義大利面有哪些冷知識

㈠ 義大利獲得了本屆歐洲杯冠軍，它是怎樣的國家

幾年前，同事小美被公司派到義大利工作，別人都很羨慕的美差，卻被她一個電話打破了，一個月後我代表公司到義大利接她回來，她哭著對我說寧可辭職也不在這待了。

2017年春節過後，義大利那邊的代理商給我聯系說想要開拓市場，問能否派一名業務骨幹去支援一下他們，經過公司開會便選了小美作為這次的公司代表去義大利協助開拓市場。那邊的代理商在小美原有的工資基礎又多開了20000元，這樣小美在義大利的工資每個月就有38000元。既能出國，還能有這么高的工資，小美是既激動又緊張就這樣帶著一顆忐忑的心坐上了飛往義大利的飛機。

可是剛到一個月，小美就給我打電話哭著說要回來，即使給的工資再高也不在這了，我作為她的主管聽了心裡很不是滋味，心裡也是萬分的焦急，第三天我就過去接女同事去了。接下來我給你們說說我在義大利的所見所聞。

初到義大利的印象

小美主要的辦公地點是在義大利的羅馬，我從上海浦東國際機場T1航站樓直飛羅馬費尤米西諾機場 T3航站樓，共飛行了12小時50分鍾，乘坐的是義大利航空公司的飛機，義大利的空姐服務還是很不錯的，關鍵人也長的好看。

1.會說義大利語並非行的通

下飛機時已經是晚上的7點多了，我拿了行李走出機場找到了一個計程車，結果讓我第一次才知道義大利人很多不會講義大利語，他們有的講法語，有的講英語，也有的講義大利語，載我的這個計程車司機就是義大利人，可是他只會說法語，這讓我難以理解，我又不會法語，沒辦法還得用手機翻譯器來溝通，你一言、我一語，總算靠著翻譯軟體互相明白了各自的意思。後來我問朋友才知道2007年以前，義大利語都不是這個國家的官方語言，直到在07年3月份的一場議會爭吵中才正式確立了義大利語國家第一語言的身份，

義大利的少數民族語言包括克羅埃西亞語、法語、德語、希臘語、斯洛維尼亞語等等。國家頒布的一項法律承認12種少數語言的存在，且對他們進行保護。

看來光會義大利語想在這個國家暢通無阻還真不行。

2.在義大利打不到計程車？

在很多地方，招手即停似乎是他們的標配，可是在義大利招手即停很可能是黑車，因為在義大利待過的朋友都知道，無論你有多著急，在街頭猛烈的揮手，計程車也不會停，哪怕他是一輛空車，這是因為義大利的計程車都會停在一個政府規定的一個停車位里，如果想用車必須到這個指定的計程車點，或者通過電話、發簡訊、打車軟體來預約車輛，其實在義大利或者其他歐洲國家，計程車都是為了滿足一些外來遊客商務人士所使用的，因為本地人基本人手一輛沒有這個需求。在義大利計程車的起步價都是7歐元起步，對於掙歐花歐來說，還是不算貴的。

3.義大利的建築影響著整個歐洲

坐在計程車里，看著窗外兩邊的義大利式建築， 讓我想起了大學老師講的一堂建築課，說我們現在的混凝土是由羅馬人發明的，改變了原來小尺寸的建築模式，像斗獸場就是個很好的例子。在羅馬人發明混凝土之前，整個歐洲的建築的拱的跨度都非常小，還要非常注意承重，限制了建築形式。義大利是羅馬式風格的發源地~主要特點是比較貼地，大片的牆壁，有許多壁畫，這也是為什麼義大利的繪畫發展得早的原因。

在文藝復興時期，義大利最富盛名，所以很多國外的藝術家們都來義大利學習，以至於把義大利的建築風格帶回本國。

義大利的經濟

一路上看到那麼多的古老建築，很多都是六七百年的 歷史 ，那麼他們的經濟如何呢。

義大利是地處亞平寧半島的一個老牌歐洲工業國家，是歐洲四大經濟體之一，人均GDP3.4美元，義大利的服裝品牌和 汽車 品牌享譽世界，但是義大利大部分的企業都是中小微企業，規模很小，有些很像小作坊。

