A. 義大利面是用什麼牌子的面來煮的
是進口專櫃有專門的義大利面賣，其他地方沒有而且不正宗。做義大利面要想地道建議去進口專櫃買，有專門的義大利面醬和面條。煮麵條的時候要加點鹽。做面醬時要最好再加塊濃湯寶，不要忘了先用橄欖油黃油混在一起把洋蔥炒出香味再炒肉沫再放切好的西紅柿，最後到面醬和西紅柿醬，煮一會記得加水丟塊濃湯寶進去，煮成粘稠狀就可以了。拌著煮好的面吃，可再撒些芝士粉，要卡夫卡的謝謝採納
B. 有什麼值得推薦的好吃的義大利面品牌嗎
你好。最近我看特級廚師一款創意義大利面條吃法，我已經嘗試做過了，的確口感不錯。
義大利面條的優點是不含食用鹽，中國居民膳食指南對成年人一天攝入食用鹽建議量是5克以內。但是中國成年人多數超過這個數，攝入鹽多了，鈉排不出去引起水腫是最常見的，鈉過多對腎臟有傷害。
但是義大利面條煮熟的過程比國內的面條時間長，這是客觀事實。我買的義大利面是有大公雞標識的。
再說一下特級廚師創意麵條澆汁做法，大廚用葡萄籽油（沒有任何異味），放在鍋中加熱，切碎的韭菜倒入，此時鍋要離火。然後把浸過油的韭菜放入料理機打成汁加入作料待用。煮熟義大利面條，炒好的肉絲，料汁倒入拌勻，好吃的義大利面你就可以盡情享用了。超贊。
如果沒有葡萄籽油，可以用橄欖油替代。
C. 有沒有什麼在家就能做的義大利面品牌推薦呀
一般的面
茄汁肉醬義大利面
【所屬菜系】：義大利[2]餐麵包甜點
【原料】：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒
【做法】：
1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
香濃面
【材料】：義大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋蔥、 大蒜、西紅柿、番茄醬、 黑胡椒乳酪粉。
【做法】：
義大利面高清素材攝影圖
1．先煮麵條：鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利面不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落 待面條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鍾
2．待面條大約7-8成熟的時候 撈出用涼水沖一下讓其冷卻也可以放進冰水中 劃散之後瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用
我們可以利用煮麵的時間來做醬汁
3．鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然後放入切好的培根或者是肉末
4．炒至培根出油後加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水小火慢慢煮開
直到湯色變紅西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味加入白糖 適量黑胡椒鹽調味即可
干拌面
原料：番茄1～2個切塊、雞蛋2個打散、義大利面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲[3]。
做法：
1.煮鍋熱開水，加點鹽，下面;
2.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用;
3.鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、姜絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋;
4.灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火;
5.把下好的面撈到炒鍋里，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤
D. 義大利面哪種牌子好
問題一：義大利面品牌有哪些？ B a r i l l a , D e C e c c o , V o i e l l o , A g n e s i , D i v e l l a , B u i t o n i , A n t o n i o A m a t o e G a r o f a l 等 這 幾 個 都 是 著 名 的 品 牌 ， 像 我 肯 定 不 會 經 常 買 這 些 品 牌 的 意 大 利 面 ， 做 起 來 麻 煩 ， 我 現 在 都 是 買 圃 美 多 意 大 利 面 ， 這 種 是 便 捷 意 大 利 面 ， 煮 2 分 鍾 就 好 ， 方 便 的 很
問題二：義大利面買什麼牌子好 義大利面當然是義大利的好。推薦老品牌BARILLA百利來，價格貴一點東西好一些，其它如PASTA ZARA， Castello也不錯。西班牙的GALLO公雞牌也比較有名。建議對比價格，挑選性價比最高的。
問題三：哪個牌子的義大利面好吃？ 主流超市貨都是Barilla的最好，不過還是可以嘗試一下其他牌子的濕意麵
問題四：哪個義大利面的牌子比較好？ 最佳答案
我認為都差不多,不過義大利面最好的牌子是BARILLA,價格當然也是最貴的,其他的牌子一包差不多4角左右...它還分很多號,我覺得一號的不錯...
