義大利面為什麼不可數

1. 意麵的碳水很高，為什麼減肥的時候可以吃意麵

意麵更多的是快碳，人體代謝也需要能量，適當攝入有助於身體代謝
意麵並不是最合適的，能量密度太高，相對於中國人的食譜，蕎麥比較合適，飽腹感更強
不吃主食減脂，極其不可取，減肥最主要的是攝入低脂食物，不吃主食的話碳水得不到及時補充，對日常生活影響很大，多吃紫薯，蕎麥之類的粗糧，菜品少有少鹽甚至無油，每周可以吃一頓欺騙餐，對減脂沒有影響的
一、意麵的熱量高不高
義大利面的熱量不高，但是市場上飯店裡的一面熱量可不低，所以最好的做法就是自己煮了，自己動手才能嚴格把控每一根面條的熱量，這樣才能真正吃到低熱量的義大利面。那麼義大利面要怎麼做才能低熱低卡呢?
二、怎麼做低熱量的意麵
1.蝦仁意麵
首先准備好蝦仁、香菇、西紅柿，並且將其清洗干凈切成小塊留著備用。然後把義大利面放入高壓鍋中加適量的清水，不需要加太多的水，因為西紅柿本身就含有大量的汁液。再將准備好的蝦仁、香菇、西紅柿小塊都放入鍋中，根據個人口味加少許鹽，快煮30分鍾即可，最後可以加少許黑胡椒等調料進行調味。

2.雞胸肉炒意麵
首先准備雞胸肉，清水煮好後放涼，切成絲狀。將義大利面放入沸水中煮10分鍾左右，撈出後浸入涼水中。可以切一些圓白菜或者花椰菜，將菜和義大利面一起放入鍋中翻炒，根據個人口味可以加少許胡椒、生抽、耗油、鹽等進行調味，最後放入雞胸肉絲翻炒幾下即可出鍋。

意麵的熱量並不高，但是市場上飯店的意麵卻是動輒6~700的熱量，並不適合減肥瘦身的人群食用，所以可以自己在家中進行烹飪，這樣做出來的義大利面既營養又低卡，再也不用擔心發胖啦。導致吃義大利面發胖的原因是在於市面上的各種意麵醬，只要我們在自己製作的過程中避開這一類的醬料，就不用擔心吃義大利面熱量太高了！

2. 為什麼會有那麼多人喜歡吃義大利面

因為他們愛吃

3. 為什麼許多義大利人的健康飲食中，含有如此多的義大利面

因為義大利面確實是一種非常健康的食物，同時，它很便宜。這也是義大利人整體健康的原因之一。顯然，這只適用於義大利麵食，而不是國外常見的義大利麵食。

這堆煮爛了的面條，還有油，還有別的什麼，這道菜簡直就是心臟病發作。如果一想到義大利面，你就會想到這種危害健康和美味的罪行，那麼你就大錯特錯了。

因為義大利面是地中海飲食的主食，對健康有益。

為什麼你認為糨糊不健康?

當然，這取決於你用什麼做醬料，但由於在義大利使用的醬料大多是用蔬菜和橄欖油做的，而且只含很少的脂肪和油脂，所以它們相當健康。

4. 為什麼說義大利面是世界上最好的面條我國的面條不能與之一戰嗎

我們愈來愈注重身心健康的年代，一定要來說一說越來越受到年青人青睞的義大利面。大家稱呼為「義大利面」，是由於這類鮮面條產自義大利，而Pasta才這是所有義大利面的通稱，既是指鮮面條自身，也是指作用面製成的菜品。

這兒專家教授大夥兒一個小竅門，想要購買到合適減肥的義大利面，在購買義大利面的時候一定要認清成分表，挑選硬質小麥粉製作出來的義大利面。這些材料做出來義大利面GI值比一般的鮮面條還需要低20－30上下，這類義大利面便是高質量的碳水正餐。

而煮義大利面時，使用的別的食物也很重要。義大利人愛用食用橄欖油、海產品製作義大利面，這幾種食物本來就是健康的生活，特別是食用橄欖油，是當前公認全世界最出色植物油，很大大加分。

而國內的面條，鍾愛辣椒油、動物油，或者用食用油、食用油來熗鍋，倒不是說這種油不太好，但營養成分的確比不上食用橄欖油，而食用橄欖油也不建議在我國的面條，這就使得在我國的面條不能叫作身心健康，反是美味會給100分。

5. 為什麼超重的人會認為義大利面是健康的

義大利面被認為是不健康的。和其他食物一樣，它是健康的;和其他食物一樣，它是不健康的。

你看，對一些國外的人來說，義大利面的完美形象是這樣的:

對同樣的人來說，義大利餐就是一碗義大利面，裡面有一大塊奶油蛋卷麵包，加上黃油和一噸大蒜，再加上奶油甜點。這些人通常都超重。

對於一個義大利人來說，普通的義大利面是這樣的:

對我們來說，一頓好的義大利餐包括一份義大利面，幾片烤肉，一大塊蔬菜，一片硬皮麵包，最後是一個蘋果或一個梨。但大多數時候，要麼是義大利面，要麼是肉類，要麼是其他富含蛋白質的食物，再加上一到兩道蔬菜(通常是周日的剩菜)，再加上一點麵包和水果。

分子與營養流行病學實驗室的負責人Licia Iacoviello說：「在大眾的觀念中，義大利面不應該出現在減肥的食譜中。通過這項研究我們發現，這種態度並不正確。」

當然，這並不是說你可以每天都吃義大利面。最好的飲食是多樣性與平衡性。

這項研究中得到的信息是，適當地採用地中海型飲食（考慮到它所包含元素成分的多樣性）對健康有益處。

6. 為何義大利面條可能被一次折成三段

如果你手頭剛好有一袋面條，可以試試這個實驗。拿起一根面條，用手握住面條的兩端，彎曲它，直到它斷裂。看看你能做出多少塊。如果是三塊或四塊，再拿一根，看看你能不能把它折成兩塊。如果你不能把它折成兩段，恭喜你，你和著名物理學家、諾貝爾獎獲得者費曼的經歷一樣。無論你如何折斷義大利面條，它總是斷成三塊或更多塊，這一點曾讓著名物理學家理查德-費曼感到困惑。

直到2005年，法國物理學家終於解決了這個問題，並獲得了2006年伊格諾貝爾物理學獎。他們發現，對於像義大利面條這樣的彎曲結構，或任何像義大利面條這樣的薄而脆的彎曲條，它們首先在靠近中心的地方斷裂，那裡的彎曲最強，但隨後產生的力量會將脆條的其餘部分折斷，將其分成三塊或更多。

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