⑴ 牛肉品牌中哪個口感比較好
安格斯牛、日本和牛
法國夏洛莉牛、義大利奎寧牛
並稱世界四大頂級牛
牛肉中的 F4，地位不容小覷
安格斯牛肉，就是我們今天的主角
安格斯牛原產於英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，並因地得名。 因其體軀矮而結實，肉質好，出肉率高備受農戶喜愛。
澳洲評級標準是M1-M12，數字越大說明牛肉的脂肪分布越多，也就是常說的雪花越多，所以價格也是根據數字增加一路上漲。
與日本和牛相比，澳洲的牛肉味道要重，油份比日本少，肉質偏適中，各方面比較平均。
谷飼VS草
按照牛的飼養方式，分為谷飼和草飼。
谷飼的牛肉更適合我們口感，谷飼時間越長、活動越少的牛越肥美，而脂肪與紅肉的比例和分布越好的牛排口感也越滑嫩。
谷飼安格斯牛排，5分熟是較好的選擇。據說300天的谷飼牛肉有更具持久性的「黃金享用時間」，烹飪後十多分鍾品嘗，依然能清晰的感受到它的鮮嫩多汁！
哪裡能吃到
目前世界多數國家都對農產品進口有配額限制，不是需要多少就進多少。這不僅僅是一個滿足吃喝的問題，更是涉及國家安全的戰略問題。所以並不是吃貨們喜歡安格斯牛肉，就可以無上限的進口。
在沈陽，正宗的安格斯牛肉少之又少
所幸還可以在市府恆隆
「安格斯厚切牛排」遇到
品牌即品類
在這里感受澳洲大草原的環抱
油花分布均勻
瘦肉和油脂巧妙交織
大理石花紋細膩完美
最適合用來煎烤的安格斯牛肉
也將亮相高級牛肉漢堡品牌——格子漢
⑵ 世界上最好吃的牛
1. 牛肉界的「四大名牛」排名
世界上最好吃的牛肉是什麼？日本的 神戶牛肉，義大利的奎寧牛肉，法國的夏洛莉牛肉和澳洲的安格斯牛肉常被列為牛肉界的TOP4。
2. 日本的神戶牛肉
神戶牛肉（Kobe Beef）是世界上最有名氣的牛肉之一。作為日本特產，它經常被用於國賓宴會。神戶牛肉香而不膩，入口即化，適合多種烹飪方式，如壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年，美國媒體評選出世界最高級的九種食物，神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中，排行第六。
3. 義大利的奎寧牛肉
奎寧牛（Chianina）產於義大利中部，是世界上最大的肉牛品種之一。它們的體型高大，四肢較長，骨骼粗壯堅實，肌肉豐滿。奎寧牛在六個月大時就可以出欄，而成年牛則需在丘陵牧場散養十八個月。
4. 法國的夏洛莉牛肉
夏洛萊牛（France Cattle）原產於法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是聞名世界的大型肉牛品種。夏洛莉牛全身純白色，是法國的頂級極品。它們的體格大、生長快、肌肉多、脂肪少，特別適合作為雜交利用或改良地方品種的父本。
5. 澳洲的安格斯牛肉
安格斯牛（Angus）起源於蘇格蘭東北部，自1800年以後開始被單獨識別，並作為優種肉牛進行飼養。世界上第一個飼養安格斯牛的人是蘇格蘭人休·華生。他的兩頭著名牛「老翹課」和「老個懶妮」成為該品種的祖先。
6. 安格斯牛肉的生長環境
澳洲四面環海，氣候宜人，地廣人稀，環境少污染，極低的空氣污染指數，澄清的水源和豐富的礦物，為牛群的自然生長提供了理想條件。澳洲安格斯牛在草場中自由放牧，以天然穀物喂養，使得肉質多汁細嫩、脂香四溢，層次豐富。牛肉的剖面展現出絕美的大理石紋油花，瘦肉和油脂巧妙地相互交織，帶來豐富的口感體驗。