義大利吃的都有哪些

㈠ 義大利美食

義大利美食：

1、披薩

義大利十大美食，披薩可以排在第一位。對於披薩現在很多人都是不陌生的，因為從以前的時候就已經流傳到中國來了。但是，要說到披薩，其實還是義大利本土的比較正宗一點。

㈡ 義大利必吃的12種街頭美食

義大利，這個美食天堂，以其豐富的地理風貌和多樣的氣候孕育出無數獨特且美味的街頭小吃。以下是讓你垂涎欲滴的12種必嘗美食：

1. 羅馬的方形披薩（Pizza al taglio），不同於常見的圓形，它以長方形烤盤烘製，切塊出售，各地風味各異。

2.
誕生於羅馬的批薩三明治（Trapizzino），創新的厚餅夾心，內含豐富肉類和醬料，一口咬下，滿足感爆棚。

3.
阿里恰的烤豬肉卷（Porchetta Romana），簡單卻耐人尋味，豬骨剔除後，內填香料，外烤至皮脆肉嫩，是街頭常見的美味選擇。

4.
西西里島的炸飯團（Arancini），酥脆外皮包裹著燉飯和香料，如同炸肉丸，是當地不可或缺的特色。

5.
西西里的奶油甜餡煎餅卷（cannoli），甜品中的明星，無論是基礎口味還是各種創新搭配，都是甜品愛好者的最愛。

6.
冰淇淋夾心麵包（Gelato brioche），簡單卻美味，麵包內塞滿冰淇淋，是炎炎夏日的甜蜜解暑良品。

7.
馬凱的橄欖炸肉丸（Olive Ascolana），橄欖與肉丸的完美結合，口感鮮美，適合作為開胃小吃或下酒菜。

8.
佛羅倫斯的牛肚包（Lampredotto），用牛胃慢燉，搭配麵包和醬汁，是當地特色的一道街邊美食。

9.
普利亞的貓耳朵面（Orecchiette），與各種蔬菜或肉類搭配，口感獨特，與我們熟知的貓耳朵面有所不同。

10.
玉米糕（Polenta）是普利亞的代表性小吃，朴實的外表下，藏著豐富的營養和獨特的口感。

11.
熱那亞的鷹嘴豆煎餅（Farinata），以香脆的口感和簡單的調味，展現平民美食的魅力。

12.
那不勒斯的炸物組合（Cuoppo napoletano），無論是海鮮還是甜點，都淋上檸檬汁，新鮮且多樣，是那不勒斯街頭的標志。

這些美食，每一道都蘊含著義大利深厚的文化底蘊，是探索義大利街頭美食之旅不可或缺的一部分。

㈢ 義大利人的家庭飲食習慣是怎樣的

義大利人的飲食習俗

義大利人喜歡吃通心粉、餛飩、蔥卷等麵食，菜餚特點是味濃、香、爛，以原味原汁聞名，烹調以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等著稱，愛吃牛、羊、豬肉和雞、鴨、魚蝦等，習慣吃六、七成熟的菜。飯後吃水果，如葡萄、蘋果、橄欖等。義大利人每餐通常有兩道菜，飲酒略多。

義大利人的飲食習慣：「意」鄉美味

義大利人飲食特點：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調上以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著稱，並喜用面條、米飯作菜，而不作為主食用；義大利人吃飯的習慣一般在六七成熟就吃，這是其它國家所沒有的。

口味愛好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜，各種面條、炒飯、餛飩、餃子、麵疙瘩也愛吃。

義大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特。精美可口的麵食、乳酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家嚮往的天堂。

傳統的義大利式正餐一般會有四至五道菜式：頭盤：義大利文稱Antipasto，是"用餐之前"的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心准備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式乳酪沙拉一定會讓您食慾大振，胃口大開。

第一道菜主要是指湯（Zuppe）、意粉或燴飯（Risotto），義大利文是Primo Pratto。由於之後仍有主菜，所以分量會較少；在京廣文薈西餐廳，您可以選擇義大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或麵食、局雞肉面卷、牛肉麵片、意式空心粉和海鮮天使面；義大利麵食飲譽全球，所以您可千萬不要錯過這道可口的面點。

第二道菜即主菜：是整個正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調，享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。

西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。義大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思，通常是在享用主菜後才點選的；法國前總統戴高樂將軍有句名言：「這個國家乳酪種類太多，無法治理。」義大利情況「更糟」，因為它的乳酪種類之多，產量之豐，品質之高，均令法國望塵莫及，只將義大利咖啡的濃郁，芳香融入冰激凌中，真是好滋、好味、好享受。

