義大利面醬和醬油有什麼區別

A. 自製意麵醬

義大利面醬怎麼做

想要製作出美味可口的義大利面，首先需要製作出美味的義大利面醬，需要我們准備好番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺。首先需要我們把番茄去皮，切成小塊之後，還需要把洋蔥切成小丁，同時大蒜拍碎之後需要切成末。然後在鍋中放入適量的黃油，燒到溶化的時候，倒入洋蔥和大蒜之後翻炒出香味。倒入番茄塊之後進行翻炒。等到炒出番茄汁，然後調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉以及羅勒，然後蓋上鍋蓋，轉成小火之後煮20分鍾左右就可以了。

製作義大利面醬的時候，還可以准備好洋蔥1/4個，蒜末1/2大匙，橄欖油2大匙，水煮蕃茄罐頭1大匙，月桂葉1片，白酒2大匙，白鬍椒少許。我們把材料備好之後，需要把洋蔥切成丁備用。然後把橄欖油加熱，在其中放入洋蔥、蒜末一起爆香。然後把番茄罐中的汁和粒一起倒入，再把剩餘的材料加入其中煮沸就可以了。

需要我們准備好絞肉1/2杯，洋蔥1/4個，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，麵粉1大匙，牛奶1杯，鹽少許，胡椒少許。准備好材料之後，把洋蔥切丁之後備用。然後把奶油1大匙加熱，在其中放入洋蔥、絞肉爆炒到熟的時候，在其中加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒一起炒勻，盛起之後備用。我們把剩下的1大匙奶油加熱其中，再倒入麵粉，然後用小火攪拌均勻就可以熄火，之後再倒入牛奶快速的進行攪拌，這時候開中火煮，一邊攪拌的同時，需要一邊倒入炒好的絞肉，這時候轉成小火繼續煮3~4分鍾就可以吃了。

義大利面醬的熱量

義大利面醬的熱量是比較高的，因為其中有大量的熱量和脂肪存在，所以說吃義大利面醬的時候是容易導致發胖的。

買的義大利面醬怎麼用

義大利面醬的吃法是非常多的，首先我們一般來說買到的義大利面醬，大多數情況下都是屬於灌裝的，當然也會有袋裝的義大利面醬，這些包裝的醬料吃起來是比較方便的，而且因為義大利面醬的口味選擇也是很多的。所以說我們大家完全可以在加熱義大利面醬之後，再選擇搭配上其他的食材和義大利面，一起進行烹制。因為義大利面醬是可以分為紅醬、青醬、白醬和黑醬這么幾種的。對於紅醬和青醬來說，大多數情況下是需要淋在面上拌著吃的，除了搭配意麵吃，也可以選擇搭配棍吃。白醬是用來焗面、千層面以及海鮮類食物吃的，如果是黑醬，那麼主要是搭配海鮮義大利面一起吃的。所以說對於不同種類的義大利面醬，我們可以根據自己的口味進行選擇，義大利面醬是可以選擇直接淋到義大利面上吃的，也可以採用拌面的形式去吃也不錯，大家還可以根據自己的喜好去吃義大利面醬，實際上吃義大利面醬的時候還可以搭配上一些菜品吃，這都是吃義大利面醬的時候不錯的選擇，所以我們吃義大利面醬的時候是不需要拘泥的，根據自己的喜好去吃義大利面醬就可以了，這是大家對義大利面醬應該有了解的。

B. 做義大利面醬用什麼醬好吃啊

你好朋友，只有面條的情況下拌什麼調味料好好吃，這可能是根據每個人的口感，如果只有面條的情況下，我會選擇酸你想要就可以
只有面條，你可以拌一些老乾媽，或者是品牌的辣醬也可以的。但實際上做面條醬非常簡單，一起來看看幾種面條件的做法，肯定讓你吃出更美味的面條。

干拌面醬

原料：豬油或清香油10克，烏醋15克，醬油12克，味精、香油各5克，蔥花13克。

製作：先將面條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的面條中，拌勻即可。若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。
口味比較重的話，可以再加上甜辣醬，味道更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。

四川涼面醬

原料:黑醋20克，芝麻醬、辣油、白醋各10克，香油、蒜泥、花生粉各5克，米酒4克，糖6克。

製作:

