A. 外國童話《[義大利]卡爾維諾·銀鼻子》鑒賞
外國童話《[義大利] 卡爾維諾·銀鼻子》鑒賞
[義大利] 卡爾維諾
相傳,從前有個守寡的洗衣婦,她有三個女兒。母女四個辛辛苦苦地給人家洗衣服,可還是忍飢挨餓。一天,大女兒對媽媽說:「我打算離開家,到了外面,哪怕是給魔鬼幹活也行。」
「別那樣說,孩子,」媽媽說,「天曉得你會碰上什麼倒霉的事呢。」
不久,一位全身穿著黑衣服的紳士來拜訪她們。這位紳士很有禮貌,可就是長著一隻銀鼻子。
「我知道,您有三個女兒,」他對寡婦說,「您肯讓其中一個去給 *** 活嗎?」
母親不喜歡那位紳士的銀鼻子,要不是為這個,她本來會立刻答應的。於是,她把大女兒叫到一邊,說:「世上沒有人是長銀鼻子的。如果你跟他去幹活,以後很可能會後悔,因此,要處處留神啊。」
大女兒一心想離開家,媽媽說的話,一句也聽不進,便跟著紳士走了。他們走啊,走啊,穿過森林,越過高山,最後看到遠處有一片像火一樣的紅光。「順路朝山下看,那山谷里是啥呀?」姑娘問道。她心裡不安起來。
「那是我的房子,是我們要去的地方。」銀鼻子回答說。
姑娘跟著他向前走,不由得渾身哆嗦起來。他們來到一所豪華的房子前,銀鼻子領著她進去,帶她看了每一間屋子,這些屋子真是一間比一間漂亮。銀鼻子把每間屋子的鑰匙交給她時說:「不管有什麼理由,你也不要打開這屋子,要不,你會後悔莫及的!除了這一間外,其他屋子都由你管。」
姑娘心想: 他一定有什麼事兒瞞著我。因此,她決定趁銀鼻子離開時就去打開這間屋子。當天夜裡,她在自己的小房間里睡覺,銀鼻子躡手躡腳地走進來,把一朵玫瑰花插在她的頭發上,隨後又悄悄地走了出去。
第二天早晨,銀鼻子出去辦事了。姑娘發現房子里只有她一個人,鑰匙也全在自己手裡,便跑去打開了那個不讓打開的房間。她推開門的剎那間,一股股濃煙、火舌噴射出來。這時,她看見在這烈火熊熊的房間里,一群被打入地獄的人正在受著煎熬。她恍然大悟: 銀鼻子是個魔鬼,那間屋子就是地獄。她尖叫著,「砰」地一聲關上了門,拔腿就跑。可是,火舌已經把她頭上戴的那朵玫瑰花燒焦了。
銀鼻子回到家,看見那朵燒焦了的玫瑰花。「哼,你就是這樣聽我的話呀!」說著,他把姑娘一把抓了起來,打開地獄的門,把她扔進了火坑裡。
第二天,銀鼻子到了寡婦的家裡。「您的女兒在我家裡生活得很好,只是活兒太重,需要有人幫她忙。您肯讓二女兒也到我們那裡去幹活嗎?」於是,銀鼻子帶著二姑娘回來了。他帶著她在整所房子里轉了一圈,把各間屋子的鑰匙都交給她,並對她說,除了最後一間外,其他的房間她都可以打開。姑娘說: 「難道您以為我會找理由去打開那間屋子嗎?我對您的私事才不感興趣呢。」那天夜裡,趁姑娘睡著的時候,銀鼻子躡手躡腳地走進屋子,在她的頭發上插了一朵石竹花。
第二天早晨銀鼻子外出後,二姑娘做的頭一件事就是去打開那間不準打開的房間。門一開,濃煙、火舌立刻向她襲來。地獄里的人們發出一片哀嚎聲,她聽到了她姐姐的聲音:「妹妹呀,把我從這個地獄里救出去吧!」可是二姑娘的腿都已嚇軟了,連忙關起門來跑掉了。她現在恍然大悟: 銀鼻子是個魔鬼,她既瞞不過他,也逃不脫他的魔掌。銀鼻子回來後馬上看了看她的頭發。石竹花枯萎了。於是,他二話沒說,抓起她就把她扔進了地獄。
