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你的義大利面怎麼做

發布時間:2024-07-26 18:35:27

⑴ 如何自製義大利麵食 7種方法來自製義大利麵食

目錄方法1:製作基礎生面團1、將麵粉與鹽混合。2、將雞蛋打碎,加到麵粉堆的頂上的坑裡。3、混合至均勻。4、按壓至少3分鍾。5、讓面團靜置1小時。方法2:基礎面團上的變化1、做菠菜面團. 在加雞蛋之前,將麵粉與菠菜泥混合,以製作綠色的面團。2、用番茄將面團染色。3、在基礎面團里加甜菜。4、做紅薯義大利粉。5、製作一個簡單的用香料草調味的義大利粉。方法3:素食麵團1、將亞麻籽和水混合。2、將鷹嘴豆粉在檯子上堆起來。3、將亞麻籽混合物加到麵粉里。4、靜置20-30分鍾。方法4:碾平生面團1、在檯子上撒麵粉。2、將生面團切成數塊。3、將生面團通過一個面條機。4、或者,用擀麵杖來擀麵。方法5:將義大利粉塑形1、將義大利粉切成條狀。2、製作坑紋通粉。3、做蝴蝶結面。4、用麵粉包裹你的義大利面。方法6:烹飪1、煮沸一鍋水。2、煮義大利粉2-3分鍾。3、倒水。自製義大利麵食很費時,但只要有一點小小的耐心,你就可以用簡單的原料自己製作。不僅如此,義大利麵食還可以很容易做出不同的口味。訣竅是將生面團混合至合適的粘稠度,然後將其切成易處理的形狀。這篇文章可以給你一些自製義大利麵食的提示。除此之外,如果你想嘗試新的東西,本文章還可以給你介紹如何做一些小小的創新。
方法1:製作基礎生面團
1、將麵粉與鹽混合。將篩過的麵粉和鹽混合至二者均勻分布。如果你打算徒手混合面團,直接在撒好麵粉的檯子上混合。然後,用麵粉堆成一堆,在頂上挖一個坑。
如果你使用攪拌機,在攪拌機的碗里混合。
2、將雞蛋打碎,加到麵粉堆的頂上的坑裡。如果你使用攪拌機,你可以將雞蛋加到任何位置。
3、混合至均勻。用手指緩慢地將麵粉與雞蛋混合。在這個過程中,持續攪拌,直至生面團粘到一起。如果你使用攪拌機,用槳或揉面刀具將配料混合至生面團粘到一起。
4、按壓至少3分鍾。用手掌根來來按壓,直到它變得非常均勻,而且不粘。如果你使用攪拌機,將生面團倒到撒好麵粉的檯子上來冊舉按壓。
如果面團依然粘手,加少量麵粉來按壓。
5、讓面團靜置1小時。用蠟紙來包裹,讓它在室溫下靜置至少1小時。注意:面團可以在室溫下保存好幾小時。
面團不應被冷凍
方法2:基礎面團上的變化
1、做菠菜面團. 在加雞蛋之前,將麵粉與菠菜泥混合,以製作綠色的面團。在食品加工機或攪拌機里將3/4 杯 (180 ml) 冷凍的熟菠菜葉做成泥。在這前後,按壓菠菜以除去過多的水分。
在進行基礎的面團處理之前,先將菠菜泥和麵粉混合。
2、用番茄將面團染色。番茄醬可以和雞蛋一起與麵粉混合,以製作紅色的義大利粉。在加雞蛋的時候,往麵粉里加2湯匙 (30 ml) 番茄醬。
將雞蛋數量從4減少到3。
按第一部分繼續操作。
3、在基礎面團里加甜菜。將烤好的甜菜和雞蛋一起與麵粉混合,但你需要事先將甜菜做成泥或磨碎。在烤爐里,用400華氏度(205攝氏度)烤甜菜,持續45-60分鍾,或持續到將甜菜塵裂烤軟。在碰它之前先將其冷卻。
在食品加工機里將甜菜做成泥或者磨碎。
往麵粉里加2 湯匙 (30 ml) 甜菜,和雞蛋一起。
將雞蛋數量從4減少到3。
按第一部分繼續操作。
4、做紅薯義大利粉。你也可以與雞蛋一起,往麵粉里加紅薯。用叉戳一個中等大小的紅薯數次。
用微波爐的大火烘紅薯4-5分鍾,或者直到它變軟。
用食品加工機或攪拌機將紅薯做成泥。
