義大利紅酒怎麼驗真偽

1. 義大利葡萄酒如何品鑒

紅酒，是一件需要仔細鑒賞的藝術品，否則無法洞察其內斂典雅的氣質。近年來經
濟在快速地發展，越來越多的人喜歡上了紅酒。但現在全世界的釀酒葡萄品種和產
地非常多，對那些一般不是太懂葡萄酒的消費者來說，選擇哪一款葡萄酒來喝確實
是件頗為頭痛的事。所以在挑選進口紅酒時一般要注意下列幾個方面：
1、細讀瓶簽上的資料，看清楚其所屬酒類、產地年份、酒精度等。2、撕開瓶口的
錫箔包裝察看水松塞是否有乾裂、松滑現象。 3、察看水松塞與酒的水平面之間的
同隙距離，有一點間隙是正常的，如較大的話，那可能有過量空氣進入瓶內，導致
酒液氧化，則不可飲用。 4、察看酒液，瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒
陳年發酵產生，但酒液應該清純。因此，在喝紅酒時最重要的是觀察酒的外表。
所以，要成為品酒高手，除了掌握必要的理論知識，更重要的是掌握專業的選購技
巧.喜歡的朋友可以去偶博客看看，希望可以幫大家選購到心中的佳釀哦。

2. 紅酒怎麼鑒別真偽呀

最簡單的真假紅酒鑒別方法：

看標簽：看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期，保質期，貯藏指南，製造，包裝，分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。

看條形碼：69開頭約為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智力，8為西班牙，9為澳大利亞。

通過看條形碼判斷出紅酒出產國，如果對得上號就說明你所購買的酒是真的了。

00-13美國和加拿大

30-37法國

3. 紅酒條形碼怎麼查 怎麼驗證真偽

步驟/方法：

1. 如以條形碼842 72210 2222 2為例，此條形碼分為4個部分，從左到右分別為：

2. 1-3位：共3位，對應條碼的842，是西班牙的國家代碼，由國際分配；

3. 4-8位：共5位，對應條碼的72210，代表著生產廠商代碼，由廠商申請，國家分配；

4. 9-12位：共4位，對應條碼的2222，代表著廠內商品代碼，由廠商自行確定；

5. 第13位：共1位，對應該條碼的2，是校驗碼，依據一定的演算法，由前面12位數字計算而得。

【辨別紅酒真假常用方法】

一、條形碼

看條形碼，,通常是辨別是否為進口還是國產紅酒的工序。比如原產地在中國大陸的紅酒，條形碼的開頭兩位數字就是「69」，而原產地在法國，條形碼一般以「3」開頭（從30到37），原產地是西班牙，條形碼以「84」開頭等等。

二、加醋加碘

正常的葡萄酒中含有葡萄的成分花青素。花青素是一種酸鹼指示劑，可隨環境酸鹼度的變化而變色。顏色變化越大，說明葡萄原汁的含量越高；如不變色，則說明葡萄酒中沒有葡萄原汁。

三、紙巾測試

鑒別葡萄酒中是否有人工色素，最直接的辦法就是滴少許葡萄酒在白紙上，10分鍾後觀察，如果紙上的葡萄酒顏色均勻，酒點邊緣沒有明顯的色素圈，說明該葡萄酒不含人工色素；如果紙上的葡萄酒顏色不均勻或有紅色斑點，邊緣有明顯的紅圈，則說明葡萄酒含人工色素。

4. 大家有什麼有效的鑒別法國或義大利進口紅酒的方法嗎

1．第一種真正原支進口的．
法國紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝．是沒有任何盒類包裝的，市面上有什麼紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的，加了包裝就買貴一倍甚至幾倍，建議大家以後如果是自己飲的就不要買有包裝的．
進口的義大利、法國紅酒在酒標上的容量都是標75clE而不是750ml．進口的義大利、法國紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等．
進口的義大利、法國紅酒的生產日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上，一般的標法舉個例子：L7296A06 11：58
其中L7是代表哪一年（2007年），296是代表法國時間從元旦開始的第296天罐裝，A06是代表生產線編號．11：58就是精確的那天的罐裝時間．
進口的義大利紅酒當然條碼是8字開頭的，法國紅酒條碼是3字開頭的，法國地區的商品條碼，有31／32／33．．．的開頭，是因為所處的地區不同．但這個條碼很容易造假，只能是輔助參考．

2．第二種進口到國內廠家再自己罐裝的．
這種酒都是標法國的條碼，但有些酒瓶底是沒有英文和數字的（看是不是連空酒瓶都進口又或者是仿冒的酒瓶，那些文字都歪歪扭扭的很難看）．另外生產日期的標注就不一樣了，都是標什麼：2008／05／12什麼的．這類酒口感差很多，因為畢竟了回到國內灌的，國內的商家大家不是不知道，摻怎麼亂七八糟進去的都有．就是這類酒是很便宜的原因，當然酒行還是賣得很高，因為你們不懂，哈．
第三點：你可以讓商貿公司出示進口的報關單，因為瓶裝的報關稅則號和桶裝的稅則號是完全不一樣的(這個一般消費者是看不到的)