義大利的 旅遊 業很發達， 旅遊 收入是彌補國家收支逆差的重要來源。 旅遊 業營業額達714億多美元，約占國內生產總值的6％，凈收入約252億多美元。

對外貿易是義大利經濟的主要支柱，外貿連年順差，是繼日本、德國之後世界第三大貿易順差國。進口主要以石油、原料和食品等為主，出口以機械設備、化工產品、家用電器、紡織、服裝、皮鞋、金銀首飾等輕工產品為主。國外市場主要在歐洲，進出口主要對象為歐盟和美國。

義大利的物價

小美在義大利這段時間下班後也都是自己去超市買東西回家做飯，這樣還能節省一些開支，那麼義大利超市物價到底怎麼樣呢：

豬肝、豬心、豬肺一般都是2.5元一公斤；豬的排骨是3.2元一公斤；豬裡脊肉6.8元一公斤；五花肉4.2元一公斤，豬肉這兩年在義大利的價格也是每年都會漲點；

牛排是11.9元一公斤；牛的五花肉是6.5元一公斤；嫩雞3.8元一公斤；

番茄2.5元一公斤；橘子1元一公斤；蘋果1.5元一公斤；黃瓜1.5元一公斤；香瓜2元一公斤；梨1元一公斤；葡萄2元一公斤。

以上都是以歐元計算

義大利的冷知識

1. 在義大利的米蘭地區，有個最出名的燴飯，往往是6-7成熟的，也就是我們中國人說的「夾生飯」

2. 義大利以羅馬為界把這個國家一分為二，南北經濟差距大，北方人忙著做豪車開工廠掙錢，而南方人更愛撩妹，和享受生活。

3. 昨晚歐洲杯剛剛結束，義大利人獲得了本屆歐洲杯的冠軍，更引人注意的是義大利球隊的每個人都跟男模一樣，顏值很高，踢個球都能迷倒萬千少女，而義大利人則說我們長相不重要，我們主要拼氣質。

4. 在義大利你很少能見到13這個數字，不管是賓館還是座椅上的編號都沒有，很多都用12+來代替，那是他們很討厭這個數字，覺得不吉利。

5. 義大利人喝咖啡是很有腔調的，意式濃縮黑咖啡才是咖啡，義大利人管星巴克的咖啡為飲料。

6. 女人能穿高跟鞋要感謝義大利的凱瑟琳，她在婚禮上是第一個穿高跟鞋的女人，從此一發不可收拾。

7. 在義大利吃個面就有上百種的做法，義大利面已經成為這個星球上普及率最高的食物（是的沒有之一），披薩還入選聯合國非遺名單，義大利人驕傲的是他們還帶出了法餐這個徒弟。

8. 義大利人幾乎不喝熱水，一年四季喝冰水，如果女生不舒服，都會勸她去喝杯咖啡。

9. 義大利人發明了鋼琴和芭蕾，但發揚光大的卻是外國人。

10. 義大利人善於用手來比劃，走在街頭經常會見到兩人或者多人用豐富的肢體語言來交流。

義大利的治安如何

小美給我說，在義大利有很多來自羅馬尼亞、摩洛哥、希臘等相對落後的人，他們沒有工作，但還是要活下去所以就會去干一些不上檯面的「工作」，酒店人員建議我們晚上盡量多人出門，帶上同伴、朋友，不要單獨行動。也盡量不要去偏僻巷子走。因為義大利小街道很多。多人出門不會有問題，一個人盡量避免夜間出行。

一般大城市治安相對混亂，因為流動人口多。比如說：米蘭、都靈、羅馬、佛羅倫薩、那不勒斯、巴勒莫等等你們叫得出名的城市。
其次是北方城市相對於南方城市安全，北方：都靈、米蘭、威尼斯，中南部：羅馬、比薩、佛羅倫薩、那不勒斯。