加雞蛋的時候,往麵粉里加2 湯匙 (30 ml) 紅薯糊。
將雞蛋數量從4減少到3。
按第一部分繼續操作。
5、製作一個簡單的用香料草調味的義大利粉。切碎的新鮮香料草可以與鹽一起,加到麵粉裡面。用綠色香料草,如牛至,荷蘭芹,芫荽葉。你可以根據自己的喜好,只用一種,或混合使用。
加至少3 湯匙 (45 ml)。如果喜歡,可以嘗試多加。
在加雞蛋之前,將香料草與麵粉混合。按第一部分繼續操作。
方法3:素食麵團
1、將亞麻籽和水混合。用攪拌機將亞麻籽和水在小碗里混合,擱置約5分鍾。混合物應當變濃,變成凝膠狀的粘稠度。
2、將鷹嘴豆粉在檯子上堆起來。在頂上弄個小凹痕。這個生面團比基礎面團更脆弱,因此建議用手來混合,而非使用攪拌機。
3、將亞麻籽混合物加到麵粉里。用勺子舀亞麻籽膠到麵粉堆上。輕輕地加到麵粉堆的坑裡,並均勻混合。將其混合至粘到一起即可州兄碧。
4、靜置20-30分鍾。用蠟紙或塑料保鮮膜來包裹,讓它在室溫下靜置。這個生面團可以在外邊呆30分鍾以上不壞,但是如果在外面呆超過幾小時,凝膠可以會破碎。
不要冷凍這個面團。
方法4:碾平生面團
1、在檯子上撒麵粉。在檯子上撒足量麵粉,不用太多,但是要均勻。即使面團現在應該不怎麼粘,但是當你處理它的時候,你的手傳來的熱量會使它再次變得粘。在檯子上撒麵粉就是為了減少這種情況發生。
2、將生面團切成數塊。用刀將生面團均勻地切成6-8塊。
3、將生面團通過一個面條機。最簡單的弄平生面團的方法就是用面條機。一次就碾平所有面團塊。開始時,在最寬的設定下,將一部分面團通過面條機。
將面團折成兩半,然後再通過一次。再重復一次,依然是在最寬的設定下。
再讓面團通過面條機多幾次,每次將開口關小一級,直至你的義大利面達到所需的薄的程度。
將剩下的生面團按如上方式處理。
4、或者,用擀麵杖來擀麵。用一個撒了麵粉的擀麵杖來擀每部分面團,越平越好。保證表面和擀麵杖都鋪好了麵粉。
盡可能擀得薄。如果它比紙厚,用你吃奶的勁來將其擀薄。
方法5:將義大利粉塑形
1、將義大利粉切成條狀。切義大利面條的最簡單方式就是切成條狀。如果有附著物,你可以用面條機;如果沒有,你可以輕易地用鋒利的菜刀或披薩刀來切。將義大利粉切成3英寸(7.6厘米)的條,可以做烤寬面條。
天使細面和扁平細面只有約1英寸(2.5 厘米)寬,可能更小。
義大利式細面條最薄,應該比1/4英寸 (6.35 毫米) 還細.
2、製作坑紋通粉。坑紋通粉長的像小試管。用菜刀或者披薩刀將義大利粉切成2-3英寸 (5-7.6厘米) 的方形。
將每個方形義大利粉纏繞在干凈的供應木串或筷子上。
將重疊的角壓到一起,以做出試管的樣子。
3、做蝴蝶結面。蝴蝶結面又被稱為領帶義大利粉。切約3英寸(7.6厘米)長、2英寸(5厘米)寬的長方形。用菜刀或者披薩刀。
在中間把長方形捏到一起。
4、用麵粉包裹你的義大利面。在你塑好形後,迅速地將你的義大利面放在麵粉里。如果你打算乾燥並保存你的義大利面,這步非常重要。否則,在乾燥之後,面條將粘到一起。
方法6:烹飪
1、煮沸一鍋水。用冷水裝滿一個燉鍋,然後用中高熱來煮沸。往水裡加鹽,以免義大利粉在出的時候變粘。
2、煮義大利粉2-3分鍾。將你的義大利粉加到水裡,煮。時不時攪動一下。3分鍾後檢查是否煮好,如果沒煮好那就煮到好為止。義大利粉變軟而且變得不粘的時候,就煮好了。
素食義大利粉通常在頭3分鍾就能完全煮好。
注意:所需時長取決於你的義大利粉的大小。
3、倒水。將燉鍋里的東西倒到濾鍋里。如果喜歡,可以用黃油或醬油來蘸義大利粉。


