❶ 市中區的哪家牛排和義大利面,做的最好吃
食材
食譜熱量:1113.5(大卡)
主料
牛排人數定
肉沫少許
製作義大利面
1
小編喜歡自己製作醬,這樣更物廉價美,當然你這兒可以選擇外面做好的義大利面醬。首先醬買來的番茄醬全部倒入碗中。
2
先將肉沫倒入鍋中進行烹制,大約1分鍾,然後將蘑菇和西紅柿切成丁狀,越小口感越好,放入油鍋里炒一下,再大約1分鍾左右,使食材燒制8成熟。
3
然後將番茄醬倒入鍋中,食用油放少許幾滴,然後將所有食材混合均勻,出鍋。如果有些朋友喜歡吃洋蔥,也可以加一些洋蔥丁。
4
製作完醬之後就要煮麵了,義大利面非常有勁道,一般來說煮5-7分鍾即可,小編建議用冷水煮麵,口感更好。
END
製作牛排
1
小編買的是外面調制好的牛排,根據家裡的人數來選擇塊數。在烹飪前在牛排表面均勻的塗抹一層油,然後再撒上黑胡椒粉。小編是將黑胡椒撒在油中,然後均勻塗在牛排上的。
2
然後用平底鍋,放一些油,為了追求更好的口感,油放得一定要適當。將牛排輕輕放入,每隔30秒將牛排翻個身,根據個人的喜好來選擇煎牛排的時間,小編一般用3分鍾煎一塊牛排。
3
將牛排放入盤中待用。
END
義大利面配牛排
1
將牛排和義大利面放在一起入盤。
2
將先前製作好的義大利面醬倒在面上,然後拌勻即可。
❷ 義大利面牛排怎麼做
義大利面,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
關於義大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的義大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。
❸ 怎樣服務義大利面和牛排啊 專業詳細一點 謝謝各位
你必須確認裝義大利面或牛排的盤子是溫的,通常烤箱下面會有暖盤子用的一層。因為冷的盤子會讓食物冷的很快。
義大利面裝盤時,使用夾子先在大勺子中轉好,在劃入盤中。不要直接煮好後放入盤中,義大利面會看起來很亂。
記得客人點的菜是什麼,不要到了客人的桌子前面還問是誰點了牛排,是誰點了義大利面。
❹ 牛排,義大利面怎麼做
那就完全是中式吃法,既然你要按中式吃法去吃的話義大利面屬於 第一道菜,應該先吃完面才上第二道菜的。也就是先吃完義大利面再吃牛排。
如果非要兩個一起吃,你就應該讓廚師按中式吃法的習慣
❺ 怎麼做牛排和義大利面,要做的好吃,具體點
❻ 怎樣做好吃的義大利面和西餐(牛排)
教你個簡單的,費城三明治,主料雞肉,牛肉,火腿,金槍魚任選其一,切絲,金槍魚的話,用罐頭就行,配料:圓蔥、青椒、口蘑、西紅絲。都切細條。
做法:熱鍋、倒油,肉炒七分熟,放配菜,鹽、黑胡椒粉、雞粉,最後放乳酪(披薩用的那種)乳酪炒化了就ok了,盛在破開的法棒上(麵包要加熱),配薯條
這是我們餐廳的招牌菜之一,老美教的,絕對正宗
註:肉可以味一下:油、鹽、味精、白鬍椒粉、嫩肉粉
❼ 牛排義大利面的做法,牛排義大利面怎麼做好吃
食材
主料
牛排
4片
義大利面
400g
輔料
雞蛋
4個
西紅柿
1個
土豆
1個
青椒
1個
橄欖油
適量
鹽
適量
黃油
適量
黑椒汁
適量
意麵醬
300g
步驟
1.菲力牛排4片,義大利面400克。
2.優力佳橄欖油,羅勒番茄口味意麵醬。
3.意麵放入冷水浸泡20分鍾,不喜歡軟嫩口感的這步省略。
4.准備好西紅柿,青椒,土豆。
5.西紅柿兩面,小火用橄欖油略煎一下。
6.青椒小火煎至變色。
7.土豆小火煎至微微焦黃。
8.大火,水(水要盡量多一點哦)燒開放入適量橄欖油,鹽,下入意麵,水再次燒開慢慢順著一個方向攪動,以防粘鍋,煮到自己習慣的程度撈起擺入盤中備用。
9.在煮麵得同時,雞蛋打入蒸蛋器,蒸熟備用。
10.平底鍋中火,黃油5-6成熱,放入牛排每面煎制5分鍾左右(這個時間隨個人喜好增減)
11.煎牛排剩下的油,剛好用來加熱意麵醬哦😊這個只要小小火就可以了。
12.所有食材加工好擺盤!買的西餐刀叉還沒到,只能把牛排切好再擺盤了,不過味道杠杠滴👍😝