1、蒜泥加水拌均勻。芝麻醬加入黑醋，冷開水拌開。

2、再將所有原料調勻，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲。

蒜味茄汁義大利面醬

原料:洋蔥1/4個，蒜末5克，橄欖油20克，水煮番茄罐頭10克，月桂葉1片，白酒15克，白鬍椒4克。

製作:

1、將原料備好，洋蔥切丁備用。

2、先將橄欖油加熱，再放入洋蔥，蒜末爆香，番茄罐頭倒入，再加入剩餘的原料煮沸即成。

麻醬面醬

原料:芝麻醬、醬油各20克，糖5克，白醋、香油、蒜泥各10克，冷開水40克。

製作:

1、將所有原料調勻即可，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲當配料。

2、可用於擔仔面、乾麵、鹵肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。

義大利面醬

原料:絞肉250克，洋蔥1/4個，番茄醬罐頭1罐，紅蘿卜丁50克，橄欖油、紅辣椒醬各20克，蒜末10克，白鬍椒粉5克，糖25克。

製作:

1、鍋中加入橄欖油，上火微熱，加入洋蔥未，紅蘿卜丁和蒜末妙香。

2、加進絞肉爆妙，接著加入辣椒醬、白鬍椒粉和糖一起炒。

3、最後放入番茄醬和水，小火熬煮約3-5分鍾即可。用於義大利面、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬。

C. 義大利面與義大利面醬的配比大概是多少

義大利面與義大利面醬的沒有固定統一的配比，都是根據需求決定的，只要能夠把義大利面與義大利面醬拌均勻即可，放多方少可根據義大利面量的多或少，沒有過多的講究。

美食專家有製作低卡義大利面醬的秘訣，那就是將胡蘿卜、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。

用這款醬汁調味的義大利面不僅美味、有粗纖維提供飽腹感，還能為你補充維生素A對抗自由基、抗氧化。

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注意事項：

1、面條在下鍋煮時，一定要預先加入鹽和橄欖油，目的是便於入味，以防面條粘連。

2、之後撈出過水，能保持口感有嚼勁，加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連。

3、做好的醬汁可以直接澆在面條上，也可以在鍋中拌勻，按照自己的喜好。

4、煮麵是個重點，面條要煮的要有彈性，但又不能半生不熟。

5、在加熱醬料的時候要注意濃度的調節，不能稀也不能稠，要酌情處理通過添加熱水或煮麵汁來調節濃稠度。

D. 義大利面醬怎麼保存

義大利面醬保存具體方法如下：

面醬不含防腐劑，容易變質。

1、根據每道面條的用量，醬汁可分為8-10個保鮮袋。把它放在冰箱里速凍。吃的時候，可以在微波爐里解凍。雖然麻煩，但不浪費。

2、如果是帶鐵蓋的義大利面醬，把罐裝的義大利面醬放進冰箱密封。醬油調味品，如辣椒醬、面醬、醬油、花生醬、番茄醬等調味品中含有一定量的鹽，可在室溫下短時間保存。如長期存放，應密封冷藏。

3、由於這種調味品含有油脂，應遠離爐火和高溫，防止油脂酸敗。對於醬料，要特別注意不要用不幹凈的筷子和勺子碰，否則會加速發霉生長和變質。

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不同種類調味品的儲存方法：

1、液態調味品如醬油、醋、料酒、辣椒油等液態調料，選用玻璃容器裝，使用過之後將容器密封好，並避免被陽光直接照射到。

2、鹽、糖、雞精、味精等固態調味品，優先購買小包裝，如果已經買了大包裝，將調味品少量分裝，並將其餘部分密閉包裝。每次使用完調料後，要注意保持瓶口、罐口的清潔衛生。

E. 義大利面醬哪個牌子好吃正宗意麵醬品牌排行前10名推薦

義大利面是全球喜愛的主食之一，搭配上特製醬汁，味道更加豐富。那麼，如何選擇最好吃的義大利面醬？市面上的正宗意麵醬品牌眾多，下面我們將為您推薦十大品牌，供您參考。

首先，辣西西里lasicilia，它是一家有著百年歷史的義大利面醬品牌，位於義大利坎帕尼亞平原，水源充足，環境優美，土壤富饒。選用義大利進口陽光番茄原料，結合大顆粒谷飼牛肉，製成經典博洛尼亞風味牛肉意麵醬，醬汁濃郁，鮮香不膩，肉質緊實，風味醇正。

