⑴ 西餐牛排配菜有哪些
西餐牛排配菜:
1、馬鈴薯:馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條,三者擇一:前食用時可加肉汁調味;後者食用食用刀切開,可以塗上少許牛油或食鹽調味。
2、蔬菜:大多是洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、蘆筍、荷蘭豆、蘑姑等。
使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。切牛排應由外側向內側切。一次未切下,再切一次,不能向拉鋸子方式切,亦不要拉扯。切肉要大小適度,不要大塊塞進嘴裡。
吃西餐的時候大家要閉口嚼,所以大家在切的時候不要切太大。中途要停止用餐的話需要把刀叉八字擺放,如果用餐完畢,則將刀叉並列放置於盤中。
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⑶ 牛排旁邊的配菜怎麼做
准備材料:西藍花 一顆,土豆 一個,胡蘿卜 半根,西紅柿 一個,黑胡椒 適量,鹽 適量,油 少許
1、將西紅柿和胡蘿卜洗凈後切塊備用。