Ⅰ 介紹下法國菜、義大利菜、西班牙菜
法國菜在世界三大美食之中佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質服務水準用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表現
在國內，法國菜所代表的是精緻浪漫高雅和昂貴，真正名貴的法式料理，吃一餐可能達一人7千元左右，價格全賴菜餚的種類而定，由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等，所以國內法國餐廳多半採用空運現吃的方式，吸引了許多老饕慕名而來，也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。
法國菜的特色是汁多味腴，而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜餚滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。這種五官並用的態度，發展出了深情且專注的品味。
近年來，法國菜不斷的精益求精，並將以往的古典菜餚推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，並相互運用，調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。法國菜因地理位置的不同，而含有許多地域性菜餚的特法國北部畜牧業盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。
BURGUNDY伯根第地區
產有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。著名的菜餚是紅燴雞(COQAUVIN)、紅酒燴牛肉(BOEUFALABOURGUIGNONNE)伯根第烤田螺(ESCARGOTBOURGUGNONNE)。
NORMANDY諾曼底地區
產有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。較知名的菜餚是諾曼底燴海鮮(NORMANDYSEAFOODSTEWED)。另外在許多菜餚中加入蘋果，成為此地區最大特色。
CLSACE堪薩斯地區
法國最具盛名的鵝肝醬即產自此區。較知名的菜餚是起司培根蛋撻(QUICHELORRAINE)及酸菜什錦熏肉(CHOUCROUTE)。
PROVENCE普凡西地區
因為鄰近地中海及義大利，所以其菜餚較偏向義大利口味。在菜餚烹調製造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。知名的菜餚是馬賽式海鮮(BOUILLABAISSE)及普凡西田雞腿(SAUTEEDFROGLEGPROVENCE)等等。
法國菜在材料的選用較偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鮮(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鵝肝(GOOSELIVER)及魚子醬(CAVIAR)；而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料；在烹調時，火侯佔了非常重要的一環，如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可；海鮮烹調時須熟度適當，不可過熟，尤其在醬料(Sauce)的製作上，更特別費功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯(Stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運用的非常靈活。
法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一，因此，法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玻瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用於慶典時較多，如結婚、生子、慶功等。
法國的起司(Cheese)也是非常有名，種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍霉的和煙熏的五大類；通常食用起司時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。
義大利美食無論是從賣相、味道或食材的選用，都有著其獨特的風味，食材以古地中海橄欖油、穀物、香草、魚、乾酪、水果和酒為主，已經被很多人視為了理想的現代飲食文化。
一般大家熟悉的有義大利麵食、比薩、義大利調味飯、香醋及義大利式冰淇淋、咖啡等。但千萬不要就以為義大利美食僅限於此些。相反，義大利的菜式非常豐富，不同地區不同鎮都各不相同。義大利美食與其它國家不同之處就在於選用食材豐富，並可隨意調制，使其精髓在於表現自我。
