怎麼做烤肉醬義大利面

❶ 10道義大利面做法，各種口味都有，怎麼吃都可以

| 蘑菇肉醬面 |

義大利面200g，大蒜10瓣，紅辣椒2個，高湯200g，奶油白醬80g，淡奶油60g，橄欖油40g，巴西里20g，鹽，胡椒粉

步驟：

1.水煮開加鹽

2.呈放射狀放入義大利面條，不要把面條弄斷哦，因為它煮啊煮自己會變軟

3.紅辣椒切菱形

4.意麵煮8~10分鍾口感是最好的

5.平底鍋燒熱，放入橄欖油，加入蒜片炒至金黃色

6.取出備用

7.將紅辣椒片放入油鍋翻炒一下

8.加入高湯、奶油白醬、淡奶油、鹽、黑胡椒，轉小火續煮

9.煮好的意麵瀝干水加入鍋中，拌煮1~2分鍾

10.加入蒜片和巴西里末拌炒一下，裝盤食用

| 香腸焗意麵 |

義大利直面100g，馬蘇里拉50g，黃油，香腸，尖椒，比薩草，比薩醬或番茄沙司

步驟：

1.將腸切成小片。

2.將水燒開，下入義大利面。

3.煮熟後撈出拌些黃油，尖椒切小圈。

4.在面條上淋上比薩醬或番茄沙司

5.擺上香腸。

6.放上尖椒圈。

7.擺上馬蘇里拉芝士。

8.撒些比薩草

9.烤箱210度預熱，上層烤15分鍾左右。

| 黑椒時蔬炒意麵 |

義大利面100g，香菇3朵，胡蘿卜50g，芹菜50g，橄欖油，鹽，黑胡椒粉，蒜蓉，蔥花

步驟：

1.煲中放多一點水，加鹽煮開，水開後下意麵煮約8分鍾；

2.煮麵的時候我們處理香菇，洗凈，切片；

3.胡蘿卜去皮切絲；

4.芹菜去老筋也切成絲；

5.這時把煮好的意麵瀝干，用橄欖油拌一下，防止粘連成團；

6.熱油鍋，下蒜蓉，香菇先爆香；

7.然後再倒入芹菜絲和胡蘿卜絲炒勻，並加入，鹽調好味；

8.這時倒入意麵，再次炒勻；

9.加入少許醬油和黑胡椒粉炒勻即可

| 醬炒意粉 |

義大利面200g，洋蔥1個，番茄2個，番茄醬，圓青椒1個，牛肉100g，芝士2片，牛油20g，黑胡椒

步驟：

1.洋蔥、番茄、青椒、牛肉切同樣大小的丁，芝士切絲待用。牛肉加一勺清水，再依次加入適量生粉、精鹽攪拌均勻，最後加色拉油攪拌待用。

2.根據意粉所需的時間用清水煮熟待用。煮的時候，水裡可放少許精鹽，也可放2滴色拉油。

3.洋蔥加入色拉油，倒入洋蔥塊，翻炒2-3分鍾。

4.加入牛肉丁。

5.牛肉熟後倒入青椒、精鹽，炒熟即可裝盤待用。

6.油鍋加入適量蒜蓉爆香。

7.倒入番茄丁、精鹽，將番茄炒成醬狀。

8.最後加入適量番茄醬，炒均勻即可裝盤待用。

9.准備好的材料：新鮮番茄醬、青椒洋蔥牛肉粒、煮熟的意粉。

10.油鍋下20克牛油，加熱至融化。

11.倒入青椒洋蔥牛肉粒，翻炒均勻。

12.之後是新鮮番茄醬。

13.最後把意粉加入。

14.然後加入芝士條，並根據自己的口味加入鹽和瓶裝番茄醬調味調色。

15.撈起意粉裝盤，材料澆在表面，再灑上黑椒就可享受了，美味啊

| 海鮮燴意粉 |

義大利面60g，番茄2個，蘑菇2個，油，鹽，綿白糖，胡椒粉，番茄醬，燒烤醬，玉米，西蘭花2朵小蔥，魷魚25g，青口貝25g，干貝25g，蝦仁25g

步驟：

1.海鮮用鹽、糖、胡椒粉，蔥段腌制。

2.番茄切小丁。

3.熱鍋下油，下番茄丁翻炒。

4.磨入黑胡椒粉。

5.倒入番茄醬，中火熬制。

6.倒入烤肉醬。

7.再撒少許羅勒葉。

8.熬至濃稠，做成意麵醬盛出。

9.蘑菇切小片。

10.西蘭花洗凈。

11.熱鍋下油，下蔥段爆香後，下海鮮炒至變色。

12.加入蘑菇，玉米和西蘭花一起翻炒。

13.倒入炒好的意麵醬。

14.另起一鍋，水燒開，下意麵煮7分鍾至熟。

15.意麵下到海鮮意麵醬里。

16.加鹽調味。

17.裝盤後撒點芝士碎即可。芝士碎預熱融化，拌勻後就可以吃了。

❷ 烤牛肉意麵怎麼做好吃呢

主料

• 意麵 ：適量

• 甘藍 ：適量

• 牛腩 ：適量

• 蔥頭 ：適量

• 胡蘿卜 ：適量

輔料

• 鹽 ：適量

• 白蘭地 ：適量

• 黑胡椒 ：適量

• 檸檬 ：適量

• 橄欖油 ：適量

• 迭迭香 ：適量

• 香葉 ：適量

具體步驟

• 

  第七步

  7.擺盤，擠一點檸檬汁

