『壹』 合肥有哪些不容錯過的小眾咖啡館推薦
合肥，這座安徽省的省會城市，近年來在咖啡文化方面也悄然興起。雖然相比北上廣深等一線城市，合肥的咖啡館文化尚屬小眾，但正因如此，這里隱藏著一些非常有特色且值得一探的獨立咖啡館。以下是幾家不容錯過的小眾咖啡館推薦：
浮生咖啡（Fusheng Coffee）
位於合肥市蜀山區的一條安靜的街道上，浮生咖啡以其獨特的裝修風格和精緻的咖啡吸引了眾多咖啡愛好者。店內環境寧靜，牆上掛著老闆收藏的老照片和復古唱片，彷彿能讓人穿越回舊時光。這里的手沖咖啡和自家烘焙的豆子都非常受歡迎，是尋找一杯好咖啡的理想之地。
墨丘利咖啡（Mercury Coffee）
墨丘利咖啡位於合肥市廬陽區，是一家工業風與文藝氣息並存的咖啡館。店內空間寬敞，有著裸露的水泥牆面和金屬管道，同時擺放著許多書籍和植物，營造出一種粗獷與細膩並存的氛圍。這里的咖啡師對咖啡有著極高的熱情和專業度，無論是經典的意式濃縮還是新潮的冷萃咖啡，都值得一試。
三棵樹咖啡館（Three Trees Coffee）
三棵樹咖啡館隱藏在合肥市的一個小巷子里，如果你不是特別留意，很容易就會錯過。這家咖啡館的特色在於它的極簡主義風格和對咖啡品質的執著追求。店內的裝飾簡單而不失格調，咖啡豆都是精心挑選並現場烘焙，確保每一杯咖啡都能展現出最佳的風味。
暖石咖啡（Warm Stone Coffee）
暖石咖啡位於合肥市包河區，它的名字來源於店內特有的石頭烘焙技術。這里的咖啡豆是在石頭上烘焙而成，這種獨特的烘焙方式使得咖啡豆的香味更加濃郁。除了咖啡，暖石咖啡還提供手工甜點和輕食，是和朋友聚會或獨自享受悠閑時光的好地方。
貓的天空之城（Cat's Sky City）
對於喜歡貓咪的咖啡愛好者來說，貓的天空之城是一個不能錯過的地方。這家咖啡館結合了咖啡和貓咪的元素，提供了一個放鬆的環境，讓顧客在品嘗咖啡的同時，還能和可愛的貓咪互動。店內的裝修溫馨而有愛，是貓奴們的天堂。
總的來說，合肥的小眾咖啡館雖然不如大城市那樣多，但每一家都有自己的特色和獨到之處。無論是追求咖啡品質的發燒友，還是尋找一個安靜角落的文藝青年，都能在這些獨立咖啡館中找到屬於自己的那一杯咖啡。下次來到合肥，不妨走進這些小眾咖啡館，體驗一下合肥的咖啡文化吧。