怎麼買到煮義大利面的番茄醬

A. 我在超市買了幾種義大利面醬吃過後都不好吃，想找到像飯店做的那種醬，外面買的醬是都要再自己加工炒的么

我做的方法是切一些蒜，也不用切太碎。把鍋里放油然後先炒蒜，然後放肉餡一起炒，記得是肉餡。都超熟了之後倒入番茄醬，番茄沙司那種，裡面沒有固體番茄的那種。
之後幾分鍾就好了。很方便叫RAGU面醬，我認為這個面醬味道很好～你要買的話可以買這個

B. 義大利面怎麼做配料

義大利面的兩種做法，沒有做過的朋友，快來看看吧！

生活中不一樣的面會在不一樣的搭配之下，就會有不一樣的味道，對於愛吃面的朋友們，有沒有做過義大利面呢？現在就來教大家幾招吧！

其實這對於很多人來說都是比較好做的，大家也可以用自己家裡的普通掛面來試一試！

C. 意麵番茄醬做法

用料
番茄 500g
洋蔥 100g
大蒜 15g
橄欖油 30ml
黑胡椒 3ml
羅勒 5ml
歐芹 5ml
糖 15ml
鹽 2ml
意麵基礎番茄醬的做法
湯鍋入水上灶燒上（目測能沒過番茄的水量）。食材稱量准備好。洋蔥、大蒜剁碎，番茄頂部劃十字刀待用
水沸後下入番茄燙2分鍾撈出過涼水冷卻，去皮剁碎（喜歡細膩口感用攪拌機打成泥）待用
鍋入油大火燒熱轉中火入大蒜爆香，轉小火入洋蔥炒至出水
入番茄及其他所有調料炒勻轉大火煮沸後轉小火燉至水氣漸收呈粘稠醬狀即可
小貼士
1、沒有攪拌機又想要細膩一點口感的話，可以番茄多煮一會兒煮軟一些，然後下過前番茄塊放入篩子，用鏟子按過篩子來使番茄變得細膩。
2、糖、鹽、黑胡椒的量可以按個人口味嘗著適量的放，放到比覺得剛好合適的程度在多加一點料就好啦。
3、如果在出鍋前再加入乳酪拌勻的話，就是乳酪番茄醬啦。

D. 義大利面配料有哪些

義大利面根據製作方法不同配料也不同，例如常見的幾種義大利面：

一、蕃茄肉醬義大利面

配料有：蕃茄泥、牛肉餡、洋蔥、西芹、胡蘿卜、大蒜、香葉、黃油、胡椒粉等。

二、培根橄欖義大利面

配料有：培根、橄欖油、橄欖菜、食用鹽等 。

三、蝦仁時蔬義大利面

配料有：蝦仁、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。

四、白蘑菇奶油培根義大利面

配料有：白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。

五、蒜香奶汁義大利面

配料有：大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。

六、豆角燜義大利面

配料有：豆角、牛肉，大蒜。

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F. 什麼牌的番茄醬煮義大利面好吃

覺得亨氏的好~不過超市好像沒看見~

G. 義大利面用什麼醬

義大利面用番茄醬。

番茄醬汁可以說是義大利面里最具代表性的醬汁，只要說起這道美食就少不了它的存在，熟透的大番茄6個，橄欖油100克，洋蔥丁80克，大蒜末20克，香料九層塔5克，西芹1/2根。番茄在焯燙前可以先淺淺地用刀劃上十字，這樣燙好後容易去皮，西芹剁碎。

做法

1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。

2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

H. 義大利面用哪種醬汁好吃

我在義大利工作，最經典最好吃的當然是意式番茄肉醬，這個大超市或進口超市有賣現成的但一般不是特好吃，如果有時間可以自己做。正宗做法如下（本人在義大利學來的，不是網上摘來的）：

原料：洋蔥半個，西芹2小根，胡蘿卜一根，豬肉餡牛肉餡各半斤，進口番茄罐頭1罐（沒有的話用好點的西紅柿去皮自己煮爛也可以），紅酒一杯，牛肉湯（或白開水），黃油、鹽、黑胡椒粉、碎乳酪各適量。

做法：

1. 洋蔥西芹胡蘿卜均切末。

2. 將番茄罐頭和肉湯混合燒開成番茄汁，這個需要量大一點。
   

3. 鍋里放黃油燒化（沒有可以用橄欖油或其他炒菜油替代），下洋蔥炒軟，再下西芹胡蘿卜炒軟，下肉餡炒變色，加入紅酒，稍微煮一會兒，等差不多煮掉一半的紅酒，加入一部分的番茄汁到剛剛沒過肉，這個時候千萬不要加太多番茄汁，然後加鹽和黑胡椒粉，小火慢慢煮，期間每隔大概10分鍾往鍋里添一點番茄汁，這樣一直煮1小時到1個半小時，把番茄汁全部加到鍋里就行了，最後煮到濃稠的時候再加一點鹽和胡椒粉就可以出鍋拌義大利面了，喜歡的話再加一點碎乳酪。

4. 吃不完的肉醬可以密封放到冰箱里，放兩三天沒問題。

另外還有其他口味的意式醬汁，但國內原料比較不好配另外口味不夠經典，就略過了。中式醬汁的話，直接拌蚝油或者老乾媽或者海天的拌飯醬等等都是不錯的選擇，如果是spaghetti面條的話煮熟做炒麵也很不錯。祝好胃口！

I. 有哪些口碑較好的義大利面醬料

義大利面醬料是義大利美食文化中的重要組成部分，它們的種類繁多，口味豐富，深受全球食客的喜愛。以下是一些口碑較好的義大利面醬料：
番茄醬（Marinara）：這是最經典的義大利面醬料之一，主要由新鮮或罐裝的熟番茄、大蒜、洋蔥、香草和橄欖油製成。它的口感鮮美，酸甜適中，非常適合搭配各種面條。
奶油蘑菇醬（Creamy Mushroom）：這款醬料以蘑菇為主料，加入奶油、洋蔥、大蒜等調料烹制而成。它的口感濃郁，奶香四溢，非常適合喜歡奶油口味的人。
碳烤奶油醬（Carbonara）：這款醬料的主要原料是煮熟的蛋黃、帕爾馬火腿、乳酪和黑胡椒。它的口感豐富，既有蛋黃的醇厚，又有火腿的咸香，非常美味。
海鮮醬（Seafood）：這款醬料以各種海鮮如蝦、蛤蜊、魚片等為主料，加入番茄、大蒜、洋蔥等調料烹制而成。它的口感鮮美，海鮮的鮮甜和番茄的酸甜相互融合，非常開胃。
青醬（Pesto）：這款醬料以羅勒葉、松子、大蒜、帕馬森乳酪和橄欖油為主料，用攪拌機打成糊狀。它的口感清新，羅勒的香氣和乳酪的醇厚相互交織，非常獨特。
白酒蒜香醬（Aglio e Olio）：這款醬料以大蒜、辣椒、橄欖油和白酒為主料，烹制而成。它的口感辣中帶甜，蒜香濃郁，非常適合喜歡辣味的人。
Bolognese醬：這款醬料以牛肉末、番茄、紅酒、洋蔥、胡蘿卜和西芹為主料，慢燉數小時而成。它的口感醇厚，肉香濃郁，是義大利面的經典搭配。
以上就是一些口碑較好的義大利面醬料，每種醬料都有其獨特的口感和風味，可以根據個人口味選擇搭配。在享受美食的同時，也能感受到義大利濃厚的美食文化。