㈠ 義大利主食麵包都有什麼
意棍麵包
其實就是義大利的法棍。在義大利餐廳吃飯，常常被切成塊，當作餐前麵包供客人食用。
2.小玫瑰麵包
是義大利常見的白麵包，起源於倫巴第大區。它有四五個「花瓣」，中間凸起，看上去像朵可愛的「小玫瑰」。
3.佛卡夏（Focaccia）
義大利利古里亞大區一款傳統主食麵包，它的外形扁平，表面上會有許多孔洞，製作時通常用大量橄欖油來烘培，在表面撒上各式香蔥、香料、乳酪或香腸，洋蔥味的和我們中國的蔥油餅一個味道。
4.義大利麵包棒
口感爽脆，通常用來當餐前小吃或雞尾酒小吃，配雞尾酒時通常會用香腸卷著吃。
5.潘妮托妮麵包（Panettone）
只在節日的時候售賣，比如復活節、聖誕節。表面微焦，切開之後露出金黃，並添加各種水果乾（葡萄乾、芒果乾、菠蘿干、橘子皮等），品嘗起來介於蛋糕和麵包之間的口感，甜口的。
6.乾麵包片
就是乾麵包片，放上橄欖油、新鮮西紅柿、海鮮或蘑菇一起吃。
7.牛角麵包（Cornetto）
很像法國的可頌麵包，裡面常常加上杏子醬、開心果醬、奶油醬，是典型的意式早餐，一般搭配卡布奇諾。
8.拖鞋麵包
脆皮義大利白麵包，它的製作方法和意棍麵包差不多，一般夾著香腸吃，在賣三明治的店裡經常會看到。
9.小麵包圈
未發酵的環狀小麵包，被義大利農林局認證為「傳統食品」。做法很多，可以加上茴香籽，胡椒，杏仁等等。