『壹』 義大利生火腿怎麼吃
問題一：義大利火腿怎麼吃 可以有三種吃法： 切片，用麵包（或餅干）夾著吃，可以配合乳酪或沙拉醬； 切丁，做義大利面吃，裡面除了火腿還可以放點蔬菜什麼的； 切碎，與其他材料一起放在可樂餅（crepe）里當餡料。
問題二：義大利的帕爾瑪火腿有什麼特點，怎麼吃比較好 帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma），義大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產地是帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感於各種火腿中最為柔軟，因此正宗的義大利餐廳，都有供應。能否提供優質的帕瑪火腿，幾乎成為評價餐廳素質好壞的標准。2012年獲批中國地理標志產品保護登記。
問題三：義大利的帕爾瑪火腿有什麼特點，怎麼吃比較好 包著沙拉菜，好吃～
問題四：中國的火腿和義大利的火腿有什麼區別 義大利火腿被稱作
Prosciutto，愛吃意餐的朋友或多或少一定都嘗過，義大利火腿主要產自Friuli和Emilia大區，火腿對生產條件要求較高，只有較少區域能
達到要求，最出名且昂貴的火腿來自義大利中部和北部，分別是Emilia-Romania大區的帕爾瑪火腿(Parma)和Friuli-Venezia
Giulia大區的聖丹尼爾(San
Daniele)火腿，這兩者最為出名。我們國家也是如此，盡管各地火腿很多，比較耳熟能詳的著名火腿也有比如浙江金華火腿，江蘇如皋火腿和雲南宣威火腿
等。雖然都是火腿，但還是有許多差異。義大利風干火腿是能生吃的火腿，也就是prosciutto
crudo，不需烹飪，而且要切成薄薄的一片才好吃。義大利風干火腿的切片技術也是門藝術，雖然現在已經有了切片機的存在，但許多餐館扔傾向於人工切片，
並進行精彩的切片表演。它和某些食物的搭配雖然讓人費解，但實則美味非常，比如，常見的有與蜜瓜作伴，還可以再加上mozzarella乳酪，是一道很棒
的開胃菜。這是一種傳統吃法，兩者的結緣可以追溯到中世紀時期。
另外，還可以將火腿片卷在grissini(小麵包棍)上食用，也可以卷在煮熟的蘆筍上進食。將火腿片鋪在意式薄餅披薩上也是一種常見的吃法。
Prosciutto也常常出現在意式三明治(panini)中。義大利火腿也能熟吃，叫做prosciutto
cotto，意式三明治中也常見熟火腿。
有一道菜叫Saltimbocca(意思是「跳進嘴裡」，萌萌噠)，是由小牛肉和火腿片以及鼠尾草組成的一道菜餚，它在瑞士南部、義大利、西班牙和希臘都非常流行。
而我們國內的火腿，以金華火腿為例，則一般用於蒸、燉、煮等菜餚的烹制，它是製作湯羹的理想鮮料。不少食材，本身滋味較為清淡，比如海參、魚
翅、猴頭菇和冬瓜等，與火腿一同燒煮，從而鮮香入味。黃蓉曾做過一道名菜，「二十四橋明月夜」，是將豆腐釀在金華火腿內，將整條金華火腿，鑽出24個洞，
豆腐削成24個小球分別放入再蒸。上菜時只吃其中的吸納了火腿精華的豆腐，不過密集恐懼症的朋友還是先三思再嘗試吧，感興趣的朋友可以自行在網上搜索。
義大利製作火腿的歷史據說可以追溯到古希臘和古羅馬時期，而中國火腿至少也有1200多年的歷史。在唐朝時已有文獻記載，在唐朝開元二十年(公元739年)陳藏器編撰的(本草拾遺)一書中，就有「火腿產金華者佳」的記錄。
如今，義大利的火腿和葡萄酒一樣，也在歐盟的原產地保護認證系統PDO(Protected Designation of
Origin)下，每個產區都有自己的PDO，帕爾瑪火腿和聖丹尼爾火腿都獲得了原產地保護證明，所以只有在帕爾瑪地區生產的火腿才能被稱為帕爾瑪火腿。
金華火腿同樣也有分級，分特級，一級，二級，三級，需要懂行的人通過插簽來判斷火腿的好差。特級火腿和一級火腿套的是紅圈，二級火腿套黃圈，三級火腿不套
圈。三種級別的火腿都有用五倍子研製的墨汁打上的「金華火腿」的印章。
用於製作帕爾瑪火腿的豬必須是英國大白豬(Large
White)、長白豬(Landrance)和杜洛克豬(Duroc)，得在受到授權的農場中養殖生長，它們吃穀物和乳清的混合物長大，根據法規，得養足
9個月，至少重140千克，製作時取其後腿。至於金華火腿，選用的豬種則是金華當地的金華兩頭烏，它的頭和尾都是黑色，因此得名。金華火腿同樣用後腿，但
也有用前腿加工的，稱作風腿。
製作帕爾瑪火腿是一個需要耐心的冗長的過程，先要抹上海鹽，放置......>>
問題五：義大利生火腿要搭配那種食材 隨便啊，可以夾麵包加薩拉和mozzarella還有很多吃法看個人愛好 。
問題六：用義大利風干火腿做西餐熱菜怎麼做 主料
