『壹』 義大利手工冰淇淋在中國的代表是啥牌子
「Gelato」來自於義大利，是一種義大利手工冰淇淋，和我們傳統意義上的美式冰淇淋不一樣。她特別的口味、嚴格的配方和積極、健康的生活理念深深的吸引著來自全世界各地的冰淇淋擁?O。例如，冰淇淋產品的最低乳脂肪含量在10%左右，大部分我們在超市中買到的冰淇淋的乳脂肪含量都超過了18%。而義大利手工冰淇淋「Gelato」是由新鮮水果為底料，由4%-8%的脂肪和不同的水果口味混合而成。乳脂肪含量低於1%。
作家Charles Panati, 在他的「Extra ordinary Origins of Everyday Things」 一書中詳細的記錄了一個來自中國具有4000年歷史的製作冰淇淋的古老配方，用蒸熟的米飯與牛奶混合，佐以特殊香料後深埋在雪中。相同的方法同樣也用於以新鮮水果為原材料製作的冰淇淋。這種手工製作冰淇淋的方法起源於中國，之後流傳到了西方並遍布東南亞、中東和歐洲。作家Alba Peruzzi發現甚至在聖經當中都提及到了「Gelato」---義大利手工冰淇淋. 在聖經是這樣記載的，亞伯拉罕的兒子艾薩克給「信心之父」伯拉罕獻上一碗由山羊奶製作的「Gelato」說：「吃吧。」在全世界的范圍內，從遠東到歐洲都流傳著很多關於「Gelato」---義大利手工冰淇淋的傳奇故事，在這里也就我們也就不一一贅述了。
從義大利北部的白雲石山區到南部的西西里島，家家都可以製作義大利手工冰淇淋「Gelato」。在義大利的北部，手工冰淇淋是由牛奶、奶油、糖、雞蛋和天然香料混合而成的。在冬季，當地人把從山上取下的冰冷純凈的雪水製成的「Gelato」保存在牛皮袋中，等到來年的夏天供遊客享用。在當地，「Gelato」只是富人餐桌上的飯後甜點。售賣「Gelato」給遊客成了當地人主要的收入來源。但隨著遊客的日益減少，僅僅靠售賣「Gelato」的收入已經無法養家糊口，大批的山區工匠隨著冬天的來臨舉家遷移到了奧地利、德國、瑞士和法國等富裕的地區售賣「Gelato」。從此，在隨後的幾十年中，義大利人一直主導著義大利北部和周邊國家的奶制手工冰淇淋生意。還有一種用新鮮水果為底料製成的低脂、低糖且不含牛奶的義大利手工冰淇淋叫「Sorbetto」，也就是我們現在說的雪芭「sorbet「。它的製作方法就像當年從義大利北部山區，人們從地下30米深的積雪中得到的純凈的雪是一樣的。同樣，在南部的西西里人也來到了鄰國，把美妙的義大利手工冰淇淋售賣給富有的客人。
今天，義大利手工冰淇淋「Gelato」的製作已經沒有任何秘密可言，現代的工藝製作流程早以替代了過去幾十年來保存的傳統工藝。如果沒有當初那些周遊義大利的遊客，奇妙的義大利冰淇淋也就沒有機會流傳到世界各地了。當我們閉上雙眼，幻想把自己置身於阿爾卑斯山的崇山峻嶺之中。睜開眼睛的時候，映入你眼簾的只是世界上最好的冰淇淋--「Gelato」。
『貳』 冰淇淋有哪些品牌
全球第一大冰激凌連鎖品牌優根芙絲
優根芙絲一個60克左右的冰激凌球從18元到30元不等。
哈根達斯冰激凌球是30元價位
八喜500G 25元。。。（奶味挺重 個人喜歡）
大眾型：雀巢: （以巧克力型為主）
2元以下的吃起來都比較膩
甜筒4、5元吧 還行
和路雪：冰激凌都不錯。。。也便宜
主打產品「夢龍」和「可愛多」的價格
3.5元到2.5元
伊俐、蒙牛（牛奶類雪糕為主）個人喜歡前者
蒙牛吃了有點膩 o(∩_∩)o...
『叄』 知名度大的意式冰淇淋品牌有哪些
意式冰淇淋是公認的，尤其手工類的冰淇淋，國內意式最佳的新概念冰淇淋：酷冰士冰激淋！在引入最傳統最正宗的義大利冰淇淋產品的同時，同步植入創新的理念，開了幾大類全新花樣冰淇淋！
『肆』 義大利手工冰淇淋什麼牌子最好
alccino（阿爾香慕）冰淇淋很好啊
Alccino（阿爾香慕）不是所謂的義大利風味
Alccino（阿爾香慕）也不是所謂的義大利口感
Alccino（阿爾香慕）更不是國產或合資的義大利冰淇淋
Alccino（阿爾香慕）就是義大利總部直接供貨的義大利純手工工藝冰淇淋！
『伍』 冰淇淋進口牌子有哪些
1.HANDEL』S HOMEMANDE冰淇淋 2.G&M冰淇淋(Gelato and Memory) 3. BERTHILION冰淇淋 4. RON』S GOURMET冰淇淋 5. BIM BOM冰淇淋 6.古巴COPPELIA冰淇淋 7. COLD STONE冰淇淋 8.美國CRESCENT RIDGE DAIRY 9.義大利VIVOLI GELATO冰淇淋 10. HAAGEN-DAZS冰淇淋
『陸』 義大利冰淇淋都有什麼
除了欣賞藝術傑作之外，在羅馬另一項不可錯過的活動就是品嘗冰淇淋，走遍全世界可能都享受不到如此美味而廉價的冰淇淋了。義大利冰淇淋可算是多彩多姿，最平常的口味也有香草、巧克力、優格、開心果、草莓、橘子、水蜜桃等十幾種。真正的義大利冰淇淋配方中永遠沒有任何添加劑，單純的配方才是製造純粹口感的秘密武器。
Palazzo del Freddo：羅馬最著名的冰淇淋店，位於維托里奧廣場附近。堪稱冰淇淋的聖殿，100年前就開始為歐洲各地的有錢人提供外送冰淇淋的服務了。
羅馬口味冰淇淋 Affogato：最傳統的羅馬冰淇淋。在榛子或朗姆酒巧克力冰淇淋上，澆上一杯香濃的濃縮咖啡 Espresso，濃濃的暖香透過指尖和舌尖彌漫全身，是冬季里一種別樣的享受。
義大利的冰淇淋大體可分為四類：
意式冰淇淋 Gelato：以鮮牛奶為原料，配以各種水果，是義大利冰淇淋最為傳統的一款。
雪芭 Sorbetto：純鮮水果，不含牛奶。在正式的西餐中，每道菜之間都會提供檸檬雪芭，據說是用作清除上道菜的餘味及提高味覺，以更好地品嘗下一道菜的美味。
乳酪冰淇淋 Yogurt：由新鮮酸奶製成，口感滑膩，還可幫助消化。
大豆冰淇淋 Soya Gelato：無糖無奶，不含膽固醇。對於既要保持苗條、又難以抗拒冰淇淋美味誘惑的人來說，也許是聊勝於無的選擇吧。
來自環游國際
『柒』 義大利最有名的冰淇淋在哪裡
義大利那不勒斯的il gelato 好吃到沒朋友，秒殺羅馬米蘭的冰淇淋！