㈠ 黑胡椒義大利面怎麼做
1.准備材料。我用的是新網購的莫利牌意麵,總體感覺這個意麵好難煮。說明是7分鍾,但是基本是要15分鍾。
2.准備材料,西紅柿切小塊兒,洋蔥,青椒切丁,肉切成小肉丁
3.熱鍋加橄欖油炒肉,沒有橄欖油食用油就可以了。
4. 稍微加一些洋蔥和青椒進去,作用是為了調味,只要一點點哦。
5.肉炒好以後把西紅柿加進去小火翻炒。
6.加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。
7.把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8.加入洋蔥翻炒,八分熟就可以了。
9.加入青椒粒,同樣8分熟,加入鹽,番茄醬,還有黑胡椒粉調味。黑胡椒絕對是意麵的精髓,不管你的醬做什麼味兒,一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
10.黑胡椒面醬就做好了,盛出來放在盤子里備用。
11.鍋里加水煮意麵,注意要嘗,小火煮,並且期間水開後要加幾次涼水,便於面煮熟。到口感稍微有一點點硬出鍋泡涼水。
12.肉醬倒回鍋里,把意麵撈出放進鍋里翻炒。
13.這個時候可以嘗嘗鹹淡,可以加鹽調味。
14.可以出鍋裝盤咯!
15.今天比較餓,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起沒有拍成品照片,光線稍暗,原本賣相比這個好呢