火腿100克
吐司2片
輔料
無花果
6個
聖女果
2個
調料
乳酪
100克
黑胡椒
2克
風干火腿土司的做法
1.准備好乳酪和義大利風干火腿
2.五花果准備好，切開
3.聖女果切塊，撒上黑胡椒粒，放烤箱里230度烤到有點收縮
4.土司放入吐司爐烤
5.取出烤到金黃色的土司
6.土司放上義大利風干火腿和乳酪、無花果，配上聖女果，一道好吃好看的開胃小吃做好了
問題七：中國的火腿和義大利的火腿有什麼區別 江浙傳統名菜，以金華火腿為原料的蜜汁火方
義大利製作火腿的歷史據說可以追溯到古希臘和古羅馬時期，而中國火腿至少也有1200多年的歷史。在唐朝時已有文獻記載，在唐朝開元二十年（公元739年）陳藏器編撰的（本草拾遺）一書中，就有「火腿產金華者佳」的記錄。
如今，義大利的火腿和葡萄酒一樣，也在歐盟的原產地保護認證系統PDO（Protected Designation of Origin）下，每個產區都有自己的PDO，帕爾瑪火腿和聖丹尼爾火腿都獲得了原產地保護證明，所以只有在帕爾瑪地區生產的火腿才能被稱為帕爾瑪火腿。金華火腿同樣也有分級，分特級，一級，二級，三級，需要懂行的人通過插簽來判斷火腿的好差。特級火腿和一級火腿套的是紅圈，二級火腿套黃圈，三級火腿不套圈。三種級別的火腿都有用五倍子研製的墨汁打上的「金華火腿」的印章。
用於製作帕爾瑪火腿的豬必須是英國大白豬（Large White）、長白豬（Landrance）和杜洛克豬（Duroc），得在受到授權的農場中養殖生長，它們吃穀物和乳清的混合物長大，根據法規，得養足9個月，至少重140千克，製作時取其後腿。至於金華火腿，選用的豬種則是金華當地的金華兩頭烏，它的頭和尾都是黑色，因此得名。金華火腿同樣用後腿，但也有用前腿加工的，稱作風腿。
問題八：義大利生火腿可以帶回中國嗎? 放到托運行李里，只要你人品不差爆，沒問題
問題九：風干火腿怎麼做著吃 材料
白蘆筍6支，義大利風干火腿3大片，哈密瓜六分之一顆，柳橙汁500 cc，優格100 cc，檸檬一粒，鹽少許
做法
1.新鮮柳橙汁加熱濃縮，至二分之一左右後，放涼。
2.將優格及檸檬汁加入柳橙汁中調味，即完成所需醬汁。
3.將新鮮白蘆筍用鹽水燙熱後，再立即放入冰水中備用。
4.取一新鮮哈密瓜，一開六塊，並取出其中果肉切絲及刻花。
5.以薄片義大利風干火腿，卷上新鮮白蘆筍。
6.將卷上蘆筍的火腿，放在哈密瓜絲中，最後淋上步驟2.所製成的醬汁，即完成。
問題十：義大利生吃鹹肉的名字 你說的應該是Prosciutto吧 這個是火腿 分生的和熟的
『貳』 火腿和什麼搭配炒菜
火腿炒什麼菜好吃？一、推薦搭配蔬菜1. 青菜：火腿與青菜的搭配，色彩鮮艷，口感清爽。2. 蒜薹：蒜薹的微辣與火腿的咸香相互襯托，增添菜品風味。3. 豆芽：豆芽的清脆與火腿的鮮嫩，口感豐富。4. 辣椒：辣椒的辣味與火腿的咸香形成對比，增加食慾。二、菜品推薦1. 火腿炒青菜：青菜的鮮嫩與火腿的咸香充分融合，味道醇厚，是一道家常菜中的佳品。2. 火腿炒蒜薹：蒜薹的香味與火腿的咸香相輔相成，味道豐富，清脆口感襯托火腿鮮嫩。3. 火腿炒豆芽：豆芽的清爽與火腿的鮮香相結合，回味無窮，製作簡單，口感豐富，適合搭配米飯。三、營養與風味火腿富含蛋白質和脂肪，與蔬菜炒制，既能保留火腿風味，又能攝取蔬菜營養。不同蔬菜搭配，口感和風味各異，滿足口味需求。炒制過程中，蔬菜鮮甜與火腿咸香交融，美味可口。四、製作要點火候掌握是製作火腿炒菜的關鍵，避免蔬菜炒糊或未斷生。調味時，少量油、鹽、醬油等即可，以免蓋過蔬菜和火腿的原味。總結，火腿炒青菜、蒜薹、豆芽等蔬菜均美味，搭配多樣，可根據口味選擇，享受美食樂趣。
『叄』 義大利火腿怎麼吃
義大利火腿的8種經典吃法
吃法1：直接生吃
直接生吃，不但可以聞到肉香，也可以聞到煙熏香。吃起來，整片火腿在口中溶化，回味悠長。
吃法2：搭配蜜瓜
甜甜的蜜瓜可以中和火腿的鹹味，這是一道聞名世界的開胃菜。
吃法3：搭配無花果
咸香的火腿搭配上清新香甜的無花果，紅配綠，不但營養高，顏值也超高！
吃法4：搭配麵包
非常經典的帕爾瑪火腿的吃法，切薄片後包在小麵包棍(英 Breadstick, 意 Grissini) 上進食，這樣可以中和火腿的鹹味。
吃法5：搭配披薩
馬蘇里拉乳酪和火腿的經典搭配，造就了這一傳統而又經典的意式披薩。
吃法6：搭配沙拉
義大利火腿脂肪含量低，搭配沙拉恰到好處，減肥人士也可食用。
吃法7：搭配蘆筍
又是一道經典的紅配綠，清淡的蘆筍正好中和了火腿的鹹味。嫩嫩的蘆筍，帶著幾分鮮脆，留著三分清香，搭配上同樣鮮嫩美味的火腿，從香氣到口感到色澤，真是人間不可多得的美味！
吃法8：搭配意麵
意麵之於義大利就如米飯之於我們大中華。在意麵中加上火腿，在義大利也是十分常見的一種選擇，非常的美味！