❸ 請教可愛字母意麵的常見做法

材料

字母義大利面半飯碗 橄欖油 生抽 酒 砂糖 烤肉醬 牛肉200G 生粉 水 洋蔥
小半個 青瓜小半根 細葉羅勒適量 黑胡椒粉適量 早餐芝士片1片 鹽

做法

1.洋蔥切粒，青瓜切粒，牛肉加入少許生抽，料酒，砂糖，水，生粉和黑胡椒粉
混合攪拌均勻腌半個小時，細葉羅勒切碎，早餐芝士片切碎備用。
2.適量水加入少許鹽和橄欖油大火煮開後倒入義大利面煮至軟身撈起沖冷水再
瀝干水備用。
3.洋蔥和青瓜加少許料酒下鍋爆炒片刻後倒入免治牛肉，加入適量的水炒散
後倒入2茶匙烤肉醬翻炒片刻後倒入義大利面翻炒片刻。
4.撒少許砂糖翻炒均勻後熄火撒切碎細葉羅勒和黑胡椒粉炒均勻即可。
5.把炒好的肉醬義大利面放入碗內，表面鋪上切碎的芝士片，烤箱180度預熱10分鍾。
烤箱中層烤10-15分鍾芝士溶化即可。
吃的時候攪拌一下再吃比較好，也可以適當撒少許芝士粉，細葉羅勒比較
搭配微酸的烤肉醬，除了烤肉醬可以用番茄醬，同樣搭配細葉羅勒，如果有牛至
也可以撒些來炒。
大家做的時候別看著包裝比一般的義大利面要小而且字母型義大利面很袖珍就狠命
煮，一個人吃的話一包可以分3，4次甚至5次煮的，每次半飯碗左右就行了。

❹ 燒肉蒜片義大利面的做法

材料

義大利面適量牛肉片適量乾燥蒜片適量洋蔥（切末）1/4顆蒜（切末）2顆辣椒1條葉菜類適量黑胡椒粒適量烤肉醬適量

做法

• 1

  材料如圖

❺ 用李錦記 黑椒汁 黑胡椒汁 牛排烤肉醬 義大利面醬怎麼做義大利面

材料
初榨橄欖油（極品哦），進口食品店買來的義大利面，西紅柿或番茄兩個，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些（選自己喜歡的），蔥和蒜，調味料

做法
1、先煮麵，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鍾，這個不一定，我煮10分鍾還是很硬......
2、面煮好後撈出來過下涼水，然後開始備醬。
3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然後加入洋蔥和辣椒。
4、最關鍵的時刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然後加上鹽和一點雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以開飯嘍~~~

❻ 醬爆雞丁義大利面怎樣做好吃

原 料：

雞胸肉2塊、黃瓜1根、大蒜4瓣、甜面醬3湯匙（45ml）、番茄醬2湯匙（30ml）、福臨門風味豆豉醬1湯匙（15克）、白糖1茶匙（5克）、清水1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15克）、干澱粉1湯匙（15克）、香油1/4（1ml）。
製作方法：

1. 將甜面醬，番茄醬，豆豉醬，白糖和清水放在碗中，攪拌均勻備用。大蒜切片，雞胸肉切成大小1cm的丁，黃瓜也切成和雞丁大小相同的丁。

2. 雞丁放入碗中，倒入料酒和干澱粉抓拌均勻。

3. 鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入蒜片爆香，倒入雞丁炒2分鍾，待雞丁變色後，倒入提前調好的醬料，與雞丁混合，使每一粒雞丁都被醬料均勻的包裹住，然後倒入黃瓜丁，翻炒20秒鍾，淋入香油即可。 宮爆雞丁的製作方法：材料:雞胸肉250克、花生米50克。

調味料:蔥花、花椒、薑片、蒜片、味精各2克，干紅辣椒、料酒、醬油、精鹽、醋、白糖、水澱粉、花生油、黃瓜丁各適量。
做法:
1.將雞胸肉洗凈切丁，用醬油、水澱粉、鹽、料酒腌制10分鍾左右。
2.醬油、白糖、醋、味精、水澱粉調成汁，待用。
3.干紅辣椒切1.5厘米的小節、黃瓜切1.5厘米見方的丁、花生米去皮後用油炸脆。
4.炒鍋燒熱放油，放干紅辣椒、花椒。炸變色後，下雞丁、薑片、蔥花、蒜片炒散炒勻。
5.轉小火烹入調好的芡汁，快速翻炒，加花生米、黃瓜丁翻炒幾下，出鍋裝盤即可。

特點：雞肉鮮嫩，香辣酸甜，花生酥香、口味鮮美、爽口下飯。