為什麼義大利叫比薩

⑴ 義大利PIZZA的由來

義大利PIZZA來源於義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃的一種北方流行的蔥油餡餅。

馬可·波羅在中國旅行吃過蔥油餡餅後很喜歡，回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一次，馬可·波羅請來一位來自那不勒斯的廚師，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。

那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法製作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此「比薩」就傳開了。

⑵ 披薩為什麼叫披薩 到底叫比薩還是披薩

披薩，這一流行全球的美食，起源於義大利，至今仍是人們餐桌上的常客。關於披薩的名字及其由來，存在多種說法，下面我們一起來探索。
**為什麼叫披薩？**
披薩的名字來源於義大利語「Pizza」，最初形式出現在希臘，那時的披薩是一種大而平坦的麵包，上面撒上橄欖油、香料和馬鈴薯，而番茄是在後來才被用作配料。到了18世紀，義大利的披薩開始演變成今天我們所熟悉的樣子，當時的披薩只有麵皮，沒有其他配料，因此被稱為「PIZZAS」，在義大利語中意為「扁平的麵包」。
**披薩還是比薩？**
關於是叫披薩還是比薩，實際上「pizza」這個單詞是音譯自義大利語，不同的語言區域有不同的讀法。在現代漢語中，「披薩」更符合原單詞的發音。盡管有些人讀作「比薩」，但從語言的流傳和廣泛接受度來看，「披薩」在現代漢語中更為通用，也更被外國人理解。
**披薩的由來**
披薩的由來有多個版本的故事，其中一個感人的傳說是一位母親在貧窮中創造出的食品。據說在義大利那不勒斯，一位母親用僅有的麵粉為孩子做了第一張披薩，加入了鄰居提供的西紅柿和乳酪。這個故事反映了披薩的簡單和純粹的起源。
另一個有趣的傳說，是義大利旅行家馬可·波羅從中國歸來，渴望重現他在中國品嘗過的蔥油餡餅。他向一位那不勒斯廚師描述了那種餡餅，廚師嘗試製作後，將配料放在面餅上而非嵌入，結果大受歡迎，從而創造了披薩。
**披薩的家常做法**
1. 將青紅椒和火腿切丁，然後在准備好的面餅上均勻塗抹番茄沙司。
2. 在番茄沙司上撒上三分之一的馬蘇里拉乳酪，鋪上切好的菜椒和火腿，加入新鮮蝦仁。
3. 將披薩放入預熱至180度的烤箱中，烤25分鍾，美味的披薩即告完成。

⑶ pizza源於哪國語言

披薩，這個令人垂涎的美食，源自於義大利語言，其含義即為披薩。在全球范圍內，無論是義大利式的正宗風味，還是美國式的獨特口感，披薩（Pizza）都享有極高的人氣。它以發酵的圓形面餅為基礎，面餅上鋪滿番茄醬、乳酪以及各種配料，再通過烤爐的烘烤，完美呈現出它的美味。

披薩的起源可以追溯到公元9世紀的義大利那不勒斯，當時人們使用剩餘的面團和簡單的配料，如番茄、橄欖油和乳酪，創造出一種實用的美食。隨著時間的推移，披薩的製作技藝逐漸傳播，從那不勒斯的街頭美食，發展成為世界范圍內的流行食品。

現代披薩的多樣化在於其配料的豐富選擇。從經典的義大利式披薩，如馬格里塔（Margherita）——以番茄、乳酪和新鮮羅勒葉為特色，到創新的美國式披薩，如夏威夷披薩（Hawaiian）——加入菠蘿和火腿，每一種口味都能滿足不同食客的喜好。此外，素食披薩、海鮮披薩、肉類披薩等，更是豐富了披薩的風味世界。

製作披薩的過程既藝術又科學。面團的發酵、醬料的調配、配料的選擇與擺放、烘烤的溫度與時間，都直接影響著披薩的最終口感。無論是家庭自製，還是在專業的披薩店享用，每一片披薩都能帶給人們獨特的味覺享受。

如今，披薩已成為全球美食文化中不可或缺的一部分。無論是作為家庭聚餐的美味選擇，還是朋友聚會時的共享佳餚，披薩總能以其獨特的魅力，吸引著來自不同文化背景的人們。它不僅是一種食物，更是一種連接不同國家、不同語言、不同文化的橋梁。

⑷ 義大利披薩的起源是怎樣的

披薩作為一種廣受歡迎的義大利菜，其起源和發展歷史豐富多彩。它起源於古埃及時期，最初是作為易於保存和攜帶的麵粉餅形式出現。隨著歷史的發展，披薩在古希臘、羅馬時期逐漸演變，增加了新的食材如橄欖油、香料和芝士等。
特別是到了18世紀的義大利那不勒斯，這里成為現代披薩的誕生地。當地人民使用簡單的材料如番茄、芝士、油和草葯製作披薩，因其經濟實惠而廣受喜愛。這種食物不僅為貧困民眾提供了營養，也逐漸受到富人和皇室的青睞。
披薩的普及還得益於19世紀末義大利王後瑪格麗塔的影響。她對一種包含紅、白、綠三色的披薩（代表義大利國旗）的喜愛，使得這款披薩以「瑪格麗塔」命名並廣為人知。此外，隨著義大利移民的流動，披薩被帶到了美國，並在那裡進一步發展出多種新風味和變種。
如今，披薩已成為全球性的食品，擁有豐富的口味和類型，從傳統的意式披薩到地方特色披薩應有盡有。通過不斷的創新和改良，披薩成為了世界各地人們餐桌上的常客。
綜上所述，披薩的起源和發展是一個跨越多個世紀、融合多種文化因素的過程。它不僅是義大利飲食文化的瑰寶，更是全球文化交流與美食創新的生動例證。

⑸ 披薩是誰發明的，它名字的由來

公元前三世紀，羅馬歷史記載 ：圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤
有人認為比薩源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。
那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法製作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此「比薩」就傳開了。

⑹ pizza是來自哪個國家

pizza來自義大利！

不過有一種戲說，不知真假，權且寫出來吧。

當年馬可波羅來到中國，品嘗了中國的餡餅，覺得味美至極。回到義大利後，就將此餡餅的感受講給了廚師，但馬可波羅當時死活也搞不清楚餡料是怎麼放到面餅里邊去的，於是只好告訴廚師將餡料攤放在麵皮之上，因為餡料外露，不能烙制，只得去烤。
何以見得？名字就是最好的證明：pizza的發音就是「皮沙」，皮嘛，自然就是麵皮了，沙呢？當然就是餡料了，這是中國古代對餡料的稱謂，現在有些時候還這么叫，例如：豆沙。

我曾經就這個問題請教過一些歷史學家和美食家，其中有些人支持義大利的pizza來自中國的說法。
要是真是這樣的話，pizaa就像法國梧桐了，原產地是中國，但是中國人卻把它當成了外來的。