.將醬油,酒,糖,鹽先混合後加入鍋中,攪拌
3.把火開大,倒入白飯,翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤
材料涼飯150克,適量的蔥花.
做法
1.
鍋內放入適量的食油,開中火.
2.
倒入涼飯翻炒到至熟,加入適量的醬油繼續翻炒.
3.
加入適量的蔥花及味精拌勻即可.
⑦ 醬油炒米飯怎麼做
這個簡單,小時候經常拿剩下的飯抄來當宵夜吃的。
在鍋上放少量油,米飯先在飯鍋里搞碎(不要一塊一塊的),油有少許熱時米飯就下鍋翻抄。
(建議加個蛋會比較香哦,把抄鍋內的米飯鋪好,把蛋打在上面,然後把蛋搞開,繼續翻抄)
抄到差不多了,在飯上面倒少許的醬油。
大功告成
簡單,方便,又美味。
⑧ 醬油炒大米怎麼炒好吃
材料
1碗剩米飯用2勺醬油,少許料酒和糖蔥末、紅椒、雞蛋(可以放點肉哦)
做法
1碗剩米飯用2勺醬油,少許料酒和糖拌勻,再加少許油拌勻;做熱鍋,倒入油,把雞蛋打散倒入鍋中,翻炒出鍋備用;再倒入鍋中少許油,放入蔥末煸香,然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中;最後再加少許蚝油翻勻即可出鍋。
⑨ 義大利面醬炒飯好吃嗎
很好的,下面是我的做法,你可以參照一下
把各種配菜切成小丁,不要太大,否則不入味
將雞蛋打散
雞蛋入鍋炒至7成熟,弄碎,放在一邊備用
把黃瓜丁火腿丁等配菜放入鍋翻炒
配菜炒至半熟時倒入米飯和雞蛋
把義大利面醬倒入鍋中,翻炒
加鹽,雞精等調味料,翻炒出鍋