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義大利面做飯怎麼做好吃

發布時間:2024-11-08 11:28:50

Ⅰ 怎麼做出西餐廳感覺的番茄意麵

番茄蝦仁意麵的烹飪技巧

技巧tips

1、意麵可以換成其他各種pasta,通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠不會讓你失望的
2、面條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和油,目的是便於入味,以防面條粘連 .
3、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連.

Ⅱ 黑椒牛排意麵怎麼做,10分鍾就能端上桌,好吃又營養呢

黑椒牛排意麵怎麼做,10分鍾就能端上桌,好吃又營養呢?

秋天來了,溫度慢慢減少了,早晨早上一會,不但吸氣清新的空氣,並且去廚房做飯也不冷了,因為初入秋的緣故,家人的免疫能力有點兒下降,我作為一個家庭婦女,每日的三餐從來不出去買的,由於自己做三餐,不但營養全面,並且合乎家人的食慾,那樣家人會多吃一點!

第二步

下邊在鍋里燒水,放上一把意麵,大概煮10min,另出鍋倒打油,把牛排裝進去煎一下,雙面各煎3min,到時間起鍋,然後把洋蔥裝進去炒出香味,把洋蔥放在一個盤里,把牛排鋪在上面,在鍋里加上1個雞蛋,煎一個水煮荷包蛋,再放到牛排的邊上,把煮熟意麵鋪在上面,撒上面黑胡椒,擠上番茄沙司就可以吃了。

【小提示】由於牛排就放在冰箱冷藏的,大夥兒最好提前取出解除凍結,隨後塗上一層植物油,先放置10min,那樣牛排吃起來也會更加細嫩。由於意麵較難熟,最好把意麵放到鍋中熟,前去煎牛排、煎蛋、炒洋蔥,還可以放入自己愛吃的蔬菜,這一步根據個人食慾確定。

Ⅲ 想要做出西餐廳感覺的番茄意麵,需要怎樣操作

經常去西餐廳的小夥伴,在菜單里總能發現義大利面的字眼,對於義大利面的愛好者來說,意麵除了讓我們有飽腹感外,與義大利面搭配在一起的醬汁或者其他配料是它的靈魂所在。有時候在家不想做飯,就以炒麵炒粉解決,炒粉炒麵吃多了總是會膩的,不妨嘗試一下去做番茄肉醬義大利面,製作非常簡單。

2、在做意麵之前要先把意麵給煮熟,在煮的時候要不斷的觀察,把意麵煮到沒有硬芯的狀態,不然咬一口都是硬芯吃著口感會不好,還會影響到整個意麵的味道。

3、在倒入番茄醬的時候要看自己是否喜歡酸甜口味,如果喜歡可以多加一些,不喜歡的話可以做成牛奶意麵,味道都非常的好吃而且也充滿營養。

Ⅳ 義大利面吃法

很高興回答這個問題。因為我家裡有一個愛吃意麵的女兒,所以在開始學做飯的時候我就學會製作義大利面,經常煮給孩子們吃,也分享了一些意麵的製作食譜在我的美食頭條號【魔多廚房】里,如果你喜歡做飯,歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】。

意麵的形狀很多,常見的有直條狀的,還有一些空心面、螺旋面、貝殼面等等,都非常受孩子們的喜歡。我家常做的兩種意麵是番茄肉醬意麵和海鮮意麵,味道都很好,孩子們也愛吃吃。

番茄肉醬意麵的做法是把用油把洋蔥碎炒至透明,把切好的番茄碎和肉餡放進去翻炒至熟,再小火熬煮成醬,意麵煮熟後放進醬里炒均勻就可以了吃了。

還有一種是海鮮意麵,一般我都是用蝦仁,有時候也會放些魷魚圈,不僅好吃而且還比較有營養,下面我詳細介紹一下海鮮意麵的做法吧。

【海鮮意麵】

製作過程:

1、先煮一鍋開水,把直條意麵放進去煮,大約要煮8-10分鍾左右,煮至面條軟中間無硬芯即可;

2、煮麵的時候可以另起一鍋,上火燒熱,放進食用油,先炸香洋蔥碎,再放進小西紅柿,如果沒有小西紅柿可以用大西紅柿切開;

3、再放進蝦仁翻炒,然後再放進焯過的魷魚圈一起翻炒;

4、再把煮熟的義大利面放進鍋里;

5、加鹽調味,翻炒均勻;

6、加一小勺黃瓜泥,就是新鮮黃瓜用料理機打成泥狀;

7、翻炒均勻就可以出鍋了;

怎麼樣,這做法夠簡單吧,一盤豐富的海鮮意麵端上桌,可以美美的吃起來了。這樣一般義大利面在外面吃的話應該不會便宜,而且蝦仁也不會有這么大個的,但自己在家做,就可以隨心所欲了,想放什麼放什麼,想怎麼吃就怎麼吃。所以還是學會了做飯在家裡自己做起來吧!

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