❶ 義大利風味蔬菜湯的所屬菜系
義大利餐 - 義大利地處南歐的亞平寧半島上,優越的地理條件使義大利的農業和食品工業都很發達,其中以面條、乳酪、色拉米肉腸著稱於世。 ... 詳細 所有義大利餐
義大利風味蔬菜湯
主料:
大蔥2—3根,菊苣1個,馬鈴薯2個(加入麵粉做成丸狀),蔬菜湯2升,卷心萵苣1個,菠菜300克,橄欖油,芹菜適量,牛奶200毫升,糖一大匙。
配料:
榛子或杏仁適量,切細的香菜葉一把,新鮮肉豆蔻,榛子油或南瓜子油適量。
做法:
1.大蔥和菊苣切細,小火煮10分鍾。加入馬鈴薯丸,澆熱湯,添加調味品。文火燜煮20分鍾。[美食中國]
2.萵苣切細,將菠菜和芹菜加入湯中煮,稍微變軟即可。湯收汁,倒入牛奶,邊攪拌邊小火加熱,不用煮沸。視個人喜好用糖、鹽和胡椒粉調味。
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❸ 義大利風味蔬菜湯的介紹
義大利風味蔬菜湯是一道以洋蔥 、蕃茄為主要材料製作而成的一道西式的風味餐湯。
❹ 如何做義大利蔬菜湯
義大利蔬菜湯是一種簡單而美味的湯。首先,你需要准備2杯洋蔥、1杯西紅柿塊、2杯番茄汁、3杯蔬菜湯和2茶匙海鹽及胡椒粉。然後,將洋蔥和西紅柿塊放入平底鍋中,加入少量油炒香。然後,加入番茄汁和蔬菜湯,煮至湯滾,再加入海鹽和胡椒粉調味。最後,將湯裝入碗中,即可在家品嘗義大利蔬菜湯了。