1. 貝殼義大利面的做法,貝殼義大利面怎麼做好吃,貝殼
貝殼意麵的做法
水燒開後煮貝殼面,小火10分鍾以上,煮熟後用冷水沖後瀝干備用
用少許油把牛肉粒和青豆炒香
加入白醬加紅醬,少許鹽調味,可適當加一點牛至葉末提香,如覺得太干可加入一些清水或高湯
隨後把備用的貝殼面加入醬中翻炒均勻後出鍋
2. 怎麼做好吃,抄貝殼型義大利面的家常做法
主料
貝殼面
100g
蝦仁
5個
輔料
橄欖油
適量
鹽
2g
意粉醬
20g
菜花
30g
西蘭花
30g
胡蘿卜
30g
步驟
1.原料
2.菜花、西蘭花洗凈,掰成小朵,胡蘿卜洗凈,切片
3.貝殼面放入沸水中,加少許鹽煮熟,撈出過一下涼水,瀝干水分
4.鍋中倒少許橄欖油
5.倒入蝦仁翻炒至變色,撈出
6.然後放入菜花、西蘭花、胡蘿卜翻炒1分鍾,倒入意粉醬,炒至菜熟
7.倒入蝦仁
8.倒入煮好的貝殼面炒勻即可
小貼士
1、煮意麵時,水裡加入少許鹽,使面更有咬勁,口感好。
2、意麵醬在超市可買到,使用非常方便,可以省去自己炒意醬的麻煩。
3. 義大利面 貝殼型
先燒水,水沸騰後加入義大利面,煮熟後撈出,待用。可用現成的義大利面的調料,加入後攪拌,即可。也可以自製調料,用番茄沙司、色拉醬、牛肉、洋蔥、圓椒(可用彩椒)等製作。
4. 如何烹制乳酪貝殼義大利面
乳酪貝殼義大利面是美國家庭最愛的一道菜式,它那傳統的意式風情,俏皮可愛的外形,獲得了人們的喜愛。典型的乳酪貝殼義大利面,是在貝殼面里塞滿義大利乳清乾酪和其它美味的乳酪,不過,也可以在面里塞入蔬菜和肉類。
加入義大利番茄醬和馬蘇里拉乳酪。把1.5 杯(360 毫升)義大利番茄醬倒在全部的貝殼面上。確保番茄醬倒到貝殼面的邊緣上了,因為邊緣部分很容易變干。要大大方方地使用義大利番茄醬哦。再把1杯(120克)新鮮的馬蘇里拉乳酪倒在義大利番茄醬和貝殼面上。用手撕乳酪而非磨擦乳酪,從而使得乳酪在貝殼面上自由地融化。在上方灑少許橄欖油,以助稀釋。在烤箱中烘烤20~30分鍾,直到乳酪融化並呈金黃色為止。好了之後,就把它們從烤箱里移出來,放上幾分鍾,讓它們冷卻、變硬。5. 一道蝦球貝殼義大利面怎麼做好吃呢
鮮蝦菠菜貝殼意麵(白醬)的做法
基本材料
6. 貝殼粉要怎麼煮
一、肉醬貝殼粉
材料
貝殼粉50g,牛肉1小塊,番茄醬1大勺,義大利香草少許,黑胡椒粉少許,
做法
1.鍋中燒水,水開後放入貝殼粉
2.待水再次燒開,轉中火,一邊煮一邊用湯勺攪拌
3.煮15-20分鍾,即可關火,將貝殼粉撈出,放入冷水中浸泡
4.牛肉切小粒
5.鍋中倒入少許油,放入牛肉粒翻炒
6.牛肉變色後,放入1大勺番茄醬
7.翻炒至牛肉粒均勻著色,加入少許水,加蓋轉小火燉2分鍾
8.待水快乾時,大火收汁;撈出貝殼粉,瀝干水分,澆上肉醬,撒少許義大利香草和黑胡椒粉即可
二、茄汁培根焗貝殼粉
材料
貝殼通心粉150g,番茄2個,培根6片,番茄沙司50ml,新鮮豌豆100g,馬蘇里拉芝士150g,白糖一茶匙,黃油一小塊,黑胡椒碎少許
做法
1.新鮮豌豆焯水撈出瀝干水份,番茄用開水燙過剝去表皮切小丁,培根切小塊,馬蘇里拉芝士刨成絲
2.鍋中放水煮開後放入貝殼通心粉和一小勺鹽,大火煮開轉小火8分鍾,煮至無硬心後撈出
3.放入瀝籃中瀝干水份,倒入一些橄欖油拌勻待用
4.鍋燒熱,放入黃油融化後倒入培根片,大火煎炒至培根表面邊緣有些焦黃出香味,盛出備用
5.倒入番茄丁,加一茶匙白糖,用鍋中余油翻炒至出沙起糊
6.倒入番茄沙司,同時稍微加點兒清水一起煮一分鍾左右
7.倒入焯水過的豌豆、炒好的培根、煮好的貝殼通心粉
8.翻炒均勻後,撒入一些黑胡椒碎
9.把炒好的材料倒入一個大碗中,在表面鋪上馬蘇里拉芝士,入預熱好的烤箱中180度焗烤10分鍾左右至芝士融化即可。(如果家裡沒有烤箱,可以放微波爐高火三到五分鍾,芝士融化即可)
三、白汁燒雞貝殼粉
材料
200克貝殼意粉200克雞胸肉1/2個洋蔥2片丁香1片月桂葉2升牛奶125克麵粉125克牛油1湯匙洋芫茜,切碎1/2茶匙豆蔻1/4茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粉
做法
1、把鍋內的水煮沸,放入貝殼粉,根據包裝袋的指引把貝殼粉煮熟,撈起瀝干備用
2、用鹽及胡椒粉為雞肉調味
3、中火燒熱平底鍋,落油,煎雞胸肉至兩邊呈金黃色
4、放入攝氏180度焗爐,烤8-10分鍾直至熟透
5、用丁香及月桂葉包裹洋蔥
6、把洋蔥球放在鍋內,加入牛奶,慢煮20分鍾
7、把牛油加入平底鍋,煮溶,慢慢加入麵粉煮成粉糊
8、把洋蔥丶丁香及月桂葉撈走,牛奶慢慢倒進粉糊,攪拌至幼滑不起粒
9、用隔篩把醬汁隔進鍋內,慢火煮熱
10、加入豆蔻丶鹽及胡椒粉,再煮30分鍾
11、雞胸肉切片放在貝殼粉上
12、淋上醬汁, 灑上洋芫茜碎,即可上碟
7. 簡單晚餐奶油義大利貝殼面怎麼做
簡單晚餐奶油義大利貝殼面:
鍋中接水,加入幾滴食用油和一勺鹽,涼水下鍋煮義大利面至熟,撈出備用!
2.培根切段,口蘑切片,蒜切成蒜末!
3.鍋中放底油,放入蒜末炒出香味!
4.加入培根炒香!
5.加入口蘑斷生!
6.下入貝殼義大利面稍微炒一下!
7.加入淡奶油,少許清水,撒上黑胡椒和鹽,翻炒一下就可以出鍋了!
7.裝盤後看個人口味,撒適量卡夫芝士粉就可以吃了!