素材
基本生面團


做4份




14 盎司 (400 g) 篩過的通用麵粉

1/2 茶匙 (2.5 ml) 鹽

4 個 室溫下的大雞蛋

2 湯匙 (30 ml) 水(如果需要)



基本生面團的變化3/4 杯 (180 ml) 冷凍的熟菠菜葉

2 湯匙 (30 ml) 番茄醬

1棵紅甜菜或 2 湯匙 (30 ml) 碎的熟甜菜

1個中等大小的紅薯或 2 湯匙 (30 ml) 紅薯泥

3 湯匙 (45 ml) 綠色香料草 (牛至,荷蘭芹,芫荽葉)



素食麵團


做2份




2 湯匙 (30 ml) 磨碎的亞麻籽

6 湯匙 (90 ml) 溫水

1又3/4 杯 (440 ml) 鷹嘴豆粉

⑵ 在家自己做意麵的時候,你都會添加哪些配菜

原料:義大利細面200克、水適量、橄欖油15克、培根2片、口蘑3個、洋蔥1/4個、大蒜兩瓣、黃油20克、麵粉10克、鹽1小勺、黑胡椒碎適量、義大利綜合干香草碎1/2小勺、淡奶油鍋里加入適量油,加入西紅柿翻炒,炒久一點,炒成醬,再加入點番茄醬和洋蔥一起翻炒,還是要炒久一些,讓味道充分融合,西紅柿和番茄醬本身材料為同一物,但加一起炒出來。

義大利面想要做的好吃,有兩點特別重要!第一,選擇自己愛吃的意麵,因為意麵種類很多,首先選擇自己愛吃的種類很重要喲!第二,選擇自己喜歡的配料和醬!這個就不用說了,要點:一定記得放一勺鹽。如果不加鹽煮的話,意麵只會表面有味道,咬開意麵裡面會沒有味道。 而且鹽有抑制澱粉糊化的作用,可以避免意麵相互粘連。

主料:義大利面150克;牛肉餡50克;西紅柿1個;胡蘿卜1根;洋蔥1個;西芹200克輔料:橄欖油30毫升;蒜5瓣;鹽5克;黑胡椒粉5克;番茄醬20克;雞汁10毫升而是意麵本來就比中國面條硬,煮熟了也就是那樣。非要吃和中國面一樣的軟面條,那就是煮過頭了。煮滾水,放一點點鹽,面條放進去,煮10到12分鍾撈出來,用橄欖油拌一拌。


⑶ 蒜香義大利面作為一道很有水平的美食,你覺得怎樣做才可以做出原有的味道

序言:這道蒜香義大利面是非常好吃的一種美食,裡面有葷有素,可以隨著自己的口味來做配料。而且吃起來的口感蒜香濃郁,非常爽滑,顏色看著也特別清爽。要想做蒜香義大利面,要准備食材義大利炒麵條,大蒜,小紅椒,香芹,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,胡椒碎。

三、注意事項

下意麵的時候要用筷子旋轉,要讓意麵散開,所以必須要用筷子不停的攪拌。炒蒜的時候要用溫柔小火,千萬不要用大火來炒,不然很容易炒黑炒糊,而且香味也散發不出來。小火炒出來的蒜香才更加的濃郁,把大蒜炒成金黃色,這樣會很焦脆,更加的好吃。調味料只需要用鹽和胡椒粉就可以了,香芹最後再放,這樣口感更加的清脆,如果不喜歡吃芹菜的朋友也可以選擇不放,或者是用別的調料來代替。

⑷ 學會這幾道超級簡單的義大利面,你也可以發朋友圈了

義大利面看起來高大上,其實也沒有比煮泡麵難上多少。想到品嘗到正宗的義大利面, 無須來到義大利也無須走進義大利餐廳。只須幾樣簡單的食材,花上幾分鍾時間,在家就能做出有顏值有美味的義大利面。

義大利面最常見的就是義大利番茄面(spaghetti al pomodoro)小朋友的最愛。

如果你只是去超市買一瓶番茄醬回來, 直接煮麵這肯定是不好吃的。義大利主婦或餐廳都是買一大桶番茄醬回來, 然後加入各種海鮮或者牛肉熬制幾個小時完後, 這才是番茄醬的正確打開方式。這味道自然鮮美。

熬煮這么費勁, 有沒有可以直接替代的? 當然是有的啦, 那就是新鮮的番茄。

熱鍋倒入橄欖油,番茄(祛皮或者不祛皮) 切小塊倒入鍋內翻炒。可以加入肉末或者海鮮或者肉丸或者各種你喜歡的食材, 當然也可以什麼都不加。煮熟後, 倒入當獨煮好的面條, 攪拌一下就完成了。裝盤後曬上碎乳酪,不喜歡也可以不加。

非常有名的一道義大利通心粉,pennette arrabbiata翻譯過來就是生氣的通心粉。言外之意就是指是辣的, 同番茄面煮法, 只不過再加了一點辣椒粉。。。喜歡的可以裝盤後加上碎乳酪。

