1. 義大利面怎麼做才好吃
番茄火腿意麵:起鍋先煮意麵,水開後放意麵煮約15分鍾,煮麵的同時切好配料,蕃茄和西蘭花切小塊,火腿切片,蒜頭切碎,熱鍋溫油把蒜頭爆香後放蕃茄塊,蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均,再加入火腿和焯過水的西蘭花炒均,這時意麵也煮好了,直接瀝水放進菜鍋中,放鹽和黑胡椒粉,炒拌均勻入味即可。
義大利面:在鍋中用文火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒,出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬,鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水分,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
最後起鍋,倒入少許油,待油7分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
2. 涼拌義大利面怎麼做好吃
1.意麵煮熟。有人喜歡冷水下鍋,比如說我,因為我覺得意麵不容易煮爛,有人喜歡開水下鍋,自己看怎麼方便怎麼喜歡啦。煮到沒有白心基本就煮熟了。喜歡吃軟的就多煮一會兒。不過煮時間長了表面可就不光滑啦。會出現毛刺的時候那面條是相當軟爛了,就是賣相差了點。
涼拌意麵的做法步驟22.過冷水。
涼拌意麵的做法步驟33.撈出控干水分。
涼拌意麵的做法步驟44.加入輔料表中除了胡蘿卜和洋蔥意外所有材料適量的啊,別加太多,按自己口味調整即可。
我就不一一寫了,不然有認真的同學真的仔細看菜譜會發現我這個糊塗蟲經常碼字丟三落四。
涼拌意麵的做法步驟55.攪拌均勻,裝盤即可。胡蘿卜和洋蔥純裝飾,但是也可以一起加進去,也很好吃。主要是有一種胡蘿卜素怕醋的說法,不知真假,姑且不放了。胡蘿卜平時我也不少吃,不差這一點
3. 義大利面的好吃做法
原料:意麵、肉餡、洋蔥、西紅柿、蒜、番茄醬、鹽、黑胡椒。
做法步驟:
第1步、准備食材。
第10步、拌勻即可。
小貼士:
意麵煮至中間留一點白芯就好,喜歡軟的,再繼續煮一會兒。
4. 義大利面的吃法 要有步驟
准備用料:蕃茄醬200克、雞胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青紅椒30克、小蔥1根、姜3克、蒜2瓣、羅勒葉、義大利乾酪
1、准備用料。
5. 新鮮番茄拌義大利面條怎樣做好吃呢
番茄選一個大一點的,去皮切塊,不要切太碎,鍋中燒水煮意麵