當然這都是大城市，小城市都相對治安不錯，北方好於南方，由於有了小美兩次的遭遇，所以也是她急著回去的原因。

針對這些問題小美給出了幾點建議：

1. 出門盡量包包放在胸前。

2. 錢包放在大衣內兜，不要放在外兜和褲子屁股兜

3. 手機一定要注意，拿在手上或放在內兜

4. 只要不是重要事情，不要帶證件護照等出門！！如果丟了很麻煩！！

5. 公交車站、火車站、機場、市中心、交通閘機、售票處這些地方一定要多家注意

到了義大利你才知道的一些事情

法拉利火車

大家都知道法拉利是超級跑車，很多人都想擁有一輛屬於自己的法拉利跑車，可是昂貴的價格也讓很多人望而卻步，但是在義大利即使你買不去法拉利，但是你可以去體驗法拉利火車，Italo是義大利的私營高速列車，是法拉利和拖德斯攜手推車的奢華之作，因此被稱作火車界的法拉利，設計靈感來源於法拉利跑車，火紅色的車身，流暢的線條，而內部椅子等皮質用品則出自義大利皮件品牌托德斯，列車運行時的速度最高360公里，連接義大利的各大城市，如羅馬、那不勒斯、佛羅倫薩和米蘭等。

你沒見過的超市

我們見過的所有超市幾乎都是一模一樣，進去就是直接購物，而義大利有著威尼斯瀉湖歌特式風格的劇院超市，這個超市前身始建於1915年，劇院大廳中央描繪了一組名為義大利榮耀的壁畫，而室內則有一些由當地藝術家設計的新藝術風格裝飾，義大利劇院的 歷史 千變萬化，先是從劇院變成了電影院，關閉多年之後又改為大學辦公室，最後經過一段時間的修復，重新開放並改建成了一個超市。義大利給我最大的感受就是不管這個房子多有 歷史 感，都只改建不拆除。

義大利人很懶

小美說在這工作效率上不去，他們都很懶，義大利商店都關得很早，晚上6-7就關門了，很多店中午還午休3個小時。周日大多數商店都會關門，只有一些大超市開門，但需要跑很遠，所以可以做一些存糧准備（不過現在很多 旅遊 區到了周末也會開會兒門了）

一般政府部門更注重休息時間，所以要辦什麼事，都是得最好早上去，8-11點這個時間最佳。

在義大利不管幹啥都要預約，冒然去了指定今天你白跑一趟。

在義大利，赴宴遲到是常事。義大利人時間觀念不強，特別是出席宴會、招待會等活動時，經常遲到。他們晚到15或20分鍾是司空見慣的事。
因此如果要和他們約會，最好把時間提前定一些，另外時間最好是不要定在早上或者是剛吃完午飯之後。

奢侈品很親民

小美來這唯一開心的就是買東西，作為女孩都喜歡買名牌包包，來義大利是來對了，作為奢侈品大國，義大利奢侈品的價格親民，比國內便宜很多，大部分的國際牌子都可以買到，還有一點就是幾乎沒有仿貨，因為在義大利賣仿貨是非法的，所以可以放心購物。

義大利很少有24小時便利店

在酒店和小美聊天到夜裡11點，突然餓了，想買點東西吃，小美說餓著明天再吃吧，在義大利有很少的24小時便利店，因為一方面是義大利人不怎麼吃夜宵也很少晚上出去買東西，另一方面義大利人比較懶，不喜歡很長的工作時間，還有即使開了24小時便利店也是沒什麼營利。在那邊大家都是習慣了白天去超市買該買的東西然後放家裡備用。

義大利的交通方式

在義大利，很少有城市會有地鐵（米蘭、羅馬、都靈、佛羅倫薩在修）；在義大利打車是非常奢侈的，因為很貴，計程車也不是那麼多。
所以最常用的交通工具還是公交和火車。

特別要注意的是，公共 汽車 要求上車打票（這張票可以讓你在90min內隨意換乘），火車和地鐵在站台打票，就算買了票但如果沒按規定打票，被發現一樣按照逃票處理，如果被抽查發現逃票，要罰款四五十歐元甚至更多。