不用番茄醬的義大利面也許更美味哦,下面介紹幾款又簡單又美味, 也是每家餐廳必備幾款主食。

真的很簡單, 只要把蒜切碎,入油鍋煎一下。然後倒入煮好的面條, 拌一拌就完工了。雖簡單, 味道也是很不錯的。喜歡吃辣的,可以加些辣椒干同蒜煎炒。

這也是一道幾乎餐館必點的面條,義大利人非常喜愛。

做法: 蛤蜊洗干凈,然後倒入鍋里翻炒,加一點點水,煮熟後,加入切碎的香菜。倒入煮好的義大利面,拌勻就可以出鍋了。

05 雞蛋面 spaghetti alla carbonara

取一碗, 打入一雞蛋,加入黑胡椒粉和碎乳酪(沒有也可以不加)。攪拌均勻。

鹹肉丁( 沒有就用普通的肉代替, 最好的肥瘦相間的)。

熱鍋, 倒入油和鹹肉丁翻炒, 熟後倒入煮好的面條。攪拌兩秒, 倒入蛋液, 充分攪拌均勻後出鍋。裝盤後曬上碎乳酪即可。

這款面條成分里有加入雞蛋, 不僅顏色漂亮,營養價值也更高些, 蛋白質含量也較高。口感和味道都相當好。

蘑菇切小塊, 倒入油鍋內翻炒一會後, 加入奶油(panna), 沒有就用牛奶代替。煮熟後, 加入煮好的義大利面, 攪拌均勻即可。喜歡乳酪的可以灑滿碎乳酪。

這幾款義大利面雖說簡單, 但確實是義大利人最經常吃的幾款麵食。餐館的菜單里這幾款都是必備的。既然這么簡單, 在家就能做, 為嘛要去餐館吃? 確實是這樣的呀,所以很多餐廳都有他們自己手工製作的面條, 面片。

很多去義大利旅遊的朋友, 可能會覺得義大利面並不好吃。其實並不是義大利面不好吃, 而是我們和義大利人喜愛的口感不同。他們一般喜歡偏咸和偏硬的面條。所以呢, 在餐館點義大利面時, 告訴服務員面條煮久一點, 爛一點, 鹽少一點。

是不是超級簡單,你學會了嗎?

⑸ 正宗的義大利面的做法

正宗的義大利面的做法參考如下:

1、准備250克的義大利面。

2、水燒開後,倒入少量橄欖油和鹽巴入味,接著放入義大利面。

3、十分鍾後將面撈起瀝干水分備用。

4、將切好的西紅柿、洋蔥和番茄醬倒入鍋中煸炒至香味散出。

5、將瀝乾的義大利面倒入調好的醬汁里,注意不要用鍋鏟翻炒,最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。

6、最後裝盤即可。

煮麵過程中的小竅門:

意麵煮好拌橄欖油時一定要拌均,避免面條粘連。

食材內用的洋蔥+番茄沙司,如果沒有可以用番茄沙司+義大利面醬來炒制。

根據自己的口味進行調整。比如牛肉碎+青椒丁、番茄丁;雞肉碎+青椒丁、胡蘿卜丁;都是不錯的選擇。

英語短文關於吃義大利面的合適方法

There is no doubt that the best way to enjoy pasta is with a bottle of fine wine. Sauvignon blanc, boyfriend stealer, will match perfectly with lighter body and nutty pasta. A good pairing such as gnocchi with pesto and toasted pine nut with a bottle of Cloudy Bay Sauvignon Blanc will steal a man's heart faster than Gordan Ramsay makes scrambled eggs.Creamy and *** oky pasta such as Fettuccine al Pollo goes well with young and oaky Chardonnay. Stone fruits, oak, citrus pair well with creamy and rich pasta, this is like having sex on the table, simply affectionate and pure entertainment.這是我自己寫的,翻譯過來的意思是:毫無疑問,享用義大利面最好的方式就是搭配一瓶葡萄酒。

白索維農葡萄酒,偷走男友的葡萄酒,適合搭配較輕和帶有堅果風味的義大利面。

比如,湯圓(義大利面的一種)搭配青醬和烤松子配上Cloudy Bay的白索維農葡萄酒會偷走一個男人的心比Gordan Ramsay做炒蛋還快。

濃郁和帶有煙熏味的義大利面,比如白醬義大利面,適合年輕和帶有橡木桶味的霞多麗葡萄酒。

核果,橡木,柑橘味和濃郁的義大利面很搭配,就像是在餐桌上 *** 一樣,又熱情又娛樂。

...