口感有時候我覺得也取決於你怎麼煮,如果煮太久自然就不好,如果煮的時間恰當就會很好吃了.
以上指的都是絕對生的義大利面,至於那種像小餛飩的cappelletti,tortellini等等我覺得最好吃的還是Giovanni Rana這個牌子,價格自然也是最貴的.2歐元左右一包500g.記得買過幾次便宜的,但比起RANA牌的還是覺得面過厚,吃不出夾在裡面的火腿肉的味道.
問題五：義大利面買什麼樣的好？比如什麼牌子啊什麼的 義大利面當然是義大利的好。推薦老品牌BARILLA百利來，價格貴一點東西好一些，其它如PASTA ZARA， Castello也不錯。西班牙的GALLO公雞牌也比較有名。建議對比價格，挑選性價比最高的。
問題六：義大利面那種比較好吃呢 各人口味不同，個人覺得貝殼面吸收醬汁效果較好，口感較有彈性
問題七：什麼牌子的義大利面條好啊 桐城路與廬江路的交叉口有一家茉莉時尚餐飲,那家的義大利面非常不錯,不過不知道現在有沒有墨魚面了,可以耽試一下,依我之見,東西比必勝客好吃
要是牌子的話 去超市的進口櫃台買 都很好
問題八：義大利面買什麼牌子的好，義大利進口的好還是西班牙的好 義大利面當然是義大利的好。推薦老品牌BARILLA百利來，價格貴一點東西好一些，其它如PASTA ZARA， Castello也不錯。西班牙的GALLO公雞牌也比較有名。建議對比價格，挑選性價比最高的。
問題九：哪種義大利面醬好吃，求推薦 義大利面醬怎麼做會比較好吃
義大利面醬家常做法：
自製義大利面醬材料：
蘑菇150克,洋蔥250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以個人口味增減)
蒜15克,黃油15克,食用油20克,(清油,橄欖油都行)
適量黑胡椒、鹽、醬油、料酒或葡萄酒(都是提味，多了會起反作用)
(黑胡椒要多放一些，比較好吃，另外鹽要多放些，自己做過有些淡~)
番茄醬350克，不要買番茄沙司，太甜了，買不到番茄醬就自己做(最後附上自製番茄醬做法)
PS:這個量夠拌500克coop酷歐培的義大利面了(沒煮過的)
方法：
1、洋蔥切碎(刀蘸下水再切，要不然會流眼淚)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁備用，蒜拍扁搗碎都行。
2、鍋加熱，倒入食用油，到發煙點後熄火放置4分鍾，加入黃油並開小火，待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇，蓋上鍋蓋燜5分鍾，倒入牛肉糜、可樂瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋)，醬油少許，炒散肉糜。
3、個人口味加入黑胡椒粉、鹽並翻炒均勻。
4、加入番茄醬繼續翻炒至沸騰。
5、往鍋中倒入適量清水(不要太多)，煮開後打入一枚雞蛋並攪勻後轉小火熬至醬料濃稠即可。
問題十：義大利面品牌有哪些？ B a r i l l a , D e C e c c o , V o i e l l o , A g n e s i , D i v e l l a , B u i t o n i , A n t o n i o A m a t o e G a r o f a l 等 這 幾 個 都 是 著 名 的 品 牌 ， 像 我 肯 定 不 會 經 常 買 這 些 品 牌 的 意 大 利 面 ， 做 起 來 麻 煩 ， 我 現 在 都 是 買 圃 美 多 意 大 利 面 ， 這 種 是 便 捷 意 大 利 面 ， 煮 2 分 鍾 就 好 ， 方 便 的 很