其次，亨氏Heinz，這家品牌創建於1869年，產品種類豐富，包括嬰幼兒食品、番茄醬、調味品等。亨氏番茄小子番茄沙司，由優質非轉基因紅熟番茄製作，醬體濃稠，口感酸甜，適合多種菜式，大人小孩都愛吃。

再者，味好美McCormick，這是世界領先的「百年老字型大小」品牌，專注於香辛料提取物、水果醬汁的生產。味好美番茄沙司，四層不透光鎖鮮包材設計，方便倒出，非轉基因番茄製成，色澤鮮紅，口感酸甜濃郁，適合多種美食製作。

李錦記，香港百年中式醬料品牌，主要生產蚝油、醬油、辣椒醬等。李錦記黑椒汁，選用優質黑胡椒，醬汁細膩順滑，口感香醇勁爽，適合多種美食製作，擠擠裝設計，方便控制用量。

百味來Barilla，全球頂尖的義大利食品生產集團，經典博洛尼亞風味肉醬，選用水、番茄醬、牛肉、豬肉、洋蔥等配料，醬體濃稠，滋味咸甜適中，適合搭配多種意麵。

中糧屯河，中國一線果蔬食品生產供應商，屯河番茄醬採用新疆及內蒙河套平原地區產的番茄製作，無防腐劑及添加劑，富含番茄紅素和維生素，馬口鐵封裝工藝，保持品質。

FELIX，瑞典orkla旗下品牌，提供新鮮、自然、健康的調味醬。菲力斯原味番茄醬選用新鮮成熟番茄，口感微甜，不含防腐劑，適合多種美食製作。

立格仕LEGGO'S，澳大利亞當地生產的調味醬品牌，奶油乳酪義大利面醬採用水、稀奶油、乾酪等原料，風味純正自然，適合義大利面、披薩等。

雄雞標AYAM BRAND，東南亞知名食品品牌，奶油蘑菇意粉醬採用水、稠奶油、洋蔥等原料，不使用防腐劑，口感細膩香濃。

最後，露莎士Roza，泰國海濤食品有限公司推出的調味醬品牌，黑胡椒醬選用泰國優質黑胡椒，口感濃郁，顆粒感十足。

以上十大品牌是市面上最暢銷的義大利面醬，希望您可以根據自己的口味喜好進行選擇。無論您是烹飪新手還是美食愛好者，這十大品牌都能為您提供美味的醬汁，讓您的義大利面更加美味。

F. 怎麼做好吃的義大利面醬

上面這一位同志已經講的非常的詳細了，但是，不免有一點的麻煩。。。
下面是我的心得，是我自己根據以前在義大利人家裡面一起生活的時候，他們的簡單做法。。。
義大利面，起源於中國，所以他的醬當然也和中國的相象。。。
番茄醬的做法：
1。你需要燒開水，把你所需要的意粉放入開水裡面，記著要加橄欖油和一點鹽。。
2。准備醬了。。 把西紅柿用開水燙皮，去掉皮，然後切成小塊，備用。 半個洋蔥，切成比西紅柿還要小的丁，此外，還有2瓣蒜，切成泥狀。。
3。熱油－橄欖油，加上洋蔥和蒜，4成的火候炒洋蔥。然後加上西紅柿，等西紅柿快要融化時，加上番茄醬(意粉專用的，要買帶洋蔥和蒜的番茄醬），按照自己的口味加上少許的檸檬汁，鹽，和調料面。。。如果泥做的醬太弄，也可以加一點水，但是不能太多。。
4。把煮好的意粉，呈入碗里，然後把醬撒在上面，你也可以在上面撒點pasty（一種義大利香料），或者香菜。。。
5。熱噴噴的意粉就成功了，很簡單吧，自己可以試一試，一定會成功的。。。hope u enjoyed！！！

G. 義大利面醬怎麼做好吃

義大利面醬怎麼做會比較好吃
義大利面醬怎麼做會比較好吃

義大利面醬家常做法：

自製義大利面醬材料：

蘑菇150克,洋蔥250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以個人口味增減)

蒜15克,黃油15克,食用油20克,(清油,橄欖油都行)

適量黑胡椒、鹽、醬油、料酒或葡萄酒(都是提味，多了會起反作用)

(黑胡椒要多放一型旦些，比較好吃，另外鹽要多放些，自己做過有些淡~)