做義大利面英語作文

我的好朋友福建省泉州市 福建省泉州市師范附屬小學六年一班 洪詩曉 提起我的好朋友,一種敬佩之情便油然而生。

她,就是李紅。

說起她的「三大特點」我應當要向你介紹介紹,不信,你看看吧!說起這第一個特點,那就是「高音喇叭」,只要你走進吵吵鬧鬧的教室,第一個聽到的聲音就是她。

因此,「宣傳委員」的桂冠就歸她的啦!上課發言時,不管你在教室哪一個角落,都可以聽到她的聲音。

第二個特點嘛,就是「樂於助人」。

記得有一次,學校組織到「黃金海岸」遊玩,因為我們是坐大巴去的,路上,宇傑就暈車了,吐了一地。

我想:倒霉,我偏偏坐在他前面,臭死了!「有誰能和宇傑換一下座位!」陳老師說。

可大家我看看你,你看看我,誰也沒有回答。

突然,隨著一聲清脆的「我!」同學們循聲望去,啊!是李紅,李紅便到宇傑的座位上坐下,好像沒聞到那一陣陣臭味似的,仍沒事兒似的坐著。

「傻李紅,自己找苦吃!」頓時,人群里認識論紛紛,而我卻被她感動了。

「鐵面無私委員來了!」不錯,李紅素來鐵面無私。

就拿上次我借書來說吧!一個風和日麗的下午,我到圖書室借書,啊!真巧,今天是李紅值班,當我借書時,李紅還不停說:「小心點,不要弄壞了!」「行行行...我的好朋友福建省泉州市 福建省泉州市師范附屬小學六年一班 洪詩曉 提起我的好朋友,一種敬佩之情便油然而生。

她,就是李紅。

說起她的「三大特點」我應當要向你介紹介紹,不信,你看看吧!說起這第一個特點,那就是「高音喇叭」,只要你走進吵吵鬧鬧的教室,第一個聽到的聲音就是她。

因此,「宣傳委員」的桂冠就歸她的啦!上課發言時,不管你在教室哪一個角落,都可以聽到她的聲音。

第二個特點嘛,就是「樂於助人」。

記得有一次,學校組織到「黃金海岸」遊玩,因為我們是坐大巴去的,路上,宇傑就暈車了,吐了一地。

我想:倒霉,我偏偏坐在他前面,臭死了!「有誰能和宇傑換一下座位!」陳老師說。

可大家我看看你,你看看我,誰也沒有回答。

突然,隨著一聲清脆的「我!」同學們循聲望去,啊!是李紅,李紅便到宇傑的座位上坐下,好像沒聞到那一陣陣臭味似的,仍沒事兒似的坐著。

「傻李紅,自己找苦吃!」頓時,人群里認識論紛紛,而我卻被她感動了。

「鐵面無私委員來了!」不錯,李紅素來鐵面無私。

就拿上次我借書來說吧!一個風和日麗的下午,我到圖書室借書,啊!真巧,今天是李紅值班,當我借書時,李紅還不停說:「小心點,不要弄壞了!」「行行行!煩死人了!」我不耐煩地說。

可是晚上表弟來我家玩時,卻不小心撕破了好幾面頁。

「啊!糟了,九點了,來不及補了,對了!或許李紅明天會原諒我!」我安慰自己。

第二天,我便到圖書室還書,李紅見我來了,便笑著一邊和我說話,一邊檢查起來。

突然,她皺起眉頭,「為什麼破了這么多!」「噓,小點聲,我不小心撕破了,反正又沒人看見,再說我們還是」鐵姐們「呢!」「什麼什麼,不行,你補好了才可以還,還是回去補吧!」「嗯!補就補,咱們走著噍!」我說完,就嘴裡還嘀咕著:「真不夠朋友,破了幾頁就這樣小題大做。

」「詩曉,李紅追上來,公物是要愛護的,如果每人都這樣,那……」「好的,我補!」我羞愧地低下頭,但心裡卻佩服著她呢!瞧!這就是我的朋友李紅,你喜歡她嗎?

義大利面製作過程 英語作文

It is traditionally a staple of Italian cuisine but in modern cookery is used across the globe. 作為極具傳統的義大利美食中的主食,義大利面在現代烹飪領域卻得以在世界各地倍受青睞廣泛運用。

Now the popularity of pasta has been confirmed in a survey which places it as the world's favourite food ahead of meat, rice and pizza. 如今有一項調查證明,在全球最受歡迎的美食榜上,義大利面超過了肉類、米飯和披薩餅,名列冠軍拔得頭籌。

A global survey by Oxfam saw pasta narrowly top the list thanks to its growing popularity in the Americas, Asia, Africa and Europe. 這項由樂施會所進行的全球性的調查中,義大利面成為了最受歡迎的食物,這與其再美洲、亞洲、非洲和歐洲備受追捧的程度不無相關。

Oxfam said the survey of eating habits in 17 countries shows how Western diets have spread across the world. 國際救援機構英國樂施會對17個國家所開展的飲食習慣調查顯示了西餐是如何在世界范圍內傳播擴展的。

