『壹』 義大利面是不是難消化
義大利面是現在的年輕人們都非常喜歡吃的美食，因為義大利面不僅口感上多樣，能夠滿足不同人群的需求，而且做起來也很方便，營養價值也比較高。但是，很多患有胃病，尤其是腸道方面有問題的患者會擔心義大利面對自己的健康有影響。那麼，義大利面到底好不好消化呢？
胃不好可以吃意麵嗎
是可以食用的。胃病需要在醫生的指導下用葯治療。一定要禁咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含澱粉內的食物如：土豆芋頭粉絲粉條紅薯等涼粉,可以吃吃蘇打餅乾等,少食多餐,定時進餐,不要吃過於堅硬和不消化的食物。義大利面和中國的面條沒差，只要你能吃中國的面就能吃義大利面，煮的時間長一點就好!
胃不好能吃面條嗎
「胃不好多吃面」的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發面時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該盡量少吃糯米做成的食物，否則也不利於消化。
胃不好不能吃的食物
1、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
2、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
3、巧克力
巧克力含大量的可可鹼，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。
4、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。
5、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
6、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。
7、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
8、乳製品
有乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。
9、薄荷
薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
『貳』 義大利面好消化嗎
義大利面是並不難消化的。義大利面主要就是選擇比較硬的小麥品種製作成的，主要就是密度比較高，而且含蛋白質比較高，筋度也比較高。煮義大利面的時候時間要長一些，這樣才能煮得比較軟，就比較容易消化。
同時做義大利面的時候，盡量不要放一些刺激性的食物，也就是盡量不要放辣椒和胡椒等等，也盡量少放一些肉類的食品。同時也要注意盡量少量多餐，這樣就會避免消化不好。