第二天,銀鼻子又來到洗衣婦的家裡。「我家裡的活兒實在太多了,連兩個姑娘都干不過來。我可以請您的三女兒也去嗎?」這樣,他帶著三姑娘回去了。三姑娘露西亞是姊妹三個中最機靈的。銀鼻子也帶著她看了一間間屋子,對她說了向她兩個姐姐說過的同樣的話。當她睡覺時,他也在她的頭上插了一朵花。不過,這次插的是茉莉花。第二天早晨,露西亞起床後做的頭一件事就是梳頭。對著鏡子一照,她發現頭上有一朵茉莉花。「哎喲喲,」露西亞說,「銀鼻子在我頭發上插了一朵茉莉花。他想得真周到哩!可他干嗎要這樣做呢?不管怎麼說,我得讓這朵花保持鮮艷。」她把花插在盛著水的玻璃杯里,梳好了頭,然後說:「現在去看看那間神秘的屋子吧。」
她剛一打開門,一股火舌噴了出來。她看見無數人在烈火中受煎熬,人群中有她的兩個姐姐。「露西亞呀!露西亞!」她們哀嚎著,「把我們救出去吧!救救我們吧!」
露西亞馬上把門關緊,開始琢磨用什麼辦法才能把她的兩個姐姐救出來。
魔鬼回來時,露西亞已經把茉莉花重新插在頭發上了。她舉止從容,好像這一天根本沒有發生過什麼事似的。銀鼻子看了看茉莉花,說:「喲,這朵花仍然很鮮艷啊。」「當然啰,為啥不應該鮮艷呢?難道有人喜歡在頭上戴朵枯花嗎?」
「哦,我不過說說罷了,」銀鼻子回答說,「你看來是個聰明的姑娘。就這樣做下去,我們以後永遠不會吵架的。你在這兒覺得快活嗎?」
「快活!不過,要不是有件事兒使我心煩的話,我會更快活的。」
「啥事兒使你心煩呢?」
「我離開媽媽時,她的身體不太舒服。眼下,她的情況我一點兒都不知道。」
「如果你只是為這事兒感到心裡不安的話,」魔鬼說,「那我就順便到她那兒去一下,看看她的情況怎麼樣。」
「謝謝你啦,你真好。要是你明天能去,我馬上整理一袋子要洗的衣服。如果我媽媽的身體還好,她可以洗一洗。一口袋衣服對你來說不會太重的,是嗎?」
「一點不重。不論它有多重,世上所有的東西我都扛得動。」
那一天,魔鬼再次外出時,露西亞打開了地獄的門,把大姐姐拉了出來,裝進袋裡,紮上袋口。「卡洛塔,你在裡面不要出聲,」她對姐姐說,「魔鬼會把你扛回家去。但是,每當他想把袋子放下來時,你必須說: 『我看見你啦!我看見你啦!』」
魔鬼回來了,露西亞對他說:「這就是一袋要洗的東西。你要直接把它送到我媽媽那兒去,你答應不答應?」
「你信不過我?」魔鬼說。
「我當然相信你。再說,我有特別的本領,能夠看得很遠,很遠。要是你把這個袋子丟到某個地方,我會看得見的。」
「當然不會丟嘍。」話雖這么說,但他不大相信她有能夠看得很遠的本領。他把袋子扛上了肩。「老天爺,這些臟東西真重啊!」他叫喚起來。
「那自然嘍!」姑娘應聲說,「你也不想想,你有多少年沒有洗過衣服啦。」
銀鼻子上了路朝洗衣婦家走去。可是,剛走到半路,他就暗自嘀咕起來:「有可能……不過我得看一看,這個姑娘會不會借口洗東西,把我家裡的東西都拿光呢。」他把袋子放了下來,准備打開來檢查。
這時,大姑娘在袋子里突然叫了起來:「我看見你啦!我看見你啦!」
「我的天哪,真有這種事!她竟然能看得這么遠!」銀鼻子嚷嚷道。他又把袋子扛上了肩,一直扛到了露西亞的母親那兒。「您的女兒叫我把這些東西送來讓您洗洗,她還想知道您的身體可好……」
銀鼻子一走,洗衣婦就打開了袋子。可以想像得出,她一看袋子里是自己的大女兒,該是多麼高興啊!