話說義大利麵食，形狀和尺寸相當多樣，名稱也形形色色。大體可分為兩個基本類別：用硬面粗麵粉和水製成的乾麵食以及用軟面麵粉，以及蛋製成的新鮮麵食（面團或餡中通常還有其它材料）。義大利南部主要吃乾麵食，北部主要吃鮮麵食，這些地區歷來被區分為「吃橄欖油的義大利和吃奶黃油的義大利」。但隨著義大利細面和通心麵在阿爾卑斯山地區和其它更多地區越來越普遍，而餛飩和義大利餃子（還有北部的義大利調味飯和大麥粥）也越來越受南部地區的人們喜歡，特級橄欖油在各地大歡迎，成為地中海菜式的重要元素，南北食物的區別正逐漸消除。
西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點：以橄欖油炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。 在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長，人們通常都回家吃午飯。
最具有代表性的西班牙名菜PAELLE聞名於世：先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，再和米一起煮，等到米粒煮到松軟為止，其風味絕佳 ，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角，有鱈魚、蝦、牡蠣等等等等，此外還有火腿、蝸牛、雞、鴨、肉排。一些營養豐富的蔬菜、水果、粗糧也是西班人飲食結構中的重要組成部分；當然，還有各式各樣精緻美味的小甜點，去了那兒，一定要抵制住誘惑噢。
西班牙菜之所以受到歡迎，除了口味不一般以外，西班牙餐館對就餐環境的精心布置也是一個重要的原因，這些餐館總是能營造出一種溫暖而隨和的氛圍，充滿家庭氣氛的桌布、賞心悅目的鮮花、恰當好處的擺設，在這樣的餐館中，即使只是坐著，也是一種享受吧。
馬德里美食
馬德里不愧是西班牙的首都，有來自全國各地的新鮮、豐富的食物。從北部的加利西亞（Galicia）、巴斯克（Basque），到東部瓦倫西亞（Valencia）的海鮮飯（Paella）等等，不管是哪個地區的佳餚，都保有當地的風味。馬德里著名的美食菜餚有：馬德里肉湯(cocido madrileno)、牛肚(callos)、大蒜濃湯(sopa de ajo)、牛餐(caracoles)、土豆煎蛋餅(tortilla de patatas)、烤海鯛(besugo al horno) 等，在一些知名餐廳都能品嘗到。另外馬德里人常吃的甜點有：奶油肉餡餅(bartolillos con)、蛋卷(barquillos)、油煎餅(bunelos)、杏仁糖糕(mazapan)、果仁糖(turron)等。
巴塞羅那當地的名菜主要有梨子煮鴨、龍蝦煮雞、兔肉蝸牛燴等。香腸煮豆子是巴塞羅那獨特的地方菜，是用當地特有的一種小白豆和香腸一起做成的美食。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。加泰隆尼亞盛產葡萄酒，一些專門生產優質酒的地區被稱為「酒窖」。
Ⅱ 天津四日游詳細攻略
天津是一座文化底蘊非常深厚的城市，也是京畿重地和屏障，位於北方的重要都市，極具獨特魅力的天津市保留了大量的創意文化元素和內涵，諸多遊玩娛樂項目吸引了世人的目光，是一個非常理想的旅遊度假勝地，下面給大家提供相應的遊玩攻略。
第一天:義大利風情街——天津之眼
天津 鼓樓，位於 天津 老城中心，實為鍾樓。有人說，現在的 天津 市就是以鼓樓為中心，向四周不斷擴張而形成的，所以聲稱鼓樓是 天津 市的發源地。
麻花民宿隱藏在煦園新居小區內，小區對面就是鼓樓文化街區，一室一廳的戶型，面積不大，房間牆壁上貼滿了賦有年代感的貼畫，以粉紅色格調為主，布置溫馨，像小仙女的閨房。
客廳放置了二張沙發，放倒即可成為一張大床。飄窗上還有一個可以折疊的榻榻米，這才想到訂房時看到麻花民宿標注可以入住六人的理由了。
想當年 西安 抗震的時候，我們曾經六七人擠在一張大床上度過了幾個夜晚，既難忘，又溫馨，麻花民俗除了收集一些機車車牌，還有布偶，兒童玩具。我特別喜歡鳥巢燈，有種被包裹的安全感。
出煦園新居南門，向東步行十分鍾即至海河，對岸是 義大利 風情街。在進步橋上，可以看到對面的歐式建築，順便吹吹海風。
義大利 風情區，緊挨著海河，原是 義大利 租界，是 義大利 本土以外最大的意式風格建築群。
即便近期的一些建築，如 天津 創業公社，地鐵站也融入其中。遊客放佛置身於馬可波羅故鄉的古老小鎮，溫馨又隨和。
天津 之眼距離意式風情街很近，一路散步過去，摩天輪票已售罄，只能在摩天輪下左拍右拍。
第二天：鼓樓——五大道——瓷房子——大悅城
鼓樓文化街位於煦園西門斜對面，街口有家二嫂子 天津 餜子店，據說已申遺，排隊人超多。
二嫂子煎餅14元一個，隔壁寶哥煎餅7元一個，我們各買了二個，專門對比了一下，小攤更正宗。
天津 耳朵眼炸糕很像 西安 的糖糕， 西安 的糖糕一元一個，耳朵眼炸糕3.5元-5元一個。
鼓樓文化街，還有家「蛤蟆吐蜜」店，留個懸念，你知道是什麼嗎?