義大利人講信用？

小美在這待了一個月，協助他們開拓市場，但是她發現義大利人很會甩鍋，不講信用，所以和他們做生意打交道要小心。

義大利公共廁所多嗎？

小美告訴我，出門別喝那麼多水，我一臉的不解，後來才知道在義大利，幾乎沒有公共廁所，連收費廁所都極少，而且也不便宜。在大多數時候，你不得不去Bar或者餐廳「借」

在義大利看電影不怕遲到

來到這體驗了一把義大利式的電影院，在義大利看電影，不怕遲到，因為正式開場前還有十分鍾到半個小時的廣告時間，然後廣告放到一半，還有中場休息。所以看一場電影你能耗你半天的時間，「一寸光陰一寸金」這句話對他們來說毫無意義。

女人在義大利有地位嗎？

小美說在義大利男人很尊重女人，也彰顯出來女人在義大利的地位之高，在各種社交場合，女士處處優先。宴會時，要讓女士先吃，只有女士先動刀叉進餐，先生們才可用餐；進出電梯時，要讓女士先行，這點讓小美感到很欣慰。

義大利必去的十大景點

1. 著名的水城威尼斯是義大利最著名的城市，也是全世界最浪漫的旅行目的地之一。聖馬可廣場位於城市中心，周圍還有著名的大教堂。如果你是一個文化愛好者，威尼斯有世界上最具美感的傑作，還有無數的教堂、博物館和宮殿值得一去;如果你追求浪漫，你可以坐上一艘平底船來參觀，但記得多帶一些錢哦。

2. 米蘭是歐洲最富有的城市之一，也是義大利的 時尚 之都。這里以 時尚 的商店和高檔餐廳而聞名。

3. 羅納因莎士比亞著名的喜劇羅密歐和朱麗葉而聞名，這里有義大利第三大羅馬競技場，幸運的話，你可以趕上這里的歌劇節。

4. 博洛尼亞是義大利的 美食 之都，以左派政治和富有而聞名。在不經意的閑逛間，你也許就會發現令你大吃一驚的廣場，可以讓你休息一下吃個冰激凌。

5. 佛羅倫薩是藝術愛好者的天堂。這里有無數的博物館，展出眾多著名的壁畫和雕塑。其中的兩個地方是必須去的：皮蒂宮和烏菲茲美術館，據說烏菲茲美術館是由米開朗琪羅的作品。

6. 來義大利一定要來其首都--羅馬。 歷史 綿延20個世紀，是世界上最好的露天博物館。隨便在街上走走，你都會被這里的建築震驚。

7. 海岸可能是每個來義大利度假的人的首選。在著名的索倫托，你會品嘗到可口的利口酒、檸檬酒很很多葡萄酒。從這里還可以到達著名的龐貝古城。

8. 義大利最大的島嶼撒丁島是很多當地人和富有的球員的度假目的地。這里安靜而又閑適，唯獨夏季會非常擁擠。撒丁島的海岸世界著名，有令人驚艷的沙灘和清澈的海水。

9. 如果你希望嘗試真正的義大利風格，你可以來普利亞區。這里有令人難以置信的碧藍海水和沙灘、美味的烹飪、令人嚮往的巴洛克小鎮和風景如畫的橄欖樹和果園。

10. 西西里島是地中海最大的島嶼，和撒丁島一樣，這里也有極佳的沙灘和可口的食物，但是這里會相對便宜一些。西西里島是一個傳統的純朴島嶼，豐富的文化和建築、藝術、 美食 、文學和音樂混合。