Although national dishes are still popular - such as paella in Spain and schnitzel in Germany - pizza and pasta are now the favourite foods of many, with more than half of the countries (nine out of 17) listing one or both in their top three foods. 盡管具有本國特色的菜餚依舊人氣旺盛,例如西班牙的海鮮焗飯和德國的炸肉排,不過披薩餅和義大利面這17個國家中的9個國家的受歡迎程度排到了榜首或前三位。

The exceptions were Tanzania, Russia, Philippines, Pakistan, Mexico, Kenya, India and Ghana. 然而這樣的情形卻沒有發生在坦尚尼亞,俄羅斯,菲律賓,巴基斯坦,墨西哥,肯亞,印度和迦納這些國家裡。

But as a food with around 600 different varieties including popular exports like penne and tagliatelle, pasta reigns supreme thanks to its versatility and specialities. 義大利面種類花樣繁多,例如廣受歡迎長空心粉和擀麵條,一共有將近600種之多,義大利面被廣泛的接受還得意於起做法多樣,以及別有風味。

Pasta ranked as the second most popular food in the UK, behind steak and ahead of chicken. 在英國,披薩餅是排在排名第二最受歡迎的食物,排在牛排之後,領先於雞肉。

Curry, thought by many to be one of the most popular cuisines in Britain, ranked fourth. 咖喱,這種被認為是全英最流行的菜系卻意外的排到了第四。

The survey also highlighted the worldwide popularity for Asian food - Chinese was the second-most popular in Mexico while sushi made the top ten in five countries including the USA and South Africa. 這項研究同樣顯示了世界對於亞洲美食的熱情,中國菜是墨西哥國內第二受歡迎的食物,而日本的壽司在五個國家的榜單上均擠進了前十名,其中還包括了美國和南非這樣的國家。

There were some surprising results as well, with sweet-toothed Australia naming chocolate as its favourite food. 調查結果還有一些令人意外之處,愛吃甜食的澳大利亞人將巧克力評選為了他們最喜愛的食物。

And despite its worldwide dominance in the fast food market for decades, McDonald's ranked a lowly 113 in the list. 盡管佔領了全球的快餐行業市場長達數十年,但麥當勞的排名則為相當靠後的113位。

Its rival KFC did not fare much better, ing in at 107. 競爭對手肯德基的名次也沒好到那去,排在;1107位。

The opinion poll also revealed that the cost of food is a worldwide worry with o thirds saying it is one of their top food concerns. 民意調查還顯示,食

義大利面吃法的英語文章

10 Ways To Eat Spaghetti 1. Cincinnati Chili: Have you ever been to Cincinnati? Even if you haven't this dish is sure to make your mouth sing. Two cult favorites in one dish, chili and spaghetti! The chili is laced with cocoa, too — it's quite an experience. 2. Spaghetti with Ramps (Plus Sausage): Ramps and sausage? Sign us up! This dish is one to be made ring the harvest season for ramps, otherwise they're a little hard to e by. You can switch out other greens if you're looking to try it at other times of year. 3. Spaghetti with Mascarpone, Meyer Lemon, Spinach, and Hazelnuts: Just saying this dish out loud has us watering at the mouth. It's like all the best words and ingredients in a single food, so sign us up for double servings!4. Andrea's Spaghetti with White Clam Sauce: This reader recipe has been made in our house time and time again. Nervous about cooking with shellfish? Don't be, this is a great way to ease into things.5. Tip: Put Leftover Pasta in Your Frittata: Did you make too much pasta the night before? Try tossing it in a frittata for a thrifty and tasty treat. 6. Cold Peanut Sesame Noodles: Who said spaghetti noodles couldn't go Asian? Certainly not us. Check out this recipe for cold peanut-y goodness!7. Cowboy Spaghetti: This Tex-Mex ist up on top of traditional spaghetti noodles is new yet conforting at the same time. 8. Slow-Cooked Bolognese Sauce: This is one of the most traditional ways to eat spaghetti. Make this bolognese once and you'll never go back to storebought... we promise!9. How To Make Meatballs: Dress up any plate of spaghetti no matter what your sauce choice with a little meatball or o. Make them big, make them *** all, from turkey from pig, cow or lamb, the choice is yours!10: Browned Butter and Seasonings: Sometimes we just don't feel like all the fuss. Immediately after cooking off your noodles, place a few pats of warm butter, salt, pepper and garlic. Stir and enjoy. It's as simple as that! Check out this quick recipe run down over at Life's Ambrosia.

義大利面條起源於中國嗎?還有:義大利面條和中國面條,哪種在世界...