㈣ 義大利吃什麼主食

1. 義大利的美食享譽世界，其獨特的西式風味深受人們喜愛。
2. 在義大利的餐飲中，頭盤的選擇豐富多樣，如香草氣息濃郁的義大利香草麵包（focaccia）。
3. 湯羹方面，南瓜湯是其中的佼佼者，口感醇厚，營養豐富。
4. 沙拉則是清爽的開胃佳品，如以火箭菜（rocket）為主的沙拉，清新爽口。
5. 義大利麵食是義大利飲食的代表，包括通心粉（pasta）和意粉（spaghetti）等多種形態。
6. 披薩作為義大利的象徵之一，以其多樣的口味和獨特的餅皮廣受歡迎。
7. 乳酪是義大利美食的另一個亮點，品種繁多，風味各異。
8. 牛肉料理也在義大利菜系中佔有一席之地，如燉小牛膝（osso buco）和安哥首兆斯牛柳（angus steak）。
9. 配菜同樣豐富，如番茄乳酪塔（tomato-cheese tarts）和炸魷魚圈（calamari）等。
10. 餐後甜品則是完美的收尾，如巧克力法蘭（chocolate fondant）和青檸塔穆斯（lemon tarts）。
11. 在廣州，有多家提供正宗義大利菜的餐廳，如威斯汀義大利餐廳，以及帕斯圖義大利餐廳和丹尼百吉圈等，都是美食愛好者的好去處。
12. 以上信息來源於廣州威斯汀義大利餐廳的菜單，體現了廣州在引進和推廣義大利美食方面的努力。

㈤ 義大利十大甜品 排名第三你一定吃過

引語：義大利有許多甜品都可以稱為經典，不僅看著優美，嘗起來更是香甜可口，義大利的甜品一向以用料多樣，層次豐富而聞名世界，如同大師的藝術品，來看看義大利十大甜品中是否有你喜歡的呢?
1. 蜂蜜糖球 Struffoli
Struffoli是一種傳統的那不勒斯甜品，這種糖球通常是由蜂蜜、橘子皮和肉桂混合而成，義大利人會在聖誕節時用這種糖球堆積成蜜球塔來慶祝節日，招待賓客享用。
2. 草莓醬甜甜圈 Bomboloni
Bomboloni 是一種包裹草莓醬、奶油或果凍的甜甜圈。Bomboloni的名字源於炸彈(Bomba)，因為只要輕輕一咬，裡面的陷就好像要爆出來一樣。
3. 提拉米蘇Tiramisu
提拉米蘇的義大利語翻譯為[帶我走]，這種冷藏的甜品是由浸泡過咖啡的餅干，加入甜味和生奶油的馬斯卡波奶油乾酪製成。另外，使用甜草莓或檸檬醬製作而成的非咖啡品種的提拉米蘇也很受歡迎，感興趣的小夥伴可以試試。
4. 巴巴蘭姆酒蛋糕 Baba au Rhum
巴巴蘭姆酒蛋糕起源於波蘭，是一種圓柱狀的酵母蛋糕,浸泡在朗姆酒糖漿中，有時會加上糕點奶凍或奶油。它的面團是由黃油、雞蛋、牛奶融合製成。塗滿糖漿的巴巴蘭姆酒蛋糕十分香甜。
5. 卡薩塔蛋糕 Cassata
五彩繽紛的卡薩塔蛋糕來自神秘美麗的西西里，是當地的特色甜點。卡薩塔以鮮亮的外形引人注意，常用糖霜、糖漬水果片、橘子、檸檬等水果來裝點蛋糕，並由海綿蛋糕、新鮮果汁、西西里特產酒，還有厚厚的里考塔芝士(Ricotta)等組成。
6.潘芙蕾 Panforte
潘芙蕾是一種種扁形的硬蛋糕，常用堅果、乾果還有肉桂、豆蔻等香料混在蛋糕中。這種蛋糕以結實聞名，其名Panforte 就有結實的麵包(Pan Forte)的意思。
7.托斯卡納圓頂蛋糕 zuccotto toscano
這道半冷凍甜品的原料是海綿蛋糕、義大利乳清乾酪、奶油和可可等，它的配料搭配使得這道甜品中海綿蛋糕和奶油的濃郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦所中和，蛋糕隱約還有絲絲的鹹味和清爽的酒香，口味層次豐富，回味無窮。
8. 薩巴里安尼 Zabaglione
義大利的甜品中往往離不開酒，如提拉米蘇中就會加入朗姆酒，而薩巴里安尼也不例外。先用蛋黃和糖攪拌成型後加入瑪薩拉酒，最後再將雞蛋、糖和酒的混合物隔水加溫，攪拌至順滑、濃稠後即可搭配餅乾和水果享用。
9.冰淇淋 Gelato
Gelato絕對是來羅馬必吃的，地道的Gelato都是選用天然食材純手工作，口感介於傳統冰激凌和雪葩之間。再加一勺奶油口感會更加絲滑。這是義大利十大甜品中最經典的。
10. Semifreddo 半冷凍甜點
義大利冰淇淋冷飲除了Gelato，特色的半冷凍甜點。半冷凍甜點與冷凍慕斯還有冰淇淋的結合十分相似。甜點包括等分的冰淇淋、奶油，配上不同口味的蛋糕，具有獨特的口感。