寫到最後：

義大利有很多的光環，足球、時裝、教堂、威尼斯、奢侈品、超級跑車。

對於這樣的一個古老又發達的國家你想不想也去看一看？

㈡ 義大利面為什麼不能折成兩段，而是會被折成多段

義大利面為什麼不折成兩段而是多段？

空啤酒瓶和滿啤酒瓶哪個打人危險性大？（想知道的看小電視答案就行，不要親身嘗試啊！）

人尿急對決策力有何影響？（憋著尿的時候是不是做的決定更正確呢？）

啄木鳥啄木頭為什麼不頭疼？（啄木鳥：我得了啄木就頭疼的病.gif）

義大利面：

至於啄木鳥的眼睛為什麼沒有撞出來，那是因為啄木鳥有一個第三眼瞼，也叫瞬膜，瞬膜會包住眼球固定眼球，瞬膜還能擋木屑，也能控制眼球，就像車的安全帶一樣，所以眼睛是撞不出來的。

對這些冷知識的研究和探索有時候會輸偶爾也會贏。

哪怕是贏的幾率很小，那麼科學也前進了一步。

㈢ 有哪些關於義大利冷知識，可以分享嗎

1. 義大利的國名的意思是「小牛之地」，這個名稱可能是來自早期義大利南部某個部落的小牛族徽。

（ 義大利不叫皮靴而叫小牛 ）

2. 義大利境內有兩塊大陸板塊的結合線，因此義大利既多地震也多火山，在歐洲屬於自然災害最多的國家之一。比如從古羅馬時代就有因為火山突然噴發而被毀滅的龐培古城。在1963年，義大利的一次火山噴發又造成了10萬人左右遇難。

（ 龐培古城遺址 ）

3. 義大利的 歷史 文化極其發達，除了古羅馬時期之外，歐洲文藝復興也發源於義大利，但丁、彼得拉克和薄伽丘這文藝復興三傑都是義大利人。

4. 火炬冰淇淋和星爸爸里大家愛喝的濃縮咖啡都是義大利人發明的。二戰後期美國佔領了義大利，但卻對美國本土產生了巨大影響，因為大量美軍在義大利愛上了披薩，回到美國之後使原本少人問津的披薩在美國成為最主要的食品之一。

（ 義大利 美食 ）

5. 義大利人還發明了溫度計和打字機。

6. 義大利雖然是天主教的核心國家，但其國民卻有相當部分非常迷信。義大利國內有15萬注冊的魔法師，許多人在不同場合都會請魔法師施法，據統計共有1600多萬義大利人請過魔法師，占其全國總人口的四分之一強。

7. 義大利國內有兩個非常有特點的國中之國，一是梵帝岡，二是聖馬利諾。梵帝岡是天主教的教廷，而聖馬利諾則是世界上最早的一個共和國，建立於公元1300年前後，其憲法自建立之後也基本沒有修改過，是世界現行憲法中最古老的。

8. 義大利對美式快餐曾長期持抵制態度。大家可能不知道，雖然身為美國的主要盟友，但整個義大利到2014年才有了第一家肯德基連鎖店。當年肯德基終於頂住無數壓力，在義大利羅馬開了一家店。而在1986年麥當勞第一家連鎖店在義大利開業時，店外竟然聚集了大批義大利廚師免費散發義大利面，目的是號召義大利人抵制美式快餐。

9. 羅馬許願池是義大利首都的著名景點，按流行說法，在許願池裡投一枚硬幣可以再回羅馬，投兩枚硬幣會有艷遇，投三枚硬幣則會遇到完美愛情。義大利人把這種說法宣傳的世人皆知，結果現在每年從許願池裡撈出的硬幣總額就能達到110萬歐元，大家覺得這錢來的怎麼樣？

（ 羅馬許願池裡的硬幣 ）

10. 義大利人有時候非常一根筋。舉個例子，在公元1300年，幾個義大利摩德納人從不遠的博洛尼亞偷了一個水桶，後來一些博洛尼亞人發現後感到被羞辱，結果竟然引發了兩個城市之間的沖突，最終造成了2000人傷亡……