番茄醬350克，不要買番茄沙司，太甜了，買不到番茄醬就自己做(最後附上自製番茄醬做法)

PS:這個量夠拌500克coop酷歐培的義大利面了(沒煮過的)

方法：

1、洋蔥切碎(刀蘸下水再切，要不然會流眼淚)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁備用，蒜拍扁搗碎都行。

2、鍋加熱，倒入食用油，到發煙點後熄火放置4分鍾，加入黃油並開小火，待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇，蓋上鍋蓋燜5分鍾，倒入牛肉糜、可樂瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋)，醬油少許，炒散肉糜。

3、個人口味加入黑胡椒粉、鹽並翻炒均勻。

4、加入番茄醬繼續翻炒至沸騰。

5、往鍋中倒入適量清水(不要太多)，煮開後打入一枚雞蛋並攪勻後轉小火熬至醬料濃稠即可。

附1：

番茄醬的做法：

原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。

做法：

1、番茄洗凈，然後放入蒸鍋里蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用干凈的紗布濾除籽，留下肉漿。

2、白醋中加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻後，再倒入到番茄肉漿裡面。

3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，並放入鍋內用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔干凈乾燥的玻璃瓶里，加蓋密封。放低溫乾燥處貯存。

營養和食療編輯

洋蔥

洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養豐富，據測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質1～

1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦念租中，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿L素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、

花葯等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環蒜氨酸，洋蔥內所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環蒜氨

酸的前體，在鹼性條件下，可環合成環蒜氨酸。

1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡

辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能 *** 胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，

其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。洋蔥還是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液

黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦......
義大利面怎麼做？有了義大利面醬還需要別的食材嗎？
1. 買好義大利面醬和義大利面（有很多種）

2. 湯鍋燒水，燒開，加鹽，讓水變咸一點，然後放入義大利利面，通常義大利面的包裝上會寫煮多少分鍾，一般是10-14分鍾

3.與此同時，把醬倒在小鍋里，中火熱一下，這個需要5分鍾左右

4. 用濾盆（最好是不銹鋼的，鑒於高溫）把第2項煮好的義大利面倒進去，把水過濾掉

5. 然後把義大利面和熱好的醬都放在仔山一個湯盆里，拌勻，就可以端上桌裝盤了

6. 磨碎的乳酪（一般是帕爾瑪乳酪），視醬的種類而放。如果是用的海鮮醬，不要放。其他都可以，放不放隨意。

7. 關於份量方面，超市裡買的義大利面和瓶裝義大利醬一般都是4-5人份的。

8. 其實超市裡的義大利醬，即便是瓶裝的，都不是很好吃，因為是工廠產的。可以嘗試自己做義大利面醬。在超市裡買那種只帶羅勒葉（basilico）的醬，然後買點新鮮西紅柿，跟醬一起煮的爛熟，就會很鮮。然後在西紅柿醬的基礎上，還可以用洋蔥，胡蘿卜，西葫蘆，茄子，鮮蘑菇，各種肉類等自製出很多種不同的醬。義大利面的妙趣就在於此，可以自己隨意創作。

還有超市裡賣的一些進口香料，可以嘗試。

9.最後在配酒方面，肉類的配紅葡萄酒，魚類海鮮類配白葡萄酒，蔬菜類兩者都可以。咖啡是飯後喝，不是一邊吃飯一邊喝。義大利人吃飯就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。
從超市買回來的義大利面和義大利醬怎麼做
一，料理義大利面，只要用的是正規的義大利面條就可以，不管你是從超市購買的，還是在正規地點大量批發的或者是自己純手工製作的都可以，面條不是關鍵，烹飪的過程及醬汁的搭配才是關鍵。但有一點得注意：面條必須是義大利面條，其他的面條不可以（關於怎麼料理義大利面，在本站已經以文字的形式講解了很多種，本站主創人還錄制了整套各款義大利面的做法視頻教程，廚師真人操作演示。關於這套視頻教程可按照本站標示的聯系方式聯系索取）。三，如果你是料理了自己吃或者你是一個義大利面做法的初學者，我的建議是：你在料理義大利面時，最好還是去當地大型超市去購買現成的包裝好的義大利面條，這樣方便省事，如果你自己手工現做義大利面條，費時費力不說，很可能做不好，這樣會打擊你在做下去的信心（關於手工製作義大利面條的過程，請看「手工製作義大利面條的操作步驟」）。
義大利面醬怎麼做
美味Pasta醬汁自己配：

Pasta的種類至少有500種，而醬汁的種類則超過1000種，找出其中的速配組合，是料理出好吃的義大利面的不二法門。

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用蕃茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。

全部的SAUCE就可以分成兩大類. 第一類 是番茄汁類, 都是在番茄醬汁上略加變化. 第二類就是奶油汁類, 都是在CREAM上作 文章.