有許多人值得我尊敬,但我最尊敬的人還是我的媽媽。

我的媽媽做菜可好吃了,特別是我喜歡吃的義大利面。

有一次我和媽媽在一起逛超市,無意之中看到了義大利面於是我和媽媽就把義大利面給買了下來。

剛買下義大利面的時候媽媽還不會做,就自己想著做,可這樣怎麼也不和我的口味。

後來,媽媽為了更和我的口味就上網查如何做義大利面。

第二次做就好吃多了。

媽媽做事總是這樣精益求精、令人敬佩。

我媽媽還能寫一手好字,每次媽媽給我簽字的時候,我總是能看到媽媽那秀麗的字,我希望我也能像媽媽一樣,寫一手好字。

這就是我最尊敬的人_我親愛的媽媽。

...

山西麵食作文

山西麵食天下絕蒸制麵食煮制麵食烹制麵食一面百吃 [編輯本段]山西麵食天下絕 俗話說,「世界麵食在中國,中國麵食在山西。

」 山西麵食歷史悠久,源遠流長,從可考算起,已有兩千年的歷史了。

以面條為例,東漢稱之為「煮餅」;魏晉則名為「湯餅」;南北朝謂「水引」;而唐朝叫「冷淘」……。

麵食名稱推陳出新,因時因地而異,俗話說嬌兒寵稱多,麵食眾多的稱謂與名堂,正說明山西人對它的重視和喜愛。

山西麵食種類繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜麵做幾十種,如刀削麵、拉麵、圪培面、推窩窩、 *** 等。

到了廚師手裡,更被做的花樣翻新,目不暇接,達到了一面百樣,一面百味的境界。

據查,麵食在山西按照製作工藝來講,可分為蒸制麵食、煮制麵食、烹制麵食三大類,有據可查的麵食在山西就有280種之多,其中尤以刀削麵名揚海內外,被譽為中國著名的五大麵食之一。

其他如大拉麵、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種,名目繁多,讓人目不暇接。

[編輯本段]蒸制麵食 山西蒸制麵食品種繁多,玉米面窩窩是過去最普通的主食。

晉南晉中一帶產麥區則多吃饅頭。

饅頭分為花捲、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃等。

雜糧蒸食有晉北晉中呂梁的莜麵烤佬佬;忻州五台原平的高粱面魚魚,另外還有包子、稍梅等等。

饅頭--- 饅頭是我國麵食家族中的最大一支。

它分為兩種,一種是無餡的白饅頭,一種是有餡的花色饅頭,又稱作包子。

《事物紀原》里說諸葛亮為了代替人頭祭瀘水而發明的饅頭,饅頭開始成為宴會祭享的陳設品。

晉以後有一段時間,古人把饅頭也稱作「餅」。

唐以後,饅頭的形態變小。

宋時饅頭成為讀書人經常食用的點心後,就不再是人頭形態了。

唐宋後,饅頭也有無餡者,無論有餡無餡,饅頭一直擔負的是祭供用處。

一直到清代,饅頭的稱謂出現了分野:北方謂無餡者為饅頭,有餡者為包子,而南方則稱有餡者為饅頭,無餡者也有稱作「大包子」的。

饅頭之稱謂,今天仍很混亂。

如北方之無餡者,有稱作「饃」、「卷子」,也有稱作「包子」的。

南方之有餡者,也有稱作「面兜子」、「湯包」的。

饅頭有一個共同的特點,都是用發酵麵粉為主料入籠蒸制而成。

饅頭製作簡單、攜帶方便,松軟可口,還可根據所需製成各種風味。

在山西,尤是晉南人,每頓飯都必有饅頭下菜方才覺得肚子飽。

莜麵栲栳--- 莜麵栲栳是山西晉北、晉中、呂梁一帶家庭主婦的拿手戲。

她們將一大塊熱水和好的面團放於手背上,夾於中指食指中間,放置光潔石板一塊,隨手一拐、手托一推、食指一挑一卷,筋薄透亮的一個個栲栳便整整齊齊地碼放在籠中,急火蒸10來分鍾出鍋後,澆上羊肉蘑菇臊子或蔥油鹽醋等,軟筋適口、濃香不絕。