一星期後,狡黠的露西亞又一次裝著難過起來。她告訴銀鼻子,她想知道母親的情況。
她讓銀鼻子再送一袋臟衣服回家去。這樣,他就扛走了她的二姐姐。他剛想解開袋子,裡面馬上就傳出來「我看見你啦!我看見你啦!」的聲音,所以他這一次也無法看到袋子里裝的是什麼東西。洗衣婦這時已經知道銀鼻子是魔鬼,當他來到時,她嚇得要命,因為她想,銀鼻子一定會要回上次送來洗的東西。銀鼻子一放下袋子就說:「已經洗好的東西,我以後再來拿吧。這個袋子把我的腰都快壓斷啦,我想空身回去。」
銀鼻子走後,洗衣婦很快地打開袋子,跟她的二女兒擁抱在一起。不過,她比以前更加為露西亞擔憂了。因為她現在獨自一人在魔鬼那兒。
露西亞怎麼辦呢?過了不久,她又思念起母親來。這時候,魔鬼已經厭煩,不願意再背臟衣服了。可是他十分喜愛這乖巧聽話的女孩子,因此沒有對她說「不行」。天剛黑下來,露西亞就對魔鬼說,她頭痛得很厲害,要早點兒睡覺。「我會把要洗的東西准備好,把袋子放在屋子外面的。要是我明天早晨不高興起床的話,你就可以自己上路了。」
這時,露西亞已經製作了一個跟自己一樣大小的布娃娃。她把它放到床上,蓋上被子,然後剪下自己的辮子,縫到布娃娃的頭上。這樣布娃娃躺在那兒,就像露西亞在睡覺一樣。露西亞鑽到袋子里,在裡面把袋子封住。
大清早,魔鬼看到姑娘蜷伏在被窩里,便扛著袋子出發了。「露西亞今天早晨病了,」他自言自語地說,「我在路上趕路時,她不會再看著我了吧。這倒是個絕好的機會,讓我看一看袋子里是不是要洗的衣物。」想到這兒,他便把袋子放下來,准備打開它。「我看見你啦!我看見你啦!」露西亞叫了起來。
「我的天哪!真是她的聲音,絲毫不差,好像她就在這兒似的!還是別跟這樣一個姑娘鬧別扭。」他又扛起口袋,一直把它扛到了洗衣婦的家裡。「我以後再來把所有的東西拿走,」他急急忙忙地說,「我得馬上回家去,露西亞病了。」
就這樣,這一家人終於團聚了。由於露西亞還從魔鬼那兒帶回了許多許多錢,現在她們能夠舒適、幸福地生活了。她們在門前豎立起一個十字架,從那以後,魔鬼再也不敢靠近了。
(劉憲之譯)
童話《銀鼻子》開篇採取的完全是民間故事的憶態結構。「相傳,從前有個守寡的洗衣婦,她有三個女兒……」這樣的講述一下子就把讀者帶入了一種親切的、耳熟能詳的「圍爐夜話」的故事氛圍當中。「相傳,從前……」這樣的構思視角和敘述口吻,正是童話的一種經典敘述方式和敘述技巧。
接下去的情節依然在常態的故事氛圍中不斷衍展。先是大女兒不滿貧窘的生活處境,動了離家出走的念頭。接著,反面主角「銀鼻子」登場了。「銀鼻子」提出的要求和大女兒的想法一拍即合。這樣,大女兒就義無反顧地逃離了家門,邁入了不可預知的命運之門。
在這里,情節第一次脫離了以「洗衣生活」為軸心的常態氛圍,進入了「銀鼻子」的異態場景。由此,整個故事也以大女兒的新生活為契機,出現了第一個懸念。
可是,這個懸念卻很快就被揭開了。「銀鼻子」是個魔鬼。「銀鼻子」不準進入的那間屋子就是地獄。而大女兒也為揭開「銀鼻子」的秘密而付出了自由的代價。閱讀中我們不能疏忽的一個細節是「玫瑰花」。花是洗衣女和魔鬼「銀鼻子」心智較量的關節點。以我們作為局外人的身份看,魔鬼「銀鼻子」用花作為「試金石」度量人心的伎倆簡單而粗鄙,實在談不上高明。可是,就是這樣的雕蟲小技,還是試出了大女兒的志大才疏、好高騖遠。毫無疑問,在洗衣女與魔鬼的第一次交鋒中,洗衣女輸了。
