① 義大利面
如何做出誘人的義大利面
素材
l 義大利面條
l 紅醬(面醬、番茄醬等)
l 帕爾馬乾酪(可選)
l 黃油或橄欖油(可選)
l 喜歡的調味品(大蒜、義大利香料、牛至、食鹽、胡椒粉)
l 「總時長:30分鍾」。
第一步:煮麵
1. 將涼水加到中號煮鍋里,放到爐灶上,用高火加熱至煮沸。
2. 將義大利面條慢慢地放入沸水中,確保鍋里的水能完全蓋住面條。你也可以把面條掰成兩半。然後再次煮沸,同時輕輕地攪動面條,防止它們膠黏在一起,這樣也能散發熱量防止沸水溢出。
3. 煮大約7-15分鍾,具體時長取決於你偏好的面條口感、義大利面的類型和面條包裝袋上的說明。煮好的義大利面應該是中央部分吃起來軟軟的,但是不會糊在一起。你可以在關火前試吃一小縷面條來看看它是否熟了,確認煮熟後再關火。如果面條的中央部分還是很硬的,請再煮一兩分鍾,然後再嘗一下口感。
4. 關火。在水槽中用濾器或大的濾網濾乾麵條,然後轉移到盤子里,就可以馬上裝盤了。
5. 如果面條太干,可以淋上一點橄欖油或黃油。
第二步:准備醬汁
1. 在小的平底鍋上倒一點紅醬,然後放到爐子上加熱到沸騰。接著將火調成文火。
2. 按照包裝袋上的說明,醬汁最多煮20分鍾。大部分買來的醬汁都是烹制好的,只需要用爐子簡單加熱一下即可。加熱過程中時常攪拌一下醬汁,並在出鍋前試一下溫度。
3. 可以根據你的喜好,添加其他的調味品。
4. 關火,靜置幾分鍾,放涼醬汁,然後澆到義大利面條上。
第三步:添加黃油
1. 把煎鍋放到爐子上,打開高火。切一片黃油(一份義大利面對應大約1.3厘米厚的黃油),放到鍋中。
2. 加熱黃油至溶化。
3. 關火。將黃油淋到面條上。
4. 享用美食吧!你還可以加入帕爾馬乾酪、羅勒、牛至或其它義大利香料來增添風味。
小提示
1. 如果沒有黃油,也可以在面條上淋一茶匙橄欖油,既低脂營養,又能為面條添加一些豐富度和額外的風味。
2. 鮮義大利面的烹煮時間比乾麵條的時間短,只需煮2-5分鍾即可。
3. 如果願意的話,可以加一些煎烤的漢堡肉餅。你需要大約半斤肉末,用煎鍋烤至棕色,然後放到面條上,淋上紅醬就完成了。
警告
l 做完飯後,記得關上爐子。
l 在傾倒沸水的時候要小心謹慎,防止燙傷。
l 你需要准備
l 爐子
l 鍋
l 濾網
l 煎鍋(可選)
② 空氣炸鍋熱義大利面需要多少度
180度冷水煮撈出意麵控干水分放涼,然後放入空氣炸鍋+一點油,晃動,確保意麵都粘上油。然後放五香粉+鹽+粗辣椒面,再次晃動使意麵粘上調料,然後空氣炸鍋180度,15分鍾,中間多打開晃動幾次,保證受熱均勻,然後就出鍋!香香脆脆
③ 鎬庝箞鏍風敤鐢甸キ鐓蹭唬鏇垮井娉㈢倝鍔犵儹鎰忓ぇ鍒╅潰
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④ 義大利面第二頓怎麼加熱
微波爐進行加熱。因為這種加熱方式受熱均勻,加熱快,也保持了食物原本的色、香、味。如果用鍋子重新煮食的話,起司可能會粘鍋。
⑤ 潮香村義大利面怎麼加熱
加少量水放微波爐。義大利面加熱比較方便的方法是在面條表面放少量水,在微波爐里微波60秒既可拌勻食用。
⑥ 沒有微波爐怎樣熱義大利面
拿個大的盆,裡面倒熱水,把義大利面放小碗中,然後放在大盆里熱,當然這樣效率很低,但是沒辦法中的辦法
⑦ 意麵冷了烤箱加熱多久比較好
意麵冷了烤箱加熱3分鍾左右。義大利面在烤箱中加熱時需弊納要用錫配卜碼紙將其包裝起來,這樣可以保存住面條中的水分,若是直接將其暴露在外直接烤的話面條會因失去水分而乾裂變硬培哪,口感不佳。速凍義大利面可以放入微波爐中解凍後再放入熱水中煮熟後食用即可。
⑧ 木有微波爐怎麼熱速凍義大利面
用料:面1個、馬蘇里拉芝士適量
1、水煮沸