❶ 超市買的螺旋形義大利面怎麼吃
螺旋形義大利面的做法:
1、番茄、洋蔥切丁備用 。
2、豬肉料酒腌10分鍾 。
3、炒鍋加油爆香蒜末,入豬肉炒至變白後起鍋。
4、另起鍋,入洋蔥炒至略透明、下番茄炒至軟。加入適量番茄醬及水,燒開後轉小火,加入適量鹽和糖,小火慢煮。
5、待煮至軟即可起鍋,起鍋前將炒過的豬肉加入略煮。
6、水中加少許鹽和色拉油,燒開後下螺旋面煮至熟,撈起,淋上煮好的醬汁,撒上黑胡椒即可。
❷ 意麵番茄醬的做法
意麵番茄醬的做法。下面我詳細介紹一下。
意麵(形狀可選)
番茄醬 1大勺
番茄沙司 2大勺(可選)
牛奶 3大勺
洋蔥 半個
乳酪(品種隨意) 一小塊
黃油 一小塊或其他油
做法
鍋里放水,沸騰後加一勺鹽,再放意麵。按照意麵包裝說明煮多長時間;
煮熟撈出,有橄欖油略攪拌,防止粘連;
洋蔥切丁;
鍋中放黃油,融化燒熱後加洋蔥炒到金黃,邊緣略脆;
然後下一大勺番茄醬,兩大勺番茄沙司,炒勻後加牛奶和乳酪,攪拌均勻,到乳酪融化,醬汁顏色均勻;(番茄沙司沒有就沒加,額外加了點寶寶的牛肉泥)
下面條,同炒,依照個人口味下鹽;
有羅勒碎就加,出鍋。
喜歡吃番茄醬,所以又加了兩大勺
自己做番茄醬的做法
食材
西紅柿(中等大小10個)
冰糖30g
鹽5g
檸檬汁(檸檬1個)
做法
西紅柿頂部用刀劃十字,放入番茄燙一分鍾,撈出去皮;
底部蒂用刀摳出,用手將西紅柿擠碎;(有攪拌機就打碎)
擠碎的西紅柿放鍋中,加入冰糖,檸檬汁小火煮半個小時以上,期間要攪拌以防糊底,待湯汁濃稠,沒有太多水分的時候加入鹽拌勻裝瓶。(一歲以下就不要加鹽了)
瓶煮沸消毒,並瀝干水,醬趁熱放入瓶中密封,待涼放冰箱冷藏。
1.因為這個含糖量少所以保存時間有限,每次要用干凈的勺子取醬,冷藏可保存一個月,盡快吃完。
2.檸檬汁是天然的酸味劑,還有抗氧化延長保存期的作用。
3.自家吃的話,西紅柿不需要去籽,不會影響口感。
4.挑選熟透的西紅柿最佳。
❸ 超市買的螺旋形義大利面怎麼吃
螺旋形義大利面的做法:
番茄、洋蔥切丁備用 。
豬肉+料酒腌10分鍾 。
炒鍋加油爆香蒜末,入豬肉炒至變白後起鍋。
另起鍋,入洋蔥炒至略透明、下番茄炒至軟。
加入適量番茄醬及水,燒開後轉小火,加入適量鹽和糖,小火慢煮。
待煮至軟即可起鍋,起鍋前將炒過的豬肉加入略煮。
水中加少許鹽和色拉油,燒開後下螺旋面煮至熟,撈起,淋上煮好的醬汁,撒上黑胡椒即可。
❹ 義大利面醬怎麼做
番茄義大利面的做法:
主料:義大利面100克、番茄50克、豬肉末20克、洋蔥50克
輔料:油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、鹽1克、味精1克
1、將義大利面開水下鍋,倒入少許油和鹽。
❺ 番茄肉醬義大利面的做法
1、原料:罐裝整粒去皮番茄1500克、肉餡500克、番茄醬200克、洋蔥350克、干螺旋意麵(視個人情況而定)。
2、調料:黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ML、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
3、食用時調味:歐芹碎、芝士粉、番茄肉醬。
4、整粒去皮番茄放入攪拌機。
5、攪打成糊後倒入盆中備用。
6、洋蔥洗凈後去外皮切碎丁兒備用。
7、熱鍋後倒入橄欖油。
8、下入肉餡翻炒。
9、肉餡翻炒至變色後下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻。
10、下入洋蔥碎繼續翻炒。
11、洋蔥翻炒至顏色變透明即可。
12、倒入番茄糊攪拌均勻。
13、加入番茄醬攪拌均勻。
14、開鍋後下入羅勒碎和迷迭香攪拌。
15、加入白糖調味。
16、加入鹽調味。
17、蓋上鍋蓋轉小火燜制1小時左右。
18、定期開鍋觀察攪拌一下,避免糊鍋。
19、待湯汁全部收濃,關火番茄肉醬製作完成。
20、另取一鍋做水,水開後加入一小勺鹽和色拉油少許後下入意麵。
21、先用勺子在鍋中攪拌,以避免意麵粘連,待鍋開後蓋蓋煮5分鍾左右撈出意麵澆醬完成。