魔鬼的貪婪總是沒有止盡的。有了陰謀的第一次得逞,「銀鼻子」很快又對貧苦的洗衣女伸出了魔爪。這次上當受騙的是「二女兒」。如同她的姐姐一樣,才智平庸的「二姑娘」因窺探秘密的行為敗露,同樣被「銀鼻子」投入了地獄。
這個階段的情節發展採取的是回環反復的手法。同樣的場景和事件,一次次由不同的人物充任主角,反復上演。這樣的筆法在童話中是非常典型的。它能不斷營造閱讀的懸念感,保持情節迂徐有致的節奏和張力。
也就是在螺旋式的情節推進中,三姑娘露西亞登場了。這里有個細節需要注意。在大姑娘、二姑娘出場的時候,她們是沒有名字的,僅僅以「大女兒」、「二女兒」相稱。而三姑娘則以名字相稱,使她的出場帶有明顯的個性色彩。細心的讀者可從這個小小的細節變化上,讀出作者的情感傾向。
在「銀鼻子」老調重彈的伎倆面前,三姑娘露西亞的才智游刃有餘。而對那朵讓兩個姐姐被「銀鼻子」抓住把柄的花,她只需略使手腳,就騙過了剛愎自用的魔鬼。與那兩個胸無點墨的姐姐相比,露西亞該是何等細心和機智啊。
露西亞的聰明才智在接下去的營救行動中體現得更加充分。她先是用溫言軟語解除魔鬼的警惕性,接著因勢利導開始掌控魔鬼的行動。她的行動計劃可謂舉重若輕、周密之極。魔鬼「銀鼻子」在不知不覺中就中了圈套,心甘情願地替露西亞充當盡職盡責的腳力。故事情節發展至此,已經完全進入了喜劇的氛圍。露西亞的機智勇敢和「銀鼻子」的頭腦簡單形成了鮮明的對比。看到那個先前還窮凶極惡的魔鬼竟然轉瞬間被聰明的露西亞玩於股掌之上,不禁令人啞然失笑。
故事最終是以露西亞的全面勝利而告終的。如同所有民間故事「大團圓」的結局一樣,「這一家人終於團聚了……現在她們能夠舒適、幸福地生活了」。
和卡爾維諾小說創作鮮明的先鋒性和現代感不同,他的童話具有濃郁的傳統格調。從情節構思上看,《銀鼻子》就幾乎和諸多歐洲民間故事如出一轍。這在一定程度上也表明了卡爾維諾的童話創作與格林童話及民間故事之間的傳承關系。
(李學斌)
B. 在義大利旅遊時的防坑招數有哪些
近年來,從國內到義大利旅遊的中國遊客越來越多,大家在欣賞美景之餘,都對聞名世界的義大利美食充滿期待。但是,語言不通,加上不了解當地的物價行情,很容易就掉進了不良店家精心設計好的陷阱,最後花了冤枉錢,還生一肚子氣。那麼,怎樣才能在義大利愉快地就餐?首先注意以下幾點:
1.注意菜單上需要按重量計價的食物(如魚、海鮮等)。
1Chilogramm=1Kg=1千克
1Grammo=1g=1克
1Etto=100克(相當於「2兩」)
此外,義大利餐廳的葡萄酒可以按杯賣,也可按整瓶賣,因此同一類酒後面會出現兩種不同的價格。
3.當遊客吃到一半食物時,服務員或廚師突然冒出來推薦別的菜品,鼓動品嘗,這時候就要長個心眼了。因為對方很可能利用遊客不想掃興的心理,在不知道價格的情況下,哄騙遊客點一道十分昂貴的菜。
4.假如你對菜產生質疑,(菜質量出現問題,或者店家未經允許「推銷式」上菜),與店家理論之前不要動筷子。
C. 為什麼義大利人喝卡布奇諾只在上午喝
