怎麼做義大利面培根

1. 義大利面的做法，培根義大利面怎麼做好吃

• 主料

• 義大利面

  300g

• 洋蔥

  1/3個

• 西紅柿

  1個

• 柿子椒

  半個

• 培根

  100g

• 輔料

• 橄欖油

  適量

• 鹽

  適量

• 番茄醬

  適量

• 香蔥

  2棵

• 黑胡椒粉

  少許

• 步驟

• 1.准備好原材料。

• 2.鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許橄欖油。

• 3.加入義大利面煮8分鍾。

• 4.洋蔥、柿子椒、西紅柿切成小丁。

• 5.培根切成小塊。

• 6.香蔥切成末。

• 7.煮熟的義大利面里加入少許橄欖油拌勻以防粘連。

• 8.鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到7成熱，加入培根炒出油分。

• 9.加入洋蔥、西紅柿、柿子椒翻炒至熟，然後加入適量番茄醬、黑胡椒粉，鹽，充分翻炒。

• 10.加入適量開水。

• 11.煮至濃稠後加入香蔥末。

• 12.將義大利面倒入拌勻。

• 13.成品

2. 介紹下培根菇菇義大利面怎麼做好吃

用料

意麵 三人份

培根 五片

蘑菇 兩個

蒜 四瓣

洋蔥 半個

牛奶 一大碗

芝士碎 適量

鹽 適量

黑胡椒 適量

培根蘑菇焗意麵的做法

放鹽煮意麵 比意麵包裝上的說明少煮一分鍾
面煮好後撈出來放在一旁 加少許橄欖油防止粘在一起 面湯倒掉一半

3. 牛肝菌菇培根義大利面怎麼做

牛肝菌菇培根義大利面

4. 幾種義大利面的做法

幾種義大利面的做法

義大利面大家想必都知道，但是它有很多種做法，可能很多人就不太清楚了。下面就跟隨我一起來看看吧！

一、奶油(油食品)培根義大利面

培根意麵

材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜(大蒜食品)末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。

做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完成。 如果不喜歡培根丁，也可以換成鹼鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利面。

二、蕃茄肉醬義大利面

番茄肉醬意麵

材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克

做法： 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。 3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。 4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。

三、蘑菇松茸義大利面

蘑菇松茸意麵

材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬(清炒)1杯、義大利面200克、牛油少許

做法： 1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的面條，等入味之後灑下蔥花即可。

四、蕃茄海鮮義大利面

海鮮意麵

材料：去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利面200克。

做法： 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。 2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。 3、炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮。 4、待醬汁煮滾後放入面條，等面條入味就可以了。

五、經典義大利細面條

經典意麵

配料： 細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量， 大蒜65g，丘比千島醬80g

製作方法： 1.把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。 2.茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。 3.鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。 4.將1和3混和用丘比千島醬調制。

5. 培根蛋黃義大利面的經典做法

跟著波波師傅學做義大利面，波波師傅是一家名叫THE RIVER HOUSE西餐廳的主廚，這款義大利面是一款非常經典的義大利面，培根在蛋黃與奶油的烘托下口感更加濃郁

用料

義大利面 一人份

雞蛋 2個

乳酪芝士 適量

蘑菇 3-5個

洋蔥 四分之一個

培根 2條

奶油 100ML

牛奶 少量

橄欖油、鹽、黑胡椒粉、 適量

羅勒葉、小番茄干（裝飾用） 適量

培根蛋黃奶油義大利面的做法

• 准備材料1

  

小貼士

入鍋炒義大利面時，不能用鍋鏟翻炒，這樣容易讓義大利面斷掉，容易糊面。最好的方式是用手腕力量抖動鐵鍋，輕輕的翻拌。