什麼人不宜吃義大利面

『壹』 為什麼超重的人會認為義大利面是健康的

義大利面被認為是不健康的。和其他食物一樣，它是健康的;和其他食物一樣，它是不健康的。

你看，對一些國外的人來說，義大利面的完美形象是這樣的:

對同樣的人來說，義大利餐就是一碗義大利面，裡面有一大塊奶油蛋卷麵包，加上黃油和一噸大蒜，再加上奶油甜點。這些人通常都超重。

對於一個義大利人來說，普通的義大利面是這樣的:

對我們來說，一頓好的義大利餐包括一份義大利面，幾片烤肉，一大塊蔬菜，一片硬皮麵包，最後是一個蘋果或一個梨。但大多數時候，要麼是義大利面，要麼是肉類，要麼是其他富含蛋白質的食物，再加上一到兩道蔬菜(通常是周日的剩菜)，再加上一點麵包和水果。

分子與營養流行病學實驗室的負責人Licia Iacoviello說：「在大眾的觀念中，義大利面不應該出現在減肥的食譜中。通過這項研究我們發現，這種態度並不正確。」

當然，這並不是說你可以每天都吃義大利面。最好的飲食是多樣性與平衡性。

這項研究中得到的信息是，適當地採用地中海型飲食（考慮到它所包含元素成分的多樣性）對健康有益處。

『貳』 每次吃完義大利面後都會拉肚子，這是為什麼呢

人出現拉肚子的原因有很多，有可能是由於吃了不幹凈的東西造成的腸胃感染，導致自己拉肚子變成急性腸胃炎。當吃完意麵之後出現拉肚子的情況，應該考慮這個意麵是否干凈，可能這個意麵在製作的過程中，沾染了一些不幹凈的東西，人吃了之後就會導致腹瀉的情況，而且有的時候會變得非常的嚴重。

意麵可能沒有煮熟

因為意麵引起了一系列的生理反應，就要在各個方面去尋找原因，是否自己在吃了意麵之後受涼了，肚子受涼就會讓自己一直腹瀉。在煮意麵的時候，有沒有將意麵煮熟？沒有煮熟的意麵，也會導致腹瀉的出現。因為意麵是很不容易煮熟的，需要長時間的水煮才能夠進行食用。

『叄』 為什麼許多義大利人的健康飲食中，含有如此多的義大利面

因為義大利面確實是一種非常健康的食物，同時，它很便宜。這也是義大利人整體健康的原因之一。顯然，這只適用於義大利麵食，而不是國外常見的義大利麵食。

這堆煮爛了的面條，還有油，還有別的什麼，這道菜簡直就是心臟病發作。如果一想到義大利面，你就會想到這種危害健康和美味的罪行，那麼你就大錯特錯了。

因為義大利面是地中海飲食的主食，對健康有益。

為什麼你認為糨糊不健康?

當然，這取決於你用什麼做醬料，但由於在義大利使用的醬料大多是用蔬菜和橄欖油做的，而且只含很少的脂肪和油脂，所以它們相當健康。

『肆』 腸胃不好的人能吃義大利面嗎

大家都知道意麵很好吃，營養價值也高，那麼胃不好的人是否可以吃意麵呢？胃不好的話吃面條好嗎？下面我們來介紹下吧！

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胃不好可以吃意麵嗎?胃不好吃面條好嗎

胃不好可以吃意麵嗎
是可以食用的。胃病需要在醫生的指導下用葯治療。一定要禁咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含澱粉內的食物如：土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯等涼粉,可以吃吃蘇打餅乾等,少食多餐,定時進餐,不要吃過於堅硬和不消化的食物。義大利面和中國的面條沒差，只要你能吃中國的面就能吃義大利面，煮的時間長一點就好！

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胃不好可以吃意麵嗎?胃不好吃面條好嗎

胃不好能吃面條嗎
「胃不好多吃面」的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發面時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該盡量少吃糯米做成的食物，否則也不利於消化。

胃不好不能吃的食物
1、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

2、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

3、巧克力
巧克力含大量的可可鹼，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。

4、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

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胃不好可以吃意麵嗎?胃不好吃面條好嗎

5、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

6、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

7、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

8、乳製品
有乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。

9、薄荷

『伍』 意麵有營養嗎 意麵對身體有害嗎

在減肥的時候有很多人都喜歡把意麵來當做主食的，那麼經常吃兆局伍意麵的話對身體好不好？意麵里含有什麼營養成分呢？
意麵有營養嗎
意麵又稱義大利面，本身具有平衡營養成分、增強機體免疫力的作用。義大利面的原料是杜蘭小麥，屬於最硬質的小麥品種之一，具有高密度、高蛋白質、高精度等特點。從營養成分角度來講，這種硬小麥既含有豐富的蛋白質，又含有復合的碳水化合物，這種復合的碳水化合物在人體內分解比較緩慢，並不會引起血糖的迅速升高，因此對於糖尿病患者，義大利面可以用來作為主要的食物，可以控製糖尿病患者的血糖升高。同時義大利面還有豐富的營養成分，主要有蛋白質、碳水化合物。此外，還含有多種的微量元素，對於改善患者的免疫力、改善患者的貧血都有一定的治療作用。義大利面在飲食過程中需要注意的是，對於膚質過敏的病人，尤其是過敏體質的人不宜使用。

意麵對身體有害嗎
義大利面的危害是，義大利面在製作過程中往往會用到很多牛油、肉類、奶油等，熱量相對來說比較高的，如果經常食用的話，有可能會造成肥胖，所以義大利面非常美味，作為偶爾的調劑是一種很好的選擇，但是並不適合經常食用。

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意麵會坨掉嗎

意麵會坨的，不管是什麼面，其實煮好了之後不加工或者放置的時間太長久的話，都是會坨掉的，這樣的面雖然說是可以吃的，但是整體的口感就是不好的了，所以大家在製作好了之後還是得適當操作一下或者是把控好放置的時間長度之類的喲。

意麵會不會上火

義大利面的原料是硬小麥。這種族或硬小麥既含豐富蛋白臘灶質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。義大利面是小麥製品,本身不會上火的,只是與它同食的醬料可能使你上火。

『陸』 番茄肉醬義大利面是不是對身體百害無一利很不健康

當然不是的。番茄肉醬意麵有蔬菜有肉類有碳水，好的很。其實沒有所謂的垃圾食品，食品都是有營養的，只是要控制攝入量，啥東西也架不住你一個勁兒地吃啊。

『柒』 義大利面的營養價值和副作用

義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的義大利面密切相關。

義大利美食家和營養學家曾做過「面條與健康關系」的研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在於，義大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

義大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有「咬勁」。很多人覺得義大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

典型做法推薦：

蝦仁香草意麵

【原料】：意式空心面、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁調味料：薑片、橄欖油、白酒、鹽

【製作】：

1．蝦仁挑去泥腸，洗凈瀝干水分。

2．洋蔥切成片。

3．意麵煮熟備用。

4．炒鍋中加入適量橄欖油，薑片、洋蔥、蝦仁炒香、炒熟，加入白酒製成汁，放入意麵，再加入香草汁，燴好即可。

要說副作用，只聽說過意麵的原料硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，對入睡的人增加了胃消化的負荷，人體難以放鬆平復下來，不利於睡眠質量。