吃罷早餐，乘公交打卡五大道風景區。 天津 五大道，是由五六條街道構成的一個具有歐陸風情特色的街區，被譽為「萬國建築博覽會」，與 義大利
風情街有相同之處，也是 天津 最有特色的旅遊景點之一。
漫步街區，悠閑恬靜;也可以乘坐馬車，聽著叮叮當當的馬鈴聲，和似有似無的馬蹄聲，感受濃郁西洋建築風情，別有一番趣味，如果不是艷 陽高
照，我很希望騎著單車，一家人穿梭在窄窄的街巷中。
最值得拍照的地方當屬五大道中心位置的民園體育場，曾是遠東地區首屈一指的綜合性體育場，也是 天津 市民心目中的記憶坐標。
天津 著名的瓷房子距體育場不遠，我們一路走過去，省了二站路公交。期間路過張學良公館。
許多攻略說，瓷房子外景更漂亮，看看排隊的人群，我們也只在外邊欣賞。
畢竟還在暑期里，半天行走，熱汗濕衣，巴不得來個午休，這時方顯住宿位置的重要性了。
煦園新居西門就是鼓樓東公交站，門口有數十輛公交靠站。 天津 市內公交實行2元一票制，可刷二維碼，簡單方便。
社區西門對面有個大型水果超市，西瓜0.59一斤，水蜜桃2.99，還有香蕉梨、葡萄等，我們買了許多，當屬最佳消暑品。
麻花民宿的卧室和客廳各有一個空調，動力強勁。電熱水淋雨器，足夠三四人連續使用，洗洗澡，吃吃水果，悶頭睡個午覺，太幸福了!
晚上，步行去大悅城，有點類似 西安 賽格。底層和樓上幾層飯店生意最火爆，排隊就餐人數最多的一家叫「 天津
衛碼頭」，服務員身著民國服，店內裝飾民國風，我們也毫不猶豫的加入了等待序列。
按照菜單推薦，點了七八道菜，味道不錯，為服務員態度點贊。
菜單上有道菜叫「臘豆」，端上來才發現竟然是肉凍里裹著一顆豆，哈哈哈，笑死我們了……為什麼叫這個名字呢?
第三天:天塔—南開大學—古文化街夜市—海河夜景
煦園新居南門外東側有一家 恩和 義德裕齋飯店，早餐有鍋巴菜、老豆腐、豆漿、煎餅等等，專門吃了天津 人喜歡的鍋巴菜，我更喜歡豆漿油條啦。
每到一處，總喜歡登高遠眺，看城市風貌。今年，我上過 廣州 小蠻腰，登過 西安 電視塔，天塔將是我此行的必打卡之地。
天津廣播電視塔，津門十景之一，為世界第六、 亞洲 第四高塔，從天津塔360度旋轉餐廳俯瞰四周，城市規模建設盡收眼底，天津朋友說，與 北京
地鐵相比， 天津 這個「哏」啊，可憐京城擠地鐵的人，從這句話可以聽出 天津 人對 天津 的滿意度和幸福感。
天津電視塔北側一公里外是南開大學，今年正直百周年校慶，懷著對教育的敬仰，我們參觀了校園，並在校園餐廳享用了午餐。
提示：南開大學餐廳，學生刷卡，遊客刷手機，需額外繳納15%的稅。
南開大學東門公交站點發現了一家小李燒雞，毫不猶豫的拿下，後來發現這是 天津 之行最好吃的味道，夜幕降臨，海河兩岸遊客穿梭， 天津 古文化街碼頭成了最熱鬧的地方。
乘船觀光，暢游海河;漫步岸邊，望船游動，相互之間都成了對方的一道風景線。相比碼頭岸邊， 天津古文化街的夜晚就安靜了許多。
天津 古文化街，作為津門十景之一，根據「 中國 味， 天津 味，文化味，古味」特色，由仿 中國 清代民間小式店鋪組成。 天津 的「古」與 西安
歷史相比，就顯得太年輕。
看過太多城市的美食街，都是一串串燈籠，一個個復制的面鋪， 天津 還是有點特色的，走在街上，總能飄出那麼幾句相聲，看到許多大麻花。
第四天：文廟—古文化街—望海樓天主教堂
連續二個夜晚路過文廟，都因閉門不得進入，想著最後一天就要離開了，專門大清早來拜見孔子。
文廟，又叫孔廟、夫子廟、文宣王廟、至聖廟等，每個城市都有文廟，是地方官員祭祀我國古代偉大的思想家、教育家、政治家、儒學創始人孔子的廟宇。
天津文廟是天津歷史上等級最高的古建築群、也是天津至今保存下來的最大古建築群，主要建築有過街牌坊、萬仞宮牆、泮池、欞星門、大成門、大成殿和崇聖祠，這些建築基本呈對稱排列，分別貫穿在南北中軸線上，具有典型的 中國
傳統建築風格，如今，也作為禮儀傳承親子游及研學基地。
距文廟200米斜對面，有一個小天主教堂，據說因拆遷從不遠處遷移復建至此，而距此一公里左右的獅子林橋頭，有座望海樓天主教堂建築規模更大些，從正面看，三個塔樓，中間最高，彩色玻璃大窗，典型的哥特式教堂建築。
短暫4天，喜歡上了 天津 ，愛上了這座城市的點點滴滴。