義大利人喝咖啡的習慣與我們的認知截然不同,即便在歐洲也是獨樹一幟。通常歐洲咖啡館里的場景是這樣的:入座,點單,服務生端來咖啡,聊天,看報,太陽落山的時候才起身買單。
但在義大利,喝咖啡這件事被徹底初始化了,便宜,快速,簡單,站著喝。Espresso在義大利語中指「立即為你現煮」,而如果要用一個詞形容義大利人喝咖啡的方式,非Espresso莫屬。
一杯Espresso,從磨粉到萃取,整個過程在1分鍾內。在義大利街上的咖啡館,如果有侍者親切的對你說:「請你先坐下,我過一會兒把咖啡給你端來。」那就是一個圈套,因為坐下接受服務是要加收1.5到2.5歐不等的座位費!所以最好就是跟當地人一樣站著喝咖啡,快喝快走。
另外bar最賺錢的生意是早上賣早飯和晚上的餐酒 老外習慣 男人下班之後在家樓下和鄰居先喝一杯氣泡酒或者紅酒吹會兒再回家吃老婆做的飯 單純咖啡不怎麼賺錢。
喝咖啡,每個國家都有它的風俗和習慣,只有入鄉隨俗,才能體會到當地咖啡的美妙之處
D. 義大利人喝的不是咖啡,是生活
都說去義大利旅行要小心兩件事: 一是男人,二是咖啡 。義大利男人可是出了名的會說情話,而咖啡則曾被稱為『魔鬼的飲料』,讓人上癮。
在當今社會,咖啡無疑是世界上最流行的飲料之一,每天都有20億杯咖啡被消耗。不論是家裡、辦公室、或是各種社交場合,咖啡在日常生活中都占據著舉足輕重的地位。但對於真正熱愛咖啡的人來講,他們熱愛的不只是咖啡本身,更是咖啡背後所蘊含的歷史和文化。
對咖啡最早的印象可能就是源於「雀巢」,它伴隨著那句「味道好極了」的經典廣告語,進入了中國百姓家並火速流行開來。在當時那個年代,廣告和咖啡一樣都是稀罕物,因此也倍受關注。一個大學教授一個月的工資大約200元,而一杯雀巢咖啡就要20多元。作為那時的奢侈品,誰家如果有一罐雀巢咖啡那當真了不得~
後來,隨著國人生活水平的不斷提高,喝咖啡的人越來越多,這也逐漸成為了一種風氣、潮流。跟著,星巴克出現了,人們有了速溶咖啡以外的選擇,但卻讓大家沒了概念,看著餐單上那些從未嘗試過的咖啡,只得盲點。
「運氣不好」的人往往拿到的是一杯又黑又濃分量又少令人難以下咽的液體——它就是Espresso,這也讓意式咖啡真正出現在大眾的視野。
Espresso意式濃縮咖啡,在義大利語中有 For You(立即為你現煮)的意思,被稱為「咖啡之魂」。事實上,如今風靡世界的咖啡飲品,幾乎都是從Espresso中調配出來的。 所以,說義大利咖啡師西方咖啡文化的鼻祖一點也不為過。
好的Espresso表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂,油脂中夾帶有細密的斑紋,不需任何多餘裝飾。相較於法式咖啡的花俏、美式咖啡的速成,意式咖啡往往更能體現一個咖啡愛好的品味。
義大利人對咖啡情有獨鍾,在他們的眼中,咖啡就是生活,也是聯結情感的紐帶。
一般義大利人起床後的第一件事就是在家用摩卡壺煮一杯咖啡;出門上班前再到咖啡館喝一杯,可以保證一個完美的早晨;午餐後與同事享用一杯,提神加聯絡感情,兩全其美;下班遇到朋友,路邊寒暄不如找個咖啡館邊喝邊聊上幾句;晚餐後甚至睡前對義大利人來說都是喝咖啡的好時間...