高粱面魚--- 這在晉北的忻州、定襄、五台、原平、代縣一帶是家常飯。

主婦們將和好的面擠成棗樣大小的劑子,兩手同時從大案兩頭搓起,成細若香頭的小魚,蒸好澆上湯菜食之。

若是時間緊,來不及搓魚,便捏成很薄的紅面殼殼。

要麼掰成塊加菜拌食、要麼切條,用雞蛋、酸菜炒食,同樣令人垂涎。

過去村裡孩子玩餓了,取一個紅面殼殼,在里邊倒一點鹽醋,滴一點食油,從邊上掰一塊蘸點鹽醋吃,吃到最後,鹽醋、殼殼來個一口香,老百姓叫「油鹽蘸窩窩」。

稍梅(燒麥)--- 稍梅的製作工藝很是復雜,中餐的好吃在於各種作料的配合千變萬化,早放一刻,晚放一分都有不同味道。

製作時將羊肉絞碎,放入盆內,加花椒粉、鹽、白醬油、薑末、蒙子拌勻,再將西葫蘆、韭菜切細放入,加麻油拌成羊肉餡。

最難的是做皮,老師傅們說:「稍梅好吃難和面,皮薄包餡打花難」。

做皮就是將麵粉加鹽和清水拌勻,揉透搓成條,摘成面劑子擀成片,用擀麵杖把面片壓出花邊,放入盆內蓋上濕布,然後用每張面片裹上些許羊肉餡包成形似梅花的稍梅,上籠用大火蒸約15分鍾可熟,取出即成,形似花瓣盛開的雪梅,皮軟餡鮮,無腥膻味。

稍梅難做,但味道好吃,皮子有薄又韌,餡料味美汁鮮。

稍梅原來是山西農村有錢人家用作喜慶筵席的點心,由於口音變異也叫為「燒麥」。

現在雖然滿大街賣的都是稍梅,可是多半都是粗製濫造,皮子粘口不說,一咬滿嘴油,想吃到地道的卻再不容易了。

麵塑--- 民間俗稱「面人」、「面羊」、「羊羔饃」、「花饃」等。

用麵粉塑制諸如人物、動物、花卉、翎毛、瓜果等花樣繁多的麵塑。

山西麵塑以上等的白面為原料,經過揉面、造型、籠蒸、點色而成,造型誇張、生動,用色明快、大方,風格粗獷、朴實、簡練,並富有雅拙的美感,具有鮮明的民間和地方特色。

山西民間麵塑主要包括兩類:花饃和禮饃。

花饃是配合歲時節令祭禮或上供的饃。

如「棗山」在祭祀神靈之中,還寓意「早生貴子」。

又如,用於清明節的「飛燕」花饃,既是掃墳祭禮的用品,也表示春燕飛來,陽光明媚。

禮饃,則是伴隨誕生、婚嫁、壽筵、喪葬等人生儀禮而製作的饋贈物品。

在山西晉南平原每當嬰兒滿月時,姥姥家都要蒸一種又圓又大、中間空心的花饃饃,俗稱「囫圇」,婦女們把它用紅包袱裹起來,...

義大利面製作過程英語作文

1. Cook (Boil) the pasta for about 10 minutes and drain.2. Chop a tomato and an onion and into tiny pieces.3. Heat wok, add olive oil, add chopped tomato and onion and the pasta.4. Add salt and cook for about 3 minutes.

第一篇 有許多人值得我尊敬,但我最尊敬的人還是我的媽媽。

我的媽媽做菜可好吃了,特別是我喜歡吃的義大利面。

有一次我和媽媽在一起逛超市,無意之中看到了義大利面於是我和媽媽就把義大利面給買了下來。

剛買下義大利面的時候媽媽還不會做,就自己想著做,可這樣怎麼也不和我的口味。

後來,媽媽為了更和我的口味就上網查如何做義大利面。

第二次做就好吃多了。

媽媽做事總是這樣精益求精、令人敬佩。

我媽媽還能寫一手好字,每次媽媽給我簽字的時候,我總是能看到媽媽那秀麗的字,我希望我也能像媽媽一樣,寫一手好字。

這就是我最尊敬的人——我親愛的媽媽。

第二篇我尊敬的人世界上以有許多普通人,有些普通人值得我們尊敬,但有些人不值得我們尊敬,他們到處干壞事,殺人放火,什麼事都乾的出來。

而我尊敬人的,就是那些做好事的人——記得那是星期六的上午,那天天氣晴朗,陽光明媚。

我從書店裡借書後坐公交車回家,好不容易等來一輛公交車,上車後,卻找不到空位,我只好站著。

車到了人民醫院,此時上來一位老爺爺,他艱難的上了公交車,卻找不到座位。

老人用渴望的眼神環顧了四周坐著座位的人,而那些人,有的裝做沒看見,有的不理會老人,有的假裝和別人說話……老人失望了,眼睛裡充滿了淚花。

此時,一個稚嫩的聲音從我耳邊傳過,「爺爺,坐著里,坐這里。

」原來是一個約讀二,三年級的小男孩,那位老人一步步艱難地移到那個座位上,摸了摸小男孩的頭,說:「你……你坐我腿上吧。

」「爺爺,我不累,還是你做吧。

」小男孩幾次差點跌倒,但是還是不肯坐,到站了,我下了車,久久注視著那輛公共汽車……很多普通人不偉大,但值得我們尊敬,很多普通人不偉大,但值得我們為他們鼓掌!...

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