幾種義大利面醬的做法義大利西紅柿肉醬

材料：牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙

做法：1、黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香

2、放入牛肉末，變色後放入切碎的西紅柿和西紅柿醬

3、炒製成醬後調味即可

用法：用做義大利面條的醬料。

蒜味茄汁義大利面醬

原料：洋蔥 1/4個、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白鬍椒 少許

做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。

(2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。

(3) 把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。

註：義大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。

義大利面醬

原料：絞肉 1/2斤、洋蔥(切成小丁) 1/4顆、蕃茄糊罐頭 1罐、紅蘿卜丁(或蘿卜末) 1杯、橄欖油 2大匙、紅辣椒醬 1大匙、蒜末 1小匙、白鬍椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯

做法：熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿卜丁和蒜末炒香，再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白鬍椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過，最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鍾即可。

註：用於義大利面、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬。

奶油義大利面醬

原料：絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許

做法：(1) 將所有材料備好，洋蔥切丁備用。

(2) 將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。

(3) 將另1大匙奶油加熱，倒入麵粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。

(4) 再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3~4分鍾，至濃滑狀時即可使用。

註：拌義大利面、焗海鮮飯。

幾種義大利面醬的做法義大利西紅柿肉醬

材料：牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙

做法：1、黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香

2、放入牛肉末，變色後放入切碎的西紅柿和西紅柿醬

3、炒製成醬後調味即可

用法：用做義大利面條的醬料。

蒜味茄汁義大利面醬

原料：洋蔥 1/4個、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白鬍椒 少許

做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。

(2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。

(3) 把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。

註：義大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。

義大利面醬

原料：絞肉 1/2斤、洋蔥(切成小丁) 1/4顆、蕃茄糊罐頭 1罐、紅蘿卜丁(或蘿卜末) 1杯、橄欖油 2大匙、紅辣椒醬 1大匙、蒜......
超市買的義大利面還有義大利面醬怎麼做？
超市賣義大利面的地方就有醬賣，你可以問服務員哪裡有醬賣，自己做不一定好吃，最好賣了再在鍋里熱一熱！
義大利面醬怎麼做
菜譜簡介 這個醬很簡單有美味，可以跟任何食物配在一起。可以當作披薩醬或跟義大利面拌著吃。分成小份凍在冰箱里，這樣可以留著以後用。

材料

橄欖油4湯匙，蒜頭3個，搗碎，小西紅柿4罐(400克裝），西紅柿醬175克，新鮮歐芹1把，切碎，鹽半茶匙，紅酒100毫升

做法

1.用一個大鍋，將橄欖油用中低火燒熱。加入蒜，炒幾分鍾，要注意別把蒜炒焦。

2.將西紅柿和醬倒到鍋中，用中火燒10分鍾。加入歐芹，鹽和紅酒。轉小火慢煮，適時攪動直到醬變稠為止即可。
的做法，義大利肉醬怎麼做好吃，義大利肉醬的家常做法
食材用料

洋蔥半個相剋食物

肉末200g

番茄1個相剋食物

番茄沙司適量

糖一勺相剋食物

黑胡椒適量

芝士粉適量

黃油一勺

耗油適量

料酒適量

澱粉適量

義大利肉醬的做法

1.洋蔥切碎豬肉末用料酒和澱粉捏均勻腌一會番茄去皮切碎熱鍋放一勺黃油,倒入洋蔥炒香。

2.倒入肉末炒至變色

3.倒入番茄繼續煸炒

4.炒至番茄軟爛加入番茄沙司、耗油適量攪拌均勻

5.煮至番茄成醬,加一勺糖,攪拌均勻。

6.撒上適量黑胡椒、芝士粉,攪拌均勻即可出鍋~

7.拌米飯拌意麵都很好吃~

用手機看這道菜做法

小貼士

小貼士 義大利肉醬面:准備一點牛肉粒,用黃油炒香炒熟,和義大利肉醬拌在一起淋在意麵上撒上披薩草即可~