雖然他們幾乎是從早喝到晚,但不同的咖啡,喝的時間也是有講究的。Espresso(意式濃縮咖啡)是一天24小時都適用的。而Cappuccino(卡布奇諾)就必須在早晨10點半前喝。因為義大利人不會在下午尤其是飯後喝任何以牛奶為主的咖啡,他們認為牛奶會影響腸胃消化…當然,在此之後並非不能點,但那無疑是在向別人宣告:我是一個外國人。
咖啡館是義大利人的社交場所,很多新聞都是在咖啡館中流傳開來的。想了解義大利,並融入這里,咖啡館可是第一站。不同於國內那種悠哉喝杯咖啡,可以在店內消磨半日的模式,義大利的咖啡館沒有WIFI,也不能外帶,人們都是站著喝咖啡!
要知道在義大利一條街上的咖啡館就有七八家,地狹人稠,寸土寸金,所以並不是所有店裡都設有座位。但你必須要注意是!如果有侍者親切的對你說:「請你先坐下,我過一會兒把咖啡給你端來。」 那就是一個圈套,因為坐下接受服務是要加收1.5到2.5歐不等的座位費!所以最好就是跟當地人一樣站著喝咖啡,快喝快走,也好給別人騰地。
別看義大利人生活節奏慢,但就咖啡這事兒來說簡直快的驚人:
1.做的快,一杯Espresso,從磨粉到萃取,整個過程不要1分鍾。2.喝的快,喝完一杯30ml的Espresso,只需要三口。第一口,感受濃密的泡沫和咖啡的芳香,第二口,品味咖啡的酸咸苦風味搭配,第三口,一飲而盡,熱烈的咖啡液和香氣充斥著口腔。
除了咖啡店,咖啡自動售賣機也遍布義大利街頭,品質也很好,所以他們隨時隨地都能喝到咖啡,根本不必發愁。如此看來,星巴克無法擠進義大利也很好理解了。而且在他們眼裡美式咖啡不但苦而且發澀,完全失去了咖啡最原始的醇香本質,那種跟「刷鍋水」一樣的液體又如何可以下咽呢?
義大利人民對本地咖啡有著無與倫比的驕傲、自豪感,堅持品質、堅持手工,堅持對Espresso的愛。也正是這種對咖啡的神聖和敬畏,使得義大利的咖啡文化在世界眾多咖啡中獨樹一幟。
咖啡對於義大利人來說,除了是一種習慣,更是一種文化,這種文化是入了骨髓的。一杯Espresso捧在手中,聞著濃厚的咖啡香氣,腦海里充滿著各種對咖啡文化的理解。在義大利,咖啡就是他們的生活。
一位作家斯蒂芬·茨威格常說:如果我不在家,那麼我就在咖啡館。如果我不在咖啡館,那麼就是在去咖啡館的路上。
而現在,喝咖啡已然不再是一種小資情調,咖啡廳也不只是白領們的憩息之所,咖啡文化正改變的著人們的生活態度,成為一種被都市人所依賴的休閑方式。 在這個「速溶」的時代,奔忙與聒噪的人們,需要另一種態度給自己內心一個釋放的空間。
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