11. 現代的疫情隔離制度最早起源於義大利。不過這卻不是什麼值得榮耀的事，主要是因為在公元14世紀的時候，義大利的黑死病疫情太過嚴重，很多城市的人口都滅絕了，而威尼斯人因為害怕疫情擴散到威尼斯，所以要求當時所有進港的船隻都要停滿40天之後才允許船上的人下船並卸貨。而這個制度後來演化成了現代的疫情隔離制度，而在歐洲語言中，疫情隔離這個詞叫Quarantine，就是從義大利語里的四十（Quaranta）一詞演化來的。

12. 世界上有一種疾病叫司湯達綜合症，它的典型症狀是心跳加速、眩暈、暈厥、神智不清甚至出現幻覺，其典型病因是突然見到名人過於激動所致，而這種疾病最早出現是很多人在義大利佛羅倫薩見到過多精美絕倫的藝術品與建築時出現的症狀……

13. 義大利首都羅馬城內有一座古代垃圾堆，叫泰斯塔喬山，是在公元140年到250年之間，古羅馬人集中扔用過的橄欖油瓶的地方。後來發現時，這個垃圾堆總共有大約8000萬個使用過的陶土製橄欖油瓶……

（ 羅馬泰斯塔喬山 ）

14. 義大利米蘭曾經因為公物被破壞過多而啟動過一個在公共場合安裝監控探頭和竊聽裝置獲取證據，以抓捕犯罪嫌疑人的計劃。結果發現多數公物破壞都是小孩造成的，每月由小孩破壞的公物價值高達1.5到2萬歐元。

15. 義大利的足球舉世皆知，義大利球迷的狂熱在世界上也是知名的。但恐怕很少有人知道，在義大利，球迷被稱為tifosi，而tifosi最初的含義是斑疹傷寒症患者，因為在很多義大利人眼裡，一些球迷狂熱的舉動和古代一些得了熱病，病情嚴重時喪失理智的病人臨終前的行為是一樣一樣的啊……

