A. 最簡單的義大利面的做法
主料：義大利面150克
輔料：大蒜5瓣、洋蔥20克、燈籠椒半個（不要太辣的）、胡蘿卜三分之一個、義大利面醬5大勺（在國外的朋友可以到超市裡買，國內的朋友可以自己做，後面會有詳細做法）
做法：
1.大火將自來水煮開，放入義大利面，攪拌2分鍾，蓋鍋煮約3-4分鍾（等到面條發白略微膨脹即可）。將面條起鍋放入冷飲用水中，漂洗15秒，瀝干裝盤。
2.鍋內放入15克油，微熱後放入切成碎末的大蒜和洋蔥，大火爆香約2分鍾。加入切成丁的燈籠椒和胡蘿卜，加入少量鹽，翻炒數分鍾。開中火並加入少量水，繼續翻炒直到水基本干。加入面條醬，在加適量水，使面醬稀釋。蓋上鍋蓋，等到面醬有泡泡起來，且變得濃稠時澆到面條上即大功告成！！
面醬原料：番茄2個半去皮，剁成泥狀、蘑菇切片、1/3瓶番茄醬、白醋適量、高湯、雞精、奶油（鮮奶也可以）
做法：鍋內放入15克油，微熱後放入切成碎末的大蒜和洋蔥，大火爆香約2分鍾。加入切成丁的燈籠椒、胡蘿卜和蘑菇，加入少量鹽，翻炒數分鍾。加入番茄泥、番茄醬、白醋、水（最好是高湯）一小碗、鮮奶和雞精（如果只有味精千萬不要放，因為味精加熱後有毒！），開中火，把混合物攪拌均勻（大約3分鍾），蓋鍋蓋，等到醬汁變得濃稠並且不斷冒泡時即可上桌哦~
B. 青椒洋蔥肉絲意麵怎麼做,最正宗義大利面的做法，怎麼做義大利面好吃
想要製作最正宗且美味的義大利面？這篇文章將為你揭示義大利面的製作秘訣。首先，所需材料包括200克百味來傳統意麵、120克洋蔥、120克西紅柿、120克青椒和200克豬肉末。輔助調料有適量的油、鹽、醬油、胡椒粉、半個蒜頭、小蔥以及4小湯勺西紅柿醬。
步驟如下：首先，煮義大利面，水開後加鹽和油，下入意麵。同時，調制肉泥，加入蔥、醬油、胡椒和鹽。准備配菜，切丁的西紅柿、青椒、洋蔥和拍碎的大蒜頭。然後，分別炒香洋蔥和大蒜，再加入西紅柿和青椒，炒好後備用。
在另一鍋中，炒熟肉末並加入西紅柿醬，再倒入先前炒好的蔬菜，快速翻炒均勻。最後，將煮好的意麵倒入鍋中，攪拌均勻，一道美味的義大利面就完成了。對於只有洋蔥和肉末的做法，只需調整步驟，將蔬菜部分簡化，即可簡單上手。至於其他口味的義大利面，如青醬意麵或肉醬意麵，可以參考類似的烹飪步驟，調整配料和醬料，讓你在家也能輕松製作出口感極佳的義大利面。
C. 做義大利面需要哪些材料
義大利面
材料：
義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉
做法：
1、先煮麵條
鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可
加蓋子煮8分鍾
2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用
我們可以利用煮麵的時間來做醬汁
3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開
直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可
5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些
義大利面條的醬汁還有白醬的做法 以後慢慢說哈 現在超市有現成的意麵醬 味道也不錯 價格大約是20元左右一聽 有很多口味可選擇 買回家一次吃不了的話 可以作為基礎的披薩醬來調味 也很不錯
面條在下鍋煮時 一定要預先加入鹽和橄欖油 目的是便於入味 以防面條粘連
之後撈出過水 能保持口感有嚼勁 加油翻拌 目的是 在准備醬汁時面條不會粘連
洋蔥和大蒜的量可以多一點 如果選用培根來做的話 鹽的量要適當減少
新鮮番茄和醬汁同時使用 可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜 讓醬汁的口感更加復合 營養更加豐富 這個搭配可以在作其他番茄醬菜餚的時候 嘗試一下 真的很不錯
做好的醬汁可以直接澆在面條上 也可以在鍋中拌勻 按照自己的喜好把
最後撒上適量的法香碎、乳酪粉 口感更加獨特香濃
D. 義大利面的製作步驟
製作義大利面的步驟包括准備食材、煮麵、炒制醬料和拌面。
首先，准備好所需的食材。基本的義大利麵食材包括義大利面、橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄和香草（如羅勒或牛至）。還可以根據個人口味添加其他食材，如香腸、火腿、蘑菇或辣椒。
接下來，開始煮麵。在一個大鍋中加入足夠的水，並加入適量的鹽。當水煮沸後，將義大利面放入鍋中，按照包裝上的指示時間煮熟。煮麵時要保持火力適中，並偶爾攪拌面條以防止粘連。煮好後，將面條撈出，用冷水沖洗並瀝干備用。
同時，在另一個鍋中加熱橄欖油，然後加入切碎的大蒜和洋蔥翻炒至香。接著，可以加入切碎的番茄和其他食材（如香腸或蘑菇）一起翻炒。炒制醬料時可以根據個人口味加入適量的鹽、黑胡椒、香醋或糖等調味品。
最後，將煮好的義大利面和炒制好的醬料混合在一起，充分攪拌均勻。如果喜歡的話，可以在攪拌時加入一些切碎的香草增加香味。拌好後，將義大利面裝盤，可以撒上一些帕爾馬乾酪或新鮮的香草作為裝飾。
以上就是製作義大利面的基本步驟。當然，具體的做法可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。例如，可以嘗試使用不同種類的義大利面、添加不同的食材或調味品，或者改變炒制醬料的方式等。