（ 「球迷」在義大利語里的意思是「斑疹傷寒症患者」 ）

截至2018年，義大利是全球各國中擁有世界遺產數量第一的國家，多達54個，中國以53項遺產排名第二。雖然中國在 歷史 悠久、疆域遼闊方面擁有優勢

，但義大利同樣有深厚 歷史 和文化內涵，並且許多建築和遺址為石制，得以保留至今。

義大利是全世界葡萄酒頭號生產國，產量佔世界1/4。

著名的義大利黑手黨，其收入佔到全國GDP的7%，十分驚人。

義大利人尤其是男性普遍有戀家情結，全國30-35歲的單身男性中有超過1/3的與父母住在一起。

義大利交警的執法車中包含蘭博基尼。

每年義大利有50萬人會找巫師驅魔。

著名天文學家伽利略的一根手指骨和牙齒如今放在佛羅倫薩的博物館里供人參觀。

威尼斯最常見的交通工具、行駛在河上的船「貢多拉」一律被塗成黑色，這是當地法律規定的。

在米蘭，法律規定人們必須時刻保持微笑，除了出席葬禮和去醫院等特殊場合除外。

義大利藝術家皮耶羅·曼佐尼在60年代曾將自己的便便裝進90個罐頭里，將其作為「藝術家之屎」出售，最終竟賣出12.4萬歐元/罐的高價。

上世紀30年代，義大利出了一名連環女殺手Leonarda Cianciulli，她將自己的三個女鄰居殺害並將她們的屍體做成了肥皂和下午茶點心。

義大利小鎮Falciano del Massico法律規定——死亡是違法的，因為當地墓地已經滿了！

創辦於1088年的博洛尼亞大學是歐洲最古老的高等學府。

在義大利，男人在公開場合穿裙子，警察有權對其逮捕。

義大利語中管球迷叫「tifosi」，意為——傷寒攜帶者，用於形容其極具感染性的狂熱。

1968年，義大利一位男子在淺海處搭起一個平台，並自封為這個平台的「總統」，後來該「王國」被義大利政府毀掉。

㈣ 中世紀的歐洲有什麼冷知識

首先必須承認的是，中世紀的歐洲人已經發明了餐具，總算不用像古埃及人一樣直接用手指吃飯了，但現代人依然會感到難以接受——酒杯鑲嵌了寶石做得很華麗，但卻要一桌人輪流共用，你必須在飲酒的時候跟別人分享口水；湯勺也是兩個人或幾個人共用的，最好不要直接把勺子湊到嘴邊去喝，而是舀到自己的碗里；餐叉是拜占庭帝國的發明，要到十字軍東征之後才被帶回西歐，在此之前的歐洲人，還是只能像古埃及人和現代印度人一樣用手指直接撕肉條；當然，你也可以用餐刀割牛排和麵包，然後代替叉子直接塞入嘴裡，但問題是一把餐刀要數人共用，只有地位很高的人才能獨享一把餐刀。

當然，上述這些陋習都是細枝末節，身為貴族領主，你完全可以為自己打造一副專用的餐具。但是，在看到桌上放著的中世紀歐洲經典飯菜之後，你絕對會消減掉絕大部分的食慾。

就現代東方人的觀點來看，中世紀歐洲人吃水果的方法實在是很奇怪：把蘋果和梨放到火上烤，把李子放進鍋里燉，還要加鹽撒胡椒……而直接生吃水果，卻被看成是下等人的做法。

——中世紀的歐洲醫學界普遍認為，一切水果都是涼性食物，若要吃的話，就應該以熱的方法烹調，或者加入熱性的香料（例如胡椒之類）……真是不科學！

相反，對於大部分蔬菜，例如胡蘿卜、蕪菁、圓白菜、捲心菜等等，中世紀的歐洲人倒是習慣於生吃，甚至就連刺激性口味的洋蔥也是如此——當然，也有浸泡在肉汁里的烤洋蔥，不過那個就屬於高級菜了。

——煮熟的水果和生吃的蔬菜……感覺上似乎跟中國人的習慣恰好相反，肯定會導致腸胃不適。

不過上述這些問題還不算最要命的，中國人也不是不能吃蔬菜色拉，至於煮熟加鹽的水果不合口味，也只要從食譜中剔除這些菜就行了。但光是作為主食的麵包，就能讓人覺得無處下嘴——中世紀歐洲人吃的麵包，跟我們現代人那種發酵過還加入白糖奶油的松軟麵包根本不是一回事，而是近似於壓縮餅乾的一種無酵餅，又干又硬又磕牙……而古埃及人的麵包，雖然通常也沒加奶油，但一般倒是發酵過了。

當時，就算是貴族領主，在日常生活之中，也都吃平均重量4。5㎏/10磅的長條形黑麵包。

注意，中世紀的黑麵包和現代的黑麵包完全不是一回事，現在所謂的黑麵包除了色澤之外，在口感和成分上，其實和中世紀的白麵包也差不多了。

典型的中世紀黑麵包，一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成——這種做法在中世紀已經算是精品黑麵包了。更有一些偷工減料的黑心麵包師，居然經常故意在黑麵包中摻加木屑、小石頭之類的雜物，比埃及人摻入麵包的砂子更能磨損牙齒，也更可惡——後者好歹是被動受罪，前者根本就是主動犯罪啊！！！

很好，這下連礦物質都有了，要是在夾雜點樹葉和蟲子，那就是全營養食品了……

這種中世紀黑麵包的天下聞名之處，就是在於可以當武器使用——中世紀的編年史上，多次記錄了沒出息的笨盜賊潛入窮苦農民家裡盜竊，但卻不幸殞命於家庭主婦的黑麵包之下的囧事；而當中世紀的家庭矛盾發生時，更有無數男子漢死於悍婦的黑麵包攻擊……至於這東西的味道，還是請大家自行想像。

——在日本的歐洲中世紀背景輕小說《狼與辛香料》之中，那位男主角旅行商人羅倫斯，之所以在有條件的時候，都不願意直接啃黑麵包，而是要把黑麵包掰碎了煮稀粥，就是因為這東西實在是太硬了。

在中世紀，白麵包和黑麵包之間最大的區別，就在於它在製作時需要耗費很多時間和努力去篩除麩皮，中世紀的天主教會把經過發酵製成的松軟白麵包稱作「潘德美茵」，意為精製、神聖的麵包。而中世紀的白麵包體積也普遍比較小，每隻通常都不夠正常人吃一頓，大概跟現代的「早餐包」差不多。

最初，白麵包是教會神職人員獨享的專利，但很快就被人突破了限制，成為了中世紀富裕家庭們招待賓客的上等伙食。不過，在中世紀貴族們日常用餐的時候，白麵包和黑麵包之間往往並沒有非常明確的分界線——正常情況之下，貴族和富人的廚房裡都不會直接存放大量麵包，而是儲存粗麵粉，或者說混合了大量麩皮的小麥粉。到了吃飯的時候，再把粗麵粉烤成麵包。

如果要招待客人或者慶祝什麼喜事，那麼就會吩咐廚師和侍女們把粗麵粉篩一篩。招待的客人越尊貴，粗麵粉里的麩皮就要篩得越干凈，烤出來的麵包自然就會越白越精細，但花費的功夫同樣也就越多。

所以，黑麵包和白麵包完全可以用同一袋麵粉烤出來，區別只在於人工。而貴族騎士們平時吃的麵包，其實是介於白麵包和黑麵包之間——最富裕的人家可以養幾個僕人，從早到晚專門篩麵粉。而在不那麼富裕的家庭，為了減輕僕人的工作量，避免把他們累倒，同時也是為了避免浪費同樣能充飢的麩皮，只好把篩麵粉的次數減少一些……至於最後烤出來的麵包到底算是黑的還是白的，就只能仁者見仁智者見智了。

此外，在中世紀的歐洲，還有一種用精麵粉加入雞蛋、牛奶、蜂蜜和香草，並且用啤酒酵母來代替普通的發面，經過精心發酵之後烘烤製成的「皇後麵包」（也可以翻譯為女王麵包）。這種小圓形白麵包的口味，基本跟現代的高檔奶油麵包差不多，可能還要更好一些，而且使用的材料絕對是綠色健康無污染——但這玩意兒已經是連國王也不能頓頓都當主食吃的超高級奢侈品了！

根據中世紀的某部史詩記載，有位國王在某次戰役勝利之後，向全軍賞賜了許多烤肉和葡萄酒，大家都習以為常。然後他又賞給最勇敢的士兵們每人一塊「皇後麵包」，卻被其他人羨慕得要死……

不管那些混合了木屑與碎石的中世紀黑麵包有多麼的嗑牙和傷喉嚨，它們仍然是中世紀歐洲下層平民眼裡的上等美食，因為他們的飯碗里經常連麵包都沒有——烤麵包要燒很多柴，烘焙的工藝也很麻煩。

所以窮人們乾脆就直接拿一些粗加工的麥粉（那東西雖然是麥子磨的，但是怎麼看都算不上麵粉）放到碗里，加點熱水調成麥糊，然後天天就吃這種麥糊過日子。如果有條件搞到一些野菜、咸魚和肉類的話，也是把這些東西統統都倒進鍋子里和麥糊一起燉煮……總之看上去很惡心，類似於我們中國人用來喂豬的東西，又有點像是嘔吐物，令人望而生厭。

——總的來說，中世紀歐洲庄園里的農奴們，一般吃得比三千年前尼羅河畔的古埃及農民還差。

除了黑麵包和白麵包之外，中世紀末期的義大利人偶爾也會吃面條（義大利通心粉），但這玩意兒更是絕對的貴族食品，價錢比白麵包還要貴——在水力磨坊普及以前，把麥子加工成做面條用的細麵粉真是太費勁了。而且，現代意義上的義大利面，最初是在阿拉伯人佔領下的西西里島誕生，直到13~14世紀才推廣到了整個義大利，至於傳播到歐洲的其它地方，則已經是文藝復興之後的事情了。

所以，中世紀的絕大部分歐洲人，恐怕都沒有機會品嘗到義大利面的美味。